Врачи рекомендовали для иммунитета напиток кавказских долгожителей
Бактерии в кишечнике человека поддерживают работу иммунной системы, поэтому так важно сохранять баланс микробиоты в организме. А помогают в этом деле пробиотики, которых особенно много в кисломолочных продуктах. Ученые – геронтологи в эфире канала "Россия 1" поставили в пример долгожителей Закавказья.
Лактобактерии и бифидобактерии блокирую неблагоприятную микрофлору в кишечнике и сохраняют наше здоровье. У нас ничего не болит, когда микрофлора в порядке. А сохранять ее в таком состоянии помогают полезные кисломолочные продукты. Ученые Владимир Хавинсон и Светлана Трофимова в программе "О самом главном" особо отметили полезные свойства варенца, ряженки, ацидофилина и мацони.
Варенец и ряженка поднимают иммунитет и улучшают переваривание пищи. Кроме того, варенец укрепляет сердечную и другие мышечные ткани, облегчает состояние при хроническом панкреатите, предотвращает развитие остеопороза. А ряженка оказывает положительное влияние на работу печени и почек.
Ацидофилин тоже продукт закваски. Он восстанавливает секрецию желудочного сока, улучшает обмен веществ и снижает аппетит. Но людям с повышенной кислотностью желудка следует с осторожностью употреблять ацидофилин.
"Почти все долгожители в Закавказье каждый день употребляют мацони, причем не один стаканчик, а пьют его и днем, и в обед, и вечером. Хорошо и правильно приготовленный мацони является крайне важным и полезным продуктом", – подчеркивает Владимир Хавинсон.
Мацони улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Снижает уровень холестерина в крови и укрепляет сосуды.
Если вы покупаете кисломолочные продукты, надо обязательно смотреть, какой объем пробиотиков они содержат. Показатель этой важной информации – КОЕ (колониеобразующие единицы).
"Если пробиотиков – десять в седьмой степени, то этот продукт полезен. Если меньше, то он не сможет оказать того биологического эффекта, который необходим для поддержания нашей нормальной микрофлоры", – объясняет Светлана Трофимова.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Вот сейчас я в Баку и здесь есть ГАТЫК, а мацони и ацидофилина нет... как такое случилось? И в США не видел. И объем пробиотиков ни там, ни здесь не видел... ужжжыс! А вот есть женщины, они делают своё кислое молоко сами, вот оно отличное, после него я себя чувствую хорошо. Но там бюрократии тоже нет: количество пробиотиков в молоке и тараканов в голове нет... просто коту-строфа...
0
