Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Из жизни.ру | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Четверг, 22.02.2024, 23:37
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа
Логин:
Пароль:

плюсы баннерной рекламы

Загрузка...


Другие новости

Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 105
Пользователей: 104
Сейчас комментируют: 1


Новости сегодня
Как хитрые русские нейтрализуют спутники США безо всяких бомб и лазеров (2)
Житeль Тольятти жил в кaнализации, пока ceмья считала его умершим много лет! (2)
Тайны меланомы: Понимание, профилактика и лечение (0)
КУЗЬМИНОВА НЕ СПАС ОСОБЫЙ СТАТУС. ПОД УДАРОМ ТЕПЕРЬ ВСЕ (3)
РАСПЛАТА ЗА БДК "ЦЕЗАРЬ КУНИКОВ": НАПРАСНО БРИТАНИЯ И США ДУМАЛИ ЧТО СОЙДЕТ С РУК (1)
КУДА СБЕЖАЛ ЗЕЛЕНСКИЙ: НА ЗАПАДЕ ЗАБИЛИ ТРЕВОГУ (3)
ПУТИН НАЧИНАЕТ БОЛЬШУЮ КОНТРИГРУ: ПЕРВЫЙ ШАГ УЖЕ СДЕЛАН (5)
Китайские ученые создают самолеты-невидимки, использующие плазму (2)
Прыжок во времени (8)
Молодые T. rex оказались неизвестным видом мелких динозавров (1)
Ученые показали, как чистая вода может превратиться в металл (6)
Пишем в комментариях о погоде в вашем городе или посёлке,рассказываем об интересных событиях дня.. (10)
Хрустящие диетические творожные палочки (0)
Как поменять образ жизни, если у вас гипертония? (3)
Турция будет охранять территориальные воды Сомали (1)
Сенатор объяснил требование Запада к Киеву предоставить список целей на территории России (0)
Женщины назвали качества, которые ценят в мужчинах (0)
"Споткнулся, упал, гипс" (3)
Зеленский предложил Туску провести переговоры на украинско-польской границе (2)
Сирийский мальчик попросил у Путина российское гражданство (2)
Финляндия хочет окончательно закрыть два КПП на границе с Россией (2)
Польшу встревожили пророссийские лозунги на протестах фермеров (1)
Более 70% опрошенных украинцев выступили против войны с РФ (0)
Семнадцатилетняя жительница Воронежа выбросила новорожденного сына из окна (3)
Грядет смена режима в Киеве (0)
На Украине готовят "особенную" конференцию (1)
Bloomberg: 22 февраля МВФ примет решение о почти миллиардном кредите для Украины (2)
Как отличить настоящее и качественное сливочное масло от подделки (8)

Новости готовят...

Новостей: 26947

В архиве: 11391

Новостей: 7923

В архиве: 11931

Новостей: 3998

В архиве: 155

Новостей: 3711

В архиве: 8413

Новостей: 2681

В архиве: 4005

Новостей: 1317

В архиве: 338

Новостей: 1248

В архиве: 438

Новостей: 1035

В архиве: 17

Новостей: 948

В архиве: 6968

Новостей: 879

В архиве: 1480

Календарь
«  Февраль 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829

ВСЕ НОВОСТИАРХИВВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрология и пророчества [1140]Астрономия и космос [1342]Бывает же такое! [1969]
Гипотезы, версии, прогнозы [5269]Дом, сад, кулинария [1015]Животные и растения [491]
Здоровье, человек [1851]Искусство, поэзия [548]История, археология, судьбы [5974]
Мир вокруг нас [1567]Наука и технологии [1211]Непознанное [3204]
НЛО, уфология [222]Новости, общество, в мире [17410]Психология и отношения [563]
Религии, учения [110]Советы и истории из жизни [768]Стихия, климат, экология [956]
Фильмы и видео [1161]Частное мнение [2694]Это интересно! [2664]
Юмор, афоризмы, притчи [986]


06:18
Пирог из песочного теста с творогом


Хрустящая песочная корзинка, внутри — творожная начинка с фруктами, а сверху — румяная меренга. Идеальный пирог для домашнего чаепития.

Ингредиенты:

Для теста:
Сливочное масло (размягченное) – 125 г.
Желтки – 2 шт.
Соль – 1 щепотка.
Сахар – 100 г.
Ванильный сахар – 8 г.
Пшеничная мука – 250 г.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Для начинки:
Творог 9% и выше – 600 г.
Куриные яйца – 2 шт.
Сахар – 150 г.
Ванильный сахар – 8 г.
Сливки 33% – 50 г.
Ванильный пудинг – 1 уп. (или кукурузный крахмал 40 г.).
Абрикосы – 6-8 шт. или любые ягоды или фрукты

Для меренги:
Белки – 2 шт.
Сахар – 50 г.
Лимонная кислота – на кончике ножа.

Для теста растереть размягченное сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Затем добавить пару желтков, снова растереть вилкой.
В один прием насыпать сразу всю муку и разрыхлитель. Размешать вилкой — получится влажная крошка.
Руками быстро замесить тесто, оно будет мягким, влажным.
Песочное тесто не любит, когда его вымешивают долго, от этого оно становится жестким.
Убрать «колобок» в холодильник на 20-30 минут для охлаждения.

Тем временем приготовить начинку. Соединить творог, 2 целых яйца, сахар и ванильный сахар, жирные сливки, пудинг (имеется в виду порошковый пудинг с ванильным вкусом; его можно заменить кукурузным крахмалом в количестве 40 г).
Пробить с помощью погружного блендера — должна получиться однородная творожная масса, довольно густая.

Духовку включить на разогрев до 160-170 градусов. Форму для запекания диаметром 25-26 см смазать тонким слоем растительного масла (хоть тесто и песочное, это нужно все равно сделать, чтобы вам было проще вынуть готовый пирог). При желании дно можно выстелить промасленным пергаментом. Выложить охлажденное тесто. Размять — пальцами и вдавливая стаканом, сделать бортик примерно 3 см.

В получившуюся «корзинку» из теста выложить творожную начинку, разровнять лопаткой. В хаотичном порядке выложить фрукты, слегка вдавливая. И сверху покрыть сеточкой из меренги (взбить оставшиеся два белка с сахаром и щепоткой лимонной кислоты с помощью миксера до жестких пиков, а затем отсадить из мешка с насадкой закрытая звезда).



Выпекать при температуре 160-170 градусов в течение 1 часа. Не нужно превышать указанную температуру, иначе меренга у вас будет подгорать.

Если ваша духовка «капризничает», не способна поддерживать неизменную температуру или пропекает неравномерно, то вам стоит испечь сначала пирог с творогом, а спустя примерно 40-50 минут нанести взбитые белки и допечь еще 20-30 минут — так у вас ничего не подгорит и приготовится равномерно.

Пирог остудить в форме полностью. Выдержать в холодильник минимум 3 часа (в идеале – всю ночь). Подавать в холодном виде.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://zen.yandex.ru| Просмотров: 190 | Добавил: Pantera| | Теги: Песочного, творогом, теста, Пирог, ИЗ | Рейтинг: 4.0/4

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1380]Безумный мир [2114]Взаимоотношения людей [1055]Войны и конфликты [1527]
Гипотезы и версии [10751]Дом, сад, кулинария [3178]Животные и растения [2453]Здоровье, психология [4270]
Искусство, литература, поэзия [736]История, археология [3559]Мир вокруг нас [3006]Мировые новости [3592]
Наука и технологии [1124]Непознанное [3424]НЛО и уфология [880]Общество [7055]
Прогнозы ученых,исследования [481]Происшествия, чп, аварии [1414]Предсказания и астрология [879]Религии, учения [484]
Российские новости [5669]Советы и истории из жизни [846]Стихия, климат, экология [1926]Феномены и аномалии [915]
Фильмы и видео [4031]Частное мнение [5696]Это интересно! [4123]Юмор, афоризмы, притчи [2399]



Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 105
Пользователей: 104
Сейчас комментируют: 1

Мы комментируем

Загрузка...

На форуме

СТИШКИ

(3775)

ЗОЖ

(10)


Интересное сегодня
КУДА СБЕЖАЛ ЗЕЛЕНСКИЙ: НА ЗАПАДЕ ЗАБИЛИ ТРЕВОГУ (3)
РАСПЛАТА ЗА БДК "ЦЕЗАРЬ КУНИКОВ": НАПРАСНО БРИТАНИЯ И США ДУМАЛИ ЧТО СОЙДЕТ С РУК (1)
ПУТИН НАЧИНАЕТ БОЛЬШУЮ КОНТРИГРУ: ПЕРВЫЙ ШАГ УЖЕ СДЕЛАН (5)
КУЗЬМИНОВА НЕ СПАС ОСОБЫЙ СТАТУС. ПОД УДАРОМ ТЕПЕРЬ ВСЕ (3)
Как хитрые русские нейтрализуют спутники США безо всяких бомб и лазеров (2)
Житeль Тольятти жил в кaнализации, пока ceмья считала его умершим много лет! (2)
Прыжок во времени (8)
Ученые показали, как чистая вода может превратиться в металл (6)
Как отличить настоящее и качественное сливочное масло от подделки (8)
"Споткнулся, упал, гипс" (3)

Loading...

Активность на форуме

Постов на форуме: 7592
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 6270
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4194
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3889
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2879
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2864
Группа: Проверенные

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 20605
Группа: Друзья Нашей Планеты
Микулишна
Комментариев: 16982
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 12843
Группа: Проверенные
Ferz
Комментариев: 12585
Группа: Проверенные
игорьсолод
Комментариев: 12106
Группа: Проверенные
Благородный
Комментариев: 10290
Группа: Проверенные



18+