Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Из жизни.ру | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Суббота, 20.07.2024, 03:43
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа

плюсы баннерной рекламы

Загрузка...


Другие новости

Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 38
Пользователей: 38
Сейчас комментируют: 0


Новости сегодня
Сегодня материалов нет

Новости готовят...

Новостей: 30320

В архиве: 11391

Новостей: 8320

В архиве: 11931

Новостей: 4965

В архиве: 8413

Новостей: 3998

В архиве: 155

Новостей: 2947

В архиве: 4005

Новостей: 1345

В архиве: 338

Новостей: 1307

В архиве: 438

Новостей: 1035

В архиве: 17

Новостей: 948

В архиве: 6967

Новостей: 879

В архиве: 1480

Календарь
«  Июль 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031

ВСЕ НОВОСТИАРХИВВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрология и пророчества [1282]Астрономия и космос [1450]Бывает же такое! [2222]
Гипотезы, версии, прогнозы [5860]Дом, сад, кулинария [1127]Животные и растения [530]
Здоровье, человек [2004]Искусство, поэзия [578]История, археология, судьбы [6597]
Мир вокруг нас [1712]Наука и технологии [1336]Непознанное [3376]
НЛО, уфология [248]Новости, общество, в мире [19586]Психология и отношения [607]
Религии, учения [118]Советы и истории из жизни [811]Стихия, климат, экология [1076]
Фильмы и видео [1243]Частное мнение [2882]Это интересно! [2947]
Юмор, афоризмы, притчи [1049]


06:04
Начинить сыром, обжарить в масле. Как приготовить цветки цукини


Они не только очень красивые, но еще нежные и вкусные: лепестки с легким кабачковым вкусом. Речь идет о цветах цукини. Или же о цветах кабачка — они очень похожи. Их фаршируют, обмакивают в кляр и обжаривают во фритюре — это самый популярный способ приготовления. Но можно просто поджарить цветы, а можно добавлять их в рагу или теплые салаты (обычно сырыми цветы цукини не едят, они нуждаются в небольшой термообработке).

Сбор

Кабачки начинают цвести и продолжают это делать весь период плодоношения растений, вплоть до осени. Одни цветы — девочки, они дают завязи, потом вырастают кабачки. А другие — мальчики, пустоцветы. Вот их-то и собирают для фарширования и жарки. Так что начинать наслаждаться кабачковым вкусом можно еще до того, как у вас появятся самые маленькие кабачки.

В начале цветения растение больше дает мужских цветов, а в конце — больше женских. Поэтому сезоном для цветков цукини считается преимущественно июль и начало августа (если мы говорим о средней полосе России).

Собирают цветы вместе со стеблями, делать это нужно непосредственно перед приготовлением блюда с цветами. Дело в том, что цветки быстро вянут, поэтому лучше не медлить.

Важно! Если вы собираете цветы цукини, то оставляйте на растении пару мужских цветов, ведь, чтобы получился кабачок, женские цветки нуждаются в опылении.

На рынке цветы цукини попадаются нечасто, обычно этот деликатес доступен тем, кто выращивает свои овощи. Но иногда цветы цукини продают фермеры, так что можно поискать на загородных рынках.

Если вы купили или собрали цветы цукини заранее, то можно упаковать их в пакет, плотно закрыть его и держать в холодильнике. Желательно приготовить цветы в течение суток после покупки или сбора.

Подготовка

Цветы цукини лучше не мыть, они очень нежные, если есть загрязнения, прилипла паутинка или листочки, их нужно счистить щеточкой.

Очень аккуратно обрываем чашелистики, чтобы не повредить лепестки.

Теперь открываем лепестки и удаляем из цветов пестики — они могут горчить. На этом подготовка к приготовлению окончена.

Начинка

Обычно цветы цукини фаршируют начинками на основе сыра. Нужно что-то вязкое, чтобы начинка не рассыпалась, удобно лежала в цветке и держала форму. И она должны быть однородной и нежной, чтобы не повредила лепестки.

Можно брать рикотту, сливочный творожный сыр, моцареллу, не очень соленую брынзу или фету. К сырам добавляют травы, рыбу или рыбные консервы, можно мелко нарезать соленую красную рыбу.




Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: https://aif.ru/food/products/nachinit-syrom-obzharit-v-masle-kak-prigotovit-cvetki-cukini| Просмотров: 120 | Добавил: Pantera| | Теги: цветки, сыром, Как, цукини, Начинить, масле., обжарить, приготовить | Рейтинг: 5.0/2

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
1 игорьсолод  
0
Добавить: стебли, корни и очистки от плодов. Поросята завизжат от восторга!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1380]Безумный мир [2114]Взаимоотношения людей [1055]Войны и конфликты [1527]
Гипотезы и версии [10751]Дом, сад, кулинария [3178]Животные и растения [2453]Здоровье, психология [4269]
Искусство, литература, поэзия [736]История, археология [3559]Мир вокруг нас [3006]Мировые новости [3592]
Наука и технологии [1124]Непознанное [3424]НЛО и уфология [880]Общество [7055]
Прогнозы ученых,исследования [481]Происшествия, чп, аварии [1414]Предсказания и астрология [879]Религии, учения [484]
Российские новости [5669]Советы и истории из жизни [846]Стихия, климат, экология [1926]Феномены и аномалии [915]
Фильмы и видео [4031]Частное мнение [5695]Это интересно! [4123]Юмор, афоризмы, притчи [2399]



Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 38
Пользователей: 38
Сейчас комментируют: 0

Мы комментируем

Загрузка...

На форуме

Я - РУС

(237)


Интересное сегодня
Материалов за текущий период нет.

Loading...

Активность на форуме

Постов на форуме: 7843
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 6353
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4194
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3891
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2935
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2879
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 20842
Группа: Друзья Нашей Планеты
Микулишна
Комментариев: 16982
Группа: Друзья Нашей Планеты
игорьсолод
Комментариев: 13841
Группа: Проверенные
Ferz
Комментариев: 13666
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 13001
Группа: Проверенные
Благородный
Комментариев: 10801
Группа: Проверенные



18+