Цены на картофель в розничной торговле бьют рекорды, поэтому для многих дачников вопрос, сажать или не сажать картофель, не стоит – однозначно сажать. Но на практике решение задачи обеспечения семьи картофелем может стать не таким простым, как кажется.
Откуда картошка?
Сначала надо ответить на вопросы: сколько сажать; для летнего потребления или с учётом запаса на зиму; насколько надёжен свой прошлогодний посадочный материал, а если его нет, где брать?
Вариантов ответов на последний много: у соседа-дачника, на рынке, в магазине, через интернет на сайте продаж или в маркетплейсах. Каждый из вариантов имеет право на жизнь, тем более что цены на семенной и картофель для еды почти одинаковы.
«Картошку на участке сажаем каждый год, 1,5–2 сотки. С посадочным материалом сильно не заморачиваюсь – в квартире клубни хранить негде. Где-то в начале мая объезжаю продуктовые магазины, смотрю на цены и качество, покупаю пару сеток картофеля – этого хватает. Откуда картошка, какой сорт – мало интересуюсь. Урожай получается средний. С куста с десяток клубней средней величины. Меня устраивает. Полагаю, что магазинная картошка идёт от крупных производителей, которые занимаются как сортами, так и селекцией, ну и я тут как тут», – делится опытом Николай Коноплёв из Ханты-Мансийска.
Вокруг посадочного картофеля много мифов, главный из которых – какой клубень посадишь, такой и выкопаешь: от крупного родится крупный картофель и так далее. На самом деле существуют требования к посадочному материалу. Они указаны в ГОСТ 33996-2016 «Картофель семенной. Технические условия и методы определения качества».
Если продавец владеет информацией, он сообщит о месте районирования, урожайности сорта, сроках вызревания и устойчивости этого вида к болезням.
«Семенной картофель должен быть упакован и промаркирован. Должно быть указано его наименование, адрес продавца, название культуры, сорт, репродукция, номер партии, масса (количество) в упаковке. Клубни семенного картофеля должны быть здоровыми, целыми, с окрепшей кожурой, по форме и окраске типичными для соответствующего ботанического сорта; сухими, не проросшими (при весенней реализации допускается наличие клубней с ростками длиной не более 5 мм). Размер клубней по наибольшему поперечному диаметру – от 28 до 60 мм. В личных хозяйствах на посадку используют и картофель большего размера – решение за дачниками. На урожайности это обычно не сказывается. Урожай больше зависит от правильной агротехники, плодородности почвы и погодных условий», – рассказывает агроном Франс Халилов. Конечно, предпочтительнее брать семенной картофель из питомника или специализированного магазина, а не из продуктового.
Смотри на берёзу!
Почему, высаживая посадочный материал от крупного, красивого картофеля, иногда получаешь мелкие клубни?
«В Государственном реестре сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, допущенных к использованию, несколько сотен сортов картофеля, большинство из которых селекции периода 80-х – начала 2000-х годов, но имеющих действующие лицензии. Тем не менее многие сорта, если их сажать клубнями из года в год, через 3–5 лет начинают ощутимо терять преимущества сорта: картофель мельчает, становится подвержен болезням. Поэтому, если два года назад клубни на вашем участке были крупные, а в прошлом году мелкие, возможная причина не в агрономии и погоде – просто сорт себя исчерпал», – поясняет агроном-семеновод Николай Егоров.
Как видим, в варианте «спросить у дачника-соседа» заложена большая доля риска. «Я всегда свою картошку сажаю – и всегда с урожаем», – скажет он, но, скорее всего, не вспомнит, картофель какой категории и как давно покупал или вот так же брал у соседа. Конечно, для посадки можно использовать картофель из прошлогоднего урожая, особенно если покупали и сажали клубни категорий «суперэлита» или «элита» (отличаются высоким классом качества, гарантированно здоровы и сохраняют все признаки сорта). Но ведь и от картофеля категории «элита» можно получать хороший посадочный материал не бесконечно, а лишь в течение 5–7 лет. Потом сорт нужно обновлять.
На берёзе лист с копейку – сажай картошку скоренько, а как станет с пятачок – сажает только дурачок.
Покупка клубней в питомнике может показаться затратным мероприятием. Но если сорт подходит для региона и категория высока, делать это нужно раз в несколько лет…
Сорта для посадки в нашем регионе нужны раннеспелые и холодостойкие. Клубни перед посадкой должны иметь небольшие ростки. Почва нужна рыхлая, с нейтральной кислотностью. Глубина посадки – около 10 см. Температура почвы – 10–12 градусов. В более холодной земле картофель будет просто лежать, а глазки могут сгнить. Традиционный показатель того, что подошло время посадки картофеля, – размер листьев у берёзы. В народной примете говорится: «На берёзе лист с копейку – сажай картошку скоренько, а как станет с пятачок – сажает только дурачок». Ориентируясь на эту примету, нужно учитывать, что имелась в виду медная копейка царских времён. По размеру она примерно с современный рубль. И, конечно, берёза эта должна стоять рядом с участком земли, на котором планируется посадить картофель. Когда лист берёзы «с копейку», температура почвы примерно 8 градусов тепла. Лучше, конечно, ориентироваться на показатели термометра.
Неплохо бы при посадке добавить в лунку древесной золы, перепревшей органики нерастительного происхождения. Но избыток органики пойдёт во вред – перенасыщение не способствует зимнему хранению: картофель начинает гнить, и все летние труды на плантации пойдут насмарку.
Будем надеяться, что лето будет тёплым и незасушливым. Тогда и урожай картофеля снимем отменный.
Кстати
В начале 2000-х в автономном округе взошла звезда нового перспективного сорта «Югра», с которым работали в Югорском госуниверситете под руководством кандидата сельскохозяйственных наук Владимира Чумака. Участник выставки «Товары земли Югорской», этот сорт картофеля, судя по всему, попал под жернова экономических реформ и исчез, оставшись только в воспоминаниях авторов.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Потому, что в своём детстве ты ел крахмалистый рассыпчатый и сытный картофель, который по своему значению относился к высокоценным сортам, но к которому все советские граждане относились как к рядовому обыденному явлению. Пока не вкусили рынок по не могу, голландские и немецкие высокоурожайные сорта, которые были годны как корм для скота и для производства чипсов своим двуногим, не знавшим с рождения вкуса настоящего картофеля. Это также как свекла, есть высокоурожайная кормовая, потом сахарная и менее всех по урожаю красная, ты какую в винегрет предпочтёшь?
Когда хозяйства по производству картофеля перешли на зарубежные гибриды.То с этого и начались все беды с картофелем Даже дума и то влезла запретив продавать семенной картофель без сертефикации. А как быть В сдеднев в деревне сажают около 15 ведер картофеля Цена 1000 рублей за ведро Выходит 15000 р Сколько можно картофеля купить? То то. Спасет только то чт в России начнут производить свои СОРТА,но не гибриды Гибриды картофеля -это путь в некуда и НАЖИВА тех кто гибриды производит. Вообще то о гибридах можно много писать.
