Хлеб полевых хлебопекарен Великой Отечественной войны.
Солдатский паек в годы Великой Отечественной войны включал в себя 800-900 г хлеба ежедневно. Задача по своевременной выпечке необходимого количества хлеба для многомиллионной действующей армии на протяжении всей войны имела большое значение. Решать эту задачу были призваны полевые хлебопекарни, имевшиеся в составе войсковых соединений Красной Армии. По штату 1942 г. полевая хлебопекарня в стрелковой дивизии насчитывала 96 чел. личного состава, в том числе 86 рядовых, 6 сержантов и 4 офицера.
Поощрениям военных пекарей уделялось большое значение. 8 июля 1943 г. Президиум Верховного Совета СССР учредил нагрудный знак «Отличный пекарь» в качестве награды «для особо отличившихся хлебопеков Красной Армии».
Этим знаком награждались «лица рядового и младшего начальствующего состава Красной Армии, систематически показывающие высокие образцы:
выпечки отличного качества хлеба, с соблюдением установленных норм припека;
быстрой постройки напольных, кирпичных печей для выпечки хлеба;
экономного расходования муки, масла и дров при выпечке хлеба;
высокой производительности труда и умелой эксплуатации полевых хлебопекарных печей;
быстрого свертывания и развертывания хлебопекарных печей;
бережного содержания хлебопекарного оборудования и имущества;
тщательной маскировки материальной части;
соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении хлеба и соблюдения личной гигиены».
Помимо нагрудных знаков, военнослужащие, служившие в хлебопекарнях, награждались и более высокими правительственными наградами. Наиболее часто хлебопеки отмечались медалью «За боевые заслуги».
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
