Чай против кофе: что полезнее и лучше для организма?
В 2016 году британские ученые взвесили преимущества каждого напитка и, наконец, дали утвердительный ответ. Какой из напитков, по их мнению, оказался полезнее?
Кофе «Хороший кофе должен быть тёмным, как ночь, горячим, как конь, и сладким, как поцелуй» (Турецкая народная поговорка) Считается, кофейный напиток был открыт в середине IX века в Эфиопии. Из Эфиопии кофе проникло в Египет, а оттуда в арабский мир, где и получил своё нынешнее название.
«Кофе», с арабского «тёмный», в Средние века считался одним из видов вина. Ввиду того, что вино из винограда в исламе пить было запрещено, на Ближнем Востоке кофе получил невероятную популярность и, пока в XVII веке голландцы не украли кофейное дерево, местные султаны обладали монополией на его выращивание.
Напиток есть за что любить: кофе кратковременно улучшает внимание, повышает концентрацию ума и производительность труда.
Среди положительных эффектов употребления напитка исследователи выделяют снижение риска цирроза печени и рака молочной железы, а также благотворное влияние на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему.
Тем не менее, как и везде, с кофе важна норма. Нормой потребления напитка считается 400-700 мл эспрессо в день. Превышение дозировки провоцирует отравление: головокружение, тошноту, повышение артериального давления и судороги.
Напиток противопоказан беременным женщинам и пожилым людям, так как способен влиять на метаболизм кальция, способствует анемии и повышает риск преждевременных родов.
Чай «Чай не пил – какая сила? Чай попил – совсем ослаб» (Русская народная поговорка)
Чёрный чай – детище Древнего Китая. В Поднебесной душистую заварку пили, как минимум, с 2100 года до н.э. Здесь чайное растение рассматривалось как универсальное лекарство.
Свежими растертыми листьями лечили ожоги и порезы. Содержащиеся в соке полифенолы уменьшают ломкость сосудов и стабилизируют мембраны клеток.
Вместе с тем, крепкую заварку давали пациентам во время хирургических операций вместо анестезии. Если кофе бодрит алкалоидом кофеином, то ударная мощь чая в L-теанине – аминокислоте, которая оказывает антистрессовое воздействие, расслабляет мышцы и нервы и разгоняет сонливость.
Регулярное потребление чая укрепляет иммунитет, стимулирует работу сердца, исключает проблемы с суставами и, неожиданно, выводит из организма радиацию.
Противопоказаний у напитка нет, разумеется, если пить чай средней крепости. Слишком крепкая заварка повышает давление и раздражает слизистую оболочку пищевода.
Не является полезным и остывший чай. Оксидная пленка, которая покрывает остывший напиток, содержит азотистые основания, которые разрушают печень, а также является местом размножения бактерий, провоцирующие образование гастрита.
Чай против кофе Если брать в расчет молодого, сознательного, не беременного человека, который употребляет оба напитка без вышеупомянутых излишеств, то полезнее для него будет чай.
Как минимум, так считает британский журнал BBC News. Оба напитка одинаково полезны для здоровья, способны успокаивать нервы и имеют равный тонизирующий эффект.
Однако при прочих равных чай не вызывает привыкание и не влияет на качество сна. Как показали исследования, любители кофе чаще мучаются от бессонницы и, со временем, начинают испытывать постоянную потребность в напитке. У поклонников чая таких проблем нет.
Поэтому, если вы задавались вопросом, какой из напитков лучше, то ответ будет – чай.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Сомневаюсь что для этого, просто ферментированый ярче вкусовой, ароматическое восприятие. Ферментация обостряет его свойства. А зелёный это тупо собранное и высушенное сырьё, а травиться можете чем угодно,лишь бы не моментальное падение.
Я как-то гостила у друзей во Франции, и там поняла, что кофе - это не напиток, а еда. Меня потчевали исключительно кофе, и постоянно хотелось пить. В отчаянии я купила пачку дрянного чая (хороший там трудно сыскать!). Надо мной посмеивались: для французов я выглядела экзотично, как монгол в юрте.
