Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Воскресенье, 18.02.2018, 06:12
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 171
Пользователей: 161
Сейчас комментируют: 10

Загрузка...

Новости сегодня
НИКОГДА НЕ ВОЮЙТЕ С РУССКИМИ [миру стоит помнить...] (0)
Иностранцы: "Глава МИД Голандии признался, что врал о встрече с Путиным, и о его словах. Вот вся суть западной политики" (0)
Магомед Толбоев о главном виновнике гибели АН-148 (0)
Германия нашла повод отменить антироссийские санкции (0)
«Шестичасовая война» может стать началом конца Израиля (1)
"Сделано у нас" (краткий обзор) (0)
США испугались османской пощечины (0)
Иностранцы о разгромной хоккейной победе России над США: «битва Сверхдержав, и неудержимые русские!» (0)
Куколки - магниты. Шьём подарки на 8 марта (0)
Быстрое яблочное печенье (0)
Я просто оставлю это здесь, а вы сами решайте какие делать выводы... (0)
"Кандидаты в президенты - единственные кто могут посадить Путина за решетку" (3)
Засекреченные списки. Остаться в живых! Семь монстров вокруг нас (2018) (0)
Почему россияне перестали ненавидеть "понаехавших" чужаков (0)
Конец света произойдет 11 апреля (0)
Забор из горбыля торжественно открыт в провинциальной школе (0)
Баха "Россия – Северный лес" соберет в Карелии сильнейшие экипажи страны и мира (0)
"Черный призрак" Ка-58: миф или вертолет будущего (0)
Власть хочет повысить пенсии до 25000 рублей (0)
В России ужесточили правила техосмотра: что изменилось (0)
Полицейские в Томской области столкнулись с агрессивным полтергейстом (0)
Большинство россиян хотят получать деньги, не работая (0)
Курьезы истории: можно ли казнить целую страну (0)
В МВД назвали новые причины для лишения водительских прав (0)
Зачем миру "другой" Путин (0)
"Русские не покаялись": экс-глава WADA требует запретить флаг России на закрытии ОИ (1)
Немецкие СМИ обвинили Россию в угрозах финансового кризиса из-за подготовки выхода из SWIFT (0)
Переодетая мужчиной индианка вымогала приданое у своих жен (0)
Очень хотелось посмотреть, как оно будет. При коммунизме (1)
Терпение не безгранично... (0)
Если вы храните деньги в российском банке - они не ваши. И не факт, что вам позволят их забрать. /продолжение / (0)
Китай накормит яблоками Россию и Белоруссию (0)
В Грузии налог с оборота для малого бизнеса составит 1% (0)
Акула с метровой пастью выбросилась на берег (0)
Нетаньяху возмутился заявлением о причастности евреев к Холокосту (1)
Как Хрущев стал генсеком (1)
«Демонические звуки»: плач ребёнка во время восьмичасового полёта через Атлантику (1)
Интересные факты про Октавиана Августа (0)
ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ТРАВЯНОЙ ХЛЕБ (0)
Р.Крамер: уход от углеводородов необходим для искоренения терроризма. (0)
Меня восхищают истинные ЛЮДИ (0)
ЛЮБИТЬ ЧЕЛОВЕКА — ХУДШАЯ ИЗ РАБОТ… (0)
Прощеное воскресенье — 2018: когда отмечается, традиции и обряды, как просить прощения (0)
Что нашли внутри сфинкса? (0)
Студентка взяла на анализ смывы с икон из московских церквей (4)
Почувствуй наши фильтры (0)

Календарь
«  Февраль 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [397]Безумный мир [674]Взаимоотношения людей [291]Войны и конфликты [509]
Гипотезы и версии [2790]Дом, сад, кулинария [857]Животные и растения [825]Здоровье, психология [1345]
Искусство, литература, поэзия [171]История, археология [1143]Мир вокруг нас [913]Мировые новости [1278]
Наука и технологии [363]Непознанное [1264]НЛО и уфология [297]Общество [1891]
Прогнозы ученых,исследования [102]Происшествия, чп, аварии [297]Предсказания и астрология [271]Религии, учения [147]
Российские новости [2201]Советы и истории из жизни [174]Стихия, климат, экология [617]Феномены и аномалии [239]
Фильмы и видео [1315]Частное мнение [2348]Это интересно! [1441]Юмор, афоризмы, притчи [979]


19:11
Аппетитный хруст жареной картошки


Нет людей, которые были бы равнодушны к жареной картошке. Такое уж это блюдо — и в пир, и в мир, ко всякому столу, к любой компании. Казалось бы — чего проще, жарить картошку? Но сколько кухонь, столько хозяек, столько и жареных картошек по сковородкам — у всех она разная и со своими нюансами.

Кто-то больше любит пропаренную, рассыпчатую под вилкой, кому-то по душе больше поджаристый вариант любимого блюда — нет никаких эталонов, все, что вам нравится — уже эталон.

Как готовить картошку, что бы она была именно хрустящей, с румяной подсушенной корочкой. Обязательно воспользуйтесь советами и кто знает, возможно жаренная картошка по-нашему рецепту станет в вашей семье любимым блюдом.

Итак, на что нужно обратить внимание при жарке картошки? Если вы хотите именно хрустящего эффекта, вы должны помнить — картошка перед нарезкой должна быть сухой. Иными словами, прежде чем крошить ее для жарки, промокните ее чистым полотеничком или просто дайте немного просохнуть, предварительно достав из воды.



Еще, о чем вы должны помнить — картошку нельзя слишком часто перемешивать. Идеально будет, если вы сделаете это не более 3 раз за время приготовления, таким образом вы максимально сохраните румяность корки и не повредите ее частым механическим воздействием.

Так же хотим вам напомнить, что, дабы избежать разваливания картошки и превращения ее в месиво, солить ее следует практически перед самой подачей на стол. Если вы проигнорируете это правило, то рискуете иметь кашу, вместо картофеля, особенно если вам к столу попадутся клубни высококрахмальных сортов.

Картошка, жаренная по-нашему способу, выглядит как большой румяный блин, зажаренный с двух сторон и максимально не поврежденный. Итак, давайте попробуем.

Возьмите несколько картошин, очистите их, вымойте под проточной водой и промакните чистой салфеткой или полотенцем дабы удалить излишки влаги.

Острым тонким ножом нарезайте картофель кружочками, пластинками, стараясь что бы слои были как можно тоньше — это сокращает время приготовления и позволяет равномерно прожарить картошку без лишнего перемешивания.

Если вы хотите сытный вариант картофеля — жарьте ее на соленом сале. для этого нарежьте шпиг брусочками около 1 см толщины и обжарьте с двух сторон до румяности. Если выжарившегося жира вам покажется недостаточно, можете добавить растительного масла, от этого картошка только выиграет во вкусе.

На выжаренное сало высыпьте сверху нашинкованную картошку и разравняйте ее равномерно по сковороде. Укрутите огонь до среднего и накройте сковородку крышкой.

Когда картошка пропарится до полуготовности, добавьте к ней очень мелко порезанный лук и перемешайте верхнюю, белую часть картофеля так, что бы не захватить нижнюю корочку. На этом этапе можете уже посолить картошку.

Через несколько минут, широкой лопаткой, осторожно переверните картошку на другую сторону стараясь, что бы она оставалась как можно более целая.

Снимите крышку и, на слабом огне, что бы не пригорел лук, доведите нижнюю сторону блюда до такой же румяной хрустящей корочки. Так же лопаткой снимайте картошку на блюдо, подавайте с малосольными огурчиками или квашеными помидорами. Попробуйте такой способ приготовления традиционного блюда, он обязательно вам понравится.

Приятного аппетита!







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://oppps.ru/appetitnyj-xrust-zharenoj-kartoshki.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 342 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: хруст, аппетитный, жареной, картошки | Рейтинг: 4.0/14

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
0
1 FIKUS   (13.02.2018 21:15)
Ох, ты жареная картошечка всегда хороша,хоть с капусточкой,хоть с огурчиками-ням нямка одним словом smile

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [397]Безумный мир [674]Взаимоотношения людей [291]Войны и конфликты [509]
Гипотезы и версии [2790]Дом, сад, кулинария [857]Животные и растения [825]Здоровье, психология [1345]
Искусство, литература, поэзия [171]История, археология [1143]Мир вокруг нас [913]Мировые новости [1278]
Наука и технологии [363]Непознанное [1264]НЛО и уфология [297]Общество [1891]
Прогнозы ученых,исследования [102]Происшествия, чп, аварии [297]Предсказания и астрология [271]Религии, учения [147]
Российские новости [2201]Советы и истории из жизни [174]Стихия, климат, экология [617]Феномены и аномалии [239]
Фильмы и видео [1315]Частное мнение [2348]Это интересно! [1441]Юмор, афоризмы, притчи [979]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 171
Пользователей: 161
Сейчас комментируют: 10

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(1444)

СЛОВО

(57)

«Я»

(68)

НИМБ

(40)



Интересное сегодня
Студентка взяла на анализ смывы с икон из московских церквей (4)
Что нашли внутри сфинкса? (0)
Конец света произойдет 11 апреля (0)
Прощеное воскресенье — 2018: когда отмечается, традиции и обряды, как просить прощения (0)
«Демонические звуки»: плач ребёнка во время восьмичасового полёта через Атлантику (1)
"Кандидаты в президенты - единственные кто могут посадить Путина за решетку" (3)
Я просто оставлю это здесь, а вы сами решайте какие делать выводы... (0)
Терпение не безгранично... (0)
Меня восхищают истинные ЛЮДИ (0)
Почувствуй наши фильтры (0)

Новости готовят...

Новостей: 5283

Новостей: 3264

Новостей: 2775

Новостей: 2528

Новостей: 2124

Новостей: 1711

Новостей: 1484

Новостей: 1194

Новостей: 625

Новостей: 535

Активность на форуме

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1480
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1305
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1196
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 782
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 725
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 6737
Группа: Друзья Нашей Планеты
надёжа
Комментариев: 3715
Группа: Проверенные
Geda
Комментариев: 3562
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 2799
Группа: Друзья Нашей Планеты
игорьсолод
Комментариев: 2444
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 2425
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+