РОСКАЧЕСТВО ПРОВЕРИЛО МАГАЗИННЫЙ ПЛОМБИР: ВСЁ БОЛЕЕ ЧЕМ ПЛОХО
Среди популярных марок мороженого оказалось много фальсификата и зараженных продуктов. 12 образцов признали подделками, а в некоторых обнаружили кишечную палочку и антибиотики. Сейчас лето, а значит, люди будут килограммами покупать мороженое и прохладительные напитки. Производители в ожидании прибыли потирают руки, однако насколько их продукция безопасна? «Роскачество» проверило самые популярные марки холодного лакомства. Результаты неутешительны.
Эксперты взяли на проверку 34 самые популярные в России марки мороженого. Все эти пломбиры производятся исключительно в РФ. География заводов-изготовителей довольно обширна: Белгородская, Волгоградская, Вологодская, Ленинградская, Липецкая, Московская, Нижегородская, Новосибирская, Омская, Свердловская и Томская области, Краснодарский, Пермский, Приморский и Ставропольский края, Республика Татарстан, а также Москва и Санкт-Петербург.
О ХОРОШЕМ
Среди образцов были обнаружены продукты, качество которых даже опережало стандарты Роскачества. Это пломбиры «Русский Холод», «Вологодский пломбир» и «Эскимос» (Томская область). НАРУШЕНИЯ
В 12 образцах были найдены разного рода нарушения — от несоответствия реального веса относительно заявленного до расхождения с рецептурой:
— Пломбир готовится без растительных жиров. Однако этот компонент был обнаружен в составе мороженого «Белое золото» (Ленинградская область) и «Бодрая корова» (Белгородская область). Эти лакомства можно отнести к фальсификатам. «Роскачество» обращает внимание на одноименный продукт ТМ «Бодрая корова», изготовленный по рецептуре 1948 года — в нем растительных жиров не выявлено. — В рбразцах под марками «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» количество жира составляет 11,5 %. Такой продукт нельзя назвать «пломбиром» — это сливочное мороженое. — В пломбире марок «Как было» и «Сибхолод» (оба – Омская область) не указан крахмал, который присутствует в составе продукта. — В двух пломбирах была обнаружена кишечная палочка: «Артек» (Вологодская область) и «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область). — В мороженом «Волгоградский пломбир» (Волгоградская область) был обнаружен антибиотик левомицетин, а антибиотики тетрациклиновой группы нашли в пломбире «Липецкое» (Липецкая область). Количественные нормы этих препаратов превышали допустимые техническим регламентом Таможенного союза. — Недовес был обнаружен при исследовании пломбира «Село Зеленое» (Пермский край). Фактическая масса этого мороженого составила 267 грамм при заявленных 280 граммах. — В двух образцах эксперты обнаружили превышение по кислотности. Для мороженого «Золотой стандарт» (Омская область) и «Как раньше» (Санкт-Петербург), вероятнее всего, использовалось несвежее молочное сырье. Полностью результаты исследования можно изучить на сайте «Роскачества».
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Это ты про двуногих? Вообщето Николай как бы не городской житель, а крестьянин Крс у нас очень мало, кстати, Николай писал почему пожары в лесах, дык вот там раньше всю траву скашивали и дело чуть до драк не доходило за покос, а теперь она нахрен там никому не нужна. Полностью подтверждаю его слова...
На большинстве российских предприятий используется сухое молоко, произведенное в Индии. Хотя бывают и исключения, но не всегда удачные:
Для мороженого «Золотой стандарт» (Омская область) и «Как раньше» (Санкт-Петербург), вероятнее всего, использовалось несвежее молочное сырье.
Уж лучше индийское сухое, чем своё, но несвежее.
А народ, как правило, лопает марки "Красная цена", "Первым делом", "365 дней", которые стоят копейки и на этикетке которых крупными буквами написано "ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО"... Ничо, проскакивает с песнями и плясками!
