Почему не совместимы сладкие напитки и блюда, богатые протеином?
Сладкие напитки совершенно не сочетаются с пищей с высоким содержанием белка. Из-за этого может измениться в худшую сторону энергетический баланс организма, изменится предпочтения в питании, а организм станет быстрее накапливать жир.
К таким выводам пришла команда американских экспертов во главе с Шанон Касперсон, обследовав 13 мужчин и 14 женщин, которым было в среднем 23 года.
Оказалось, что почти треть дополнительных калорий, получаемых с напитками, подслащенными сахаром, не были израсходованы. При этом уменьшился жировой обмен, а для метаболизма пищи потребовалось меньше энергии. Это снижало эффективность метаболизма, из-за чего тело запасало больше жира.
При этом из-за употребление подслащенного напитка уменьшается окисление жиров, что приводит к распаду молекул жира после еды на 8%. Несмотря на то, что подслащенные сахаром напитки увеличивают количество энергии, используемой для метаболизма еды, это увеличение расходов не привело к выделению дополнительных калорий из напитка.
Ученые отметили еще один эффект: белковое блюдо и сладкий напиток увеличили желание испытуемых есть вкусные и соленые продукты в течение четырех часов после еды.
Результаты дают более полное представление о потенциальной роли напитков с сахаром — самого большого источника сахара в американской диете — при прибавлении веса и ожирении.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Вы обратили внимание, как в России стало увеличиваться количество ненормально толстых детей и подростков. Подобных детей в СССР называли сердечниками, но они были единичными и далеко не в каждом классе...
Они сочетаются, если при употреблении углеводов, кол-во белков будет в 3 раза меньше. Другими словами, сосиску в тесте вы можете запить бокалом кока-колы, а бифштекс нет.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
