Кто думает, что вечер пятницы – это Очень Сложное Время, тому явно не приходится каждое утро просыпаться на два часа раньше, чтобы собрать детей в школу и приготовить завтрак на всю семью. Вот уж, когда каждая минута на счету. Хорошая новость: справиться с утренней рутиной быстрее и не скармливать домашним очередную пачку сосисок возможно. Например, можно сделать вот такой быстрый завтрак. Всего 3 ингредиента и 10 минут, а сколько удовольствия!

Завтрак должен быть таким, чтобы энергии хватило до самого полудня. А ещё именно в утренние часы можно побаловаться вкусняшками и не бояться, что они оставят свои коварные следы на талии. Как насчёт того, чтобы порадовать себя и домашних свежеиспечёнными кексами к завтраку? Не переживайте: никакой мороки. И даже никакого теста. Сделать удивительно воздушные, тающие и полезные (!) кексы можно всего лишь из трёх ингредиентов:

2 бананов (раздавленных ложкой или блендером до состояния пюре);
4 яиц;
Стакана любых ягод по вкусу и возможностям (включая замороженные).

Пока духовка разогревается до 190 градусов, вилкой раздавите бананы до состояния пюре или кашицы.

В полученное «пюре» из бананов добавьте 4 яйца. Хорошенько взбейте до полностью однородной консистенции.

Возьмите силиконовую или металлическую форму для кексов, в каждое отделение положите несколько ягод.

Заливайте ягоды бананово-яичным тестом и отправляйте в духовку на 10-12 минут.

Завтрак готов. Вкусно, сытно и очень полезно. Приятного аппетита!

Аппетитно, быстро и полезно.