Американский ученый, писатель и путешественник Д. Бюттнер рассказал о ключевых принципах питания людей, проживших долгую жизнь, сообщает Daily Mirror.
По его словам, сбалансированный рацион обязательно должен включать белки, жиры и клетчатку, однако основную роль в питании долгожителей играют сложные углеводы. Речь идет о цельнозерновых продуктах, бобовых, сладком картофеле и зелени. Однако распространенные стереотипы о вреде углеводов, вызванные популярностью пирожных, конфет и других сладостей, нередко мешают людям воспринимать их пользу.
Эксперт пояснил, что главное отличие сложных углеводов от простых заключается в строении их молекул. Длинные цепи сложных углеводов расщепляются организмом медленнее, что обеспечивает длительное чувство насыщения и снижает вероятность перекусов вредной пищей.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
