Негативное влияние алкоголя на организм может значительно возрасти, если его сочетать с некоторыми закусками. О том, какие продукты лучше не сочетать с ним, 19 марта «Известиям» рассказала врач-гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Валерия Антюфеева.
В первую очередь врач не рекомендовала сочетать алкоголь с соленой пищей, например картофелем фри. Дело в том, что она способствует обезвоживанию организма, провоцируя желание выпить больше. Более того, это может усилить похмельный синдром, так как он во многом связан именно с обезвоживанием.
Также Антюфеева предостерегла от сочетания алкоголя с десертами и сладкими продуктами.
«Простые углеводы способствуют тому, что алкоголь дольше остается не переработанным, дольше поступает в кровь, что усиливает похмельный синдром и повышает нагрузку на внутренние органы. А содержащаяся в некоторых видах шоколада щавелевая кислота может раздражать слизистую желудка, провоцируя воспаление», — предупредила гастроэнтеролог.
Кроме того, еще одно нежелательное сочетание — пиво с хлебом. Специалист объяснила, что оба продукта содержат дрожжи, а их переизбыток может вызвать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, вздутие живота и даже усиленный рост грибков рода Кандида в желудке.
Не менее опасна, по словам врача, комбинация алкоголя с кофеином.
«Алкоголь оказывает сосудорасширяющее действие, в то время как кофеин (например, содержащийся в кофе или энергетиках), напротив, сужает сосуды головного мозга. Естественно, это серьезный стресс для организма, сопровождающийся скачками давления, учащенным сердцебиением и приступами тошноты», — пояснила гастроэнтеролог.
Также она предостерегла от употребления вина вместе с бобовыми, такими как фасоль или чечевица. Дело в том, что в этих продуктах содержится большое количество железа, однако его усвоение затрудняется из-за присутствующего в вине танина, который препятствует нормальному всасыванию этого минерала.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
ФИГНЯ это всё! А аперитив и дижестив как же??? Икорка и селёдочка с настойкой или водочкой = самый кайф. Десертные вина, наливки, коктейли, ликёры .... со сладостями, и фруктами = кайф. В качественный кофе добавить ложечку качественного вискаря или коньяка = кайф.
