Производитель вина марки "Вина Арпачина" из Ростовской области начал
производство безалкогольного вина. Для этой цели закуплено итальянское
оборудование, которое позволяет извлекать алкоголь из готового вина.
Пока это единственная в России установка, которая работает уже три
недели, заявил руководитель фермерского хозяйства, владелец
виноградников Юрий Малик, сообщает ТАСС. Безалкогольное вина полностью сохраняет вкусовые качества вина, но алкоголя в нем меньше 0,5 градуса, пояснил Малик.
В проект вложено 130 тысяч евро.
Для производства безалкогольного вина Малик использует вина
собственного производства, уплачивая акцизы в бюджет. Из трех бутылок
обычного вина получаются две бутылки безалкогольного вина, которое стоит
дороже.
Первая партия безалкогольного вина уже отправлена в пять московских
ресторанов и фирменный магазин "Вина Арпачина" в Ростове-на-Дону.
По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия
Ростовской области, площадь виноградников в области составляет 4
тысячи га. В 2019 году в области собрали 30,5 тысячи тонн винограда.
В 2019 году на закладку виноградников и уход за ними из регионального
и федерального бюджетов направлено 33,6 миллиона руб., что позволило
провести закладку виноградников на площади 86 га.
Оцените материал:
ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
|
