Начинка: творог - 250гр зелень - 100гр (у меня зеленый лук и укроп) вареное куриное филе - 1шт (200-250гр) сыр - 100гр соль, черный молотый перец манка - 1ст.л.
Приготовление:
1.
Приготовить тесто.Для этого в чашке смешать 0,5ст теплой воды (или
молока) + 1ст.л. муки + 1ст.л сахара + дрожжи. Оставить в теплом месте
на 7-10минут, чтобы опара поднялась шапочкой. 2. В глубокую миску
просеять муку, влить теплое молоко, растопленное сливочное масло и
опару, добавить сахар и соль. Поставить тесто в теплое место на 1-1,5
часа до увеличения в объёме в 2 раза, обмять и оставить ещё раз для
подъёма (ещё около 30-40минут). 3. Тесто разделить на 2 части,
раскатать каждую в круг толщиной около 1см и выложить на противень,
застеленный пергаментом (круги получаются диаметром около 28см, на мой
противень помещается только 1, поэтому пекла за 2 раза). 4.
Приготовить начинку.Зелень мелко порубить, смешать с творогом, добавить
соль и черный молотый перец. Куриное филе разобрать на волокна. Сыр
натереть на крупной терке. 5. Круг из теста присыпать манкой (это
нужно чтобы уберечь тесто от размокания). Распределить по поверхности
теста творог с зеленью, затем куриное филе и сверху посыпать тертым
сыром. 6. Выпекать в нагретой до 200градС духовке в течение 20-25минут до румяного цвета.Приятного аппетита!
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
