Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Понедельник, 26.02.2018, 00:20
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 268
Пользователей: 255
Сейчас комментируют: 13

Загрузка...

Новости сегодня
Срочная новость: «Джейш аль-Ислам» в Восточной Гуте запросила мира. (0)
Почему никто не спас Советский Союз (0)
О истине и ереси (0)
Эрдоган выступил с открытыми угрозами в адрес США и заявил о возможной мобилизации резервистов (0)
Существовали ли родственные браки на Руси (0)
История трезвости русских женщин (0)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [406]Безумный мир [708]Взаимоотношения людей [311]Войны и конфликты [529]
Гипотезы и версии [2951]Дом, сад, кулинария [885]Животные и растения [855]Здоровье, психология [1383]
Искусство, литература, поэзия [181]История, археология [1211]Мир вокруг нас [932]Мировые новости [1311]
Наука и технологии [382]Непознанное [1298]НЛО и уфология [311]Общество [1940]
Прогнозы ученых,исследования [105]Происшествия, чп, аварии [305]Предсказания и астрология [288]Религии, учения [158]
Российские новости [2281]Советы и истории из жизни [192]Стихия, климат, экология [628]Феномены и аномалии [250]
Фильмы и видео [1371]Частное мнение [2437]Это интересно! [1487]Юмор, афоризмы, притчи [1006]


12:12
Как вкусно засолить икру. Сахалинский рецепт


Бабушка и дедушка моей кумы (крестной младшего сына) в молодости жили работали на полуострове Сахалин. А все знают, что там основное блюдо – это рыба. Поэтому икры там тоже полным-полно.

На Сахалине все знаю как нужно вкусно и правильно солить икру. Там этот продукт солят, закатывают в 3-литровые банки, отправляют родственникам и знакомым.

Не так давно муж с друзьями был на рыбалке, с которой привез домой 3 достаточно крупные щуки, которые оказались с икрой. Сначала мы думали пожарить икру, но я вспомнила про родственников кумы и набрала номер ее телефона, чтобы узнать сахалинский рецепт засолки икры.

Как оказалось, рецепт совсем не сложный. И я решила засолить икру, чтобы порадовать домашних вкусными икорными бутербродами к чашке утреннего кофе. Кстати, некоторые даже подкрашивают щучью икру, чтобы получилось один в один черная икра благородных пород рыб.

Как вкусно засолить икру. Сахалинский рецепт

Бутерброды с икрой речной рыбы — отличное дополнение к утреннему кофе

Рецепт засолки икры по-сахалински

Первым делом нужно заняться икрой. Ее необходимо промыть и очистить от пленок. Для этого икру нужно хорошо перемешать вилкой. Пленки просто намотаются на зубчики вилки. Также можно перемешать икру в блендере. Однако делать это нужно осторожно, т.к. можно повредить икринки. В блендере можно смело мешать икру мелкой рыбы (окунь, лещ, карп, щука) она не повредится.

Далее нужно приготовить рассол. Для этого нужно взять стакан воды, которую довести до кипения. Затем в нее добавить ложку чайную соли, пару листочков лаврушки и 3 – 5 горошков черного душистого перца.

Теперь подготовленную икру нужно залить кипящим рассолом. После нужно накрыть крышкой и дать настояться при комнатной температуре примерно около часа.

После этого, икру следует откинуть на сито, чтобы стекли остатки воды. Осталось переложить икру в банки, в каждую из которых добавить немного растительного масла из расчета на 1 литр – чайная ложка масла.

Икра по-сахалински готова. Можно мазать маслом хлеб, сверху икру и приятного аппетита!







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: https://master-fisher.ru/2017/11/02/kak-vkusno-zasolit-ikru-sahalinskij-retsept/| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 502 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: засолить, вкусно, Сахалинский, как, икру., рецепт | Рейтинг: 3.7/6

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 3
0
1 SDFGHJKL   (08.11.2017 13:35)
До революции щучья икра была дороже черной. Мне она тоже больше нравится.

0
2 inopl   (08.11.2017 14:31)
Кипяток тут зачем?Сварить икринки, чтобы стали жёсткими и невкусными?

0
3 SDFGHJKL   (08.11.2017 15:40)
Щучью икру надо так обваривать, чтобы ложка стояла. После чего ее разбавляют растительным маслом и добавляют зелень. Только тогда она становится вкусной. Без этого она невкусная.

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [406]Безумный мир [708]Взаимоотношения людей [311]Войны и конфликты [529]
Гипотезы и версии [2951]Дом, сад, кулинария [885]Животные и растения [855]Здоровье, психология [1383]
Искусство, литература, поэзия [181]История, археология [1211]Мир вокруг нас [932]Мировые новости [1311]
Наука и технологии [382]Непознанное [1298]НЛО и уфология [311]Общество [1940]
Прогнозы ученых,исследования [105]Происшествия, чп, аварии [305]Предсказания и астрология [288]Религии, учения [158]
Российские новости [2281]Советы и истории из жизни [192]Стихия, климат, экология [628]Феномены и аномалии [250]
Фильмы и видео [1371]Частное мнение [2437]Это интересно! [1487]Юмор, афоризмы, притчи [1006]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 268
Пользователей: 255
Сейчас комментируют: 13

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(1543)

Клипы

(58)

СЛОВО

(58)

«Я»

(69)



Интересное сегодня
Эрдоган выступил с открытыми угрозами в адрес США и заявил о возможной мобилизации резервистов (0)
Почему никто не спас Советский Союз (0)
История трезвости русских женщин (0)
О истине и ереси (0)
Существовали ли родственные браки на Руси (0)
Срочная новость: «Джейш аль-Ислам» в Восточной Гуте запросила мира. (0)

Новости готовят...

Новостей: 5457

Новостей: 3446

Новостей: 2821

Новостей: 2653

Новостей: 2158

Новостей: 1767

Новостей: 1570

Новостей: 1272

Новостей: 645

Новостей: 553

Активность на форуме

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1526
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1317
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1214
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 815
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 748
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 6946
Группа: Друзья Нашей Планеты
надёжа
Комментариев: 3839
Группа: Проверенные
Geda
Комментариев: 3701
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 2871
Группа: Друзья Нашей Планеты
игорьсолод
Комментариев: 2506
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 2479
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+