Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Четверг, 23.11.2017, 03:00
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 99
Пользователей: 95
Сейчас комментируют: 4

Загрузка...

Новости сегодня
Самый точный гороскоп на 2018 год! Наконец-то ВСЁ, о чём просила, СБУДЕТСЯ! (0)
Раскроем все секреты женщин для каждого знака Зодиака (0)
Аннотация к Семейной Ссоре: Читать Всем. Применять Каждому (0)
Советы Ирины Хакамады (0)
Тест: Что о тебе думают люди? (0)
Самые приятные звуки для человеческого слуха (0)
Гороскоп на 23 ноября 2017 г. (0)
Общая черта всех Великих Женщин (0)
Уберите стену. Роберт Адамс (1)

Календарь
«  Ноябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930

ВСЕ НОВОСТИАРХИВ до 07.07.2017ФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [260]Безумный мир [442]Взаимоотношения людей [99]Войны и конфликты [314]
Гипотезы и версии [876]Дом, сад, кулинария [565]Животные и растения [508]Здоровье, психология [873]
Искусство, литература, поэзия [82]История, археология [773]Мир вокруг нас [593]Мировые новости [836]
Наука и технологии [217]Непознанное [816]НЛО и уфология [156]Общество [1294]
Прогнозы ученых,исследования [68]Происшествия, чп, аварии [216]Предсказания и астрология [172]Религии, учения [31]
Российские новости [1162]Советы и истории из жизни [74]Стихия, климат, экология [414]Феномены и аномалии [166]
Фильмы и видео [814]Частное мнение [1439]Это интересно! [957]Юмор, афоризмы, притчи [622]


20:35
Как нас убивают ядом под видом молока и творога


А еще массовым фальсификатом уничтожают честных производителей


Фото: Антон Вергун/ТАСС
Материал комментируют:

Треть молочных продуктов на российских прилавках — это фальсификат, констатирует Россельхознадзор: то есть реальный состав кардинально отличается от того, что указано на упаковке. По некоторым регионам и товарным позициям (творог, сыры, десерты) доля фальсификаций доходит до 60%.

Экономия: ряженка вместо йогуртов

Второй год подряд в России падают темпы продаж молочных продуктов, к такому выводупришла аналитическая группа Nielsen, изучающая продовольственные рынки. С октября 2015 года по сентябрь 2017 года продажи в натуральном выражении снизились на 3,8%. А вот в денежном выражении, напротив, объем продаж несколько вырос — но это значит, что на фоне падения реального спроса цены растут еще быстрее.

Скажем, в 2015 году рост продаж молочных продуктов в денежном выражении составил 15,8%, в прошлом году — уже 7,8%, а с начала нынешнего — только 4,1%.

— Для российских потребителей, которые изменили модель своего поведения в сторону рациональных трат и вдумчивого потребления, рост цен сегодня не остается незамеченным, — говорит эксперт по ритейл-аудиту компании Nielsen Марина Лапенкова. — Российские потребители изменили модель поведения и активно ищут новый опыт и здоровые предложения. Некоторые производители, находясь в поисках новых возможностей роста, расширяют свой портфель такими нишевыми категориями, как соевое молоко и другими растительными видами молока.

На чем же экономят больше всего?

Самое значительное снижение продаж наблюдалось в случае густых йогуртов (его в нынешнем году купили на 5,8% меньше), творога (минус 5%), сметаны (минус 4,2%), питьевых йогуртов (минус 3,6%).

Сокращаются продажи и «современных» молочных продуктов — это творожные и молочные десерты, гранулированный творог, соки с молоком… Но заметно сократились продажи даже самых популярных в России молочных продуктов, на долю которых приходится треть всего рынка, — кефира (снижение на 8,4%) и пастеризованного молока (минус 2,5%).

Впрочем, есть и те товарные категории, по которым наблюдается рост. То есть кое-что люди стали покупать даже чаще — например, глазированные сырки. И этому тоже есть вполне приземленное объяснение:

— Российскими потребителями сырки по большей части воспринимаются как сравнительно дешевое лакомство, позволяющее заменить более дорогие десерты. Эта тенденция подкрепляется текущими условиями продолжающегося режима экономии, — объясняет эксперт по ритейл-аудиту Марина Лапенкова.

Только вот к полезным это лакомство вряд ли можно отнести. Он практически не содержит полезных веществ, а его основа — растительный жир и сахар. Кроме того, эксперты часто находят в составе сырков опасные ингредиенты, которые просто противопоказаны.

Минсельхоз дальше благих намерений не пошел

Рост цен — только одна из причин того, что люди реже покупают молочную продукцию. Едва ли не важнее — то, что покупатели перестали доверять производителям из-за дефицита качественного товара. О засилье фальсификата на прилавках сигнализирует Россельхознадзор. По данным надзорного органа, в прошлом году объем молочного фальсификата составлял 30%, а по некоторым позициям и регионам доля доходила до 60%.

Еще в прошлом октябре Россельхознадзор сообщил, что 78,3% сыра, продаваемого в России, — это фальсифицированная продукция. Есть его, конечно, можно, не отравитесь. Просто его реальный состав отличается от того, что указано на упаковке (как правило, молочные жиры просто подменены более дешевыми — и вредными! — растительными).

Если объемы фальсификата будут расти такими темпами, то скоро и есть нечего будет! Правительство России не раз подступалось к решению этой проблемы. Например, министр сельского хозяйства Александр Ткачев предлагал ужесточить административную и ввести уголовную ответственности за производство фальсифицированных продуктов. Причем с обязательной конфискацией средств производства.

Еще один механизм — это внедрение электронной ветеринарной сертификации (ЭВС). При этом в единой системе «Меркурий» молочные фермы и заводы будут оформлять все ветеринарные сопроводительные документы, что позволит отследить происхождение, местоположение и маршрут движения продукции. И это якобы поставит надежный заслон серому импорту, контрабанде и фальсификации молочной и мясной продукции. По крайней мере, на это надеются создатели «Меркурия».

Правда, как и всегда в России, к внедрению новой системы оказались не готовы: и немудрено, ведь объем перемещающихся по стране продовольственных партий оценивается в 1,5−3 миллиарда ежегодно. Поначалу ЭВС должны были внедрить с 1 января 2018 года, но затем правительство России дало слабину и разрешило внедрить ее до 1 июля. Потом, глядишь, еще раз сроки отодвинут, потом еще раз…

Вместо стакана молока — ядовитый «коктейль»

Так стоит ли сегодня опасаться того, чем торгуют в молочных магазинах? Этот вопрос «Свободная пресса» адресовала нашему постоянному эксперту по вопросам продовольственной безопасности, бывшему ректору Московского государственного университета пищевых производств (МГУПП), профессору Дмитрию Еделеву.

— Собственное производство молока в России по-прежнему не покрывает потребности нашей страны. Принимаемые меры по импортозамещению малоэффективны, а по итогам прошлого года производство молока в стране снизилось. К сожалению, пока этот год хуже прошедшего. Дефицит молока в России достиг 8 миллионов тонн. Вполне логично, что в условиях отсутствия молочного сырья в стране растет фальсификация продуктов питания, производимых из него.

«СП»: — Насколько, на ваш взгляд, фальсификация «молочки» — массовый процесс? Много ли поддельных продуктов на прилавках?

— Ну, судите сами, если нас уже не удивляет и горящий творог, и никогда не скисающее молоко.

Массовой фальсификации способствует немаркировка недобросовестными производителями молочных продуктов при замене молочного сырья растительными заменителями и массовая замена молочного жира низкокачественным пальмовым маслом.

Зная это, профессиональное сообщество выступило с рядом инициатив. Нами ожидалось, что добросовестная маркировка молочных продуктов, на этикетках которых крупным шрифтом сообщалось бы о наличии растительных вообще и пальмовых жиров в частности, начнется уже с начала этого года.

Нам всем, с экранов, это обещали с января 2017 года. Где обязательная маркировка? Нет её! Вспомните зимнюю шумиху в СМИ по поводу введения дополнительных пошлин на пальмовое масло, строгие и решительные лица чиновников в телевизорах. Где пошлина? Нет её!

А между тем, по данным Росстата объем импорта пальмовых жиров в Россию продолжает расти. По итогам 2016 года в страну было ввезено порядка 890 тысяч тонн пальмового масла, если приплюсовать сюда кокосовое и пальмоядровое масла, а также их фракции, то мы выйдем на цифру в миллион тонн. По этим цифрам тоже можно косвенно судить по объемам фальсификата.

«СП»: — Считается, что сделанные на основе растительных масел молочные продукты -очень вредны? То, что называется, творожные и сырные продукты… Правда ли это?

— Знаете, в первую очередь, я бы хотел обратить внимание даже не на медицинский, а на экономический аспект вопроса фальсификации.

Растительные заменители молока и пальмовое масло вытесняют молоко из молочных продуктов. А дешевые растительные фальсификаты, которым недобросовестные производители разбавляют свою продукцию, убивают добросовестных российских молочников.

Хорошие, качественные продукты просто не выдерживают ценовой конкуренции с подделками, в которых наличие пальмового жира и растительных заменителей молока элементарно скрывается.

Безусловно, неизменность отношения к фальсификации молочных продуктов приведет к снижению уровня здоровья наших граждан и повышению различных видов заболеваемости.

Отдельно хочу напомнить про наших детей. Давая им стакан молока, мы хотим принести пользу, не всегда догадываясь, что на самом деле это, как минимум, неполезный «коктейль» от недобросовестного производителя, зарабатывающего копеечку на здоровье наших детей. Задумайтесь над этим, когда идете в магазин.

От редакции: Как советуют специалисты, при выборе продукта смотрите, чтобы на этикетке присутствовали слова: ГОСТ, натуральный продукт, а срок хранения был ограничен и т. д. Ну и, конечно, ориентируйтесь по цене. Слишком дешевыми натуральные продукты быть не могут.







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Российские новости | Источник: http://svpressa.ru/economy/article/185597/| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 1215 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: молока, ЯДОМ, видом, под, нас, как, творога, убивают | Рейтинг: 4.0/16

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 6
0
1 Siberia54rus   (08.11.2017 20:58)
Советую всем , узнать в своей местности крупную молочную ферму и покупать только их продукцию. Я для себя нашел в Новосибирске такую ферму Верх-Ирмень, и беру только их продукцию, они производят хорошего качества молочные продукты. А все эти простоквашено и домики в деревне я никогда не беру, иногда даже у прилавков людям не советую брать этот сурогат.

0
2 SDFGHJKL   (08.11.2017 21:14)
Я суррогат лучше переношу, чем натуральное молоко. На натуральное у меня с возрастом выработалась лактозная недостаточность, а в суррогате пальмовое масло * пальминовая кислота*, которая приближает его по составу к грудному молоку, а соевое молоко вообще полезно. Плюс любители натурального молока должны помнить: оно способствует образованию в организме камней (кроме казеиногена не существует природного клея, который бы склеивал песок в конгломераты). Так что кому как.

0
3 Martin   (08.11.2017 21:45)
Раньше молоко пахло молоком , а сейчас отвернешь пробку и молоко смердит . Берем натур продукты у фермеров.

0
4 iskra   (08.11.2017 21:48)
Молоко и правда не киснет. Но это я могу сказать и про молоко от частников...Не понятно...

0
5 Электрон   (08.11.2017 21:51)
Возможно, больше Времени надо..

0
6 Solus   (08.11.2017 21:57)
Вместо стакана молока — ядовитый «коктейль»

-- и где доказательство что не натуральное молоко (сухое молоко) - ЯД???? wacko
Сухое молоко - полностью заменяет натуральное по питательной ценности, и точно НЕ яд.. простая экономическая выгода, капитализм, сами захотели.
Статья рассчитана на читателя, который читает только заголовок, пора привлекать уже к ответственности за подобные провокации..

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [260]Безумный мир [442]Взаимоотношения людей [99]Войны и конфликты [314]
Гипотезы и версии [876]Дом, сад, кулинария [565]Животные и растения [508]Здоровье, психология [873]
Искусство, литература, поэзия [82]История, археология [773]Мир вокруг нас [593]Мировые новости [836]
Наука и технологии [217]Непознанное [816]НЛО и уфология [156]Общество [1294]
Прогнозы ученых,исследования [68]Происшествия, чп, аварии [216]Предсказания и астрология [172]Религии, учения [31]
Российские новости [1162]Советы и истории из жизни [74]Стихия, климат, экология [414]Феномены и аномалии [166]
Фильмы и видео [814]Частное мнение [1439]Это интересно! [957]Юмор, афоризмы, притчи [622]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 99
Пользователей: 95
Сейчас комментируют: 4

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(685)

НОД

(18)

СЛОВО

(41)



Интересное сегодня
Уберите стену. Роберт Адамс (1)
Тест: Что о тебе думают люди? (0)
Общая черта всех Великих Женщин (0)
Гороскоп на 23 ноября 2017 г. (0)
Советы Ирины Хакамады (0)
Самые приятные звуки для человеческого слуха (0)
Аннотация к Семейной Ссоре: Читать Всем. Применять Каждому (0)
Раскроем все секреты женщин для каждого знака Зодиака (0)
Самый точный гороскоп на 2018 год! Наконец-то ВСЁ, о чём просила, СБУДЕТСЯ! (0)

Новости готовят...

Новостей: 2897

Новостей: 2015

Новостей: 1736

Новостей: 1734

Новостей: 1199

Новостей: 1044

Новостей: 897

Новостей: 799

Новостей: 385

Новостей: 367

Активность на форуме

Постов на форуме: 895
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 726
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 704
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 589
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 423
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 373
Группа: Проверенные

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 4233
Группа: Друзья Нашей Планеты
надёжа
Комментариев: 2083
Группа: Проверенные
игорьсолод
Комментариев: 1899
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 1800
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 1709
Группа: Проверенные
Электрон
Комментариев: 1525
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+