Минздрав РФ вывел 4 критерия здорового образа жизни. Один из них — съедать не больше 5 граммов соли в день. АиФ.ru решил посчитать, сколько соли содержится в продуктах, которые мы едим каждый день.
Критерии здорового образа жизни по версии Минздрава таковы:
не курить
потреблять 400 г овощей и фруктов в день
обязательная физическая активность 30 минут в день
потреблять не более 5 граммов соли в день
В принципе все пункты совершенно прозрачны и понятны. Но вот соль... С ней нас ожидают сложности. Не так трудно подсчитать, сколько щепоток соли ты положил в еду при приготовлении. Но вот что делать с той солью, которую добавили производители в уже готовые продукты? Ведь соль, как и сахар, содержится в подавляющем количестве купленных в магазине продуктов. Причем отсутствие соленого вкуса не является залогом отсутствия соли, она есть даже в сладостях.
Рассказываем, сколько граммов соли содержится в привычных продуктах.
СЫР
Один из лидеров. Причем много соли практически в любом сыре, даже в малосольном. А уж в выдержанном... Брынза содержит до 1,5 граммов соли на 100 г продукта, пармезан — 1,8 грамма сыра. То есть 30-граммовый ломтик на бутерброд даст вам 0,54 грамма соли, а это 10 процентов дневной нормы.
ХЛЕБ
Если считать, сколько соли принесет один бутерброд, то нужно не забыть про хлеб. Самый соленый — черный. В нем содержится 0,5 г в 100 г. Поэтому 30 граммов хлеба дадут 0,15 г соли. Что в сумме с сыром — 13,8% дневной нормы потребления соли.
КОЛБАСА
С колбасой хотя бы понятно, что соли в ней много. Насколько? 8 граммов в сырокопченой колбасе (в 100 г), до 4 граммов в вареной. То есть пара бутербродов с толстыми кусочками докторской или 2-3 сосиски — и мы достигнем дневной нормы соли.
КОНСЕРВЫ
Тушенка. Основной консервант для мяса — соль. В банке тушенки, весом до 400 граммов содержится до 6 г соли. И это — строго по ГОСТ.
Шпроты. До 2,2 граммов поваренной соли на 100 грамм продукта могут содержать эти рыбные консервы.
Кабачковая икра. По нормативам содержание соли в 100 граммах икры не должно превышать 1,6%. То есть если положить на кусочек черного хлеба пару столовых ложек, примерно 50 граммов, то получится, что съел 19 % от дневной нормы потребления.
БУЛОЧКИ
Выпечка — один из самых опасных продуктов. Причем соленого вкуса вы не почувствуете, но съедите с одной булочкой или бубликом до 0,5 г соли на 100 г.
СОУСЫ
Про соевый соус понятно. Тут много соли. Но есть соусы сладковатые на вкус, например, кетчуп. В нем содержится 1 г соли на 100 грамм. Что довольно много для тех, кто привык поливать картошку и мясо этим соусом. Столько же соли содержится и в майонезе. В соевом соусе 6 г на 100 г продукта, утешает только то, что соевого соуса мы едим гораздо меньше, чем кетчупа и майонеза.
КУКУРУЗНЫЕ ХЛОПЬЯ
Один из популярных вариантов для завтрака — кукурузные хлопья, залитые молоком. И они тоже содержат немало соли. Примерно 0,7 г.
ОВОЩНЫЕ СОКИ
Содержание соли в них может быть разным. От 0,5 г до 3,4 г на 100 г сока. Это значит, что в стакане самого соленого томатного сока вы обретете 6,8 граммов соли. А это 136 процентов дневной нормы.
МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА
У вкусной и полезной лечебной минеральной воды слегка солоноватый привкус. Неудивительно, солей в такой воде содержится от 2 до 10 граммов на литр воды. А бывает и по 12-13 граммов в некоторых сортах. Так, в «Ессентуки № 17» содержатся 14 г соли. То есть в стакане 200 мл вы получите соли 2,8 грамма.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Помните, я говорил вам, что врачи доживают до 58 лет, а мы с вами до 75,5. Так вот, группа людей, профессионалов, которые указывают вам, как жить и уверяют, что вы не должны употреблять соль, кофеин, не должны есть сливочное масло, а только маргарин, не должны делать всякие глупости, умирают в возрасте 58 лет.
Гипертония - это повышение давления. Первое, что вам порекомендует врач, - это понизить содержание соли в вашей диете. Но вспомним коров.
Первое, что фермер добавляет в пищу домашнего скота, - это кусок соли. Ни один фермер не будет экономически жизнеспособен, если не будет доставлять скоту кусок соли. Он просто умрёт при виде счетов от ветеринара, просто с ума сойдет. И нам предлагается поверить в то, что нам не нужна соль, и то количество соли, которое мы получаем в пшеничном хлебе, в салате, достаточно. В это тоже не верьте.
Я взял контрольную группу в 5000 человек с повышенным кровяным давлением, увеличил вдвое дневное потребление кальция и через 6 недель прекратил экспериментировать, потому что у 85% из этой группы кровяное давление нормализовалось лишь путём удвоения кальция.
От меня. Кальций находится в твороге, всего-навсего. Итак, СОЛЬ И ТВОРОГ, разумеется в разумных дозах.
И правильно! Кстати, в Азербайджане делают подсоленный творог, он называется ШОР, в дословном переводе - ПОДСОЛЕННЫЙ, СОЛЬ. Это очень полезный продукт, и кальций, и натрий.
Теперь и американские фермеры это знают и меня снабжают и сами едят.
Раньше я и пек сам, что угодно, хоть торт "Наполеон". Но потом рассчитав сколько болезней сыпется от сахара, я тормознул на 100%. Сейчас только груши, авокадо и иногда пару ломтиков кекса (для сытости). Зима, выбор невелик... А летом одни фрукты и овощи.
По телику показывали документальное расследование о том, почему соль оказалась вне закона? Оказывается, что там было столько участников! Пищевые и фармацевтические компании захотели повысить свои прибыли и началась афера с дискредитацией соли. В фильме пошагово описывается - кто был первым рупором, кто вложил свои деньги в компанию анти-соль. Кстати, фармацевты тоже получат свой кусочек пирога - люди, ограничивающие себя в употреблении соли, болеют гораздо веселее (там целый список заболеваний) и идут покупать лекарства, платят свои денежки. "На дурака не нужен нож".
А попробовал бы российский Минздав пойти поперек мировой мафии - нашего министра устранят просто физически - попала в автокатастрофу (по чистой случайности - гололёд, скользкая дорога).
сухость кожи, снижение ее эластичности; НАЧИНАЕТ ПОКАЛЫВАТЬ СЕРДЦЕ; СИНДРОМ БЕСПОКОЙНЫХ НОГ, частые ночные судороги; неутолимая жажда; беспричинная рвота; ПОНИЖЕНИЕ Артериального Давления; РЕДКОЕ МОЧЕИСПУСКАНИЕ, снижение частоты выведения жидкости из организма; ВЯЛОСТЬ, УТОМЛЯЕМОСТЬ, АПАТИЯ.
О недостатке натрия в организме могут свидетельствовать следующие симптомы: судороги в ногах ; ПОТЕРЯ АППЕТИТА; спазмы в желудке; МЫШЕЧНАЯ СЛАБОСТЬ; (сердце тоже мышца!) головокружение; СЛАБОСТЬ; СОНЛИВОСТЬ; ПОВЫШЕННАЯ УТОМЛЯЕМОСТЬ; кожные высыпания.
Кроме того, могут наблюдаться признаки дисфункции ЦНС, которые проявляются в виде нарушения сознания, повышенной нервной возбудимости и т.д.
Натрий в организме выполняет следующие функции: Предотвращает обезвоживание организма. Поддерживает необходимое осмотическое давление в жидкостях. Принимает участие в транспортировке углекислого газа в дыхательной системе. Способствует активизации ферментов эндокринной и пищеварительной систем. Нормализует нервно-мышечную деятельность. Участвует в сокращении мышц. Кроме того, натрий помогает поддерживать деятельность сердечно-сосудистой системы, благоприятно воздействует на сердечную мышцу, нормализует работу миокарда.
Про сахар: Как это ни удивительно, но в употреблении сахара мистики больше, чем физики. Речь вот о чём - если человек кушает много сладкого, но, при этом, он живёт в доброжелательной атмосфере (дома и на работе), то никаких отрицательных последствий не будет. Вообще! И наоборот - если ваша атмосфера, а точнее ноосфера, загажена отрицательными эмоциями и они висят столбом, то всякое употребление сладкого нужно бы исключить - сахар на пользу вам не пойдёт - полнота, диабет и прочее и прочее.
Сахароза, как известно, менее полезна чем фруктоза и глюкоза. А в конечном счете это всё сахары. Ну так вот. Фруктоза, как известно не продается на развес.
Что полезнее: съесть пару груш или бананов или выпить чай с сахаром / слопать тортик? Ответ очевидный. Груша кроме фруктозы содержит кучу витаминов и минеральных солей, а что есть в тортике? Один сахар и мука (углеводы).
Вот я и ем груши, бананы и курагу: объем пищи один и тот же, а качество...
Груша с дерева, в свой сезон отличный продукт а вот те фрукты, что сейчас в магазинах... Полезного в них мало, а вообще-то, как говорила моя бабуля,, все полезно, что в рот повезло,, еще она мне всегда говорила,, кушай внученька, все, что хочется, пока хочется, придет время не поешь,,. Все эти разговоры о пользе продуктов, полная чушь, кушайте, но знайте меру, тело само подскажет, когда хватит.
так вот если бы! натрескалась селедки с картошкой, прошел час, замутило...у меня так поджелудочная на жирное реагирует, побежала уголь пить... а ты говоришь - тело подскажет..
Сегодня кандидат в президенты России Владимир Жириновский посетил детский садик и наказал детям не кушать сладкого и .... (внимание) ... солёного! А попробовал бы Владимир Вольфович что-нибудь вякнуть другое про соль. Все хотят жить и Жириновский хочет жить, а не погибать под колёсами машины (чисто случайно, естественно). Поэтому - врать, врать и врать и ты останешься живой. И вообще, - любой публичный человек, если заявит о вреде соли для организма, даст понять, что он готов играть по общим правилам (мафии). Из этой же серии ложь о парниковом газе СО2 и о глобальном потеплении. Вякнул об этом и ты уже свой. Кстати, Путин, в своих комментариях, обмолвился (целых два раза) о том, что теория о парниковых газах сомнительная и ничем не подтверждается. И что вы думаете? Они все прямо взвыли, их колотило от ярости! А если бы Путин ещё и соль похвалил? Они бы там, в своей своре, спятили бы!
Пищевые и фармацевтические компании захотели повысить свои прибыли и началась афера с дискредитацией соли. В фильме пошагово описывается - кто был первым рупором, кто вложил свои деньги в компанию анти-соль. 
