Всем привет! У меня сегодня для Вас мой любимый рецепт ароматного супа- мясной сборной солянки. Идеально для тех, кто любит сытные и наваристые супы. По этому рецепту я готовлю солянку много лет и она всегда получается очень вкусной. Прекрасно подходит как для обеда ,так и для ужина.
Ингредиенты:
1.Мясо (у меня говядина на кости) -500 г
2.Лук -2 шт( 1 шт в бульон, 1 шт в зажарку)
3.Огурцы соленые -400 г
4. Морковь-1 шт
5.Томатная паста -2 ст.л
6.Огуречный рассол- 150 мл
7.Сосиски - 2 шт ( 130 г)
8.Полукопченая колбаса -120 г
9.Охотничьи колбаски- (полукопченые)-70 г
10.Ветчина -100 г
11.Маслины без косточки -60 г
12.Жидкость с маслин -100 г
13. Вода в зажарку -100 мл.
14.Лимон -1 шт
15. Зелень
16.Соль перец-по вкусу.

Смотрите коротенькое видео приготовления солянки ниже...