Мясников ответил на 7 популярных вопросов о питании
Существует ли "женское" и "мужское" питание? Нужно ли менять рацион и режим питания? с возрастом? После 18 часов есть вредно? На эти и другие вопросы телезрителей ответил в своей авторской программе на канале "Россия 1" доктор Александр Мясников.
Но для начала главный теледоктор страны высказался о диетах. По его мнению, их не существует.
"Самый главный миф, что существуют какие-то диеты – бред собачий! Нет на свете никаких диет! Есть средства объяснить вам, что надо ограничивать калории и так далее, но какой-то волшебной диеты не существует, и, кстати, голодание сюда тоже не относится. Исходите из простых базовых вещей, их надо просто знать", – сказал Александр Мясников.
Итак, первая базовая составляющая здорового питания – ограничьте калории.
В норме человеку необходимо 22 килокалории на один килограмм веса. Но чтобы похудеть, калории нужно сократить.
Вторая базовая составляющая здорового питания – составляйте рацион по принципу пищевой пирамиды.
В день у человека питание должно состоять из 60 процентов углеводов, 30 процентов – жиров и 10 процентов – белков.
Далее эксперт ответил на вопросы, которые задали телезрители.
1. Правильное питание для мужчин и женщин должно быть разным?
- Нет! Единственное, наверное, это относится к потреблению кальция, потому что любая женщина до менопаузы должна потреблять 1 грамм кальция в день. Посчитайте, в одном йогурте содержится 300 миллиграммов. А после менопаузы она должна потреблять 1,5 грамма кальция в день, причем из натуральных продуктов. Хотя кальций нужен и мужчинам, просто не в столь обязательной форме.
2. Я стараюсь есть полезную еду: покупала продукты органические ЭКО, но они очень дорого стоят. Есть ли смысл тратить на них деньги?
- Если это действительно органические ЭКО-продукты, то вы можете их покупать, но это должно быть проверенные магазины и поставщики. Почему так? Если я хочу правильно питаться, где мне эту "правильную" еду купить? Я беру фрукты, овощи – они все с нитратами, собираются недозрелыми, потом везутся и так далее, то есть, пользы в них могло бы быть значительно больше, а там просто клетчатка и остатки витаминов и микроэлементов. Но если все было как положено – собиралось на месте, правильно транспортировалось, выращивалось бы безо всяких добавок, они были бы гораздо лучше. В нашей стране – это маркетинговый ход. Хотя заграницей есть реальные магазины от известных производителей. Но продукты там в два-три раза дороже стоят. Нетоварного вида, потому что натуральный продукт не будет так блестеть заманивающе.
3. Нужно ли менять питание с возрастом?
- Да! Человек в возрасте должен иметь чуть-чуть избыточный вес, потому что люди, у которых нормальная масса тела или пониженная в возрасте за 60 живут чуть короче, чем те, которые имеют слегка избыточную массу тела. Тем не менее, пищеварительный тракт начинает работать хуже, и, может быть, вы уже не можете так поглощать сырые овощи и фрукты, вам надо их готовить. Может быть, вам надо уже иметь дробное питание, потому что те хронические болезни, которые мы с возрастом приобретаем, каждая за собой "тянет" определенные диетические изменения. Вам надо больше растительного белка, меньше животного белка.
4. После 18 часов есть вредно?
- На самом деле, есть исследование, я тут даже его опубликовал, что всю жизнь говорили: "Ужин отдай врагу". Я прочитал статью и сказал: вот, фиг врагу, а не мой ужин, потому что посмотрели на большой группе и те, кто едят на ночь, в итоге, весят не больше. Главное, что есть и как есть! Я вам скажу по своему опыту, не только как человека, но и врача: люди, которые после 18 часов не едят, утром бодрее, подвижнее, потому что все равно процесс пищеварения, который идет ночью, занимает энергию, утром ты вялый, не такой бодрый. Но сказать, что это вредно, обязательно есть до 18 – прекращайте! Ничего, можно по чуть-чуть. Не надо наедаться.
5. Одни врачи говорят, что надо есть помалу, но часто, а другие – должно быть три приема пищи, а некоторые – что и два. Так как правильно питаться?
- И так, и так правильно. Врачи приемлют оба способа. Но, конечно, помалу, но часто, не дают разыграться аппетиту.
6. Чтобы похудеть, надо отказываться от жиров?
- Нет, нет и еще раз нет!
7. Чтобы меньше есть, еда должна быть невкусной?
- Да. Вкусную еду – у тебя планка падает, и тебе хочется ее есть постоянно. Еда должна быть невкусной.
8. При правильном питании сладости и мучное под запретом?
- При правильном питании сладости и мучное под запретом, но слабости – тоже под запретом, потому что слабости наши ведут к ожирению!
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Старые люди кушали в зависимости от выполняемой работы Тяжелый труд -значит плотная пища,легкий труд пища поменьше. Калории начинать подсчитывать от вида трудовой деятельности. Тогда и пузо расти не будет с задницей
- Что это? Вы, кажется, одну картошку едите? - обратился я к рядчику. - Одну картошку. - Что ж так? - Да не стоит лучше есть, когда с поденщины работаешь. - Вот как! А мне говорили, что граборы хорошо едят. - Да и то! Мы хорошо едим, когда сдельно работаем, когда канавы роем, землю от куба возим, чистку от десятины снимаем. - Что же вы тогда едите? - Тогда? Щи с ветчиной едим, кашу. Прочную, значит, пищу 241 едим, густую. На картошке много ли сделаешь? - Да разве вам все равно, что есть? Ветчина, каша ведь вкуснее. Рядчик посмотрел на меня с недоумением. Его, видимо, удивило, как это я не понимаю такой простой вещи, и он стал мне пояснять. - Нам не стоит хорошо есть теперь, когда мы работаем с поденщины, потому что нам все равно, сколько мы ни сделаем, заработок тот же, все те же 45 копеек в день. Вот если бы мы заработали сдельно - канавы рыли, землю возили, - это другое дело, тогда нам было бы выгоднее больше сделать, сработать на 75 копеек, на рубль в день, а этого на одной картошке не выработаешь. Тогда бы мы ели прочную пищу - сало, кашу. Известно, как поедаешь, так и поработаешь. Ешь картошку - на картошку сработаешь, ешь кашу - на кашу сработаешь. - Ну, а если бы я возвысил поденную плату и потребовал, чтобы вы лучше ели? - Что же, это можно. Отчего же? Если такое будет ваше желание - можно, - усмехнулся рядчик.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
