Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Из жизни.ру | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Пятница, 29.03.2024, 00:20
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа
Логин:
Пароль:

плюсы баннерной рекламы

Загрузка...


Другие новости

Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 81
Пользователей: 80
Сейчас комментируют: 1


Новости сегодня
Сегодня материалов нет

Новости готовят...

Новостей: 27785

В архиве: 11391

Новостей: 7996

В архиве: 11931

Новостей: 3998

В архиве: 155

Новостей: 3987

В архиве: 8413

Новостей: 2784

В архиве: 4005

Новостей: 1327

В архиве: 338

Новостей: 1272

В архиве: 438

Новостей: 1035

В архиве: 17

Новостей: 948

В архиве: 6968

Новостей: 879

В архиве: 1480

Календарь

ВСЕ НОВОСТИАРХИВВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрология и пророчества [1176]Астрономия и космос [1374]Бывает же такое! [2018]
Гипотезы, версии, прогнозы [5473]Дом, сад, кулинария [1043]Животные и растения [495]
Здоровье, человек [1887]Искусство, поэзия [558]История, археология, судьбы [6115]
Мир вокруг нас [1616]Наука и технологии [1248]Непознанное [3241]
НЛО, уфология [232]Новости, общество, в мире [17907]Психология и отношения [581]
Религии, учения [114]Советы и истории из жизни [780]Стихия, климат, экология [972]
Фильмы и видео [1191]Частное мнение [2729]Это интересно! [2724]
Юмор, афоризмы, притчи [1002]


06:05
Японская репа: от гейши до снегурочки


Такие сорта, как Гейша, Снегурочка, Сапфир, Токио и многие другие нам уже хорошо знакомы.

Все, кто ее сажали, оценили нежный, сочный и сладковатый вкус. Она идеально подходит для летнего меню с обилием овощных салатов. Тем более что у японской репы в пищу идет все – и корнеплоды, и ботва.

ЧЕМ ЯПОНСКАЯ РЕПА ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ОБЫЧНОЙ

Наша желтая традиционная репа многим не нравится из-за специфичного вкуса (это заслуга горчичных масел). У японской репы их нет совсем. Отсюда и вкус слаще, и приятнее традиционной. Даже тем, кому противопоказано есть репу, японскую можно в любых количествах.

Некоторые указывают, что японская репа намного мельче. К примеру, диаметр репы кабу 12-20 см, а кокабу – всего 4-8 см. Это меньше обычной репы, но и созревают они намного быстрее. То есть, размером мы платим за скороспелость.

Японская репа подкупает не только вкусовыми качествами, в ней еще полно витаминов. Поэтому после салата из такой репы человек ощущает прилив бодрости. Витамина С столько же, сколько в перце. Срок созревания колеблется от 20 до 60 дней.

В пищу идут и корнеплод, и листва. Поэтому ее часто сеют в теплицах в конце зимы, чтобы вынести зелень на рынок.

Японская репа отлично переносит затененные участки. А также выдерживает заморозки до -3° С. Интересно, что сорт Гейша хорошо растет даже на плохо освещенных подоконниках зимой. Также японская редька намного реже уходит в стрелку, чем обычная репа, редис или редька.

Стоит такой культуре выделить грядку на огороде? Я считаю, что стоит. Остается только определиться с сортами. Они все делятся на несколько групп.

Листовая репа – кабуна или комацуна

У этой репы едят именно вершки. Корешков почти нет и они не несут пищевую ценность. Урожай собирают через 25-35 дней после появления всходов. Считается, что ее употребление в пишу продлевает молодость, повышает прочность костей... Из всех сортов чаще всего встречаются в продаже Сапфир, Токио, Селекта, Бирюза, Комацуна и др.

Японская салатная репа – кабу

Это как наша репа, корнеплоды которой до 20 см в диаметре. Ее едят в свежем виде, а также для кулинарных целей. Низкокалорийный диетический продукт. Популярные сорта: Снегурочка, Красно солнышко F1 (корнеплод розово-малиновый), Белая ночь и многие др.

Мелкоплодная салатная репа (кокабу)

Больше напоминает нашу редиску, чем репу. У нее миниатюрные корнеплоды, зато растения переносят даже сильное затенение. К сожалению, долго хранить ее нельзя. Мне повезло найти в продаже всего 2 сорта: Гейша и Ажи Салад Кабу F1.

Интересно, что репа японская, а многие сорта − российской селекции. То есть, селекционеры с ней всерьез работают. Думаю, в ближайшем будущем ее ассортимент сильно расширится.




Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Животные и растения | Источник: http://zen.yandex.ru| Просмотров: 406 | Добавил: Pantera| | Теги: от, до, репа:, японская, снегурочки, гейши | Рейтинг: 4.0/4

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1380]Безумный мир [2114]Взаимоотношения людей [1055]Войны и конфликты [1527]
Гипотезы и версии [10751]Дом, сад, кулинария [3178]Животные и растения [2453]Здоровье, психология [4270]
Искусство, литература, поэзия [736]История, археология [3559]Мир вокруг нас [3006]Мировые новости [3592]
Наука и технологии [1124]Непознанное [3424]НЛО и уфология [880]Общество [7055]
Прогнозы ученых,исследования [481]Происшествия, чп, аварии [1414]Предсказания и астрология [879]Религии, учения [484]
Российские новости [5669]Советы и истории из жизни [846]Стихия, климат, экология [1926]Феномены и аномалии [915]
Фильмы и видео [4031]Частное мнение [5696]Это интересно! [4123]Юмор, афоризмы, притчи [2399]



Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 81
Пользователей: 80
Сейчас комментируют: 1

Мы комментируем

Загрузка...

На форуме

Интересное сегодня
Материалов за текущий период нет.

Loading...

Активность на форуме

Постов на форуме: 7674
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 6352
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4194
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3889
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2879
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2864
Группа: Проверенные

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 20665
Группа: Друзья Нашей Планеты
Микулишна
Комментариев: 16982
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 12883
Группа: Проверенные
Ferz
Комментариев: 12857
Группа: Проверенные
игорьсолод
Комментариев: 12410
Группа: Проверенные
Благородный
Комментариев: 10464
Группа: Проверенные



18+