Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Вторник, 11.12.2018, 07:24
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 159
Пользователей: 156
Сейчас комментируют: 3

Загрузка...

Новости сегодня
Валерий Пякин. Вопрос-Ответ от 10 декабря 2018 г. (0)
Дипак Чопра: Я не верю в бессмысленные совпадения (2)
МУЖЧИНЫ И ЖЕНЩИНЫ Часть 2: Женщины (0)
Сирота казанская (0)
Предки наших предков. Хазары. По следу писем царя Иосифа (2018) (0)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [910]Безумный мир [1676]Взаимоотношения людей [755]Войны и конфликты [1198]
Гипотезы и версии [7707]Дом, сад, кулинария [2378]Животные и растения [1795]Здоровье, психология [2967]
Искусство, литература, поэзия [493]История, археология [2516]Мир вокруг нас [2115]Мировые новости [2940]
Наука и технологии [794]Непознанное [2462]НЛО и уфология [629]Общество [4716]
Прогнозы ученых,исследования [242]Происшествия, чп, аварии [1042]Предсказания и астрология [586]Религии, учения [354]
Российские новости [4428]Советы и истории из жизни [605]Стихия, климат, экология [1353]Феномены и аномалии [668]
Фильмы и видео [2528]Частное мнение [4487]Это интересно! [2979]Юмор, афоризмы, притчи [1841]


02:34
Как открыть кафе или ресторан


Советы начинающим при открытии ресторана или бара
Если вы решили стать ресторатором и подарить своему городу заведение, которое выгодно отличалось бы от других, компания Кафе Софт всегда поможет вам дельным советом и подскажет, как открыть кафе или ресторан. Чтобы заведение общественного питания стало популярным местом отдыха всех без исключения и приносило солидную прибыль, необходимо провести тщательное планирование. В ресторанном бизнесе существует масса нюансов, о которых обязательно должен знать человек, решивший им заняться. На сайте компании Клен http://www.klenmarket.ru/, отлично знают, как легко и быстро открыть ресторан или кафе. Можно проконсультироваться, заказать отдельные услуги и товары, а так же для вас есть готовое решение, для мгновенного старта. В него входит комплект оборудования, мебель, кухонная посуда, инвентарь, профессиональный фарфор, столовые приборы для открытия ресторана под ключ.

Первоначально
Изучение рынка имеет большое значение в продвижении того или иного вида бизнеса. Перед тем, как открыть кафе/ресторан, вы должны быть обязательно осведомлены о наличии конкурентов, их преимуществ, а также недочетов в работе. Все дело в том, что рынок в этой сфере весьма насыщен и не испытывает недостатка в количестве заведений общественного питания. Каждый год в любом городе открывается масса кафе и ресторанов, но в то же время много их и прогорает. Некоторых пугает перспектива банкротства, но деньги и успех любят тех, кто ничего не боится и идет напролом.
Прежде чем вы начнете обдумывать, как открыть кафе ресторан, оцените свои финансовые возможности. Скорее всего, вам понадобится привлечение сторонних инвесторов. Чтобы их заинтересовать, Вам важно составить хороший бизнес-план. Вы сможете понять, удачным ли оказался ваш проект уже приблизительно через год после его открытия. Поэтому в случае чего, не паникуйте преждевременно.
Чтобы бизнес кафе/ресторана был успешным, необходимо обязательно определиться с концепцией. Вы должны четко понимать, на какого клиента будет рассчитано ваше заведение. Что касается кухни, которую вы будете предлагать на суд клиентов, то здесь главное – качество. Люди придут к вам, если будут знать, что у вас вкусно. Можно отдать предпочтение какой-то одной кухне. В любом случае, вы должны уметь чувствовать клиента.

Вопросы оформления
Вот тут-то и придется изрядно потрудиться. Вы, должно быть, смутно себе представляете, сколько разрешений должны получить перед тем, как открыть кафе ресторан? Вам необходимо будет оформить юридическое лицо, утвердить дизайн-проект в государственных органах, готовые помещения сдать представителям ГСЭН, УГПС, КУГИ, Технадзора, ГИОП. Не говоря уже о том, что нужно будет заключать массу договоров с поставщиками, получить разрешение на открытие в Муниципальном Совете, сдать по пакету документов в лицензионную палату и органы сертификации, получить лицензию на торговлю алкоголем и совершить еще массу организационных действий. Будьте готовы к этому заранее!

То, что имеет значение
Обдумывая как открыть кафе или ресторан, также хорошенько поразмыслите над его месторасположением! Оно зависит от общей концепции и от ваших финансовых возможностей. В зависимости от предполагаемой аудитории, вы должны искать помещение в том месте, где часто находятся ваши потенциальные клиенты. Размер помещения может варьироваться от нескольких десятков до сотен квадратных метров. Если вы присмотрели подходящее место для размещения вашего бизнеса кафе/ресторана, то не спешите сразу покупать или арендовать его! Изучите обстановку: какова проходимость и есть ли конкуренты.
В успехе любого заведения общепита не последнюю роль играет хороший персонал. Вы должны предъявлять высокие требования к соискателям на работу в вашем кафе. Вот список качеств, которыми должен обладать профессиональный официант:
коммуникабельность, уверенность в себе, выдержанность, спокойствие, хорошая память, опрятный внешний вид. Повар должен быть чистоплотен, и уметь вкусно готовить. Хорошо, если каждый сотрудник будет профессионалом в своем деле.
Обдумывая как открыть кафе/ресторан, позаботьтесь о создании дизайн-проекта. Посетителям должно быть комфортно, уютно и удобно в вашем заведении. Постарайтесь, чтобы интерьер, одежда персонала и различные детали, такие как меню или посуда, были выдержаны в одном стиле. Для оформления помещения вы можете нанять профессионального дизайнера или справиться самостоятельно, полагаясь на свой вкус. Когда вы найдете подходящего повара и бухгалтера, с их помощью нужно составить меню. А после этого приступить к закупке товара. Не берите сразу много всего, ведь то или иное блюдо может оказаться невостребованным, а продукты – вещь скоропортящаяся...
Чтобы ваше заведение заработало в полную силу, понадобится закупка ресторанного оборудования. Это потребует определенных финансовых трат. Вам необходима мебель, барная стойка, кухонный инвентарь и посуда, компьютеры, кассовый аппарат, форма для сотрудников и многое другое. Совсем нелишней окажется современная система автоматизации ресторана на базе R-Keeper или программы iiko.
В смету расходов нужно обязательно включить затраты на рекламу. О вашем открытии должно узнать как можно больше потенциальных клиентов. Кроме того, необходимо запланировать оригинальное оформление фасада и придумать звучное название вашему заведению.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Общество | Просмотров: 427 | Добавил: Планета| | Теги: кафе, открыть, ресторан, как, или | Рейтинг: 3.0/2

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [910]Безумный мир [1676]Взаимоотношения людей [755]Войны и конфликты [1198]
Гипотезы и версии [7707]Дом, сад, кулинария [2378]Животные и растения [1795]Здоровье, психология [2967]
Искусство, литература, поэзия [493]История, археология [2516]Мир вокруг нас [2115]Мировые новости [2940]
Наука и технологии [794]Непознанное [2462]НЛО и уфология [629]Общество [4716]
Прогнозы ученых,исследования [242]Происшествия, чп, аварии [1042]Предсказания и астрология [586]Религии, учения [354]
Российские новости [4428]Советы и истории из жизни [605]Стихия, климат, экология [1353]Феномены и аномалии [668]
Фильмы и видео [2528]Частное мнение [4487]Это интересно! [2979]Юмор, афоризмы, притчи [1841]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 159
Пользователей: 156
Сейчас комментируют: 3

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(2489)

СЛОВО

(102)

ДУХ

(35)



Интересное сегодня
Дипак Чопра: Я не верю в бессмысленные совпадения (2)
Предки наших предков. Хазары. По следу писем царя Иосифа (2018) (0)
Сирота казанская (0)
МУЖЧИНЫ И ЖЕНЩИНЫ Часть 2: Женщины (0)
Валерий Пякин. Вопрос-Ответ от 10 декабря 2018 г. (0)

Новости готовят...

Новостей: 11823

Новостей: 8215

Новостей: 7127

Новостей: 6973

Новостей: 3807

Новостей: 3333

Новостей: 3031

Новостей: 2575

Новостей: 1240

Новостей: 1175

Активность на форуме

Постов на форуме: 3123
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2394
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2186
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1835
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1046
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 10670
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9782
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 7068
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 6341
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 5492
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 4774
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+