Scientific Reports: люди с мутацией генов больше подвержены кофеиновой зависимости
Учёные Северо-западного университета города Чикаго, США, выяснили причину пристрастия людей к кофе.
По их словам, тяга к кофе является в приципе противоестественной для человека: с точки зрения эволюции горький вкус воспринимается млекопитающими как угроза того, что в продукте содержатся вещества, опасные для жизни.
Исследователи геномного консорциума UK Biobank, изучая пищевые привычки жителей Великобритании, опросили рецепиентов об их гастрономических пристрастиях, затем сопоставив результаты опроса с исследованиями генома опрошенных. Выяснилось, что самыми большими поклонниками являются люди с мутированными генами, когда-то отвечавших за высокую чувствительность к кофеину.
Косвенно стал известен тот факт, что в противовес своему увлечению кофе, такие люди значительном меньше остальных употребляют чай и алкогольные напитки.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Я считаю, что мутации нет только у тех, кто, как говорят, болен аллергией. На мой взгляд, эта реакция и есть показатель непринятия чужеродного и опасного в свой организм.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
