По итогам исследования 40 самых распространенных видов сосисок «Молочных» специалисты некоммерческой организации «Российская система качества» выяснили, что, вопреки преобладающему мнению, большую часть продукта делают преимущественно из мяса, а не из сои и субпродуктов. При этом, в каждом десятом образце сосисок превышено содержание антибиотиков, указано в исследовании. Об этом сообщает ТАСС.

Продукты были изучены в соответствии с 70 показателями, в числе которых наличие антибиотиков, сои и крахмала. Как оказалось, действительно ключевая составляющая сосисок – это мясо. Эксперты не обнаружили в продуктах лишних ингредиентов, таких как бумага.

Также экспертиза показала, что 6 случаях из 40 в составе сосисок вместе со свининой и говядиной были выявлены следы мяса птицы, чего по классической гостовской рецептуре «молочных» сосисок быть не должно. Однако в случае наличия соответствующей информации на этикетке наличие мяса птицы в продукте не считается нарушением.