|
Моя деревня - мой дом родной...
| |
| Pantera | Дата: Среда, 18.12.2019, 20:17 | Сообщение # 2151 |
 Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Ингредиенты:
фарш мясной 500 г
соль
перец
яйцо
растительное масло для жарки
томатный соус
макароны 1 стак.
твердый сыр по вкусу
зелень
Приготовление:
В фарш добавляем яйцо, соль, перец, перемешайте.
Влажными руками сформируйте фрикадельки небольшие и обжарьте на растительном масле.
Добавьте в сковородку томатный соус, стакан воды и макароны.
Перемешайте, готовьте под крышкой до готовности макарон.
Посолите, поперчите, добавьте рубленную зелень и натертый сыр.
Перемешайте и можно подавать.
Приятного аппетита!!!
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Четверг, 19.12.2019, 21:17 | Сообщение # 2152 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Четверг, 19.12.2019, 21:17 | Сообщение # 2153 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Четверг, 19.12.2019, 21:20 | Сообщение # 2154 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Четверг, 19.12.2019, 21:25 | Сообщение # 2155 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Суббота, 21.12.2019, 15:33 | Сообщение # 2156 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Кошелёк
В этот день Кузьминична получила пенсию и по дороге в сельмаг, думала, как ей лучше распорядиться деньгами. Тридцать два рубля её пенсии одной вполне хватало. Всю свою жизнь она проработала на ферме в колхозе,поэтому и пенсия по тем временам у нее была, можно сказать не плохая.Тем не менее, cтарушка считала каждую копейку, ещё выручал огород, курочки свои да Матрёшка, так звала она корову. Две дочери, что жили в городе, ей не помогали. Помочь-то им, собственно, нечем было. У каждой из них имелись свои проблемы. У одной муж был на инвалидности, дочь сама трудилась на двух работах и с трудом могла прокормить семью из четверых человек. У второй дочери было трое маленьких детей. Муж её работал, но получал не так много. От получки до получки приходилось занимать деньги.Кузьминична же десятку из своей пенсии ежемесячно отправляла дочерям,каждой по пять рублей. Приезжали они к матери очень редко и то, чтобы взять соленья да варенье. Правда, по осени помогали старушке выкопать картошку, большую часть которой потом увозили себе, в город.
«За дрова надо бы рассчитаться, должна я за них семь рублей, в этом месяце отдам два, остальные в следующем. Лампочки не забыть купить, во всём доме одна осталась, которая горит в спальне, пока до неё доберёшься в тёмное время можно ноги переломать. Макароны кончились, крупы кой- какие тоже» - думала Кузьминична, идя к магазину.
Снег уже слегка подтаивал, валенки старушки, на которых были надеты резиновые галоши, иногда скользили, поэтому она шла медленно и внимательно смотрела под ноги. Вдруг видит у себя на пути чёрный предмет, лежащий в мокром снегу. Кузьминична наклонилась, подняла этот предмет и рассмотрела.
«Кошелёк! Чей это?» - подумала старушка и стала его внимательно рассматривать.
Кошелёк оказался из чистой кожи с каким-то металлическим значком, посередине, в виде щита.
«Что делать? Не оставлять же его здесь в снегу»- мелькнула мысль у старушки, и она посмотрела по сторонам.
Никого рядом не было, Кузьминична положила кошелёк в карман своего потёртого пальтишки и продолжила путь, думая о найденном предмете.
«У кого-то сейчас вот горе, ведь там, наверное, деньги и немалые, кошелёк-то совсем не худой. Небось, хозяин уже спохватился и сейчас ищет его»
Старушка остановилась, на всякий случай посмотрела по сторонам, вытащила из кармана кошелёк и открыла его. Купюры в нём лежали: несколько штук пяти, несколько штук десяти рублёвого достоинства.
“Батюшки! Деньжищи-то, какие!- произнесла она.
Кузьминична посчитала деньги, в кошельке оказалось пятьдесят пять рублей.
“Моих полторы пенсии”- прошептала старушка.
В кошельке был небольшой отдел, с окошечком в нём лежала фотография красивой белокурой женщины, на обратной стороне фото было что-то написано, что из-за своего плохого зрения, старушка не могла прочесть.
В этот день в сельмаге было немало народу, видимо многие старики получили пенсию, а может и получка была. Кузьминична заняла очередь и тихо стояла, думая о находке.
«Может Дуське-продавщице отдать кошелёк, пусть поспрашивает у покупателей, глядишь, и хозяин найдётся. Небось, обыскался, ведь деньжищи, какие!»
Только вот Дуське не доверяла Кузьминична.
«Та ещё вертихвостка, может и не отдать, а скажет, что отдала. Нет, ей я не дам»
-Кузьминична, ты, что рот разинула? Второй раз спрашиваю, чего будешь брать? – очнулась старушка от крика продавщицы.
Набрав, всё, что планировала, она отошла в сторону, но не уходила. Народ в магазине стал рассеиваться.
-Ты ещё что-то забыла купить? - спросила Дуська, увидев, что Кузьминична не уходит.
-Да, я спросить хотела. –
-Ну, спрашивай - сказала продавщица, когда в магазине уже никого не было -
-Муки хорошей, что ль нужно, но она дороже будет этой-
-Да не в муке дело-
-А в чём тогда?- спросила Дуська, уставившись на старушку.
-Я вот чё хотела спросить у тебя…- Кузьминична замолчала, воцарилась пауза.
-Ну, так, что ты хотела? - перешла на крик Дуська.
-Никто ни чё не терял? – прошептала старушка.
-Нет, а что?
-Да, ни чё- произнесла Кузьминична и вышла из магазина.
Дуська выскочила следом и крикнула: - Ты что-то нашла?
Старушка отмахнулась рукой, и ускорив шаг, пошла домой.
Придя домой, Кузьминична достала с комода деревянную шкатулку, положила туда кошелёк и спрятала её в сундуке под бельём. Этот сундук ей ещё от родителей достался. Старушка использовала его за место сейфа, так как он закрывался на замок. Спрятав кошелёк в сундуке, и закрыв его на замок, Кузьминична присела на стул и задумалась:
«Небось, человек сейчас ищет свои деньги, а они вот они у меня. Как найти этого человека?»
Она знала, каким трудом эти деньги достаются.
«Будь они прокляты, от них одни беды и без них никуда» - думала женщина.
Рано утром старушка снова зашла в сельмаг. Кроме Дуськи, которая только что приняла товар, никого не было.
-Здравствуй, Дуся!- поздоровалась Кузьминична.
Продавщица в ответ кивнула, раскладывая товар на прилавки. Старушка, молча, ждала, когда та освободится и подойдёт к ней.
-Ты что-то хотела? – спросила через пару минут она, глядя на Кузьминичну.
-Я вот что хотела, вчерась я на дороге нашла кошелёк, ежели кто будет спрашивать, скажешь, мол, он у меня. Пущай ко мне приходят, я его отдам.
Дуська присела, выпучила на старуху глаза и спросила: - Кошелёк-то с деньгами?
-А то…
-Сколько там денег-то Кузьминична?- не унималась продавщица.
-Много, не твоего ума дело.
-Можешь оставить его у меня в магазине.
-Нет уж, пущай лучше он у меня будет.
-По что не доверяешь - то, Кузьминична? - обиделась Дуська.
-Я что хотела тебе сказала, пока, прощевай - сказав это, старушка вышла из магазина.
Прошло два дня. За кошельком никто не приходил. На третий день, к вечеру слышит она стук в двери.
«Кого это несёт? Ах да, может за кошельком» - подумала Кузьминична, открывая двери.
На пороге стоял Митька, тракторист со свинофермы.
-Баушка, мне сказали, что ты мой кошелёк нашла - вдруг выпалил Митька, обдавая старушку перегаром.
-Митяй, ты лучше на меня не дыши - прикрывая нос ладошкой, сказала Кузьминична.
-Так говоришь твой? А кто тебе про кошелёк-то сказал.
-Всё село знат, что ты нашла кошель.
-Вот, Дуська, разболтала таки - вырвалось у старушки.
-Кошель-то какого цвета у тебя, Митяй?
-Баушка, он коричневый такой.
-А сколько у тебя денег в нём было, Митяй?
-5 рублей, там лежат, Кузьминична - уверенно ответил ей Митька.
-Можь когда-то и был у тебя кошель коричневый, и 5 рублей в нём было, да давно видать это было. А этот кошелёк другого цвета и совсем не твой. Так что топай отсель, пока участкового не крикнула, он-то рядышком живёт.
-Баушка, тихо! Не мой, значит не мой - шёпотом произнёс Митька.
-Ну, тогда на похмел,3 рублика займи до получки - попросил он.
-Иди лучше проспись, завтра на работу тебе - сказав это, Кузьминична захлопнула дверь перед самым Митькиным носом.
Прошла неделя. Никто не пришёл за кошельком. Вся деревня уже знала, что Кузьминична нашла кошелёк. С утра старушка ходила на колодец за водой. Бабы у колодца все знали про её находку.
Выпытывали сколько денег в кошельке-то том. Она же, не говоря ни слова, наполнила вёдра водой и ушла.
По дороге вспомнила, что в кошельке лежала фотография, и на ней было что-то написано.
«Что это я раньше-то её не рассмотрела, там ведь что-то написано» - думала старушка.
Придя домой, тут же достала бумажник, надела очки и стала внимательно читать, что было написано на фотографии.
-Мо-ему лю-би-мо-му архи-кек-то-ру Ка- мы-шину А.Н- по слогам вслух прочитала она надпись, которая была написана красивым, разборчивым подчерком.
-Ар-хи-кек-тор- произнесла старушка, прочитав надпись ещё.
-Не понятно-
-Ар-хи-те-ктор- наконец правильно прочитала она.
Кузьминична быстро засобиралась, ей надо было оплатить часть денег за дрова. Она решила в сельсовет взять с собой эту фотографию.
«В сельсовете, может кто знат, о ком это написано»- соображала находчивая старушка.
Оплатив часть денег за дрова бригадиру, она подошла к председателю правления и спросила:- Трофимыч, ты случайно не знашь Архи…- Кузьминична забыла то слово, которое было написано на фотографии.
Спохватилась, что очки-то свои тоже забыла взять.
-Архиерея?- с улыбкой спросил председатель.
-Да не, на вот прочитай, что здесь написано - и подала ему фотографию.
-Камышину А.Н - прочитал Трофимыч.
-А, так это Анатолий Николаевич, архитектор, он недавно у нас был, по его проекту мы делаем кормовой комплекс.
-Во-во…архикектор!- обрадовалась Кузьминична.
-Трофимыч, а где он?
-Как где? В городе, он там живёт.
-А как его найти?
-Ты что, старая в город, что ли собралась, да и зачем тебе архитектор-то я не пойму?
-Я кошелёк его нашла, а в нем вот эта фотография была. Мне надо вернуть.
-Там ещё деньги лежат - добавила старушка.
-Коли так у меня где-то был записан его номер телефона.
Трофимыч открыл, лежащий на столе блокнот и стал искать.
-Сейчас мы ему позвоним - найдя телефон архитектора, весело сказал председатель.
Он стал набирать номер, который был у него записан в блокноте. Кузьминична, с облегчением вздохнув, присела на стул напротив стола.
-Анатолий Николаевич, добрый день - громко приветствовал архитектора Трофимыч.
Он задал ему несколько вопросов по какому-то проекту комплекса, получив ответы на них, спросил:
-Ты кошелёк свой не терял? Ну вот, а мы его нашли, вернее не мы, а Кузьминична, наша заслуженная пенсионерка. Ну, вот как раз на следующей неделе привезёшь документацию и заберёшь свой бумажник - слышала старушка.
-Я принесу мигом-
Кузьминична почти бегом выбежала из сельсовета и понеслась к дому, прохожие сельчане в удивлении оборачивались, удивляясь скорости старушки. Буквально через пятнадцать минут кошелёк лежал на столе председателя.
-Кузьминична, да не к спеху это, Камышин приедет только на следующей неделе, сама бы и отдала.
-Нет уж, Трофимыч сам отдашь, я и так вся извелась, сколько ведь дней он уже у меня дома лежит.
-Ещё вот что..., ты пересчитай ка деньги. В нём пятьдесят пять рублей. Мне так спокойней будет.
Председатель удивлённо глянул на Кузьминичну, достал из кошелька деньги и посчитал.
-Всё верно, здесь, как ты сказала ровно пятьдесят пять рублей.
-Ну, я тоды пошла.
-Ступай, и спасибо тебе, дорогая.
-Отблагодарить бы старушку надо - сказал он вслух, когда та была уже за дверью.
А Кузьминична счастливая возвращалась домой. У неё было легко на душе, как будто камень с плеч свалился.
«Слава Богу, нашёлся хозяин, слава Богу »- думала старушка.
Архитектор Камышин оказался солидным и вежливым человеком лет сорока. Приехал он на следующей неделе и зашёл к Кузьминичне.
Старушка встретила его, услышав осторожный стук в двери.
-Хозяюшка, войти-то можно? – услышала она голос за дверями.
-Можно, можно - поторопилась ответить она.
-Вы извините меня, я вам тут снегу нанёс – сказал архитектор, как только вошёл.
-Ничего, проходите в залу .
Кузьминична сразу поняла, что это и есть тот самый архитектор Камышин.
Камышин снял с головы чёрную каракулевую шапку и прошёл.
-Раздевайтесь и садитесь за стол, я вас сейчас чаем напою.
-Милая, извините, меня машина ждёт в 15-00 мне надо быть в Горсовете. Я должен вам сказать огромное спасибо, выручили вы меня, этот бумажник был ценен не только деньгами. Он вытащил из кошелька 10 рублей и положил на стол. Кузьминична, как увидела это, замотала головой.
-Что вы, что вы - бормотала она - при этом взяла деньги со стола, и быстро засунула архитектору в карман шубы. Камышин покраснел.
-Спасибо, бабушка, огромное спасибо и всего вам доброго! – он поклонился.
-Не за че- тихо прошептала Кузьминична в след.
-А что это за красавица у тебя, милок там на фотографии? Вдруг спросила она.
-Это моя жена.
-Вот ей и скажи спасибо.
На следующий месяц, получив пенсию, старушка зашла в сельсовет отдать оставшиеся деньги за дрова.
-Твои дрова уже оплачены - громко сообщил Трофимыч, увидев Кузьминичну.
-Как это? - спросила и открыла рот старушка.
-А вот так это, ты человеку сделала доброе дело, а он тебе - улыбаясь, сказал председатель.
-А кто этот человек сама догадаешься.
-Архи…, дальше это слово она опять забыла и замолчала.
-Да! Он, он.
-Спасибо! - тихо вымолвила Кузьминична.
-Мне- то за что?
Идя домой, старушка улыбалась.
«Добрый человек этот архикектор Камышин»- думала она.
Валерий Щербаков
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Суббота, 21.12.2019, 15:34 | Сообщение # 2157 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Суббота, 21.12.2019, 15:35 | Сообщение # 2158 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Суббота, 21.12.2019, 15:36 | Сообщение # 2159 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Суббота, 21.12.2019, 15:47 | Сообщение # 2160 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Один вечер
Представьте себе тихий зимний деревенский вечер. Почему зимний? Просто мне кажется, что зимой в деревне особенно тихо. А хочется рассказать вам именно о таком тихом, тихом вечере. Летом, хоть и в деревне, хоть и вечером, всё же много звуков: то лягушки на пруду квакнут, то машина проехала (это к соседям привезли внуков из города, теплынь, всем на природу хочется), то дождь прошумит. Осенью - тоже: то завывает порывистый осенний ветер, срывает листья, ломает ветки и они с хрустом падают на землю, то птицы прошелестят крыльями. Они потихоньку стаями улетают в тёплые края, то опять же, машина приехала забрать урожай или ребятню в город. Про весну вообще молчу: ручьи журчат, птицы поют, природа возрождается громко!
А зимой вечером в деревне ничто не нарушает тишину. Может снег проскрипит под валенками деревенского жителя. Но такое бывает крайне редко. И снег нужен особенный, скрипучий, и деревенский житель, который вдруг куда-то побрёл зимой вечером, да и валенки... В валенках сейчас редко ходят!
Так вот, в такой-то вот тихий зимний вечер в маленьком деревянном домике сидела пожилая женщина около печки. Вы спросите, почему в маленьком домике? Да, зачем ей, этой старушке, большой дом? Его и содержать–то трудно и отапливать сложно. А в маленьком ей хорошо и уютно.
У печки она сидит, греется и читает книгу. Почему книга у неё в руках, а не что-то иное? Просто эта старушка любит читать книги! За свою жизнь она прочитала так много книг, что и не упомнишь! Одно время даже хотела записывать всё, что прочитала, и начала записывать, но потом, почему-то, бросила! На плечах у старушки шаль, тёплая, пуховая.
И вот, дверь скрипнула и вошла женщина, лет сорока пяти, среднего роста, с серыми глазами и короткими русыми волосами. Она приехала из города и немного замёрзла. Скинув пальто на кровать, она стремительно подошла к старушке, взяла за руку, поцеловала эту руку, потом расцеловала удивлённое лицо этой женщины и сказала: «Мамочка! Я тебя очень люблю! Я приехала только затем, чтобы тебе это сказать!»
Как бы мне хотелось, чтобы такой вечер был когда-нибудь. А эти две женщины - это ведь я и моя мама, уже давно ушедшая в мир иной!
Лидия Дунай
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Суббота, 21.12.2019, 15:49 | Сообщение # 2161 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Нынче детство мне явилось,
приласкало на лету.
Свежим снегом я умылась,
постояла на ветру.
Надышалась,
нагляделась,—
ну какая красота!
Дня бессолнечного белость,
далей хвойная черта…
Снежно-снежно.
Тихо-тихо.
Звон в ушах — такая тишь.
В темных сенцах пахнет пихтой,
у порога — пара лыж.
Пара струганых дощечек,
самоделье детских рук.
Сколько вещих и не вещих
снов скитается вокруг…
Где таилось,
где хранилось?
Вдруг припомнил человек:
хлебным квасом пахнет силос,
спелой клюквой пахнет снег.
Вероника Тушнова
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 09:56 | Сообщение # 2162 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 09:57 | Сообщение # 2163 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Художник Евгений Балакшин
" Подружки"
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 09:59 | Сообщение # 2164 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 10:01 | Сообщение # 2165 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Забереги
Дед сидел на крылечке и надевал болотные сапоги. Ноги плохо подчинялись, не смотря на то, что сапоги были свободными - куплены специально, на два размера больше. Портянки топорщились, и нога не хотела помещаться в сапог. А без тёплых портянок бродить по реке в это время нельзя. Ноги и так постоянно мерзнут.
Но причина была. Раз в год, после первого мороза, на Бие появлялись забереги. Это тонкий прозрачный ледок вдоль берега. Где шире, где уже. А над затонами, так целые поляны замерзают и под ними прятались чебаки и «хайрузы» - местные жители всегда так называли хариусов. Если взять маленькую сетёнку, и обкинуть такую льдину, а потом отколоть её от берега и выпихнуть на течение – вся рыба останется в сети. Такая рыбалка практиковалась от отцов и дедов. Обычно к ноябрьским праздникам ловили свежей рыбки на уху.
А ребятишки и молодые мужики добывали налимов из под заберегов. Уходили по ледяной кромке далеко, до Солдатского затона; там налимов было больше. Налимов глушили топором через лёд. Иногда они убегали от треска шагов по льду, но чаще удавалось успеть трахнуть обухом по рыбине. Оглушенную рыбу вырубали из подо льда и бросали на лед, чтобы не таскать с собой. На обратной дороге замороженную рыбу собирали в мешок.
Наконец дед справился с сапогами, взял батожок, рыбацкую торбу и подался на реку. От деревни до реки расстилался широкий луг, метров - семьсот. В юности, пока идешь по лугу обдумаешь всю рыбалку. И не заметишь, как до речки добежишь. А сейчас тропинка не спешила, и можно было вспоминать много из своей жизни.
Дед вспоминал свою первую моторную лодку в деревне, которую он собственноручно наладил, когда купил первый лодочный мотор – «Стрела». И всего – то трехсильный, но за – то, не надо было пихаться на шесте. Он тогда на моторе, впервые, плавил всю семью в лодке, до самой Старой – Ажинки, в гости к отцу с матерью. Показать старикам чудо техники. Сколько удивлений и разговоров было по деревне. Все рыбаки посмотреть приходили… Потом были новые самодельные лодки и новые моторы. Потом появились дюралевые «Казанки» и «Вихри». Теперь уже не под силу управиться с «Вихрём». Не поднять одному на лодку. Приходится плавать на «Ветерке», он легче, а старому и этого хватает. Уж не поплывешь, ка раньше, за сорок километров, на Удаловские протоки за крупным хайрузом. Прошла та пора…
Да и рыбы то в реке стало меньше. А рыбаков добавилось раз в пять - семь. Да все на моторных лодках и упакованные по последнему слову техники. Городские, по выходным, такую даль приезжают. Все места рыбные заняты.
«Да что - же дальше будет», - не замечая сам того, вслух сокрушался дед. Раньше говорили, что от молевого сплава леса по реке рыбы меньше стало. А вот уже двадцать лет, как прекратили сплав, а рыбы всё меньше и меньше. « Да и откудова ей взяться, когда на каждой дресве по десять рыбаков стоят, и всем дай по ведру хайруза! Дак, где – же его на всех напасешься?» - грустно размышлял вслух старый рыбак.
Вот и река показалась. По широкому плесу до самой Сосновки шла шуга. Шуршание и далекий шорох стоял над всей рекой. Вода парила и в свете морозного солнца, была необыкновенно яркой и праздничной. Белые округлые льдины всяких размеров проворачивались в ней, толкались и терлись о забереги с шуршаньем, поднимая осколками кромку льда.
Затоньчик под перекатом схватился льдом. Перекат отбрасывал в сторону шугу, и по - этому дед знал, что здесь можно легко обкинуть ямку. Он достал из рыбацкой торбы старую, чиненую – перечиненную, удачливую сетку и рассучил сапоги.
«Господи благослови!» - Тихонько помянул он бога и осторожно побрёл вдоль ледяной кромки. Камень под ногами был крупный и скользкий, чтобы не упасть, - выручал батожок. Наконец сеть легла как надо, и дед вылез на льдину. Видно было сквозь прозрачный лед, как из подо льдины побежали чебаки.
«Не ошибся, будет, однако, на уху бабушке», - подумал удовлетворённый рыбак. Этот маленький затоньчик с давних пор подкармливал деда рыбкой.
Он присел на большую корягу, принесённую половодьем, передохнуть. Ноги пристали, пока по скользким камням брёл.
«Эх, как же коротка - то она, жизнь - то. Вроде вчерась ещё с Лёнькой, другом старым, на рыбалку плавали выше Шунарака. Хорошая там протока была - Михеевская, рыбная. А вот уж и Лёньку – то схоронили, как семь лет прошло. Эх, как жалко – то мужика! Хороший друг был. Заводной и весёлый; сколько талменей с ним переловили. И гулянок весёлых сколько было. Да сам – то уже не в радость себе стал. Ноги не ходят, глаза не видят, сил нету…»
Вспомнилось детство, отец, первая лодка - долбленка, первая любовь. Потом война, страшная и длинная. Слава Богу - не убили. Возил на полуторке разные грузы, до самого Берлина доехал. Потом дом строил. Дети выросли. Умерла жена… Дед как-то по – детски сморщился, и слезинка выкатилась из уголка глаза…
Шуга шуршала. Непрерывным потоком плыли и плыли молодые льдинки, терлись о забереги и крошились. Река отвлекала от грустных дум.
« Значит, в верхах был мороз крепче нашего – думал дед,– иначе бы к обеду шуга могла растаять».
Дед отколол льдину от берега, вытолкал её на стремнину и собрал сеть. Попалось десятка полтора толстых чебаков, штук пяток хайрузишек, да налимишко.
«Ну вот, славная уха будет бабушке Пелагее», - с удовлетворением отметил дед.
От реки уходить не хотелось. Большая, широкая и живая река была привычной и опять наполняла долгую жизнь своей бесконечной энергией.
Он присел на бревнышко и обратил взор свой на далекий плёс. На горы и тайгу, убегающую в бесконечную даль. Он видел свою юность, молодость, друзей и родных. Он был с ними.
Он опять был счастлив…
Евгений Лебедев
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 10:04 | Сообщение # 2166 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Жизнь в деревне Яблоки на зиму
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 10:12 | Сообщение # 2167 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
|
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 16:59 | Сообщение # 2168 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Зимнее солнцестояние
В этот день Солнце достигает своего самого нижнего положения. Далее в конце декабря и январе поднимается уже выше над горизонтом, делая световой день более продолжительным.
День Зимнего Солнцестояния: время когда можно загадать любое желание
Именно в этот период люди наряжались в костюмы, надевали маски рогатых животных и ходили колядовать. Именно этот праздник приурочили к Рождеству Христову который в православии отмечается 7 января.
На Западе 21 декабря связывали с перерождением Солнца и отмечали его зажигая костры. В этот день что бы задобрить духов в лес относили хлеб и пиво. Наряжали деревья, священным считался дуб и ель. Всё это сопровождалось песнями и плясками.
С приходом христианства традиции и правила этого праздника значительно поменялись. Стало считаться что в этот день можно загадывать желание. И оно должно непременно исполниться. Главное не упустить момент и ровно в полдень пожелать то, о чём мечтается давно.
Также в этот день проводили ритуалы связные с богатством или здоровьем. Недаром наши предки придавали этому дню огромное значение. Они знали как использовать энергии этого дня себе во благо.
Считалось что любые гадания в этот период будут правдивыми. Поэтому многие молодые и незамужние девушки собирались накануне вместе и гадали на суженного.
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 17:01 | Сообщение # 2169 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Быстрый новогодний кекс
1 день:
Итак, что нужно сегодня:
• Стакан (200 гр.) сахара - белого, бежевого или мусковадо, или их смеси.
• Полкило (или побольше) изюма без косточек - можно светлого, можно смеси. Можно вообще использовать не только изюм, но и другие сухофрукты.
• Стакан с четвертью воды
• 110-130 граммов масла из холодильника
• Полстакана виски (в оригинале - ирландского, если вискаря нет - пойдет любое крепкое спиртное: коньяк, ром etc.)
Плюс нужны специи.
Либо примерно три столовых ложки обычной смеси для кексов либо:
• 2 чайные ложки семян кориандра или кардамона, кто что больше любит
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки молотой гвоздики (заменила ванилью)
• 1/2 чайной ложки душистого перца
• 1 1/2 чайной ложки свежемолотого мускатного ореха
• 2 чайные ложки молотого имбиря
Что делаем:
Складываем это все (кроме виски) в кастрюлю. Масло можно порезать кубиками, но особого смысла в этом нет.
Ставим на плиту, доводим до кипения, убавляем огонь и держим на плите еще 20 минут, чтобы изюм хорошо напитался сахаром и специями. Помешиваем, особенно если кастрюля с тонким дном, чтобы не подгорело. Наслаждаемся ароматом (говорю со знанием дела - у меня как раз эта смесь сейчас булькает на плите).
Снимаем с огня, немного остужаем, вливаем туда полстакана виски (размешиваем), накрываем кастрюлю крышкой и студим дальше. Как остыла - переставляйте в холодильник и забудьте о ней до завтра.
2 день
Сегодня все еще проще, чем вчера (кексы - вообще исключительно простая штука, хотя все почему-то думают иначе)
Включаем духовку на 175 градусов.
Потом надо взять нашу изюмно-вискарную смесь и поставить ее в миску с горячей водой, чтобы отмякла после холодильника.
Тем временем просеять в большую миску 3 стакана муки (это примерно 480-500 граммов) вместе с полной чайной ложкой разрыхлителя (со щедрой горкой) и с чайной ложкой мелкой соли.
Смешиваем муку с изюмной массой, добавляем одно крупное яйцо, предварительно взбитое вилкой до однородности, и замешиваем кексовое тесто (ложкой мешаем, ложкой, кексы миксеров не любят на этой стадии) - масса должна получиться тяжелой и клейкой.
Ну и всё.
Выкладываем тесто в форму для выпечки (у меня круглая 21 см. в диаметре, все отлично вошло; форма должна быть заранее выстелена пекарской бумагой), и ставим в духовку часа на полтора-два. Если кекс слишком быстро румянится сверху, прикройте его фольгой.
Через полтора часа можно потыкать в наш кекс зубочисткой - если из серединки деревянная палочка выходит сухой, без налипшего теста, значит испекся, можно вынимать, если еще сыровато - пеките дальше. Мой по факту просидел в духовке больше трех часов на 165 градусах, укрытый сверху фольгой.
Когда достала, облила кекс еще горячим парой рюмок ирландского виски и оставила остывать.
Пахнет божественно.
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 21:34 | Сообщение # 2170 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Воскресенье, 22.12.2019, 21:37 | Сообщение # 2171 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Не запрещайте себе мечтать! Порой именно сила мечты заставляет нас добиваться того, что казалось невозможным.
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Вторник, 24.12.2019, 18:20 | Сообщение # 2172 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| Такова уж житейская проза,
я зимую в российской глуши,
где гудят провода от мороза,
и не встретишь за день ни души.
Тишина, воздух чистый без смога,
никакой городской суеты.
Занесенная снегом дорога
и поля безупречно чисты.
Перемешаны признаки быта
от минувших эпох до сих пор:
телевизор, родник и корыто,
интернет, автолавка, топор...
Пламя в печке оттенков сусальных
и большая поленница дров
понадежнее служб коммунальных
защищают от всех холодов.
Беспросветно заложено небо,
белоснежный пейзаж за окном,
я буханку горячего хлеба
запиваю парным молоком,
соки пью, утепляю хоромы,
намечаю всему свой черёд,
сколь угодно поделок по дому,
только лишь выбирай - и вперёд!
К роднику я хожу за водой,
он не мёрзнет и в зимнюю стужу.
Жить неплохо в деревне зимой,...
но и летом , конечно, не хуже!
Г. Бэр
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Вторник, 24.12.2019, 18:21 | Сообщение # 2173 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| ВАЛЕНКИ
Валенки – это лекарство, одетое на ноги.
Русская поговорка.
Валенки – чисто русское изобретение, завоевавшее весь холодный мир. В нашем суровом климате без такой обуви нельзя. Сам я всю жизнь зимой ходил в валенках – в садик постоянно, в школу в младших классах, зато на огород, в лес, на рыбалку и гулять вечером у дома – только в валенках. В деревне у бабушки зимой как утром сунем ноги в валенки, так и не снимаем до вечера. Дома пол холодный и по ногам дует, потому что дверь всё время открывается: туда-сюда ходим, а тепло от печки вверх поднимается. Иногда даже на станцию дед или бабушка привозили нам валенки, когда встречали с поезда. Ботинки снимем, сунем ноги в валенки, в сено на сани усядемся, накроемся старыми пальто (или одеялами) и пять километров до деревни спим под скрип полозьев. Поезд приходил в час ночи, да иногда ещё и опаздывал почти на час. Самое сонное время для молодых. Так же и уезжали – до поезда в валенках, в вокзале переобуемся в городские ботинки, валенки в мешок и в сани – до следующего приезда.
Валенки у деда всегда на печке лежали с запасом. Сам он носил на ферму старые, а для нас, приезжих городских, берёг поновее. Валенки катал в нашей деревне хороший товарищ деда – Иван Корзёнков. Жил он в 1960-е годы на прогоне рядом с Вахромеевыми. Сзади его дома был Башилов пруд, на берегу которого стояла баня, где и появлялись на свет валенки. Я один раз заходил туда посмотреть, и мне не понравилось: сыро, грязно, запах кислый, кругом деревяшки разные – колодки, молотки, чесалки. Шерсть замачивалась на улице в корытах и в больших чанах, в которых на ферме зимой греют воду телятам и коровам. Сам Иван тоже был вечно какой-то прокопченный и грязный. Ходил всегда в фуфайке и валенках. Зато специалист был отменный, лучше его валенок не было – со всех деревень шли заказы. Желающих было много и всем он не успевал сделать (валенки катали, как говорили тогда). Я помню, как к деду приходили родственники и просили поговорить с другом Ваней, чтобы им побыстрее сделал, без очереди. Многие отсылали эти валенки детям и внукам в города, потому что магазинные были ужасного качества и не грели в морозы.
Жена Корзёнкова, по прозвищу Катаруха, была неряшливой толстой старухой, ходившей вечно в синих халатах и чёрных передниках. (Да тогда почти все так ходили в деревне. Даже моя бабушка. В праздники она вместо тёмного платка одевала на голову белый, а старый фартук меняла на новый. На всех чёрно-белых фото тех лет это хорошо видно.) Дети их выросли и уехали в город. После того, как Корзёнков умер, валенки стали заказывать в других деревнях. Никто его ремесло не захотел продолжить.
У бабушки в 1960-е года было 10-15 овец с ягнятами каждое лето. Рано утром она их выгоняла в стадо, когда все ещё спали. Зато вечером мы помогали ловить этих глупых животных, чтобы они не пробежали мимо. Бабушка приманивала их чёрным хлебом (и криком “Мани-мани-мани!”), а мы загоняли в проулок и на двор. Редко, но бывало, что овцы пробегали мимо. Особенно молодые. Приходилось идти на другой конец деревни и оттуда гнать их домой. У разных хозяек овцы были помечены по-разному: кто привязывал цветные ленточки на шею, кто выстригал на спине шерсть и мазал зелёнкой или другой краской. Иначе не отличишь – они все как под копирку сделаны. Баранов различали по рогам. (Так же и белых кур метили – зелёнкой или краской. Дома стояли рядом, и глупые куры бежали на крик хозяйки всей толпой – и свои и чужие. А петух только рад был чужим дурочкам.)
Весной и осенью мы помогали бабушке стричь овец. Несколько штук она оставляла на дворе, не выпускала в стадо. Мы снимали и клали на землю ворота – с них шерсть легче собирать и овца не замёрзнет. Иногда маленьких стригли на телеге, стоявшей у деда тут же в проулке. Ловили овцу за шею, валили на бок, связывали ей все четыре ноги вместе, чтобы не брыкалась и держали. А бабушка стригла специальными большими ножницами. Шерсть сваливалась длинными большими лентами. Потом её складывали в плетюхи (большие корзины) или в мешки. Если овца не лежала спокойно и дёргалась, бабушка могла её слегка порезать или даже оттяпать кусок кожи. Для этого заранее готовили банку с йодом и связку куриных перьев – тут же мазали рану. Я пробовал немного стричь овец, но получалось плохо – ножницы были тугие, концы у них острые, втыкались, овца дёргалась от боли. Овцы чувствовали неопытную руку и начинали нервничать. А бабушка во время стрижки всё время беззлобно покрикивала на них, они узнавали голос хозяйки, которая их кормит, успокаивались и лежали смирно. Да и видели они её, глаза мы им не завязывали. Шерсть потом несли валяльщику или в приёмный пункт колхоза. Мешки с шерстью взвешивали безменом.
Зимой по снегу ходили в валенках без галош. Когда гости входили в дом, они на крыльце просто веником-голиком сметали снег с валенок и шли дальше. Валенки не снимали. А когда было сыро и грязно – на валенки одевали галоши. Тогда, приходя в гости, снимали или галоши или валенки полностью. На ночь валенки клали на печь сушиться, чтобы утром одеть тёплые. Деревенские мужики ходили в валенках почти до самого лета. Очень удобная обувь. А старики даже летом выходили под вечер посидеть на лавочке в валенках. Кровь их уже не грела. Иногда у старых валенок отрезали голенища и получались домашние тёплые тапочки.
Было несколько умельцев в деревне, которые подшивали подошвы на валенки. Одним из них был племянник деда Володя Фёдоров, живший от нас через две избы. Уже после смерти деда я был свидетелем, как за подшитые Володей валенки ему дали корзину куриных яиц. Валенки были двоюродной сестры деда, с родственников деньги брать было неудобно, а яйцами в самый раз. Жена Володи уже умерла, две дочки уехали в город и жил он бобылём, из всего хозяйства держал только кошку от мышей.
Когда мы, три внука, приезжали к деду рубить дрова поздней осенью, то частенько уже лежал снег на полях. Дед специально готовил нам три пары валенок и в них мы бегали по лесу по колено в снегу. Ноги никогда не мёрзли, и я не помню, чтобы кто-то простудился и заболел. Для нас такие поездки были очередным весёлым приключением в череде скучных городских буден. К тому же, братьев всегда ждал сорокалитровый бидон коричневого самодельного бабушкиного пива из свёклы и хмеля. А я любил попариться после трудов праведных в бане соседа, а потом попить чаю со свежим деревенским мёдом.
Лет десять подряд я перед Новым годом работал Дедом Морозом в СМУ-5 – развозил по квартирам подарки детям наших работников. В комплект одежды Деда Мороза обязательно входили валенки, которые мне выдавали на складе. Иначе образ был бы не совсем сказочный. А валенки сразу наводили детей на мысль, что дедушка приехал из далёкого леса, где в ботиночках по сугробам не походишь. Тем более, что и текст я произносил соответствующий – месяц ехал, сквозь бураны и метели, чуть не замёрз в лесу, от волков еле отбился, но мешок с подарками сохранил – подходите, дети, выбирайте, какой вам нравится, но сначала расскажите стишок или сказку. К обеим своим дочкам приезжал в таком же наряде, да ещё со Снегурочкой. Но они узнавали меня по глазам и по голосу. (Как в стихах – а глаза-то папины.)
А теперь немного истории. Войлочная обувь впервые появилась у кочевников. Она была лёгкая, держала ноги в тепле и сухости, защищала стопы при ходьбе от острых камней и смягчала удары холодного оружия в бою по ногам. Но кочевники шили сапоги, сшивая куски валяной шерсти, оставляя швы. Только русские догадались, как вылеплять (валять) валенки целиком без единого шва.
При Петре Первом ещё не было валенок – царь носил сшитые шерстяные сапоги. Наутро, после хороших пирушек, Пётр ходил в этих сапогах и пил кислые щи. Екатерина II носила валенки под роскошными платьями – холодными зимами они спасали её от простуды и ревматизма. Правители и военные тоже ходили в валенках: Ленин, Сталин, Хрущёв, Косыгин, Подгорный, Жуков, Рокоссовский. Сталина привлекала также бесшумность передвижения в валенках. Хрущёв первый стал ходить в бурках – белых валенках с кожаной подошвой и отделкой по всему голенищу. Фидель Кастро ходил у нас на зимнюю рыбалку в валенках, подаренных Хрущёвым. Брежнев был любителем охоты и зимней рыбалки. Для него делали валенки по спецзаказу. Сейчас в обувной мастерской при Управлении делами президента шьют бурки (валенки с кожаной подошвой и отделкой) для чиновников, их жён и детей.
В годы второй мировой войны валенки спасали наших солдат и партизан в лютые морозы в окопах и в землянках. Иногда мелкие осколки застревали в жёстком войлоке, сохраняя солдату ноги. Немцы считали валенки самым ценным трофеем зимой, так как в сапогах мёрзли, а сами наладить выпуск валенок так и не смогли.
Производство валенок экологически чистое. Только горячая вода и пар воздействуют на шерсть (100 градусов) – и через пять дней обработки валенок готов. На одну пару уходит 2,5 кг шерсти. Шерсть различают по признакам: осенняя, весенняя, грубая или мягкая (зависит от породы овец), по цвету. Серые валенки получаются из смешанной шерсти. Для белых и чёрных приходится отбирать шерсть нужного цвета и от этого цена их дороже. Валенки поглощают и испаряют влагу, оставаясь сухими – ноги в них не потеют и не промокают. Ланолин, содержащийся в шерсти, ускоряет заживление ран и переломов, действует как противовоспалительное средство. Валенки прогревают и массируют ноги при болезнях – артрит, ревматизм, деформация стоп. Валенки одевают на босу ногу с похмелья и ходят полдня. После бани распаренные ноги в валенках улучшают потенцию у мужчин.
На двадцатиградусном морозе в валенках ноги не замёрзнут 5-6 часов, в австралийских угги – 2-3 часа, в женских сапогах и мужских ботинках - 40-50 минут, в дутиках на искусственном меху - 20 минут.
Особенно ценятся валенки ручной работы. В 2012 году в Вышнем Волочке на фабрике валяльщик делает за смену шесть штук – три пары валенок. Средняя зарплата – 14000 рублей. Делают также чуни, стельки, тёплые жилетки и куртки из овчины. Всего в России сейчас ежегодно производят 4 млн. пар валенок. Они опять входят в моду, особенно белые, расписные, с вышитыми на них рисунками.
В словарях валенки называют так – “зимние тёплые (мягкие) сапоги, свалянные из шерсти”. У северных народов и в Сибири валенки называли – пимы. Второе значение слова пимы – меховые сапоги из оленьих шкур мехом наружу (торбаса, камысы).
В переносном смысле “валенком” называют необразованного, неотёсанного человека. Деревня, одним словом. До ХХ века 90% населения России было сельским, почти поголовно бедным и неграмотным. К человеку, приехавшему в город в валенках, и отношение было соответствующее. Помещики, приказчики и богатые крестьяне ходили в сапогах, а их женщины в сапожках и ботиночках.
Знаменитая песня “Валенки” в начале ХХ века была шуточной плясовой цыганской. Лидия Андреевна Русланова сделала её русской народной.
Валенки – один из национальных символов России, наряду с матрёшкой, водкой, щами, шапкой-ушанкой и берёзкой. Впервые валенки стали делать в Нижегородской губернии.
Александр Воронин-Филолог
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Вторник, 24.12.2019, 18:22 | Сообщение # 2174 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
| Pantera | Дата: Вторник, 24.12.2019, 18:43 | Сообщение # 2175 |
|
Генералиссимус Нашей Планеты
Группа: Модераторы
Сообщений: 8161
Статус: Offline
| 
|
| |
| |
/> |
