Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Из жизни.ру | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Понедельник, 23.12.2024, 11:38
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа

плюсы баннерной рекламы

Загрузка...


Другие новости

Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 76
Пользователей: 72
Сейчас комментируют: 4


Новости сегодня
Сегодня понедельник, 23 декабря, 2024 год. Гороскоп. (1)
Пусть сбудется.. Всё.. у каждого.. Самое тайное.. Самое важное. (2)
10 причин хронической головной боли (0)
Семья Брежневых (2)
Паспортные фото конца XIX века (0)
21 декабря 1956 года, в день рождения Сталина, умер Михаил Геловани - актер, ставший воплощением вождя на экране. (0)
13 суток двое бойцов держали оборону в затонувшем в болоте танке (0)
Ирландия.Охота на крапивника (0)
Загадочный незнакомец провоцирует ДТП и помогает жертвам (1)
В разрушенной обсерватории обнаружили вольфрам, который был открыт через 180 лет (0)
Российские ученые обнаружили связь между малым бизнесом и крепостным правом (3)
высотки Майами тонут быстрее, чем ожидалось (0)
в Новый год стоит исключить жареные и копченые блюда (3)
В парламенте Молдавии заявили о возможных протестах после прекращения транзита газа (0)
киевский режим оказывает давление на Братиславу (0)
В Японии начали работать над технологиями для жизни на Луне (1)
Трамп заявил о намерении утвердить только два гендера в США (2)
Вильфанд спрогнозировал сильные морозы в двух округах России (0)
Рождественское перемирие может помочь урегулировать конфликт на Украине (0)
Украина лишает Европу российского газа (0)
Трамп заявил, что готов к встрече с Путиным, но ее придется подождать (0)
Убийство генерала Кириллова: СБУ вербует одноразовых агентов (0)
Шестидневная рабочая неделя началась в России (0)
L'AntiDiplomatico: Зеленский в панике и все чаще срывается от отчаяния (0)
Трамп с иронией отнесся к словам Мулино о принадлежности Панамского канала (0)
У берегов Стамбула обнаружена морская мина (0)
Касты. Запретная тема Индии (Видео) (0)

Новости готовят...

Новостей: 34850

В архиве: 11391

Новостей: 8367

В архиве: 11931

Новостей: 5188

В архиве: 8413

Новостей: 3998

В архиве: 155

Новостей: 3029

В архиве: 4005

Новостей: 1356

В архиве: 338

Новостей: 1312

В архиве: 438

Новостей: 1035

В архиве: 17

Новостей: 948

В архиве: 6966

Новостей: 879

В архиве: 1480

Календарь
«  Декабрь 2024  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031

ВСЕ НОВОСТИАРХИВВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрология и пророчества [1412]Астрономия и космос [1542]Бывает же такое! [2262]
Гипотезы, версии, прогнозы [6199]Дом, сад, кулинария [1252]Животные и растения [562]
Здоровье, человек [2175]Искусство, поэзия [626]История, археология, судьбы [7354]
Мир вокруг нас [1759]Наука и технологии [1416]Непознанное [3459]
НЛО, уфология [258]Новости, общество, в мире [22161]Психология и отношения [654]
Религии, учения [118]Советы и истории из жизни [885]Стихия, климат, экология [1193]
Фильмы и видео [1260]Частное мнение [2934]Это интересно! [3043]
Юмор, афоризмы, притчи [1096]


07:10
в Новый год стоит исключить жареные и копченые блюда


Уже скоро в каждой семье начнется подготовка к праздничному застолью. Как составить новогоднее меню, чтобы, не отказываясь от любимой традиции, не страдать потом от переедания, рассказала «Известиям» врач-диетолог и эксперт в области здорового питания сервиса Level Kitchen Татьяна Мещерякова 22 декабря.

По ее словам, не стоит бояться сокращать количество блюд. Так, из меню смело можно убрать новые, не испробованные ранее экзотические блюда и продукты, которые могут стать причиной проявления аллергических реакций и пищевой непереносимости. При этом на новогоднем столе должно быть место для фруктовых ассорти, нарезок и шпажек.

«Порционирование позволяет попробовать разные блюда, но в малом количестве. Фруктовые блюда не только облегчат новогоднее застолье, но и будут легким и вкусным вариантом десерта», — отметила эксперт.

Вместе с тем она рекомендовала выбирать облегченные варианты блюд. Как объяснила диетолог, сложные сочетания с большим количеством ингредиентов — это большая нагрузка для желудка и всей пищеварительной системы, особенно ночью. Больше всего всего подойдут рецепты блюд, которые готовятся из двух-четырех ингредиентов.

«Для новогодней ночи лучше выбирать легкие овощные салаты как из сырых, так и термически обработанных продуктов, с акцентами на разные овощи: теплый салат из баклажанов и перца, салат с помидорами черри и авокадо, салат из тыквы. Даже привычный салат из огурцов и помидоров можно преподнести празднично, добавив в него любимые листья салата и соус на основе греческого йогурта, оливкового масла, бальзамического соуса или лимонного сока. Соусы на основе сливок и сметаны в ночное время лучше исключить», — отметила Мещерякова.

Говоря о горячих блюдах, она уточнила, что приветствуется всё, что можно приготовить на пару либо путем запекания. В то же время жареные и копченые варианты лучше всего исключить, они более калорийные и содержат в себе много избыточных добавок Е.

«Главными провокаторами переедания выступают продукты с усилителями вкуса, солью, сахаром и разными ароматизаторами. Это варено-копченые и сыроваренные колбасы, а также маринованные блюда. Даже небольшое количество этих закусок повышает аппетит в ночное время. Входящий в их состав глутамат натрия усиливает чувствительность рецепторов, дает послевкусие и провоцирует на повторное употребление этого же блюда в больших количествах», — объяснила врач.

Эксперт подчеркнула, что такая же ситуация со сладкими газированными напитками и алкоголем, с которыми количество съеденных за ночь порций в большинстве случаев увеличивается в два-три раза.

Кроме того, диетолог рассказала о полезной традиции, которая позволит не переесть и продолжить праздник, — о переносе времени десерта с ночи на первую половину дня 1 января. Такой вариант — отличный повод продолжить застолье без вреда для пищеварения, считает она.

«Если же отказаться от сладкого в новогоднюю ночь не удается, оставляйте на праздничном столе легкие и не маслянистые десерты на основе альтернативной муки — миндальной, нутовой, овсяной, с использованием пшеничных отрубей, с легкими фруктовыми или ягодными начинками», — добавила эксперт.

При этом главной профилактикой переедания в новогоднюю ночь будет полноценный прием пищи в течение 31 декабря. Особенно важно в этот день сохранить ужин желательно в районе 18:00–20:00, обратила внимание специалист.

«Кстати, именно предпраздничный ужин может стать не только полезной, но и семейной традицией провожать уходящий год, вспоминая лучшее, что в нем было. А саму новогоднюю ночь встречать уже сытым, за облегченным праздничным столом», — сказала Мещерякова.

Ранее, 2 декабря, сообщалось, что ассоциация производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» подсчитала стоимость продуктов для новогоднего стола. В сумме россиянам понадобится как минимум 8,1 тыс. рублей. Эти деньги уйдут на нужные ингредиенты для традиционных салатов — для селедки под шубой и оливье, а также на бутерброды с красной икрой и сливочным маслом, мясо курицы, нарезки сыра и сырокопченой колбасы, мандарины, шампанское и шоколадные конфеты.




Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Здоровье, человек | Источник: https://iz.ru/1810070/2024-12-22/vrac-dietolog-dala-sovety-po-sostavleniu-novogodnego-menu-s-poleznymi-bludami| Просмотров: 66 | Добавил: Pantera| | Теги: год, блюда, исключить, КОПЧЕНЫЕ, Жареные, стоит, новый | Рейтинг: 5.0/2

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 3
1 Avril  
0
Моя подруга настаивает, что на новогоднем столе должны быть паровые котлетки и тертая свекла. Придется выбирать между вкусняшками и подругой.

2 Михалы4  
0
приветствуется всё, что можно приготовить на пару либо путем запекания.

Да навари манной каши да киселей и радуйся на здоровье, какого лешего лезете к людям с советами что и как, блин, не считайте всех малолетками жившими без семейных традиций, предпочтений и ценностей...

3 rava  
0
А мне придется вообще без мяса этот год встречать. Раньше животное мясо не могла есть, тошнота подступала,а теперь и на курочку аллергия была, боюсь еще раз пробовать, скоро месяц, как ни-ни. Раньше котлеток поела и сытая, а теперь уже и не знаю, что придумать, дороже получается, чем с мясом.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1380]Безумный мир [2114]Взаимоотношения людей [1055]Войны и конфликты [1527]
Гипотезы и версии [10750]Дом, сад, кулинария [3178]Животные и растения [2453]Здоровье, психология [4269]
Искусство, литература, поэзия [736]История, археология [3559]Мир вокруг нас [3006]Мировые новости [3592]
Наука и технологии [1124]Непознанное [3424]НЛО и уфология [880]Общество [7055]
Прогнозы ученых,исследования [481]Происшествия, чп, аварии [1414]Предсказания и астрология [879]Религии, учения [484]
Российские новости [5669]Советы и истории из жизни [846]Стихия, климат, экология [1926]Феномены и аномалии [915]
Фильмы и видео [4031]Частное мнение [5695]Это интересно! [4123]Юмор, афоризмы, притчи [2399]



Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 76
Пользователей: 72
Сейчас комментируют: 4

Мы комментируем

Загрузка...

На форуме

Я - РУС

(239)


Интересное сегодня
высотки Майами тонут быстрее, чем ожидалось (0)
Загадочный незнакомец провоцирует ДТП и помогает жертвам (1)
Касты. Запретная тема Индии (Видео) (0)
Семья Брежневых (2)
13 суток двое бойцов держали оборону в затонувшем в болоте танке (0)
Российские ученые обнаружили связь между малым бизнесом и крепостным правом (3)
Пусть сбудется.. Всё.. у каждого.. Самое тайное.. Самое важное. (2)
В разрушенной обсерватории обнаружили вольфрам, который был открыт через 180 лет (0)
L'AntiDiplomatico: Зеленский в панике и все чаще срывается от отчаяния (0)
Вильфанд спрогнозировал сильные морозы в двух округах России (0)

Loading...

Активность на форуме

Постов на форуме: 8122
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 6356
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4194
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3895
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3265
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2879
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 21398
Группа: Друзья Нашей Планеты
Микулишна
Комментариев: 16982
Группа: Друзья Нашей Планеты
игорьсолод
Комментариев: 16032
Группа: Проверенные
Ferz
Комментариев: 14750
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 13213
Группа: Проверенные
Благородный
Комментариев: 11221
Группа: Проверенные



18+