Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Четверг, 26.04.2018, 03:01
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 84
Пользователей: 82
Сейчас комментируют: 2

Загрузка...

Новости сегодня
Харьков готов отделиться от Украины (0)
Казахстан стал врагом России (0)
ФСБ начала задержание членов запрещенной организации «Свидетели Иеговы» на Кольском полуострове, десятки людей бегут в Финляндию (0)
Коллектив ОКБ им. Симонова обратился к президенту из-за ареста гендиректора (0)
Сторонникам выхода Калифорнии из состава США разрешили начать сбор подписей (3)
Американский журнал включил Библию в список "ненужных" книг (0)
МИД обвинил власти США в рейдерском захвате резиденции генконсула в Сиэтле (0)
Луганский цирк: московская программа (0)
The Wall Street Journal: своей правдой русские помешали Израилю «сдерживать Иран» (1)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [492]Безумный мир [935]Взаимоотношения людей [397]Войны и конфликты [812]
Гипотезы и версии [4163]Дом, сад, кулинария [1198]Животные и растения [1096]Здоровье, психология [1707]
Искусство, литература, поэзия [239]История, археология [1525]Мир вокруг нас [1134]Мировые новости [1823]
Наука и технологии [470]Непознанное [1515]НЛО и уфология [392]Общество [2400]
Прогнозы ученых,исследования [131]Происшествия, чп, аварии [488]Предсказания и астрология [355]Религии, учения [229]
Российские новости [2843]Советы и истории из жизни [261]Стихия, климат, экология [772]Феномены и аномалии [343]
Фильмы и видео [1679]Частное мнение [3089]Это интересно! [1746]Юмор, афоризмы, притчи [1181]


21:03
Вкуснейшая новогодняя утка с мандаринами и овощами


Что может быть более классическим блюдом на Новый год, как не утка в яблоках! Вот и мы предлагаем не отступать от традиций и запечь это ароматное мясо. Кислые фруктовые нотки мандарина и зеленых яблок добавят пряному утиному мясу аромат, а молодые овощи, пропитанные соусом, послужат прекрасным гарниром.

Ингредиенты:

Оливки гигант с косточкой - 60 г
Маслины гигант с косточкой - 80 г
Каперсы крупные на ветке - 70 г
Розмарин - 5 г
Тимьян - 3 г
Укроп - 5 г
Петрушка - 5 г
Кинза - 5 г
Утка потрошенная 2500 - 1 шт.
Помидоры черри - 120 г
Чеснок - 48 г
Корица палочки - 4 г
Соус соевый - 10 г
Мед цветочный - 40 г
Яблоко зеленое - 150 г
Мандарины - 250 г
Картофель - 400 г
Морковь - 230 г
Лук шалот - 200 г
Перец черный молотый, соль - по вкусу



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очистите картофель и морковь, нарежьте крупными кусками, лук очистите, чеснок раздавите и очистите.

Нарежьте яблоки дольками, мандарины очистите и разрежьте на 4 части, тимьян и розмарин порвите; сделайте соляной раствор из 100 миллилитров воды и 5 граммов соли, добавьте соевый соус и наберите в шприц.

Смешайте оливковое масло со смесью соли и перца, натрите утку внутри и снаружи, начините ее яблоками, мандаринами, половиной розмарина, тимьяна и чеснока, добавьте палочку корицы, скрепите шпажкой; введите раствор из шприца в бедра и грудку утки.

Выложите утку на противень и запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.

Достаньте утку из духовки, выложите на противень картофель, морковь, лук, оставшийся чеснок, розмарин и тимьян; запекайте в духовке в течение еще 20 минут.

Достаньте противень из духовки, перемешайте овощи, добавьте оливки и маслины, каперсы, смажьте утку медом и отправьте в духовку еще на 10 минут.

Смешайте все овощи с помидорами черри, подсолите, выложите утку на блюдо, вокруг выложите овощи, укроп, петрушку и кинзу.








Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://oppps.ru/vkusnejshaya-novogodnyaya-utka-s-mandarinami-i-ovoshhami.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 479 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: Вкуснейшая, овощами, Утка, мандаринами, новогодняя | Рейтинг: 3.3/12

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 11
2
1 Geda   (26.12.2017 21:17)
biggrin Коварная соблазнительница!

0
2 look-man   (26.12.2017 21:29)
сами себя баяните biggrin
http://nashaplaneta.su/news....4-18946
не понимаю, зачем гонятся за количеством копипасты???

1
5 Geda   (27.12.2017 00:55)
Когда ставится МНОГО тем, или копируется много инфы, да, бывает, что и не помнишь, был уже этот материал или нет...
На самом деле, это колоссальная работа. И лучше сказать искреннее спасибо, а к повторам отнестись по-житейски философски...
Ибо, никто, никому и ничего НЕ ДОЛЖЕН! Каждый дает только то, что хочет от души дать сам!

И почему чаще всех, критикуют те, у кого... biggrin

0
3 Ратибор   (26.12.2017 21:31)
А привкус утиный всё равно остаётся и яблоки не помогают. Говорят, что есть такие-то травы, которые отбивают у дичи (и у утки) болотные запахи...

1
6 Geda   (27.12.2017 01:00)
smile Да, не вопрос:

Пряности и приправы для дичи, рыбы

ДИЧЬ
Жареная дичь: лук, чеснок, черный перец, мускатный цвет, перец душистый, майоран, лавровый лист, душица, розмарин, можжевельник, тмин, мелисса.

Дичь в собственном соку: базилик, чабер, лук, чеснок, черный перец, кайенский перец, кориандр, лавровый лист, гвоздика, тысячелистник, грибы, красный перец сладкий и жгучий, тертая петрушка, майоран, мускатный орех или цвет, тмин, тимьян, розмарин, можжевельник, эстрагон, шалфей, кэрри, пряности для супа.

РЫБА
Блюда из рыбы: зелень и корень петрушки, черный перец, майоран, мускатный цвет, кэрри, укроп, чабер, эстрагон, лук, чеснок, перец красный сладкий и жгучий(сушеный или свежий), перец душистый, розмарин, шалфей, тмин, горчица белая, тимьян, пастернак, лавровый лист, мята перечная.

Жареная рыба: базилик, черный перец, листовая зелень, чеснок, чабер, бед-ренец-камнеломка, огуречная трава, фенхель, укроп, тмин, мускатный цвет, перец красный сладкий, петрушка, мелисса, кэрри, миндаль горький и сладкий, кардамон, кориандр, кресс-салат.

Тушеная и вареная рыба: лук, чеснок, мускатный цвет, гвоздика, лавровый лист, тертая петрушка, базилик, чабер, фенхель, перец душистый, розмарин, мелисса, бедренец-камнеломка, карри.

Важно знать:
Учеными установлено, что такие специи как шалфей, душица, тимьян, розмарин, сладкий укроп, куркума, тмин обыкновенный, кориандр, полынь, эстрагон и анис, имбирь и перец чили оказывают противораковое воздействие на организм.

Тмин и сладкий укроп, к тому же, способствуют снижению уровня холестерина в крови.

Перец и шафран стимулируют работу иммунной системы.

Мускатный орех и гвоздика обладают бактерицидным воздействием.

Корица помогает при лечении диабета. Ее можно добавлять в мясо и овощи, в чай и фруктовые салаты до 2 ч. л. в день.

2
8 Ратибор   (27.12.2017 01:28)
Спасибо, попробую! smile
Есть вот такая легенда - каждый охотник знает свою секретную травку, которая отбивает болотный привкус и запах. И при этом искомый охотник может найти сию травку в радиусе нескольких десятков метров (от очага с уткой) в любом лесу Средней Полосы России.
Хотя не знаю, правда ли это...

0
9 Geda   (28.12.2017 00:27)
Так вот, с тем, сколько травок ядовитых, я уверена в том, что чаще всего, речь идет об одной и той же травке, ну, парочке, для единого региона! Но, каждый охотник держит ее в секрете. Хотя, ведь, и он когда-то,от кого-то, про нее узнал! А точнее- они все! biggrin

0
4 Bad4   (26.12.2017 22:15)
Какая страшная судьба....

1
7 Geda   (27.12.2017 01:09)
А если бы ни традиция, то у нее, и такой судьбы не было бы. Кто бы тогда, ее разводил специально для этого?!

Начнем с того, что пока не закончился Ледниковый период, Человечеству жизненно необходимо УМЕТЬ есть МЯСО!
Ибо, только от этого зависит выживание, когда в пик периода, вся планета накрыта снегами, и травы, деревьев нет совсем! Они веками под снегами!!!
Да, уже планетарная Весна, но, наши гены пока еще не отключились от мяса, а значит, они ДОЛЖНЫ РАБОТАТЬ! Иначе, угробим Потомков!
И человечество как биологический вид исчезнет с лица Земли.
Веганам раздолье будет в Парниковый эффект на планете, когда гены переключатся и перестанут принимать мясо.
А пока, без мяса но с "зимними" генами , люди будут дряблые и больные. Потому как, Ее Величество Природа, совершенно не терпит таких вольностей в этой теме!
Она Сама лучше ЗНАЕТ, когда нам есть мясо, а когда на сено переходить...
А наше дело, вспоминать и изучать, изучать и вспоминать... как оно все- ПРАВИЛЬНО! cool

1
10 Микулишна   (28.12.2017 01:38)
Что-то сразу вспомнилась "курица по-медицински", которую готовили студенты-медики в 70-х из тех голенастых тощих кур, которые по 2-20 были. Взбивается с солью и перцем яйцо, смесь набирается в большущий шприц с толстой иглой и внутримышечно закалывается в курицу. Кура становится толстая, мясо пропитывается при запекании - праздник однозначный. А утки сейчас фермерские, они болотом не пахнут. Мне однажды пришлось готовить настоящую лесную утку. Охотник, который ее принес, научил как отбивать лесной запах. Шкурка снимается, и тушка полсуток-сутки маринуется в воде с уксусом, смородиновыми и вишневыми листьями. Потом это дело отваривается до мягкости и обжаривается. Я так и сделала,но все равно попахивало. Тогда я пропустила это мясо через блендер с отварными шампиньонами, жареным луком и чесноком - получился паштет, просто отличный.

0
11 Geda   (28.12.2017 06:58)
Редкий совет. Не знала, особенно про вишню. Спасибо. smile

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [492]Безумный мир [935]Взаимоотношения людей [397]Войны и конфликты [812]
Гипотезы и версии [4163]Дом, сад, кулинария [1198]Животные и растения [1096]Здоровье, психология [1707]
Искусство, литература, поэзия [239]История, археология [1525]Мир вокруг нас [1134]Мировые новости [1823]
Наука и технологии [470]Непознанное [1515]НЛО и уфология [392]Общество [2400]
Прогнозы ученых,исследования [131]Происшествия, чп, аварии [488]Предсказания и астрология [355]Религии, учения [229]
Российские новости [2843]Советы и истории из жизни [261]Стихия, климат, экология [772]Феномены и аномалии [343]
Фильмы и видео [1679]Частное мнение [3089]Это интересно! [1746]Юмор, афоризмы, притчи [1181]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 84
Пользователей: 82
Сейчас комментируют: 2

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(1801)



Интересное сегодня
The Wall Street Journal: своей правдой русские помешали Израилю «сдерживать Иран» (1)
Казахстан стал врагом России (0)
МИД обвинил власти США в рейдерском захвате резиденции генконсула в Сиэтле (0)
Сторонникам выхода Калифорнии из состава США разрешили начать сбор подписей (3)
Коллектив ОКБ им. Симонова обратился к президенту из-за ареста гендиректора (0)
ФСБ начала задержание членов запрещенной организации «Свидетели Иеговы» на Кольском полуострове, десятки людей бегут в Финляндию (0)
Американский журнал включил Библию в список "ненужных" книг (0)
Харьков готов отделиться от Украины (0)
Луганский цирк: московская программа (0)

Новости готовят...

Новостей: 7373

Новостей: 4645

Новостей: 3465

Новостей: 3276

Новостей: 2444

Новостей: 2235

Новостей: 2103

Новостей: 1906

Новостей: 722

Новостей: 707

Активность на форуме

Постов на форуме: 1895
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1472
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1401
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 1135
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 764
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 7658
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 5582
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 4570
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 3658
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 3297
Группа: Проверенные
игорьсолод
Комментариев: 3028
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+