Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Четверг, 22.04.2021, 02:17
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа
Логин:
Пароль:

плюсы баннерной рекламы

Загрузка...


Другие новости

Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 38
Пользователей: 38
Сейчас комментируют: 0


Новости сегодня
Сегодня материалов нет

Новости готовят...

Новостей: 7477

В архиве: 11392

Новостей: 4660

В архиве: 11931

Новостей: 862

В архиве: 6970

Новостей: 791

В архиве: 1480

Новостей: 789

В архиве: 3939

Новостей: 725

В архиве: 155

Новостей: 306

В архиве: 338

Новостей: 302

В архиве: 438

Новостей: 271

В архиве: 4005

Новостей: 188

В архиве: 1804

Календарь

ВСЕ НОВОСТИАРХИВВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрология и пророчества [275]Астрономия и космос [650]Бывает же такое! [419]
Гипотезы, версии, прогнозы [2549]Дом, сад, кулинария [379]Животные и растения [182]
Здоровье, человек [584]Искусство, поэзия [197]История, археология, судьбы [1605]
Мир вокруг нас [450]Наука и технологии [476]Непознанное [944]
НЛО, уфология [105]Новости, общество, в мире [5481]Психология и отношения [214]
Религии, учения [40]Советы и истории из жизни [351]Стихия, климат, экология [288]
Фильмы и видео [320]Частное мнение [1209]Это интересно! [536]
Юмор, афоризмы, притчи [342]


06:09
Творожный кулич


Творожный кулич пекла первый раз, очень боялась - получится или нет. В итоге я очень довольна результатом. Творожный кулич по этому рецепту выпекается в духовке, получается очень вкусным, не сухим и не очень сладким. Тесто я замешивала в хлебопечке, но можно и вручную. В качестве добавок вы можете использовать любые сухофрукты по вкусу, у меня - чернослив и курага. Покрыть кулич можно белковой или, как я, - шоколадной глазурью.

Для приготовления творожного кулича в духовке вам потребуется:
2 яйца;
2 ст. л. сметаны;
1,5 ч. л. сухих дрожжей;
400-450 г муки;
60 мл молока;
60 г размягченного сливочного масла;
170 г сахара;
125 г творога;
0,5 ч. л. соли;
1/3 ч. л. ванилина.
Для глазури:
3 ст. л. сметаны;
4 ст. л. сахара;
2-3 ч. л. какао-порошка;
1 ч. л. сливочного масла.
чернослив, курага или изюм - по вкусу.

Сухофрукты замочить в теплой воде на 30 минут. Затем воду слить, сухофрукты обсушить, нарезать (если крупные).

Все продукты для приготовления теста должны быть комнатной температуры, молоко нужно подогреть, чтобы было теплым. В чашу хлебопечки (или, если замешиваете тесто вручную, в отдельную ёмкость) налить молоко, добавить дрожжи и 2 чайные ложки сахара, перемешать и оставить на 10 минут до появления пышной шапочки.

По истечении времени в чашу хлебопечки в ожившие дрожжи добавить нарезанное кусочками размягченное сливочное масло, творог, сметану, яйца, оставшийся сахар, соль, ванилин, включить режим замешивания теста. В моей хлебопечке он составляет 14 минут. Если замешиваете тесто руками, то в отдельной ёмкости творог, масло и сметану перемешать вилкой, затем получившуюся творожную массу, яйца, оставшийся сахар, соль и ванилин добавить к подошедшим дрожжам, перемешать ложкой и начать подсыпать муку, вымешивая тесто.

После включения режима замешивания теста в чашу хлебопечки постепенно добавлять муку. После добавления всей муки (и при замешивании теста в хлебопечке, и при замешивании вручную) тесто должно получиться липким и однородным.

В конце замеса в хлебопечку добавить обсушенные сухофрукты. Если замешиваете вручную, сухофрукты добавляем в уже готовое замешанное тесто, просто перемешиваем их с тестом.

Переложить тесто для творожного кулича в миску, накрыть его пленкой.
И дать подойти в течение двух часов. Тесто увеличится в объеме, но не слишком сильно.

Выложить тесто в смазанную форму (или 2 формы). Поставить заготовку в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 1 час примерно. Ориентируйтесь по своей духовке.
Кулич должен хорошо подрумяниться в духовке. Готовый творожный кулич достать из формы и остудить.

Пока кулич остывает, приготовим шоколадную глазурь. Для этого в маленькой кастрюльке смешать сметану, сахар и какао-порошок. Перемешать, поставить на меленький огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Должна получиться однородная масса.

Огонь выключить и добавить масло, перемешать до полного растворения.Смазать остывший творожный кулич шоколадной глазурью. Вкусная выпечка к Пасхе готова. Угощайте своих родных и друзей. Надеюсь, вам понравится этот рецепт.

Приятного чаепития!

Наташа Чагай.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Просмотров: 229 | Добавил: Pantera| | Теги: творожный, Кулич | Рейтинг: 5.0/2

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1380]Безумный мир [2114]Взаимоотношения людей [1055]Войны и конфликты [1527]
Гипотезы и версии [10752]Дом, сад, кулинария [3179]Животные и растения [2454]Здоровье, психология [4271]
Искусство, литература, поэзия [736]История, археология [3561]Мир вокруг нас [3006]Мировые новости [3592]
Наука и технологии [1124]Непознанное [3424]НЛО и уфология [880]Общество [7058]
Прогнозы ученых,исследования [481]Происшествия, чп, аварии [1414]Предсказания и астрология [879]Религии, учения [484]
Российские новости [5669]Советы и истории из жизни [846]Стихия, климат, экология [1926]Феномены и аномалии [915]
Фильмы и видео [4031]Частное мнение [5697]Это интересно! [4123]Юмор, афоризмы, притчи [2399]



Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 38
Пользователей: 38
Сейчас комментируют: 0

Мы комментируем

Загрузка...

На форуме

СТИШКИ

(3531)


Интересное сегодня
Материалов за текущий период нет.

Loading...

Активность на форуме

Постов на форуме: 4956
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 4194
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3803
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2874
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2499
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 2467
Группа: Проверенные

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 16658
Группа: Друзья Нашей Планеты
Микулишна
Комментариев: 15632
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 10234
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 9620
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 9536
Группа: Проверенные
Благородный
Комментариев: 6537
Группа: Проверенные



18+