Салат из баклажанов по-корейски. Просто, вкусно, недорого!
Приветствую всех. Сегодня я готовлю салат из баклажанов по-корейски – вкусный, ароматный салат, который дополнит любой гарнир. Очень простой и бюджетный в приготовлении. Ингредиенты: Баклажаны — 500 грамм (2 шт.) Перец болгарский (красный) — 150 грамм (1 шт) Морковь - 100 грамм (1 шт) Лук репчатый - 120 грамм (1 шт) Чеснок — 2 зуб. Уксус (столовый) — 1 ст. л. Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец черный (молотый) Зелень петрушки и укропа – 15 грамм Приготовление: Баклажаны нарезаем соломкой, солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Перец нарезаем соломкой, оправляем в емкость, сюда же натираем морковь на терке для корейской моркови, шинкуем лук тонкими полукольцами, чеснок пропускаем через пресс, и измельчаем зелень. Отжимаем баклажаны от жидкости, обжариваем на растительном масле в течении 10 минут. Баклажаны соединяем с овощами, заправляем уксусом, солим, поперчим и отправляем в холодильник на 8-10 часов, чем дольше, тем вкуснее. Приятного аппетита!
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
