Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Четверг, 23.02.2017, 21:29
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [619]
Безумный мир [1379]
Войны и конфликты [1548]
Гипотезы и версии [1734]
Дом,сад,кулинария [1650]
Животные и растения [1409]
Здоровье,психология [1816]
История и археология [2127]
Мир вокруг нас [1010]
Мировые новости [5393]
Наука и технологии [459]
Непознанное [1931]
НЛО,уфология [662]
Общество [3779]
Прогнозы ученых,исследования [272]
Происшествия,чп,аварии [436]
Пророчества и предсказания [400]
Российские новости [3653]
Стихия,экология,климат [1289]
Феномены и аномалии [311]
Фильмы и видео [3255]
Частное мнение [2713]
Это интересно! [1512]
Юмор,афоризмы,притчи [1683]



Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 430
Пользователей: 407
Сейчас комментируют: 23





Новости сегодня
Как самому проверить качество бензина или дизельного топлива (0)
Уставшие от «успешности» (0)
Не повышай на меня шрифт (0)
Тогда комплектую, кулер за углом (2)
Бумажные деньги «развитого социализма» 1 (0)
Бумажные деньги «развитого социализма» 2 (0)
Самый любимый автомат детства! (0)
5 самых страшных катастроф, скрывавшихся от граждан СССР (1)
Малоизвестная советская бытовая техника (0)
В Калифорнии около "Диснейленда" вспыхнули протесты (0)
Краматорск. Противно это наблюдать (6)
В каких магазинах россияне ищут качественные продукты (0)
«Я бы сравнил Кудрина и его программу с Чикатило» (0)
Как худшее в мире здравоохранение обманывает россиян (5)
Олигархам на заметку: "За "февралем" всегда приходит "октябрь"!" (1)
Смерть Чуркина: мнение судебно-медицинского эксперта (3)
Почему болеют дети? Марва Оганян (0)
Фотография туристов с улыбчивым скатом стала хитом соцсетей (0)
Правительство выдвинуло Анатолия Сердюкова в совет директоров ОАК (6)
Со среднего класса хоть шерсти клок? (2)
Названа самая красивая деревня русской Арктики (2)
Ожирение впервые зарегистрировано у коренных народов Севера на Ямале (1)
Над Сингапуром замечена «огненная радуга» (1)
Венесуэльский лыжник рассмешил зрителей выступлением на ЧМ (1)
В Британии появилась «самая уютная в мире» автобусная остановка (3)
Сеанс медитации с Путиным (8)
Новомайдан: «Орлы Авакова» поставили ультиматум Верховной Раде (2)
Сильные магнитные бури ожидаются в конце февраля–начале марта (0)
Занесённые снегом. Когда погода успокоится? (0)
Марианская впадина была использована как свалка (1)
В Воронеже неизвестный благотворитель купил многодетной матери дом, чтобы ей вернули детей (10)
Космический грузовик Прогресс МС-05 вышел на орбиту и взял курс к МКС (0)
Миф о массовом расстреле попов после революции. (5)
Мама заплакала, когда нашла записку двадцатилетней давности (2)
Настоящий гений со Стивеном Хокингом (2016) (2)
Кадр дня: Без слов!)) (2)
Удивительная реконструкция заброшенного терема, построенного в 19 веке (4)
Записки на холодильнике (2)
12 объяснительных от людей, которые выкрутятся из любой ситуации (1)
Кот, который обожает сугробы! Порция позитива вам обеспечена! (3)
«Модерн Токинг» – первое выступление на ТВ, 02.01.1985. Это было неожиданно! (6)
26.02.17 Солнечное затмение (3)
Боевые животные в наше время (6)
Самые шокирующие гипотезы. Нью-Йорк наш (2)
Не все пришельцы дружелюбны и гуманны к землянам (1)
В Перу установили статую инопланетянина-рептилоида (5)
Астрономы заявили об открытии семи новых "аналогов Земли" (2)
Фиксация НЛО на снимках спутника NASA SOHO STEREO А - EUVI195 - 22 февраля 2017 (0)
10 странных тайн Луны (1)
ГМО-продукция США может попасть на рынок России (4)
Токио выплатит жителям Окинавы 264 млн долларов за шум от самолетов ВВС США (1)
Санкции, паспорта и хронический игнор: Порошенко опять просит помощи (0)
Могут накаркать: В Москве предупредили о возможном появлении на Донбассе «более серьезных» добровольцев и систем вооружений (3)
Анатолий Вассерман. Итоги недели (0)
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. (3)
Зеландия: ученые обнаружили скрытый континент Земли (КАРТА) (2)
Зачем в России созданы войска информационных операций (1)
Белоруссия решила выборочно разрешать въезд по паспортам ДНР и ЛНР (4)
Япония выразила России протест из-за планов размещения дивизии на Курилах (5)
Россия вернет Казахстану свыше 300 тыс. га земель (8)
Умер народный артист Алексей Петренко (5)
В Калифорнии провалилась эвакуация 14 тысяч жителей (2)
Раскрывая мистические тайны. Мозг (2017) (0)
Трамп возвращает Америке семейные ценности. В США отменили закон Обамы о туалетах для трансгендеров в школах (4)
С ПРАЗДНИКОМ, МУЖЧИНЫ!!!! С ДНЕМ ЗАЩИТНИКА ОТЕЧЕСТВА!!! (27)
Горбачев продает свою виллу в Альпах (8)
Подсознание верит в то, что вы говорите (1)
Дэвид Уилкок. “Потрясающая информация об Атлантиде в Антарктиде и “событии” Вознесения на Life Expo“ (3)
Промокод — что это такое, его польза и виды (0)
Поздравляю мужчин с 23 февраля! (3)
NASA обнаружили вторую Землю.Звезда TRAPPIST-1 (4)
Путин поставил интеренет-заслон укротроллями и нацистам. Подписан закон о штрафах для провайдеров за отказ блокировать запрещенные сайты (0)
Независимость ЛДНР неотвратимо наступает. Страсти по углю: Донбасс ждет новая жизнь, а Украину - промышленный коллапс (2)
Ещё один шаг к признанию независимости Донбасса: Россия решила поставлять коксующий уголь напрямую в Донбасс (4)
Личная жизнь и саморазвитие (6)
О ПРИБЛИЖЕНИИ НИБИРУ (142)
Ошибка — это просто момент во времени (4)
Ричард Бах: Окружающий мир - это зеркало наших мыслей (4)
Ватикан - один из центров современного сатанизма. (27)
7 цитат Виталия Чуркина, вошедших в историю (2)
Почему Высоцкий посвятил свое первое стихотворение Сталину (3)
Госдума: уроки красивой жизни для нищебродов (9)
Дюжина вилок в спину «модной российской поэтки» (4)
Обходим «ловушки» ума: 5 способов успокоиться перед важным делом (0)
Ученые разработали «генный драйв», уничтожающий целые виды организмов (1)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [619]Безумный мир [1379]Войны и конфликты [1548]Гипотезы и версии [1734]
Дом,сад,кулинария [1650]Животные и растения [1409]Здоровье,психология [1816]История и археология [2127]
Мир вокруг нас [1010]Мировые новости [5393]Наука и технологии [459]Непознанное [1931]
НЛО,уфология [662]Общество [3779]Прогнозы ученых,исследования [272]Происшествия,чп,аварии [436]
Пророчества и предсказания [400]Российские новости [3653]Стихия,экология,климат [1289]Феномены и аномалии [311]
Фильмы и видео [3255]Частное мнение [2713]Это интересно! [1512]Юмор,афоризмы,притчи [1683]


18:24
Приготовление вина из винограда изабелла в домашних условиях



Сорт винограда изабелла является техническим, что означает использование его преимущественно в приготовлении напитков. Как приготовить вино из винограда изабелла должны знать все виноделы. Этот напиток стоит в первых рядах у любителей хорошего вина. Покажем классический рецепт виноградного вина изабелла, который, надеемся, Вы возьмете себе на заметку.


О вине из винограда изабелла
Рецепт виноградного вина изабелла
Видео: домашнее вино из изабеллы
Изабелла - едва ли не самый популярный сорт винограда, который используется в приготовлении вина. Отчасти это объясняется это тем, что он достаточно неприхотлив в выращивании (Вьющуюся изабеллу можно встретить у каждого второго дачника на участке). Многие выращивают изабеллу в декоративных целях. По вкусу, ягода данного сорта стоит далеко не на первом месте, но сок или вино получается изумительным. Не из каждого сорта винограда можно сделать вино, но как сделать вино из изабеллы в домашних условиях знают даже виноделы-любители. Но несмотря на это, существует множество вариаций технологии приготовления алкогольного напитка. Попытаемся найти лучший рецепт вина из изабеллы.

Приготовить вкусное вино можно как с использованием дрожжей, так и без них (за счет диких дрожжей, которые присутствуют на ягодах). Из изабеллы готовят сухое и полусладкое вино. Домашнее вино из изабеллы обладает множеством положительных качеств, помимо вкуса. Сторонники выпить бокал красного для аппетита видят в напитке исключительно пользу, если употреблять его в умеренных количествах. Разумеется, существует, и обратная точка зрения. Но сейчас не об этом. Поговорим о том, как приготовить вино из винограда изабелла, чтобы его по достоинству оценили даже самые жесточайшие критики.

Вино из винограда изабелла
$IMAGE2$
Простой рецепт виноградного вина изабелла
Перед самим приготовлением вина необходимо выполнить ряд требований, чтобы результат оправдал Ваши ожидания. Главным из которых является качество ингредиентов. Изабелла должна быть вызревшей - не зеленой и не гнилой. В противном случае, даже пару гроздей некачественного сырья может испортить весь конечный продукт. Особое внимание стоит уделить и емкости, в которой будет происходить процесс брожения. Помимо разумеющейся чистоты тары предъявляются требования к материалу, из которой она произведена. Итак, чтобы сделать домашнее вино из винограда изабелла нам понадобится следующее:

Ингредиенты:

Виноград изабелла
Вода (по желанию, но не более 1/3 от объема винограда)
Сахар - 200г. на 1 литр вина
Инструменты:

Тара для брожения
Медицинская перчатка (для тары с узким горлышком)
Пластиковая трубка (для сцеживания готового продукта)
Марля
Как приготовить вино из винограда изабелла? Описание по шагам:

.Подготовка. Приготовление домашнего вина из винограда изабелла начинается с переборки винограда. Ягоды отделяем от веточек, убираем гнилой виноград и чересчур зеленый. Посторонний мусор, в виде листьев, палочек не допускается. Виноград не следует мыть. Этим действием Вы смоете дикие дрожжи, которые необходимы для естественного процесса брожения (без использования дополнительных ингредиентов). В случае излишней загрязненности ягод лучше просто протереть их сухой марлей или тряпкой. Всю посуду необходимо тщательно вымыть.
Выжимание. Предварительно отобранные ягоды помещаем в глубокую емкость. Лучшей тарой послужит деревянная или эмалированная большая миска. Из ягод путем давления получаем кашицу (мезгу). Следует избежать дробление косточек винограда. Их горечь испортит вкус напитка. Поэтому в этом процессе лучше обойтись только чистыми руками. Если винограда очень много, то можно и голыми ногами. Именно, так готовят виноградное вино в древней Греции.
Предварительное брожение. Текущий этап - основной и самый длительный по времени в приготовлении домашнего вина из изабеллы. Чтобы понизить кислотность итогового продукта можно добавить немного воды. Но не более трети от объема винограда. Можно обойтись и вовсе без воды. Полученную мезгу оставляем на 5 дней в емкости в теплом помещении, чтобы она забродила. Добавляем 50 г. сахара на каждый литр сырья, тщательно перемешиваем.

Процесс брожения будет сопровождаться обильным выделением углекислого газа. Можно заметить по наличию пузырьков в жидкости или надуванию медицинской перчатки, натянутой на горлышко тары ( в случае если используется соответствующая тара). Чтобы перчатка не слетела с горлышка на кончиках пальцев проделываются маленькие отверстия для оттока СО2. Возможно образование пены.

Ждем когда брожение завершится и перчатка сдуется. Если медицинская перчатка не используется, то для определения окончания брожения можно использовать зажженную спичку. Просто поднесите ее к поверхности. Если она потухнет, то углекислый газ еще выделяется, а значит брожение еще идет. В противном случае переходим к следующему этапу.

Продолжительное брожение. Добавляем оставшийся сахар из расчета 150г. на каждый литр вина. Этот объем можно варьировать, в зависимости от вкусовых предпочтений. Перемешиваем наше будущее вино и разливаем его в тару для дальнейшего брожения. Чтобы вино из винограда изабелла не превратилось в уксус, нужно ограничить воздействие воздуха. Для этого нам также помогут медицинские перчатки, или емкость необходимо хотя бы накрыть ее крышкой. Процесс брожения длится, как правило, месяц.
Слив с осадка. Спустя 30 дней домашнее вино из винограда изабелла можно считать готовым. Остается лишь слить аккуратно получившийся напиток с осадка с помощью гибкой пластиковой трубки. Можно обойтись и без этого приспособления. Но избавиться от лишних примесей будет сложнее. После этого молодое вино необходимо профильтровать через марлю несколько раз. Если после данной процедуры со временем осадок образовался снова, то процедите вино повторно.
Тихое брожение. Известен факт, что чем старше вино, тем оно лучше. После того, как Вы разлили молодой вино по бутылкам, не пейте его сразу. Такой напиток лучше всего оставить в темном прохладном месте еще на пару месяцев. После этого домашнее вино изабелла примет окончательный вкус.


Как видим, приготовить вино из винограда изабелла в домашних условиях не так сложно. Главное, запастись терпением и не делать все на скорую руку. Мы представили Вашему вниманию классический рецепт вина из изабеллы. На последних этапах, после брожения в вино можно добавить дополнительные компоненты по вкусу, которые не представлены выше по ходу рецепта.

Некоторые добавляют пряные травы для придания особого аромата. Кто-то использует пищевые ароматизаторы для вина изабелла натуральные или идентичные натуральным. Не стоит думать, что от этого напиток станет хуже.

Видео: домашнее вино из изабеллы
Для всех тех, кто не дочитал рецепт "как сделать вино из изабеллы в домашних условиях" либо остались вопросы в технологии приготовления, предлагаем ознакомиться с двумя видеоматериалами, по которым Вы также можете приготовить самостоятельно вино из изабеллы дома.





Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Источник: http://mywom.ru/recept/vino-iz-vinograda-izabella| Просмотров: 1937 | Добавил: oon| | Теги: винограда, Изабелла, из, ВИНА, приготовление, условиях, домашних | Рейтинг: 4.9/12

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
0
1 ДревлЯнИнЪ   (07.09.2016 10:56)
Через год отдаёт жжоным сахаром, на любителя, молодое вино, выше всех похвал. Насколько помню Изобела иЛидия неприемлемо для алкогольного производства. Со временем сахар превращается в яд, по этой причине, в америке в своё время уничтожили все виноградники с этим видом.
Дома использую для варений, копмотов и соков.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [619]Безумный мир [1379]Войны и конфликты [1548]Гипотезы и версии [1734]
Дом,сад,кулинария [1650]Животные и растения [1409]Здоровье,психология [1816]История и археология [2127]
Мир вокруг нас [1010]Мировые новости [5393]Наука и технологии [459]Непознанное [1931]
НЛО,уфология [662]Общество [3779]Прогнозы ученых,исследования [272]Происшествия,чп,аварии [436]
Пророчества и предсказания [400]Российские новости [3653]Стихия,экология,климат [1289]Феномены и аномалии [311]
Фильмы и видео [3255]Частное мнение [2713]Это интересно! [1512]Юмор,афоризмы,притчи [1683]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

Нужна ли оценка комментариев? Плюсы и минусы - убрать или оставить?
Всего ответов: 674

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 430
Пользователей: 407
Сейчас комментируют: 23


Мы комментируем


На форуме

РАЗНОЕ

(233)

TeamHike

(0)


Интересное сегодня
О ПРИБЛИЖЕНИИ НИБИРУ (142)
В Калифорнии провалилась эвакуация 14 тысяч жителей (2)
Дэвид Уилкок. “Потрясающая информация об Атлантиде в Антарктиде и “событии” Вознесения на Life Expo“ (3)
Могут накаркать: В Москве предупредили о возможном появлении на Донбассе «более серьезных» добровольцев и систем вооружений (3)
С этим рецептом забудешь, что такое хлеб! Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро. (3)
Ватикан - один из центров современного сатанизма. (27)
Смерть Чуркина: мнение судебно-медицинского эксперта (3)
Госдума: уроки красивой жизни для нищебродов (9)
Россия вернет Казахстану свыше 300 тыс. га земель (8)
12 объяснительных от людей, которые выкрутятся из любой ситуации (1)


Новости готовят...

Новостей: 13485 Архив: 20318

Новостей: 5544 Архив: 7299

Новостей: 3827 Архив: 2440

Новостей: 2851 Архив: 10076

Новостей: 2310 Архив: 5231

Новостей: 1438 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 834 Архив: 307

Новостей: 777 Архив: 936

Новостей: 729 Архив: 316


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3452
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2561
Группа: Проверенные


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 12114
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10876
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 9458
Группа: Друзья Нашей Планеты
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8918
Группа: Проверенные
kotik
Комментариев: 8836
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7515
Группа: Проверенные