Согласно Аюрведе, практически вся еда, которую мы едим, должна быть максимально свежей и только что приготовленной. Только тогда мы будем полны сил и здоровы.
Дар природы
Идеальное питание, с точки зрения Аюрведы, это съедать то, что буквально только что дала вам природа. То есть человек с утра подоил корову, нарвал зелени на огороде, собрал овощи и ягоды, намолол муки из зерен пшеницы, испек лепешки, достал мед из сот – и все это тут же ест, пока оно совсем свежее, прямо с грядки или с пылу-жару.
В принципе, с точки зрения биологии, эта древняя наука совершенно права. Наше тело строится только из того, что мы едим и пьем. И чем свежее и полезнее наша пища, тем «свежее» мы, тем здоровее наши органы и тем больше у нас сил и энергии.
Многие люди это понимают и сами выращивают зелень и овощи, заводят пчел, стараются есть все «свое». Сейчас даже появилась новая тенденция – люди работают удаленно, получают приличную зарплату, но при этом уезжают в глушь, где параллельно понемногу занимаются сельским хозяйством.
И это очень хорошая тенденция. Правда, всем, кто увлекся натуральным хозяйством надо знать, что если вы хотите быть здоровым, оно действительно должно быть натуральным. Потому что многие садоводы и огородники используют огромное количество химических удобрений и средств против сорняков и вредителей. Выращенные таким образом овощи уже не назовешь здоровыми и экологически чистыми, и вместо пользы они могут причинит вред.
Это же, к сожалению, относится к большинству овощей, которые мы покупаем в магазинах. И не только овощей – сейчас химия плотно вошла в наш рацион питания.
Консерванты, стабилизаторы, загустители, красители, ароматизаторы и т.д. – все это теперь составляет огромную часть нашей еды. Неудивительно, что у современных людей есть множество проблем со здоровьем.
Сделай сам
Как мы можем противостоять засилью вредной еды? Ведь не у всех есть возможность заводить пчел и выращивать огурцы самим. Да и одними овощами сыт на будешь, все равно мы должны покупать другие продукты. Однако кое-что мы может сделать для себя и питаться согласно Аюрведе.
Во-первых, надо искать максимально натуральную еду. В больших городах, например, есть фирмы, которые специализируются в доставке на дом фермерских продуктов. Причем иногда они не дороже магазинных, потому что закупаются напрямую у производителя.
И с утра вам будут доставлять на дом свежее молоко, овощи, рыбу из рыбхозяйств и т.п.
Если нет такой возможности, то продукты лучше покупать на рынке, который есть в любом, даже самом маленьком городке. Там всегда есть ряды для местных жителей, которые продают излишки – молоко, мед, овощи, речную рыбу, яйца и т.п.
Часто они продают что-то даже дешевле, чем в магазине, особенно перед закрытием рынка или остатки. Старайтесь приобретать большинство продуктов именно в таких местах.
Во-вторых, старайтесь не покупать еду, которую уже кто-то готовил. И речь идет не о магазинных салатах, а о совсем другом. Часто люди что-то покупают, совершенно не задумываясь, из чего оно состоит – дешевые торты, конфеты, йогурты, пельмени, консервы, сосиски и т.п. – практически все.
Однако самая здоровая еда – это еда, которую ты приготовил сам, причем буквально только что. И это касается всего – и хлеба, и пряников, и йогуртов, и майонеза, и паштетов и т.п.
То есть покупать надо не печенье, а муку, из которого можно его испечь, не йогурт, а молоко и закваску, чтобы сделать его самим.
Конечно, современным людям некогда самим заниматься целыми днями готовкой и выбирать на рынке самые свежие продукты. Но, увы, иного способа питаться правильно и здоровой пищей практически нет.
Можно попытаться хотя бы частично разгрузить свой организм и хотя бы иногда следовать этим правилам. Это тоже принесет пользу. Попробуйте хотя бы в выходные сами испечь пряники или сделать полезные конфеты из какао, орехов и сухофруктов. И даже один день без магазинной еды поможет вам стать чуть-чуть более здоровым.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Канешна... на 100% защититься от ГМО нереально, но...
Я практически не покупаю зелень и фрукты в магазинах. Разрезаешь например яблоко - если на срезе потемнеет - значит без ГМО и можно смело есть (ну там может быть химия). Крупы - полба, гречка, овсянка и перловка - без ГМО, и т.д.
Далее. ГМО действует только в 3D, в 5D негатив не действует, вибрации выше. В 3D - чем меньше на человеке негатива - тем меньше действует ГМО.
Хлеб лучше готовить дома - обязательно из цельнозерновой муки и бездрожжевой и без ГМО. Тот что в магазинах продают - на другой день невозможно есть, бабушки его голубям отдают, из-за чего голуби на ходу падают. Ну мы хлеба меньше едим, и кроме хлеба другие продукты.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
