Дождь в декабре – явление обычное для некоторых городов, но от этого
легче не становится. Зима должна быть со снегом, белыми сугробами, чтобы
мороз щипал в носу и хрустело под ногами. Сейчас же – пятое время года,
непонятное и противное. …Слякоть, грязные улицы, дома, машины, мокрые
ноги, злые клиенты. Все эти мысли проносились в
голове Андрея, пока он загружал в духовку очередную партию булочек.
Маленькая пекарня на первом этаже многоэтажки – его бизнес и головная
боль. С самого начала всё шло не так: строители неправильно сделали
вытяжку, аромат булочек шёл в дом, расползаясь по этажам, и жители
возмущались, пришлось переделывать. Запах, хоть и приятный, на
постоянной основе надоедает. Исправить-то исправили, но осадок остался –
местные обходили пекарню стороной.
Финансы утекали, кредитный
долг рос, доходы не покрывали расходы, выпечка оставалась и на следующий
день. У Андрея опускались руки: в его сорок лет начать жизнь с чистого
листа, повернуть совсем на другую дорожку – и такое фиаско. Он вложил в
дело всё, что у него было, и даже занял. На носу Новый год, а где оно,
настроение? Сам хозяин, сам продавец и пекарь, кому скажи – засмеют.
Вкусные булочки по маминым рецептам аппетитными горками лежали в
витрине, подставив покупателям свои золотистые бока, и ждали.
Единственный
клиент маленькой пекарни – бородатый дедушка – с энтузиазмом уплетал
уже третью слойку, шумно прихлёбывая из стаканчика чёрный кофе. Андрей
улыбнулся, вытирая руки о фартук, ему было приятно, и дедушка
интересный: вот посмотришь и точно знаешь – жизнь прожита насыщенная,
множество историй скрыто в памяти. Такой и байки травить, и сказки
рассказывать мастер. Есть что-то в этом дедуле знакомое, едва уловимое,
но Андрей не понимал, что. Повинуясь импульсу, подошёл к посетителю и
задал совершенно нелепый вопрос: – Как вам выпечка? Действительно глупо, раз и третья, последняя слойка съедена. – Пальчики оближешь! – радостно ответил дед. Голос у него такой скрипучий, как снег в сильный мороз. – Матери твоей рецепты? – Откуда вы знаете? – Андрей сел напротив, удивлённо глядя на собеседника. –
По вкусу. Сейчас таких не пекут, в этом тесте есть душа хозяйки, что
выверяла на глаз, интуитивно знала, что добавить, как замесить. У твоих
булочек вкус прошлой эпохи, – дед стряхнул с белой бороды крошки и
улыбнулся. – Только в зале пусто. Отчего, реклама не работает? Андрей
вздохнул и неожиданно для себя рассказал незнакомому человеку о
проблемах, тяжким грузом лежащих на плечах. Дед сочувственно кивал и
цокал языком. – А что ты хочешь, какая новогодняя мечта? – спросил он, ухмыляясь в бороду. –
Хочу, чтобы клиенты были. Открыть сеть хотя бы из трёх пекарен в
районе. Мне нравится это дело, и, честно говоря, я вложил в него всё. – Веришь в Деда Мороза? – неожиданно спросил старик. –
Да! – рассмеялся Андрей. – До сих пор верю, лоб здоровый, а в сказку
как верил в детстве, так и до сих пор. Готов на табуретку встать и
стишок рассказать. – Думаю, всё у тебя будет, – дедушка накинул толстый пуховик, надел варежки со снежинками и, махнув на прощанье, вышел.
Андрей
доставал свежую партию булочек и не видел, как закружился снег, не
чувствовал, как схватил мороз слякоть на дороге. Не мог знать, как в
холодном воздухе по мановению руки старика-клиента поплыл аромат
выпечки, уносясь в сторону ближайшей остановки и столпотворения людей. –
Веришь, веришь, знаю я. Помню, как старательно читал мне стихи с
табуретки мальчонкой. И сейчас прочтёшь, не запнёшься, – пробормотал
себе под нос дед. А мимо шли люди, привлечённые ароматом выпечки, и
дверь маленькой пекарни только успевала открываться. Всё у Андрея будет
хорошо. Дед Мороз приходит к детям, а Прадедушка Мороз – к взрослым,
тем, кто ещё верит, несмотря на возраст.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
