Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Понедельник, 24.02.2020, 12:06
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа
Логин:
Пароль:

плюсы баннерной рекламы

Загрузка...


Другие новости

Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 143
Пользователей: 138
Сейчас комментируют: 5


Новости сегодня
Выборы в Неваде выиграл Путин (0)
Ирина Самарина-Лабиринт (0)
Россия (6)
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ПЕРТУРБАЦИЯ.Мощные энергетические потоки, окутывающие вашу Землю (1)
Честь имею (1)
ПЛЕЯДЫ - ПраРОДина Человечества (0)
Для немедленного Планетарного вещания.СОБЫТИЕ-ПЛАНЕТАРНОЕ ОСВОБОЖДЕНИЕ ДВИЖЕТСЯ НА ВЫСОКОЙ СКОРОСТИ (1)
Запад опять обиделся на Путина, теперь уже серьезно (1)
Для чего нам нужны волосы на самом деле ? Как стрижка окрашивание и прическа влияет на энергетику (2)
Advance: что России ждать от политики Узбекистана? (0)
Die Welt: в Германии призвали к созданию наднациональной европейской армии (0)
Бельгийские СМИ: Путин стал последним борцом за истину. (9)

Новости готовят...

Новостей: 1436

В архиве: 11931

Новостей: 746

В архиве: 11392

Новостей: 668

В архиве: 6972

Новостей: 170

В архиве: 3939

Новостей: 100

В архиве: 1480

Новостей: 67

В архиве: 1804

Новостей: 56

В архиве: 438

Новостей: 55

В архиве: 4005

Новостей: 29

В архиве: 338

Новостей: 19

В архиве: 1705

Календарь

ВСЕ НОВОСТИАРХИВВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрология и пророчества [83]Астрономия и космос [65]Бывает же такое! [96]
Гипотезы, версии, прогнозы [796]Дом, сад, кулинария [93]Животные и растения [47]
Здоровье, человек [124]Искусство, поэзия [31]История, археология, судьбы [191]
Мир вокруг нас [60]Наука и технологии [52]Непознанное [168]
НЛО, уфология [32]Новости, общество, в мире [811]Психология и отношения [86]
Религии, учения [11]Советы и истории из жизни [57]Стихия, климат, экология [87]
Фильмы и видео [123]Частное мнение [217]Это интересно! [149]
Юмор, афоризмы, притчи [58]


06:52
Фаршированный перец по-вегетариански


Фаршированный перец – один из старых добрых рецептов, которые в виде семейных реликвий передаются из поколения в поколение.

Приготовить фаршированный перец нетрудно, однако приготовление потребует времени. Сначала надо купить и подготовить все необходимые овощи, а из перцев вынуть серединки.

Ключевой момент – перец надо обварить в кипятке, 1-2 минуты в кипящей воде сделают его мягче. Также важно выбрать перцы не слишком толстые – иначе ваши гости скажут “В этих перцах слишком много перца!” С другой стороны, тонкие перцы тоже не подойдут, потому что они легко развариваются, особенно при попытке их разогреть.

Итак, всё очень просто. Мы расскажем вам сразу два способа приготовить фаршированный перец – с мясом и без мяса. В вегетарианском варианте мясо мы заменим нарезанными баклажанами.

С мясом:

10 перцев
0.5 кг говяжьего фарша
2/3 чашки риса
4 помидора
2 морковки
1 луковица
2 зубчика чеснока
Петрушка, укроп или листья базилика
Подсолнечное масло
Оливковое масло
Соль

По-вегетариански

8 перцев
1 баклажан средних размеров
2/3 чашки риса
5 помидоров
4 морковки
2 луковицы
1 зубчик чеснока
Петрушка, укроп или листья базилика
Подсолнечное масло
Оливковое масло
Соль

Рис отвариваем, как обычно, главное – не переварить его. Обжариваем мелко нарезанный лук до золотисто-коричневого цвета. Морковь нарежем на тонкие маленькие кусочки и обжариваем на небольшом огне с добавлением подсолнечного масла и соли до тех пор, пока кусочек моркови не будет легко протыкаться вилкой.

Для перцев по-вегетариански нарежем баклажаны на кубики (если корка не горькая, её можно не срезать) и обжарим на небольшом огне, пока вся вода не выпарится, и мякоть баклажанов не начнет приобретать желтоватый цвет. Потом вольем достаточное количество подсолнечного масла и подсолим.

Нарежем помидоры (если для свежих помидоров не сезон, можно взять консервированные помидоры) и отварим их вместе с оливковым маслом в глубокой сковороде в течение примерно десяти минут. Добавим к ним раздавленный чеснок и немного нарезанной петрушки или базилика.

Для перцев с мясом: Когда овощи готовы, смешаем их вместе в глубокой сковороде и поварим ещё 7-10 минут. Это будет соус для перцев.

Для вегетарианских перцев: смешаем 2/3 сваренных помидоров с нарезанной половинкой луковицы. Это будет соус, а остальное используем для фаршировки.

Смешаем рис с мясным фаршем. Для вегетарианцев – смешаем рис с баклажанами, морковью, половиной обжаренного лука и 1/3 помидоров. Хорошенько перемешаем и поставим остыть.

Выдержим перцы в кипящей подсоленной воде в течение 2 минут. Дадим им остыть, потом вычистим из них серединку. Наполним перцы приготовленной смесью риса с мясом (или риса с овощами), и выложим их на большую сковороду. Добавим овощной соус, посыпаем нарезанной петрушкой и ставим на малый огонь на 40 минут (для вегетарианских перцев на 20 минут).

Приятного аппетита!




Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/| Просмотров: 245 | Добавил: Планета| | Теги: фаршированный, по-вегетариански, Перец | Рейтинг: 3.0/3

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1381]Безумный мир [2114]Взаимоотношения людей [1055]Войны и конфликты [1527]
Гипотезы и версии [10752]Дом, сад, кулинария [3179]Животные и растения [2454]Здоровье, психология [4272]
Искусство, литература, поэзия [736]История, археология [3561]Мир вокруг нас [3008]Мировые новости [3592]
Наука и технологии [1124]Непознанное [3424]НЛО и уфология [880]Общество [7058]
Прогнозы ученых,исследования [481]Происшествия, чп, аварии [1414]Предсказания и астрология [879]Религии, учения [484]
Российские новости [5669]Советы и истории из жизни [846]Стихия, климат, экология [1926]Феномены и аномалии [915]
Фильмы и видео [4032]Частное мнение [5697]Это интересно! [4123]Юмор, афоризмы, притчи [2400]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 143
Пользователей: 138
Сейчас комментируют: 5

Мы комментируем

Загрузка...

На форуме

СТИШКИ

(3028)


Интересное сегодня
Для немедленного Планетарного вещания.СОБЫТИЕ-ПЛАНЕТАРНОЕ ОСВОБОЖДЕНИЕ ДВИЖЕТСЯ НА ВЫСОКОЙ СКОРОСТИ (1)
Запад опять обиделся на Путина, теперь уже серьезно (1)
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ПЕРТУРБАЦИЯ.Мощные энергетические потоки, окутывающие вашу Землю (1)
Бельгийские СМИ: Путин стал последним борцом за истину. (9)
ПЛЕЯДЫ - ПраРОДина Человечества (0)
Для чего нам нужны волосы на самом деле ? Как стрижка окрашивание и прическа влияет на энергетику (2)
Россия (6)
Ирина Самарина-Лабиринт (0)
Выборы в Неваде выиграл Путин (0)
Честь имею (1)

Loading...

Активность на форуме

Постов на форуме: 3791
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3340
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2848
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2241
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 2223
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 15068
Группа: Друзья Нашей Планеты
Микулишна
Комментариев: 10099
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9899
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 9347
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 8609
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 5399
Группа: Проверенные



18+