Деревня вымирает. Больше половины домов рушатся, а из второй
половины так же больше половины брошены хозяевами, скорее всего в эти
дома человек уже не вернется. Какого лешего я здесь делаю? Зачем остановился? Мимо
проезжал. Вспомнил, что в детстве мы ездили сюда, лазали по садам,
воровали яблоки. Народу тут немало жило. Много людей приезжали летом, на
каникулы, в отпуска, на выходные дни.
Сейчас…
Ау!!!! И
никто не вышел на улицу. Никому не интересен незнакомый человек. А коли
нет любопытства у людей, значит нет интереса уже к жизни. Чугун. Чугунок.
Я
нашел в старом, заброшенном его прежними жителями, доме, в деревне
чугун. Или чугунок, как любила говаривать дорогая моя бабушка.
Любопытно, как он только уцелел от рук вечно ищущих собирателей
металлолома. Те тащат, совершенно не стесняясь, в сдачу все, что им,
бессовестным, на глаза попадется. А здесь промахнулись. Не заметили его.
Проглядели. Не нашли.
Зато его заметил я. Подобрал. Осмотрел. И
решился. Отмою его, отчищу и притащу чугун к себе домой, мой дом не
навороченный современный коттедж, чугун на кухне старой телегой рядом с
крутым лимузином выглядеть не будет. Правда придется дома выиграть
битву с моей супругой ненаглядной. У нее с волнением не трепещет сердце
перед подобным антиквариатом. Лишнего она в нашей квартире не держит
ничего. Еженедельно жена проводит инвентаризацию дома, и что-то без ее
сожаления отправляется быстренько на помойку, хотя в дальнейшем многое
из того, что она выбрасывает могло бы пригодиться. Спорить бесполезно с
ней. Но на сей раз постараюсь ее убедить в том, что чугун ценная
вещь, не просто старый кусок метала. По крайней мере ценная вещь для
меня. Скольких людей вскормил сия незатейливая утварь! немало лет
русский народ готовил в нем пищу для себя. Ведь кто-то голову ломал,
чтобы изготавливали чугун именно такой формы. Обратите внимание, узкая
нижняя его часть сделана специально для того, чтобы в русскую печь
ставить, и из печи вынимать при помощи нехитрого приспособления,
называемого в народе ухватом или рогачем. ухват Но не только для
того у него низ уже. Во-первых его можно было ставить не на чугунную
плиту других печей, а прямо в плиту, а отверстие плиты, чтобы языки
пламени лизали его. И площадь поверхности нагрева увеличивалась,
благодаря таким формам. И тепло передается неравномерно. Внизу греет
сильнее, варево нагревается, поднимается выше, там тоже греется, но уже
меньше, тепло передается под углом меньшим 90 градусов, как бы скользит
по поверхности чугуна, а потом в самом верху, снова сужение, чтобы и
грела меньше, и поверхность испарения меньше была. Простейшая вещь,
на первый взгляд, а гениальность в простоте и заключается, жаль
неизвестно имя его изобретателя, по крайней мере я его не нашел,
хотелось бы, чтобы им русский мужик был, наверное, так оно и есть.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
Детство..В гости к бабушке....Редко - из Узбекистана под Волгоград...Бабушка накладывает в чугунок овощи для щей.. Смутно помню.. Помидоры, картошку целыми-это помню...Кажется, с курицей... Ставит в печь.. Ничего не помешивает.. Достаёт ухватом.. Вкусы изменились с возрастом... Но самые вкусные щи были именно эти ... В русской печи ... А как приятно было на ней полежать.. Жаль.., всё стирается из памяти...Гаджеты, гаджеты.....
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
