В российских продуктах все чаще встречается опасный мясной клей
В России производители мясной и молочной продукции все чаще используют микробную трансглютаминазу для увеличения объема продуктов.
Об использовании этой запрещенной и опасной добавки говорится в отчете Россельхознадзора и Роспотребнадзора. Она известна в народе как "мясной клей", потому что способна соединить несоединимые пищевые белки. За счет этого в 10 раз сокращается цикл изготовления, а себестоимость снижается.
Как отмечается в документе, в течение 2023 года было зафиксировано 25 случаев использования микробной трансглютаминазы. За шесть месяцев 2024 года их уже 28.
Причем специалисты пока до конца не изучили воздействие "мясного клея" на здоровье человека.
Государственная дума РФ обратилась к Роспотребнадзору с призывом принять экстренные меры. В России "мясной клей" попал под запрет еще четыре года назад.
Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения.
Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.
До 2019 года в РФ не было стандартной методики для определения микробной трансглютаминазы в пищевых продуктах.
Фермент «микробная трансглютаминаза» запрещен в России с 1 января 2020 года.
По состоянию на 2024 год в странах Евразийского экономического союза применение микробной трансглютаминазы в пищевой промышленности не разрешено (не включено в список разрешённых), фактически — запрещено. Несмотря на это, недобросовестные производители могут её использовать для ускорения процесса производства творога и снижения себестоимости продукта.
Ну, и где опять Роснепотребнадзор? Всё куплено черножопыми == владельцами мясных концернов и "колбасными" королями. Даже после всех проверок и репортажей СМИ о подлогах и вредности продукции, производства продолжают работать и засерать своими изделиями все магазины.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
