Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Среда, 25.04.2018, 09:46
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 456
Пользователей: 431
Сейчас комментируют: 25

Загрузка...

Новости сегодня
Совет евреев Германии посоветовал не носить кипу в больших городах (0)
Киев разошелся с «Газпромом» и недоволен новыми правилами: «невыгодно!» (3)
Загадки человечества с Олегом Шишкиным. Выпуск 146 (24.04.18) (0)
Быстрое Печенье за 15 минут вместе с выпечкой! Нежное и Полезное! (0)
13 ВЕЩЕЙ, КОТОРЫЕ ТЫ ВСЕГДА ДЕЛАЛ НЕ ПРАВИЛЬНО! (2)
Секретный самолет TR-3B защитит Израиль ... (3)
В России происходит научно невозможное (9)
Кое-что в защиту Путина (6)
Новая политика Путина подразумевает сокращение депутатов? (8)
Россия предложила США добираться на МКС на своих ракетных двигателях: "Посмотрим, как долетят" (3)
Меньше вещей - богаче жизнь (0)
Цифровое СЛАБОУМИЕ: педагогические выводы (0)
ЛЮДИ С ТРЕЩИНКОЙ (1)
В Израиле выходит новая Библия с целью «объединения иудеев и христиан» (6)
Взялись за неприкасаемый ЦБ России (4)
В МИД России назвали провокационными попытки проинспектировать Крым в рамках проверок Украины (2)
Глава Совета Европы назвал недопустимым отказ России вносить финансовый взнос в ПАСЕ (7)
Зенитчики авиабазы Хмеймим сбили малоразмерные воздушные цели неизвестной принадлежности (3)
Нисхождение Америки (ВИДЕО) (0)
«Гад обречённый»: что ждёт Порошенко (0)
Уникальные кадры: Российские военные и сирийские красавицы отобрали у боевиков США пояса смертников и оружие в Рухейбе (ВИДЕО) (1)
Как либерала не корми… Ясин призвал отправить Российский золотой запас в США (9)
Сенатор Гехт против Конституции: чиновники предлагают штрафовать россиян за любые «недостоверные сведения» в интернете (4)
В России изменят экзамен по вождению (1)
Крымский мост трещит и разваливается (2)
"Не курите в самолетах. Потерпите, уроды" (5)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [491]Безумный мир [932]Взаимоотношения людей [397]Войны и конфликты [804]
Гипотезы и версии [4158]Дом, сад, кулинария [1196]Животные и растения [1093]Здоровье, психология [1702]
Искусство, литература, поэзия [239]История, археология [1521]Мир вокруг нас [1133]Мировые новости [1819]
Наука и технологии [470]Непознанное [1507]НЛО и уфология [392]Общество [2391]
Прогнозы ученых,исследования [130]Происшествия, чп, аварии [480]Предсказания и астрология [354]Религии, учения [228]
Российские новости [2839]Советы и истории из жизни [259]Стихия, климат, экология [771]Феномены и аномалии [342]
Фильмы и видео [1675]Частное мнение [3083]Это интересно! [1741]Юмор, афоризмы, притчи [1179]


16:36
Жирные факты. Эксперты оправдали пальмовое масло и отметили опасность диет


Что в 2017 году изменилось в сфере диетологии, к каким новым выводам пришли ученые — и как это отразилось на здоровье россиян? Об этом АиФ.ru рассказывает глава Национального исследовательского центра «Здоровое питание» Олег Медведев.

Первое. «Жирная» революция

Жиры, в том числе и насыщенные твердые, перестали считать самым вредным продуктом. Их негативное влияние, способствующее развитию сердечно-сосудистых заболеваний, было переоценено. Глобальное исследование, затронувшее 135 000 человек из 18 стран мира с разным уровнем дохода, показало: действующие в данный момент ограничения на потребление жиров (не более 30% от общей калорийности в целом и не более 10% насыщенных жиров) не имеют под собой научного обоснования.

Более того, замена жиров на дешевые быстрые углеводы, как это обычно происходит в питании в бедных странах, увеличивает риск смертности от инфарктов и инсультов. Правительства скандинавских стран уже рекомендуют своему населению повысить долю жиров в рационе до 40%, отдавая при этом предпочтение ненасыщенным, жизненно необходимым для организма. Одновременно, по всему миру ограничивается количество сахара в продуктах: во многих странах Евросоюза напитки с его повышенным содержанием облагаются дополнительным налогом.

Современному человеку необходимо потреблять достаточное количество жиров и важно, какие именно жиры это будут. Рекордсменами по-прежнему остаются растительные: масла и продукты на их основе неоспоримо самые полезные для здоровья. Но сюрпризом этого года стало признание того, что и насыщенные жиры, которые ранее включали в группу вредных, оказались не так плохи, как думали. Это относится и к таким тропическим маслам, как кокосовое и пальмоядровое, они оказывают положительное влияние на здоровье сердца, хотя и содержат очень много насыщенных жиров. Молочные продукты и масло тоже были оправданы. В сравнении с сахаром и быстрыми углеводами риск сердечных заболеваний от них все равно ниже.

Второе. Пальмовое масло против трансжиров

В 2017 году ученые Итальянской ассоциации по питанию провели анализ всех имеющихся на сегодняшний день исследований, связанных с пальмовым маслом, и пришли к выводу, что умеренное потребление пищи, содержащей его, не несет негативных последствий для здоровья. Более того, пальмовое масло способно заменить действительно вредные трансжиры и тем самым улучшить липидный баланс в организме. Но с другой стороны, нужно помнить, что продукты, изготовленные на основе пальмового масла (чипсы, кондитерские изделия и выпечка), не полезны, так как содержат избыток соли и сахара, и их потребление следует ограничивать.

Кроме того, неверно ставить знак равенства между пальмовым маслом и фальсификатом, как это часто бывает. Проверки показывают, что фальсификаторы в основном используют гидрированные масла, которые содержат трансжиры и говяжий жир. Вред трансжиров доказан научно; они наносят серьезный вред здоровью.

Третье. Жажда знаний о продуктах

Растущая грамотность потребителей — один из главных глобальных трендов последних лет. Этот факт подчеркнула в своем отчете влиятельная компания PriceWaterhouseCoopers. Люди все больше внимания уделяют тому, что едят, внимательно изучают состав продуктов на упаковке, ищут информацию в Интернете. Отвечая на этот тренд, международные и ведущие российские пищевые компании раскрывают все больше информации о своей продукции. Нередко они приводят на упаковке даже больше данных о составе, чем этого требует законодательство.

Надзорные органы, в том числе Роспотребнадзор и Минздрав, тоже идут навстречу потребителю: в течение года активно обсуждались вопросы информации о составе пищевых продуктов, в частности, внедрение сигнальной маркировки «Светофор», которая будет предупреждать о наличии вредных веществ: трансжиров, соли, сахара.

Это отвечает нашим интересам — все больше россиян хотят знать, что именно содержится в продуктах на полках магазинов, и они готовы делать осознанный выбор. Для этого необходимо значительно изменить существующие правила маркировки. Недавно было предложено сразу несколько проектов по ее улучшению. Их внесли как Министерство здравоохранения, так и Роспотребнадзор. Важно, чтобы эти инициативы были хорошо проработаны и использовали современный международный опыт, который опирается на информацию, доказанную в серьезных научных исследованиях. Очень важно, чтобы обязательная маркировка стала включать в себя информацию о насыщенных жирах, трансжирах, сахаре и соли. Причем, не только об их наличии, но содержании в граммах и в процентах от суточной нормы потребления.

Четвертое. Эпидемия ожирения

Россияне толстеют: в этом году Минздрав официально признал, что в стране существует эпидемия ожирения. Около 10% взрослых имеет диагноз «ожирение» той или иной степени, более 30% — избыточный вес. Не случайно примерно такой же процент населения по данным Росстата вынужден экономить на еде: главная причина ожирения в России, это неправильное питание — люди вынуждены покупать слишком много дешевых продуктов с быстрыми углеводами. Это крахмалистые овощи и белый хлеб. Одновременно они экономят на более дорогих овощах и рыбе и потребляют этих полезных продуктов слишком мало.

Еще один печальный итог года — Россия стала мировым лидером по смертности от болезней, связанных с ожирением. Инфаркты, инсульты и сахарный диабет уносят до 140 жизней на каждые 100 000 жителей России; это почти втрое выше, чем среднемировой уровень. Ожирение все больше становится глобальной проблемой и опасностью, поэтому задуматься о своем питании нужно уже сейчас. Не стоит придерживаться диет, лучше приобщиться к здоровому рациону — средиземноморскому или скандинавскому. Для них типично обилие овощей и фруктов, растительных жиров богатых витаминами и ненасыщенными жирами, а также ягоды и орехи, цельнозерновые продукты — все это основа здорового веса.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Здоровье, психология | Источник: https://ria.ru/| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su| Просмотров: 512 | Добавил: Pantera| | Теги: отметили, диет, жирные, масло, ФАКТЫ., пальмовое, опасность, оправдали, эксперты | Рейтинг: 4.5/6

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
2
1 omygod   (11.01.2018 18:34)
Эксперты и цианистый калий назовут полезным и необходимым для постоянного употребления.

-2
2 qwert777   (12.01.2018 00:13)
. Эксперты оправдали пальмовое масло и отметили опасность диет

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [491]Безумный мир [932]Взаимоотношения людей [397]Войны и конфликты [804]
Гипотезы и версии [4158]Дом, сад, кулинария [1196]Животные и растения [1093]Здоровье, психология [1702]
Искусство, литература, поэзия [239]История, археология [1521]Мир вокруг нас [1133]Мировые новости [1819]
Наука и технологии [470]Непознанное [1507]НЛО и уфология [392]Общество [2391]
Прогнозы ученых,исследования [130]Происшествия, чп, аварии [480]Предсказания и астрология [354]Религии, учения [228]
Российские новости [2839]Советы и истории из жизни [259]Стихия, климат, экология [771]Феномены и аномалии [342]
Фильмы и видео [1675]Частное мнение [3083]Это интересно! [1741]Юмор, афоризмы, притчи [1179]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 456
Пользователей: 431
Сейчас комментируют: 25

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(1797)



Интересное сегодня
Крымский мост трещит и разваливается (2)
В России происходит научно невозможное (9)
Взялись за неприкасаемый ЦБ России (4)
Уникальные кадры: Российские военные и сирийские красавицы отобрали у боевиков США пояса смертников и оружие в Рухейбе (ВИДЕО) (1)
Россия предложила США добираться на МКС на своих ракетных двигателях: "Посмотрим, как долетят" (3)
Как либерала не корми… Ясин призвал отправить Российский золотой запас в США (9)
Кое-что в защиту Путина (6)
Глава Совета Европы назвал недопустимым отказ России вносить финансовый взнос в ПАСЕ (7)
Новая политика Путина подразумевает сокращение депутатов? (8)
Зенитчики авиабазы Хмеймим сбили малоразмерные воздушные цели неизвестной принадлежности (3)

Новости готовят...

Новостей: 7373

Новостей: 4645

Новостей: 3431

Новостей: 3257

Новостей: 2444

Новостей: 2222

Новостей: 2101

Новостей: 1894

Новостей: 722

Новостей: 703

Активность на форуме

Постов на форуме: 1888
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1472
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1401
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 1132
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 764
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 7646
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 5572
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 4545
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 3652
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 3291
Группа: Проверенные
игорьсолод
Комментариев: 3028
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+