Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Четверг, 25.05.2017, 17:09
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:





Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [742]
Безумный мир [1677]
Войны и конфликты [1744]
Гипотезы и версии [2104]
Дом,сад,кулинария [2014]
Животные и растения [1740]
Здоровье,психология [2232]
История и археология [2531]
Мир вокруг нас [1401]
Мировые новости [5895]
Наука и технологии [528]
Непознанное [2394]
НЛО,уфология [762]
Общество [4389]
Прогнозы ученых,исследования [301]
Происшествия,чп,аварии [540]
Пророчества и предсказания [475]
Российские новости [4222]
Стихия,экология,климат [1486]
Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3690]
Частное мнение [3666]
Это интересно! [1955]
Юмор,афоризмы,притчи [1970]

Загрузка...


Статистика


Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 336
Пользователей: 314
Сейчас комментируют: 22



Новости сегодня
Вкуснейшая чесночная картошка (0)
Я обожаю свою бабушку (0)
Добытчица, умница (1)
Религия самоспасения (1)
Почему бы не вспомнить о том, как проходила первая брачная ночь на Руси (2)
И жену в придачу (0)
Особенности российской реки Волги (0)
Когда болит живот. Язвенникам больше не нужно готовить варёное и протёртое (0)
Об огурцах на балконе (0)
Вкуснейшие зеленые смузи (2)
Борьба за веру. Против масонов. Откровение архимандриту Фотию Спасскому (ВИДЕО) (0)
В КАКОМ МЕСЯЦЕ РОДИЛАСЬ ТВОЯ ЖЕНЩИНА — ТАК И ЖИЗНЬ С НЕЙ СЛОЖИТСЯ (1)
Язычество (4)
Тайны Чапман. Вся планета придумана (0)
Нравственное влияние язычества (0)
Картофель: Раскрываем секреты выращивания большого урожая Дачные советы (0)
Вопрос об истине (2)
Сергей Будков. Разбор Разведданных. 23.05.2017 Об энергетике и смене технологического уклада (6)
Вопрос-Ответ Пякин В. В. от 23 мая 2017 г. (8)
Гипотеза инопланетного рудника. (2)
Вы этого точно не знали! Точечный удар с планеты Магнетар по Земле (2)
Кого на самом деле любила жена красноармейца Сухова (1)
Какие сериалы мы смотрели в 90-е и чем на самом деле закончилась «Санта-Барбара» (0)
Как проходила первая брачная ночь на Руси (15)
Самолет экстренно сел из-за потерявших сознание стюардесс (0)
Украинское правительство оставило российские соцсети для себя (2)
За что расстреляли Михаила Тухачевского и прочих красных командиров (3)
Вся правда о фобиях. Люди боятся совсем не того, что их пугает (1)
Творожное печенье "Детское". Ничего лишнего, а Вкус изумительный! (0)
Арктика. Зазеркалье (0)
Когда из мира исчезла истинность -появились учения и искусства... (3)
"С чего начиналась Родина..." или как образовался СССР (1)
Почему дети СССР были другими (4)
СТАЛИН ПРЕДЛАГАЛ ВВЕСТИ 5-ЧАСОВОЙ РАБОЧИЙ ДЕНЬ (1)
"С нами Ленин впереди"?... (1)
✯ Пока «Абрамсы» гниют в ангарах, Т-90, Т-72 И Т-55 захватили Ближний Восток (0)
ПРЕДАТЕЛЬСТВО СССР. Хрущев инициатор механизма разрушения СССР (1)
СТАЛИН ПРОТИВ (9)
Вергуны. Нежные, Воздушные и Очень Вкусные! (0)
Традиция Будды Медицины (1)
Ошо. "Секс-гуру" (7)
Всегда помни, что у тебя прекрасная Душа (5)
Надежда Тэффи: «Дураки» (0)
Малоизвестные факты о Дарте Вейдере (0)
О современном хлебе: это одно из самых страшных изобретений человечества (0)
Прочитал учебник истории сына..., и ужаснулся! (9)
Педагоги возмущены исключением сильных учебников из федерального перечня (3)
BACK TO USSR (0)
Слезы под микроскопом (0)
Я - пилот пассажирского самолета. И вот что я вижу на работе каждый день (0)
Незаменимые советы, которые помогут общаться с агрессивными людьми (1)
Меткие комиксы о том, какими нас видят производители товаров (1)
СССР был уничтожен через предателей в лице Горбачёва и Ельцина (1)
Страх непрожитой жизни (0)
ПРИКРЫТИЕ (0)
Целостное сознание и ключ к нему (0)
Девочка из собачьей будки: курсантку МВД отчислили за ее прошлое (6)
Мужчина ежедневно кормит 80 бездомных собак, потому что не может видеть, как они голодают (1)
В течении каждых суток существует одна ВОЛШЕБНАЯ минута (7)
«Молчание увеличивает волю». Потрясающая притча (0)
Артефакты, которые завели археологов в тупик (0)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [742]Безумный мир [1677]Войны и конфликты [1744]Гипотезы и версии [2104]
Дом,сад,кулинария [2014]Животные и растения [1740]Здоровье,психология [2232]История и археология [2531]
Мир вокруг нас [1401]Мировые новости [5895]Наука и технологии [528]Непознанное [2394]
НЛО,уфология [762]Общество [4389]Прогнозы ученых,исследования [301]Происшествия,чп,аварии [540]
Пророчества и предсказания [475]Российские новости [4222]Стихия,экология,климат [1486]Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3690]Частное мнение [3666]Это интересно! [1955]Юмор,афоризмы,притчи [1970]


12:11
Вся правда о перепелиных яйцах



Перепелиные яйца используют в кулинарии так же часто, как и обычные. Многие, начитавшись об их несомненной пользе, полностью заменили ими обычные куриные яйца. Сегодня эти небольшие пятнистые яички уже не редкость на ежедневном столе.

Их используют в салатах, омлетах, яичницах, выпечке, десертах. Едят вареными, жареными, запеченными и маринованными. Считается, что белок перепелиных яиц лучше усваивается человеческим организмом. Так это или нет, разбираемся вместе с вами.

ПОЛЬЗА ОТ ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ

Поговорим о свойствах перепелиных яиц. Они содержат некоторые полезные вещества в большем количестве, чем куриные. Например, витамина В в их составе в 3 раза больше, витамина В2 — в 2 раза, а витамина А — в 2,5 раза.

В них больше фосфора, калия и железа, концентрация аминокислот на порядок выше, что также увеличивает их полезные свойства. По количеству белка эти яйца тоже выигрывают у куриных — в перепелиных его почти в 15 раз больше.

Если регулярно есть именно перепелиные яйца, то можно улучшить работу нервной системы, нормализовать процессы, отвечающие за память и внимательность. В белке этого вида яиц содержится много интерферона, что делает их полезными для людей в послеоперационный период. Этот продукт помогает быстрее восстанавливаться после воспалительных процессов. Положительно влияют перепелиные яйца на людей с глазными заболеваниями, проблемами желудочно-кишечного тракта, анемиями.

За две недели ежедневного употребления этих яиц можно заметить улучшение самочувствия и состояния волос, ногтей, кожи. Эти яйца очищают организм и выводят токсины. Полезны они беременным женщинам, помогая справиться с ранним токсикозом и пополнить нехватку витаминов в женском организме, что положительно сказывается на вынашивании малыша.

Педиатры рекомендуют употреблять детям именно этот вид яиц, на них практически не бывает аллергии, что особенно важно для маленьких детей. Правда, нужно соблюдать рекомендации, по которым детям до трех лет советуют употреблять не более двух яиц в день, а до десяти лет – трех яиц. Взрослым же людям можно есть не более 5 перепелиных яиц в день, что равнозначно весу одного куриного яйца.

МИФЫ О ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯЙЦАХ

Многие считают, что употребляя перепелиные яйца вместо куриных, нельзя заболеть сальмонеллезом. Это в корне не верно, они передают сальмонеллу и с ними нужно соблюдать такие же меры безопасности, как и с другими видами яиц, то есть употреблять их в пищу только после термической обработки.

Откуда-то появилось ошибочное мнение, что перепелиные яйца не содержат холестерин. В них его даже больше, чем в куриных. Правда, содержащийся в яйцах лецитин вполне уравновешивает соотношение холестерина, но увлекаться этим продуктом все равно не стоит. Несмотря на то, что аллергия на перепелиные яйца встречается крайне редко, в первое время их стоит вводить в рацион с осторожностью.

КАК ВАРИТЬ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА

Готовят перепелиные яйца примерно так же, как и куриные. Вес одного яйца составляет около 15 грамм, а его скорлупа более нежная, чем у куриного яйца. Поэтому разбивать перепелиное яйцо следует более аккуратно, чтобы не испортить готовящееся блюдо. Удобнее всего прокалывать перепелиное яйцо вилкой со стороны острия, ножом отрезать скорлупу и выливать.

СКОЛЬКО ВАРИТЬ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА

Из-за небольших размеров перепелиных яиц сокращают время приготовления. Например, если вы хотите пожарить яичницу из этих яиц, то приготовление займет у вас не более 5 минут. Если нужно сварить яйцо "в мешочек", то вам потребуется около 2 минут в кипящей воде, а чтобы сварить его "вкрутую" — около 5 минут.

С ЧЕМ СОЧЕТАЮТСЯ ПЕРЕПЕЛИНЫЕ ЯЙЦА

Овощи, мясо, птица, молочные продукты — эти яйца добавят своеобразную изюминку практически любому блюду. Но нужно учитывать, что в отличие от куриных яиц, у перепелиных более насыщенный и выраженный вкус. Благодаря своему небольшому размеру их можно добавлять в салаты целиком или использовать в качестве украшения. Салаты, пиццы, начинки для пирогов, творожные и сырные десерты, супы, запеченные овощи и грибы — вот только небольшой перечень блюд, где используются перепелиные яйца.

ХРАНЕНИЕ ЯИЦ

Перепелиные яйца хранят не более 40 дней при температуре не выше 20 градусов. В холодильнике же они хранятся около двух месяцев. Чем свежее яйца в вашем рационе, тем больше полезных веществ и микроэлементов вы получите.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/vsya-pravda-o-perepelinyx-yajcax.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 843 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: перепелиных, правда, яйцах, ВСЯ | Рейтинг: 4.5/13

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
0
1 ДревлЯнИнЪ   (13.09.2016 13:17)
А ещё они вкуснее и их легче пить сырыми. smile

1
2 Александр13   (13.09.2016 13:27)
По поводу варки что-то перебор! Яйцо варится не более минуты, а иначе становится очень крутым! Держу перепелов уже 7 лет. Реально забыл про изжогу и гастрит. Очень вкусные и красивые маринованные перепелиные яйца в свекольном соке. Когда разрезаешь, то желток просто сияет на фоне белка окрашенного свеклой.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [742]Безумный мир [1677]Войны и конфликты [1744]Гипотезы и версии [2104]
Дом,сад,кулинария [2014]Животные и растения [1740]Здоровье,психология [2232]История и археология [2531]
Мир вокруг нас [1401]Мировые новости [5895]Наука и технологии [528]Непознанное [2394]
НЛО,уфология [762]Общество [4389]Прогнозы ученых,исследования [301]Происшествия,чп,аварии [540]
Пророчества и предсказания [475]Российские новости [4222]Стихия,экология,климат [1486]Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3690]Частное мнение [3666]Это интересно! [1955]Юмор,афоризмы,притчи [1970]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Трум(87), lymnunlildniG(41), AblerDMon(36), joyyTuck(33), EugeneKib(30), kazino98(29), slots30(29), Jelen(54), JackieHire(42), gesiahshaman(32), ptencikihw(35), Russelllela(29), sschelkunov(48), SazonTafe(42), slots54(29), wyrejohajev05(38), buygoodessay(32), Stevanarek(42), MichaelDiz(31), Normanat(35), Teris(53), Thomasrek(30), Michaelnof(37), Williamot(42), СИДОРУК(61), Deloresten(40), ludmilkash(51), Dominicoa(38), GeorgeMl(39), kocova(36), JollSpet(40), Aleyomaxen(38), Zaer(36), Andreynox(42), Kelwinmink(30), gefrdEn(29), zurevokapek84(34), lyrebocater73(40), xwusaymeomjexeh(37), JosephMeR(35), ihfemazooli(36), KolpachokQuip(36), ijafelvufixa(39), libkubopari(41), MizushiE(29), montain(70), arendakottedzhapar(31), asKnio8fds(38), asKnsnmmmk(38), asKnmigcz3(38), [Полный список]

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 336
Пользователей: 314
Сейчас комментируют: 22


Мы комментируем


На форуме

ХАЙКУ

(50)

5FIT

(0)

Слово

(56)


Интересное сегодня
Вы этого точно не знали! Точечный удар с планеты Магнетар по Земле (2)
Я - пилот пассажирского самолета. И вот что я вижу на работе каждый день (0)
Прочитал учебник истории сына..., и ужаснулся! (9)
Девочка из собачьей будки: курсантку МВД отчислили за ее прошлое (6)
Самолет экстренно сел из-за потерявших сознание стюардесс (0)
О современном хлебе: это одно из самых страшных изобретений человечества (0)
Как проходила первая брачная ночь на Руси (15)
В течении каждых суток существует одна ВОЛШЕБНАЯ минута (7)
Артефакты, которые завели археологов в тупик (0)
За что расстреляли Михаила Тухачевского и прочих красных командиров (3)


Новости готовят...

Новостей: 16257 Архив: 20318

Новостей: 6412 Архив: 7299

Новостей: 4326 Архив: 2440

Новостей: 3165 Архив: 10076

Новостей: 2881 Архив: 5231

Новостей: 1591 Архив: 0

Новостей: 1147 Архив: 1

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 949 Архив: 936

Новостей: 895 Архив: 1146


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3562
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2639
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 13691
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11108
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10426
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9417
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9103
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7693
Группа: Проверенные