Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Пятница, 16.11.2018, 15:01
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 270
Пользователей: 251
Сейчас комментируют: 19

Загрузка...

Новости сегодня
ИНСУЛЬТ. Совет от китайского профессора. (0)
То, в чем одинаково ошибаются и жены, и любовницы.Это секретная информация. (0)
Земля входит в ураган из тёмной материи! (0)
9 уроков красоты Жаклин Кеннеди (0)
Что сделал Меркьюри, когда узнал, что болен СПИДом? (0)
Жена и любовник пытались разными способами отделаться от мужа, но оказались на скамье подсудимых (0)
Почему российские женщины стареют хуже европеек (0)
Паисий Святогорец: Человек, заботящийся о своих родителях, имеет великое благословение от Бога (0)
ВОТ ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТА КНОПКА НА КАЖДОЙ КЛАВИАТУРЕ! (0)
«Заплакал и умер в конце восемнадцатого века». Уморительно смешное школьное сочинение, написанное больше века назад (0)
Экспериментальный термоядерный реактор в Китае достиг температуры, в шесть раз превышающей температуру Солнца. (0)
На Майотте поднимается новый остров. Официальное ... (0)
Программа «Моя улица»: как изменился центр Москвы за последние 2 года? (1)
Библейский потоп в Кувейте. Адское небо над Вашингтоном. Почему все телеящики обо всем этом не говорят? (1)
Канадский панк-брэнд представил дизайнерскую обувь из "человеческой кожи" (2)
На Кубе нашли живых черепах - сиамских близнецов (0)
Загадка зеленых детей из Вулпита: Десятки версий и не одной убедительной (1)
Многодетные семьи в России: два квадратных метра на человека - Как-то так. (8)
Тест: То, что вы увидите первым, раскроет вашего внутреннего гения (0)
Торт из печенья с бананом на скорую руку Быстрые вкусняшки Лучшие рецепты (0)
Маски для лица Недорогой и эффективный уход за кожей лица которые сделают вашу кожу идеальной (0)
Как БЫСТРО И ЛЕГКО облегчить домашнюю работу с помощью ОБЫЧНОЙ СОЛИ Полезные советы на каждый день (0)
Почему у России именно такой флаг? (0)
Декорирование стеклянных баночек, украшенных искусственным снегом и шишками (0)
ДЕНЬГИ..... В России заговорили о налоге на бездетность.... (6)
Правительство хочет штрафовать за вред собственному здоровью............ (9)
Забытые танки Великой Отечественной (0)
В Госдуме отчитали Силуанова и заговорили о крахе экономики России...... (5)
Практикуя терпение (0)
душа не умирает — она просто возвращается во Вселенную (1)
Задачка про конфеты (2)
За какие грехи убивали в русской деревне (3)
три мира: Навь, Явь, Правь (0)
Был ли культ «золотой богини» у славян (1)
Синдзо Абэ приедет в Россию для обсуждения мирного договора (6)
Астрологический прогноз на 19 — 25 ноября (0)
Вегетерианство и жертвенные обряды: врач – о лечении детей родителями (8)
Китайский термоядерный реактор достиг температуры в шесть раз выше солнечной (2)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [856]Безумный мир [1612]Взаимоотношения людей [726]Войны и конфликты [1153]
Гипотезы и версии [7397]Дом, сад, кулинария [2249]Животные и растения [1707]Здоровье, психология [2828]
Искусство, литература, поэзия [458]История, археология [2431]Мир вокруг нас [2005]Мировые новости [2785]
Наука и технологии [725]Непознанное [2367]НЛО и уфология [608]Общество [4401]
Прогнозы ученых,исследования [236]Происшествия, чп, аварии [996]Предсказания и астрология [564]Религии, учения [346]
Российские новости [4250]Советы и истории из жизни [577]Стихия, климат, экология [1299]Феномены и аномалии [631]
Фильмы и видео [2402]Частное мнение [4385]Это интересно! [2827]Юмор, афоризмы, притчи [1768]


13:15
Вот это я понимаю, колбаса!


Колбасы мы покупаем килограммами в супермаркете и то, что их просто приготовить в домашних условиях, — для современных домохозяек не самый очевидный факт. На самом деле приготовление этого деликатеса отнимает не так уж много времени и сил, нужно лишь найти правильные ингредиенты и убедится в том, что все необходимое для приготовления под рукой.

Традиционные для русской кулинарии домашние колбасы готовятся с помощью фарша из мяса и сала, специй, а также чеснока, которыми фаршируют промытые и очищенные кишки. Колбасу хранят потом в холодильнике и запекают в печи, на сковородке либо гриле. К этому блюду отлично подойдет гарнир из картофеля, овощей, квашеной капусты и солений.

ВИДЫ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ

  • Есть несколько беспроигрышных вариантов фарша для домашней колбасы. Самый традиционный для России — из свинины.
  • Колбасы из баранины нужно готовить из равных пропорций говядины и баранины. Жир стоит брать говяжий, так как с бараньим жиром колбаса получится не настолько вкусной. Для фарширования нужно использовать бараньи кишки, а в качестве специй подойдет хмели-сунели и зира.

  • Куриные колбасы лучше всего готовить вместе с сыром, сливками и мускатным орехом со свиным салом, начиняя фаршем свиные кишки.
  • Для печеночной колбасы лучше всего использовать свиное сало, пассерованный лук, морковь, белое вино и сливки.

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ

  • Кишки для колбас продаются на рынке у мясников, там же можно купить свежее мясо и сало.
  • Начинять кишки фаршем нужно используя мясорубку со специальной насадкой, но если ее нет, можно использовать обычную полуторалитровую пластиковую бутылку. Кишку нужно надеть на горлышко, тогда ее можно будет легко набить мясным фаршем.
  • За 20 минут перед готовкой кишки нужно замочить в теплой воде.
  • Колбасу можно не только обжарить или запечь, ее можно отварить и есть вместе с картофельным пюре и салатом.
  • Самый насыщенный вкус у той колбасы, которая приготовлена на животном жире. Поэтому если вы не ограничиваете себя диетами, отложите часть купленного сала и пожарьте на нем колбасу.
  • Для того чтобы колбаса была сочной, в нее можно добавлять сливки либо покупать более жирное мясо.

КОЛБАСКИ КУРИНЫЕ С ТОМАТАМИ И СЫРОМ


Ингредиенты:

Филе куриного бедра - 1 шт.
Вяленые томаты в масле - 100 г
Сыр моцарелла (гауда, чеддер) - 100 г
Соль, перец, специи - по вкусу
Оболочка, которая наполняется фаршем - 1 шт.

Также понадобится:

Мясорубка
Насадка для приготовления колбасы

Способ приготовления:

Смажьте насадку для приготовления колбасы маслом.

Далее аккуратно натяните на нее оболочку. Обязательно следует натягивать всю оболочку. В противном случае начинка набиваться будет не плотно.

Куриное филе посолите и посыпьте специями. Поочередно закладывайте в мясорубку куриное филе, томаты и сыр. Формируйте колбаски, придерживая оболочку рукой.

Завяжите конец оболочки.

Окончательно распределите начинку самостоятельно, формируя колбаски.

Запекайте в духовом шкафу при 180 градусах 30-40 минут. Подавайте со свежими овощами.

СОВЕТ:

Вы можете экспериментировать с начинками — индейка и цуккини, свинина и чернослив. Добавляйте жареный лук, любимые специи, ветчину, бекон.







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://oppps.ru/vot-eto-ya-ponimayu-kolbasa.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 826 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: это, понимаю, Вот, колбаса! | Рейтинг: 3.9/14

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
2
1 Василёк   (20.10.2017 14:23)
Зина! Слюной изошла... biggrin вот как с такими статьями вес сбросить... biggrin пошла хоть молока с горбушкой бахну

-1
2 MirDomuTvoemu   (20.10.2017 15:01)
лучше яблоком себя побалуйте

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [856]Безумный мир [1612]Взаимоотношения людей [726]Войны и конфликты [1153]
Гипотезы и версии [7397]Дом, сад, кулинария [2249]Животные и растения [1707]Здоровье, психология [2828]
Искусство, литература, поэзия [458]История, археология [2431]Мир вокруг нас [2005]Мировые новости [2785]
Наука и технологии [725]Непознанное [2367]НЛО и уфология [608]Общество [4401]
Прогнозы ученых,исследования [236]Происшествия, чп, аварии [996]Предсказания и астрология [564]Религии, учения [346]
Российские новости [4250]Советы и истории из жизни [577]Стихия, климат, экология [1299]Феномены и аномалии [631]
Фильмы и видео [2402]Частное мнение [4385]Это интересно! [2827]Юмор, афоризмы, притчи [1768]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 270
Пользователей: 251
Сейчас комментируют: 19

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
kai(68), Князь(46)


Мы комментируем

На форуме

ДУХ

(31)

СТИШКИ

(2438)



Интересное сегодня
Тест: То, что вы увидите первым, раскроет вашего внутреннего гения (0)
Библейский потоп в Кувейте. Адское небо над Вашингтоном. Почему все телеящики обо всем этом не говорят? (1)
В Госдуме отчитали Силуанова и заговорили о крахе экономики России...... (5)
Правительство хочет штрафовать за вред собственному здоровью............ (9)
Китайский термоядерный реактор достиг температуры в шесть раз выше солнечной (2)
За какие грехи убивали в русской деревне (3)
душа не умирает — она просто возвращается во Вселенную (1)
Астрологический прогноз на 19 — 25 ноября (0)
ДЕНЬГИ..... В России заговорили о налоге на бездетность.... (6)
Вегетерианство и жертвенные обряды: врач – о лечении детей родителями (8)

Новости готовят...

Новостей: 11333

Новостей: 7876

Новостей: 6728

Новостей: 6696

Новостей: 3807

Новостей: 3218

Новостей: 2853

Новостей: 2500

Новостей: 1169

Новостей: 1110

Активность на форуме

Постов на форуме: 2999
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2222
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2084
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1819
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1046
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 10293
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9480
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 6800
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 6056
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 5304
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 4610
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+