Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Среда, 24.05.2017, 05:10
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:





Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [739]
Безумный мир [1667]
Войны и конфликты [1741]
Гипотезы и версии [2099]
Дом,сад,кулинария [1996]
Животные и растения [1735]
Здоровье,психология [2221]
История и археология [2520]
Мир вокруг нас [1388]
Мировые новости [5890]
Наука и технологии [526]
Непознанное [2385]
НЛО,уфология [759]
Общество [4375]
Прогнозы ученых,исследования [301]
Происшествия,чп,аварии [538]
Пророчества и предсказания [472]
Российские новости [4216]
Стихия,экология,климат [1486]
Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3684]
Частное мнение [3658]
Это интересно! [1947]
Юмор,афоризмы,притчи [1964]

Загрузка...


Статистика


Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 99
Пользователей: 96
Сейчас комментируют: 3



Новости сегодня
Распыление Божества в природе (на примере ведической религии) (0)
Для тех, кто ещё не в курсе (0)
О ДРЕВНОСТИ МАГИЧЕСКОГО «ИСКУССТВА» (1)
Мир в душе! А Вы, поверите, тысячелетней мудрости Гималайских монахов! (0)
На берег Северного моря выбросило 29 китовых трупов. Вот что обнаружилось у них в животах… (0)
Тайная жизнь короля Нидерландов (0)
Миф о единой природе (0)
В какой стране больше всего пьют российской водки? (0)
«Иисус Христос тоже носил дорогие одежды». (10)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [739]Безумный мир [1667]Войны и конфликты [1741]Гипотезы и версии [2099]
Дом,сад,кулинария [1996]Животные и растения [1735]Здоровье,психология [2221]История и археология [2520]
Мир вокруг нас [1388]Мировые новости [5890]Наука и технологии [526]Непознанное [2385]
НЛО,уфология [759]Общество [4375]Прогнозы ученых,исследования [301]Происшествия,чп,аварии [538]
Пророчества и предсказания [472]Российские новости [4216]Стихия,экология,климат [1486]Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3684]Частное мнение [3658]Это интересно! [1947]Юмор,афоризмы,притчи [1964]


19:05
Вкуснейший суп харчо своими руками



Харчо – это история про говядину. Да, часто можно встретить этот суп из курицы, из баранины, но грузины обычно делают харчо именно из говядины.

СЛИВА

Тклапи – это высушенное на солнце пюре из сливы алычи. В классическом рецепте кусок «кислого лаваша», так называют тклапи, отрывают и размачивают. Можно заменить на соус ткемали, вполне доступный в наших магазинах. Или же добавить гранатовый сок, в сезон – свежую алычу.
Кинза и другая зелень

Без кинзы не бывает грузинских блюд. И для главного супа она обязательна. Харчо – очень пряный и острый суп, так что тут зелень жалеть не нужно. Помимо кинзы кладут еще свежую петрушку, базилик, укроп.

600 г говядины

2 луковицы

4 помидора

Кусок тклапи с полладони

6 ст.л. риса

½ стакана рубленых грецких орехов

1 корень петрушки

Зелень (кинза, петрушка, зеленый базилик)

1 острый перчик

Хмели-сунели, шафран, душистый перец

½ головки чеснока

Растительное масло

Шаг 1. Говядину нарезать крупными кубиками и варить с корнем петрушки и лавровым листом, снимая пену, в 3 литрах воды до готовности. Примерно полтора часа.

Шаг 2. Говядину из бульона вынуть, бульон процедить. Удалить лавровый лист и корень петрушки.

Шаг 3. Рис промыть и засыпать в бульон.

Шаг 4. Почистить и мелко нарезать лук. Пассировать на растительном масле.

Шаг 5. Грецкие орехи измельчить в блендере или натереть на терке, или провернуть через мясорубку. Добавить их к луку.

Шаг 6. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать и добавить к луку и орехам. Обжарить все в течение 5 минут.

Шаг 7. Добавить зажарку к рису. Туда же положить говядину. Довести до кипения, добавить тклапи и выключить.

Шаг 8. Измельчить зелень, растереть с солью чеснок (можно его пропустить через пресс).

Шаг 9. Положить в суп зелень, чеснок, пряности. Закрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

ХАРЧО ПО-ИМЕРЕТИНСКИ


500 г говяжьей грудинки

4 ст.л. риса

2 луковицы

1-2 ст.л. соуса ткемали

1 пучок кинзы

½ головки чеснока

Хмели-сунели, шафран, красный перец, лавровый лист

Соль

Шаг 1. Говядину промыть и нарезать крупно. Добавить лавровый лист, залить водой и варить до готовности, снимая пену.

Шаг 2. Мелко нарезать лук, промыть рис, нарубить кинзу, дольки чеснока раздавить и нарубить.

Шаг 3. Добавить к готовому мясу рис, варить 10 минут.

Шаг 4. Положить в бульон лук, поварить 5 минут.

Шаг 5. Добавить ткемали, пряности и посолить. Выключить.

Шаг 6. Положить кинзу и чеснок, дать настояться 10-15 минут. Если нужно добавить соль и пряности.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/nastoyashhij-gruzinskij-xarcho-svoimi-rukami.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 984 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: своими, Вкуснейший, руками, ХАРЧО, суп | Рейтинг: 4.0/4

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [739]Безумный мир [1667]Войны и конфликты [1741]Гипотезы и версии [2099]
Дом,сад,кулинария [1996]Животные и растения [1735]Здоровье,психология [2221]История и археология [2520]
Мир вокруг нас [1388]Мировые новости [5890]Наука и технологии [526]Непознанное [2385]
НЛО,уфология [759]Общество [4375]Прогнозы ученых,исследования [301]Происшествия,чп,аварии [538]
Пророчества и предсказания [472]Российские новости [4216]Стихия,экология,климат [1486]Феномены и аномалии [381]
Фильмы и видео [3684]Частное мнение [3658]Это интересно! [1947]Юмор,афоризмы,притчи [1964]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 99
Пользователей: 96
Сейчас комментируют: 3


Мы комментируем


На форуме

ХАЙКУ

(50)

5FIT

(0)

Слово

(56)


Интересное сегодня
На берег Северного моря выбросило 29 китовых трупов. Вот что обнаружилось у них в животах… (0)
Для тех, кто ещё не в курсе (0)
«Иисус Христос тоже носил дорогие одежды». (10)
Тайная жизнь короля Нидерландов (0)
Миф о единой природе (0)
О ДРЕВНОСТИ МАГИЧЕСКОГО «ИСКУССТВА» (1)
Распыление Божества в природе (на примере ведической религии) (0)
В какой стране больше всего пьют российской водки? (0)
Мир в душе! А Вы, поверите, тысячелетней мудрости Гималайских монахов! (0)


Новости готовят...

Новостей: 16224 Архив: 20318

Новостей: 6399 Архив: 7299

Новостей: 4319 Архив: 2440

Новостей: 3162 Архив: 10076

Новостей: 2873 Архив: 5231

Новостей: 1591 Архив: 0

Новостей: 1139 Архив: 1

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 946 Архив: 936

Новостей: 891 Архив: 1146


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3561
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2639
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 13681
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11108
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10422
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9403
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9100
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7693
Группа: Проверенные