Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Воскресенье, 25.06.2017, 22:06
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:





Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [788]
Безумный мир [1796]
Войны и конфликты [1791]
Гипотезы и версии [2238]
Дом,сад,кулинария [2155]
Животные и растения [1834]
Здоровье,психология [2379]
История и археология [2665]
Мир вокруг нас [1531]
Мировые новости [6068]
Наука и технологии [553]
Непознанное [2530]
НЛО,уфология [811]
Общество [4563]
Прогнозы ученых,исследования [326]
Происшествия,чп,аварии [594]
Пророчества и предсказания [496]
Российские новости [4450]
Стихия,экология,климат [1566]
Феномены и аномалии [401]
Фильмы и видео [3812]
Частное мнение [3951]
Это интересно! [2109]
Юмор,афоризмы,притчи [2062]

Загрузка...


Статистика


Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 379
Пользователей: 360
Сейчас комментируют: 19



Новости сегодня
НЛО на снимках солнечной обсерватории NASA за 24 июня и 25 июня 2017 (0)
Как отличить натуральные продукты от заменителей? (0)
День фантастических историй. Умершие на проводе (0)
Бог наказывает евреев: Возможно, уже тысячи сионистов заражены чумой (3)
Феномен привязчивых душ (0)
Рай на Земле: разорившийся миллионер 20 лет живет на необитаемом острове (0)
Как сохранить свежую зелень без консервации и заморозки! Зеленое масло в банке (0)
Всем, у кого дома пластиковые окна: 2 вещи, о которых “забывают” сказать установщики (0)
В Анапе на берег выбрасывает мертвых дельфинов (0)
Укушенный змеёй индиец вцепился зубами в руку жены, чтобы она умерла с ним (0)
Кубок Конфедераций поразил своей организацией британцев. Те решили сразу нагадить! (1)
Ностальгия по ценам (1)
Близнецовое пламя: признаки встречи, которая меняет жизнь (0)
Культурная программа на каждый вечер в час назначенный.......................... (2)
Кармические отношения: Товарищи по Духу (0)
Письмо к молодежи 2017 года 23 июня 2017 (4)
Параллельная жизнь во сне (1)
Растём, скоро на планете не поместимся (13)
Киев не может обвинить Януковича в государственной измене (2)
Крупный воротила бизнесмен с Уолл-стрит умер... во время жестоких сексуальных игр (3)
Они начали, а СССР крайний. Кто и почему обвинил Советский Союз в начале второй мировой? (1)
Воскресный вечер с Владимиром Соловьевым. Охота на ведьм или передел газового рынка (25.06.17) (0)
Кадр дня: Чмок и нетуууу)) (1)
Россия, которую не любят показывать по либерально-демократическому ТВ (2)
10 невыполненных обещаний Медведева (3)
Почему Горбачев закрыл советский военный космос и что из этого вышло (0)
Торнадо в США повредил два самолета «судного дня» (1)
Марсоход Opportunity приехал к берегу озера. Официальное фото NASA. (6)
Лондон снова в огне. Скоро Третья мировая война? (4)
Хакеры Anonymous: NASA собирается объявить о существовании инопланетян. (10)
Комитет Госдумы поддержал введение ареста на 15 суток и обязательных работ за мат в семье (18)
Российская С-300 поразила неопознанную цель у берегов Сирии, - СМИ (0)
В ноге американца обнаружили имплант из внеземного вещества (3)
Срочная новость! На Марсе найдена секретная военная база! Операция скрытия! Июнь 2017 (28)
Теперь ясно зачем Трамп принимал у себя Порошенко (0)
Эрдоган упал в обморок во время молитвы (6)
Почему космос такой темный: научный ответ (Видео) (1)
«Рекламный щит» возрастом 5000 лет с посланием о космосе найден в Египте (0)
Засекреченные списки. Битва за Землю! Новые свидетельства об НЛО (2017) (0)
Валерий Пякин: Навальный раскручивает Медведева (5)
Конечная истина этого дуального мира, изложенная Богом (38)
Геше Джампа Тинлей. Уровни развития ума (2)
Винни Охх : Настала пора отрезать главное (8)
Пусть дерутся империалистические хищники. Нам обострение между США и Германией только выгодно (4)
Гомосексуалистами не рождаются ― ученые опровергли основной аргумент ЛГБТ-активистов (21)
Как фашисты решали "половой вопрос" на оккупированной территории СССР (2)
РПЦ выступила за изучение основ церковнославянского языка в школах. (6)
Страшно красивые или почему женщине не стоит становиться фитоняшкой (0)
Кому выгоден "внезапный" взлёт Поклонской (15)
Где живут люди с самым высоким уровнем тестостерона в России. (0)
Притчи и мифы о Чернобоге в эпоху христианства (1)
Г.Сидоров о духовных и техногенных цивилизациях. (1)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [788]Безумный мир [1796]Войны и конфликты [1791]Гипотезы и версии [2238]
Дом,сад,кулинария [2155]Животные и растения [1834]Здоровье,психология [2379]История и археология [2665]
Мир вокруг нас [1531]Мировые новости [6068]Наука и технологии [553]Непознанное [2530]
НЛО,уфология [811]Общество [4563]Прогнозы ученых,исследования [326]Происшествия,чп,аварии [594]
Пророчества и предсказания [496]Российские новости [4450]Стихия,экология,климат [1566]Феномены и аномалии [401]
Фильмы и видео [3812]Частное мнение [3951]Это интересно! [2109]Юмор,афоризмы,притчи [2062]


18:44
Вкуснейший омлет с крапивой



Ингредиенты (1 порция)

Крапива - 300 г
Яйцо - 3 шт.
Сыр сулугуни - 70 г
Перец - По вкусу
Масло сливочное - По вкусу

Способ приготовления:

Крапиву промыть и мелко нарубить.

Разогреть глубокую сковороду с маслом, бросить в неё крапиву и обжаривать 1 минуту.

Разбить в крапиву яйца. Обжаривать всё вместе, несколько раз интенсивно перемешивая. Когда яйца схватятся, перемешать ещё раз.

Когда яйца зажарятся до нужной консистенции, бросить в яичницу тёртый сыр и поперчить. Ещё раз перемешать, немного утрамбовать лопаткой, смазать сливочным маслом и подавать к столу.

Издавна крапива считалась целебной травой, которая избавляла людей от многих заболеваний и обеспечивает красоту организма. Кроме того, растение используют для приготовления всевозможных блюд. Важно знать, когда собирать крапиву и как правильно ее заготавливать.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

О полезных свойствах жгучего растения знали наши бабушки и прабабушки. Ученые тщательно изучили состав и свойства этой лекарственной культуры. Было установлено, что крапива богата различными микроэлементами и витаминами.

Минеральный состав включает ионы железа, кальция, калия, марганца, йода, хрома, натрия и меди. Наличие витамина К способствует предотвращению кровотечения. При регулярном употреблении отвара из листьев крапивы повышается иммунитет, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта и женских половых желез, стимулируются обменные процессы и выработка интерферона, снижается уровень сахара в крови, укрепляются стенки сосудов.

Корни, листья и семена используются для изготовления всевозможных косметических изделий для ухода за кожей лица и волосами.

КАКИЕ ЧАСТИ РАСТЕНИЯ СОБИРАЮТ

Многих мучает вопрос, когда нужно собирать крапиву, чтобы в ней накопилось как можно больше полезных веществ? Чтобы ответить на него, нужно вначале уточнить, какую часть растения необходимо собрать. Полезные вещества содержаться как в подземных, так и надземных органах. К первым относят корневища с корнями, ко вторым причисляют листья, стебли, цветки и семена.

При сборе надземной части важно, чтобы на растении были большие листья. Это позволит собрать за короткий промежуток времени большее количество зеленого сырья.

Для заготовки корневища и корней следует выбирать мощные растения, у которого высокие, толстые побеги и широкие листья на стеблях. Чем крупнее куст, тем более развита у него корневая система, соответственно, можно выкопать больше сырья.

ПЕРИОД ДЛЯ ПОДГОТОВКИ КОРЕНЬЕВ КРАПИВЫ

Содержание полезных веществ в зависимости от времени года и фазы развития растения может изменяться. Поэтому нужно выяснить, когда лучше собирать крапиву, а точнее ее подземные органы с максимальным количеством полезных компонентов в их составе.

Обычно наибольшая концентрация активных веществ выявляется в зрелых растениях после цветения и созревания семян и до набухания почек ранней весной. Именно осень и ранняя весна до начала движения сока являются периодами, когда собирать крапиву для лечения кореньями можно при любой погоде.

Для выкапывания корневища и корней лучше использовать садовую лопату, которую погружают под углом в почву на 10 сантиметров от куста. Сначала делают небольшое покачивание лопатой, а затем вытаскивают весь земляной ком на поверхность.

После выкапывания заготавливаемый материал все равно придется мыть водой, поэтому плохая погода с дождиком не будет помехой для сбора корешков.

Травники рекомендуют не ждать до следующего года, а заготавливать корневища в сентябре или октябре до отмирания надземных побегов, чтобы легко можно было распознать растения. Кроме того, в это время семена уже попадут в почву, и растение сможет размножаться семенами после выкапывания подземной части куста.

СБОР НАДЗЕМНОЙ ЧАСТИ

В листьях, побегах и цветках содержится огромное количество лечебных веществ в период наступления полноценного цветения, когда собирать крапиву для волос и лечения наиболее целесообразно. Формирование цветков и их полное раскрытие длится с июня по август, именно поэтому подготовку листьев производят в этот временной отрезок. При более поздней сборке нижние листовые пластинки на стебле увядают и засыхают, а верхние – становятся жесткими и в них накапливаются вредные продукты жизнедеятельности растения.

Для получения качественной сухой травы важно, когда собирать крапиву. Обычно ее срезают при сухой погоде, в утреннее время, после высыхания росы. Влага может навредить и испортить растение, которое подвергается сушке.

ГДЕ ЛУЧШЕ СОБИРАТЬ

Крапива произрастает практически во всех европейских частях России. Ее можно встретить в районах Кавказа и западных областях Сибири, за исключением сурового Севера. Как и для любого растения у крапивы есть особые условия существования. Для нее подойдет влажная, плодородная почва с затененными участками, например, опушка леса, сад, заросли кустарников, берега рек, овраги и пустыри.

Легкая доступность и широкое распространение данного растения не позволяет срывать его в любых местах произрастания, особенно когда собирать крапиву приходится для приготовления лекарств. Примером может служить растения, растущие возле автомобильной или железной дороги. На такую крапиву будет садиться пыль, накапливаться в листьях вредные соединения, которые содержаться в выхлопном газе.

Пользы от лечения загрязненным растением будет мало, что вызовет противоположный эффект. Промышленные предприятия и их стоки, строительные объекты, городские свалки, места с завышенными радиационными или неблагоприятными санитарно-эпидемиологическими показателями сильно портят экологию, и химический состав крапивы ухудшается. Это как раз тот случай, когда крапиву собирать не стоит. При употреблении такого растения можно приобрести еще и новые заболевания.

ПРАВИЛА СБОРА

Следует различать, когда собирать крапиву для сушки на зиму, а когда использовать свежие листья. Для заготовки сухой травы срезают стебли при помощи серпа или ножа. Оставляют побеги на пару часов полежать, чтобы листья перестали обжигать кожу, и только потом их можно обрывать. Если нет времени ждать, тогда используют перчатки или рукавицы для защиты рук от жгучих волосков растения.

Когда собирать крапиву для сушки доводится на крупном и чистом участке, ее сначала скашивают, затем дают немного подсохнуть, и потом срывают листовые пластинки. Таким образом, можно собрать за один день от 70 до 100 кг сырых листьев.

Следует выбирать для подготовки не только участки с большим количеством растения, но и проверить качество самой травы. По внешнему виду можно определить, не заражена она различными паразитами или бактериальными инфекциями. Особенно полюбилось это растение бабочке крапивнице. Зачастую насекомые не вредят траве, но оставленные на листах выделения делают ее непригодной, особенно когда собирать крапиву для лечения приходится. Не используют растения, опутанные сетями из паутины, с пожелтевшими или увядшими побегами, что является признаком нездорового экземпляра.

Зачем использовать поврежденную траву, когда можно собирать крапиву с мощными стеблями, ровными листьями с равномерно окраской и без вкраплений.

После выкапывания корневища и корней с них струшивают крупные комья земли. Затем осуществляют промывку негорячей водой до удаления всей грязи, после чего срезают ножом все стебли.

Если заготавливается большое количество сырья, для мытья лучше взять плетеную корзину, в которую складывают коренья. Емкость то погружают, то вынимают из водоема для стекания грязной жидкости. Для мытья не используют горячую воду, так как она может вымыть полезные вещества.

Заготовка корней приводит к полному уничтожению растения. Для сохранения и дальнейшего размножения рекомендуют оставлять от 10 до 15 % здоровых растений крапивы. Повторную заготовку в данном месте можно проводить только через три года.

СУШКА СЫРЬЯ

После выкапывания корни предварительно подсушивают на мешке, срезая остатки побегов, мелкие корешки и сгнившие части.

Сушка сырья необходима для длительного хранения. Она позволяет предотвратить появление плесени и бактерий, вызывающие порчу заготовок растений, особенно когда собирать крапиву для волос приходится.

Высушивание препятствует протеканию химических реакций внутри растений, при которых разлагаются лекарственные вещества.

СПОСОБЫ СУШКИ

Выделяют следующие виды высушивания сырья: воздушную теневую сушку, воздушную солнечную сушку и тепловую сушку, используя искусственный подогрев.

Первый вариант применяется для заготовки надземной части растений. Местом высушивания служат хорошо вентилируемые помещения или чердаки, навес в сухую, ветреную погоду. На ночь траву заносят в помещение.

Второй вариант с воздушной солнечной сушкой применяется для заготовки корневой части растений, поэтому корешки крапивы раскладывают на солнце.

Крупные корневища следует порезать на куски, это улучшит испарение влаги. Выкладывают сырье в один слой, при этом 1 раз в сутки его следует перевернуть. На ночь коренья заносят в помещение.

Время сушки длится 3-7 дней. Окончание заготовки листьев можно узнать по легкости перетирания материала, у которого жилки легко ломаются.

При третьем виде сушки можно заготавливать любое сырье, достаточно выставить нужную температуру.

Хорошо высушенное растение может храниться около двух лет.

ХРАНЕНИЕ

Качество сырья зависит от того, когда собирать и как хранить крапиву. После высушивания следует найти удачное место для хранения, чтобы при необходимости сырье можно было легко использовать. Неправильное хранение снижает количество полезных веществ и делает траву непригодной к применению.

Обычно берут сухую тару или мешки из ткани или бумаги. Влажность в помещении должна быть низкой, чтобы предотвратить развитие плесени. Емкость следует промаркировать, достаточно указать название травы и время сбора.





Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/vkusnejshij-omlet-s-krapivoj.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 504 | Добавил: Bujhm0709| | Рейтинг: 3.2/9

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [788]Безумный мир [1796]Войны и конфликты [1791]Гипотезы и версии [2238]
Дом,сад,кулинария [2155]Животные и растения [1834]Здоровье,психология [2379]История и археология [2665]
Мир вокруг нас [1531]Мировые новости [6068]Наука и технологии [553]Непознанное [2530]
НЛО,уфология [811]Общество [4563]Прогнозы ученых,исследования [326]Происшествия,чп,аварии [594]
Пророчества и предсказания [496]Российские новости [4450]Стихия,экология,климат [1566]Феномены и аномалии [401]
Фильмы и видео [3812]Частное мнение [3951]Это интересно! [2109]Юмор,афоризмы,притчи [2062]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Graiseami(32), Esorseenrindy(41), loovaPior(-503), unmalpesems(-918), Gilsfrilk(41), kazino41(30), silabados(34), Rebeccabut(38), asKnw7u1az(31), tildizWoudiow(30), hulamularu(35), zarecocatem96(40), garetozarec68(34), Aliciaot(36), ipregistron(39), BladerLeta(40), Melvinlido(42), fautytaiTax(42), Warrenmt(36), simply(46), Esthermr(38), ipedidokg(38), bererotajej13(36), WilliamTom(36), Pavel40Mep(30), lunir5000(39), dmitiySt(29), Persiles(29), PhillipMogy(42), Marvindery(36), Jackietrop(36), ubezoqud(31), warehobaceg39(42), Lange(57), bcierpr(37), ebuzopu(30), парма(57), Vichycosm(36), ImmyFaw(30), AppLeadteam121En(30), egaqeutoxu(40), zakabiro(36), cafuyozel(36), ijogobogob(32), AndreyOmip(31), xwusaymebtzrxxt(32), azaqedaxisi(40), Aalbanpr(32), Wisasot(31), Shannonpl(35), [Полный список]

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 379
Пользователей: 360
Сейчас комментируют: 19


Мы комментируем


На форуме

КЛИПЫ

(853)


Интересное сегодня
Теперь ясно зачем Трамп принимал у себя Порошенко (0)
Срочная новость! На Марсе найдена секретная военная база! Операция скрытия! Июнь 2017 (28)
Винни Охх : Настала пора отрезать главное (8)
Конечная истина этого дуального мира, изложенная Богом (38)
Кому выгоден "внезапный" взлёт Поклонской (15)
Лондон снова в огне. Скоро Третья мировая война? (4)
Как фашисты решали "половой вопрос" на оккупированной территории СССР (2)
Страшно красивые или почему женщине не стоит становиться фитоняшкой (0)
Эрдоган упал в обморок во время молитвы (6)
Хакеры Anonymous: NASA собирается объявить о существовании инопланетян. (10)


Новости готовят...

Новостей: 17200 Архив: 20318

Новостей: 6636 Архив: 7299

Новостей: 4399 Архив: 2440

Новостей: 3279 Архив: 10076

Новостей: 3210 Архив: 5231

Новостей: 1607 Архив: 0

Новостей: 1336 Архив: 1

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 954 Архив: 936

Новостей: 939 Архив: 1146


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3595
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2642
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 14078
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11143
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10565
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9467
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9206
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7698
Группа: Проверенные