Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Вторник, 28.02.2017, 20:14
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [623]
Безумный мир [1392]
Войны и конфликты [1559]
Гипотезы и версии [1748]
Дом,сад,кулинария [1660]
Животные и растения [1422]
Здоровье,психология [1833]
История и археология [2144]
Мир вокруг нас [1018]
Мировые новости [5422]
Наука и технологии [462]
Непознанное [1952]
НЛО,уфология [669]
Общество [3798]
Прогнозы ученых,исследования [275]
Происшествия,чп,аварии [440]
Пророчества и предсказания [402]
Российские новости [3678]
Стихия,экология,климат [1294]
Феномены и аномалии [317]
Фильмы и видео [3286]
Частное мнение [2762]
Это интересно! [1544]
Юмор,афоризмы,притчи [1704]



Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 390
Пользователей: 362
Сейчас комментируют: 28





Новости сегодня
Семья «секс-беженцев» не выдержала и вернулась из Сибири в Германию (0)
Путин прокомментировал споры с Белоруссией (2)
Раскрыты сроки начала строительства российского коллайдера (5)
Ивана Охлобыстина пугают 282-й статьей Уголовного Кодекса (1)
Не примеряйте на себя роль Бога! (4)
Кто такой Пётр Первый. Валерий Чудинов (2)
Власти Украины заявили о необходимости чистки "ватного генофонда" (7)
Гигантский Инопланетный Куб (НЛО) на фоне Солнца - 28 февраля 2017 (3)
Николай Караченцов снова попал в аварию и был госпитализирован (3)
Владимир Владимирович, во всём виноваты прямые углы (15)
Самые шокирующие гипотезы. Кто там (0)
Американский журналист: как Америка колонизировала Россию (2)
У США нет выхода: Америка должна признать Крым российским (2)
В Госдуме предложили отмечать День защитника Отечества летом (29)
Специальный репортаж. Союзники России (2017) (0)
Революция LIVE (0)
Самые удачные кадры сделанные в нужный момент (2)
Заявление ученых NASA заставило жителей Земли думать о скором вторжении инопланетян (7)
ПРОБЛЕМЫ ВЕЛИКОГО ПЕРЕХОДА (15)
Необъяснимые случаи спонтанной телепортации (0)
10 ужасных женских женских вещей (0)
Значение позы во сне. (1)
Наконец дождались, с весной всех нас!!! (4)
Онищенко прокомментировал слова Авакова про «план по Донбассу» (0)
Творить Cвоё иль поздно это… (0)
почему нас одолевает лень? (0)
Подводный мир Мальдив Захватывающие встречи (0)
Прикольные танцы. Танцуют Самые Лучшие Танцоры! (3)
Какой может быть розница (2)
Латвия Парадиз ! (3)
Как появились витамины (0)
О СПАСИТЕЛЕ (11)
Специальный репортаж. Союзники России (2017) (0)
Как выявить и распознать наркомана? (3)
Тёмные компании нашего мира убивающие здоровье людей и природы (3)
Медведев заявил о преодолении безработицы в России (12)
Отстаньте, психи, от России: вглядитесь в собственный дурдом! (6)
ГМО и политика раскачки ситуации в стране (3)
Сенатор Маккейн: Рожден, чтобы предавать (0)
НОВИЧКОВ-АВТОЛЮБИТЕЛЕЙ ХОТЯТ ЗАСТАВИТЬ ПРОХОДИТЬ ИСПЫТАТЕЛЬНЫЙ СРОК (3)
ДИАЛОГ С КОМАНДИРОМ КОРАБЛЯ ИЗ СВАРГИ ВЕЛИКОЙ (27)
Минфин раскрыл детали выпуска облигаций для народа (18)
Суп из белых грибов с картофелем (0)
Угощение для белки (1)
Создание стеклянной лошадки за полторы минуты (0)
Два ангела. Притча неизвестного происхождения. (1)
Порошенко всё? «Могильщик президентов» Мари Йованович прибыла в Украину (4)
Путин в объективе фотокамеры: как видят российского президента за рубежом (8)
ЕС ценит Лукашенко за непризнание «аннексии Крыма» и «дистанцию» с Москвой (4)
Сергей Ковалев: Поменяйте катастрофическое мышление на позитивное (0)
ТНК «Монсанто» ответила российской Госдуме, кто она есть и чего она стои (32)
Счастливые духовностью не увлекаются (38)
С.Жарникова: на средней Печоре уже в 40-м тысячелетии до н.э. обитают люди. (0)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [623]Безумный мир [1392]Войны и конфликты [1559]Гипотезы и версии [1748]
Дом,сад,кулинария [1660]Животные и растения [1422]Здоровье,психология [1833]История и археология [2144]
Мир вокруг нас [1018]Мировые новости [5422]Наука и технологии [462]Непознанное [1952]
НЛО,уфология [669]Общество [3798]Прогнозы ученых,исследования [275]Происшествия,чп,аварии [440]
Пророчества и предсказания [402]Российские новости [3678]Стихия,экология,климат [1294]Феномены и аномалии [317]
Фильмы и видео [3286]Частное мнение [2762]Это интересно! [1544]Юмор,афоризмы,притчи [1704]


22:10
Вкуснейший хинкал



На территории Дагестана проживает много народностей и практически у каждой народности есть свой вариант этого очень вкусного блюда – хинкала. Конечно же, не путаем с грузинскими хинкали. Есть аварский хинкал, лакский, даргинский и т.д. Этот вариант хинкала, мне кажется, наиболее близкий к лезгинскому.

Основное (необходимое) в блюде – тесто, сваренное в бульоне, мясо и простейший чесночный соус (на томате или бульоне). Бульоном можно запивать еду.

Прекрасное таится в простоте.

Нам потребуются:

Баранина, я взял голяшки – 1 кг,
Мука – 300 г,
Картофель - 1 кг. (необязательно),
Курдюк – 200 г,
Луковица – 1 шт.,
Чеснок – 5-6 зубчиков,
Томат - 1 шт,
Соль, перец.

Приготовим:
Отвариваем бульон. Долго варим баранину, снимая пену. Для бульона нужно выбирать кусочки пожирнее, и добавить туда курдюк в чистом виде.

Если варить бульон только из мякоти, то нужного вкуса может не получиться, бульон должен быть жирным. Варим с луковицей, которую потом следует выбросить, как исполнившую свое вкусовое предназначение.

Пока варится бульон, следует замесить тесто. Причем самое простое – из муки, воды и соли. Хинкал, как вы наверняка знаете, это и есть кусочки теста, это основная часть блюда.

Когда бульон уже сварился и наварился, в него можно добавить очищенный картофель. Опять же – не обязательная составляющая блюда.

Итак, бульон, мясо и картофель готовы. Извлечем все из бульона и разложим красиво на блюда, мясо разберем на кусочки.

Непосредственно хинкал. Раскатаем тесто до толщины миллиметра 2-3 и нарежем квадратиками или другими четырехугольниками со стороной примерно 5-6 см.

Отварим в бульоне эти кусочки теста до готовности. Выложим их на блюдо к остальным ингредиентам.

Самое главное – это соус. Причем опять же, самый простой: давленый чеснок (побольше) и тертый помидор с солью (или бульон и чеснок). Все. А вот если вы готовите хинкал высоко-высоко в горах, и у вас нет такого простого приспособления, как чеснокодавка, то можно обойтись без нее. Как научили высоко-высоко в горах замечательные люди: берем пластиковую бутылку, кладем туда очищенные зубчики чеснока и соль, желательно покрупнее. Закрываем бутылку и начинаем обо что-нибудь ею бить.

Поверьте – минут через пять соль разобьет чеснок, и у вас получится отличная кашица, такой консистенции вы не добьетесь с чеснокодавкой.

Наливаем бульон в кружки, берем кусочек теста (хинкалину), окунаем в соус и кушаем, заедаем кусочком отварной баранины и запиваем бульоном. Очень просто и безумно вкусно. И кушайте много-много зелени вприкуску.

Кусочек горячего мяса и хинкал обмокнутые в чесночный соус - это божественно.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/vkusnejshij-xinkal.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 480 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: Вкуснейший, хинкал | Рейтинг: 3.7/7

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [623]Безумный мир [1392]Войны и конфликты [1559]Гипотезы и версии [1748]
Дом,сад,кулинария [1660]Животные и растения [1422]Здоровье,психология [1833]История и археология [2144]
Мир вокруг нас [1018]Мировые новости [5422]Наука и технологии [462]Непознанное [1952]
НЛО,уфология [669]Общество [3798]Прогнозы ученых,исследования [275]Происшествия,чп,аварии [440]
Пророчества и предсказания [402]Российские новости [3678]Стихия,экология,климат [1294]Феномены и аномалии [317]
Фильмы и видео [3286]Частное мнение [2762]Это интересно! [1544]Юмор,афоризмы,притчи [1704]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

Нужна ли оценка комментариев? Плюсы и минусы - убрать или оставить?
Всего ответов: 735

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 390
Пользователей: 362
Сейчас комментируют: 28


Мы комментируем


На форуме

Интересное сегодня
Порошенко всё? «Могильщик президентов» Мари Йованович прибыла в Украину (4)
ТНК «Монсанто» ответила российской Госдуме, кто она есть и чего она стои (32)
Заявление ученых NASA заставило жителей Земли думать о скором вторжении инопланетян (7)
ПРОБЛЕМЫ ВЕЛИКОГО ПЕРЕХОДА (15)
Самые удачные кадры сделанные в нужный момент (2)
ДИАЛОГ С КОМАНДИРОМ КОРАБЛЯ ИЗ СВАРГИ ВЕЛИКОЙ (27)
Владимир Владимирович, во всём виноваты прямые углы (15)
Путин в объективе фотокамеры: как видят российского президента за рубежом (8)
Власти Украины заявили о необходимости чистки "ватного генофонда" (7)
Отстаньте, психи, от России: вглядитесь в собственный дурдом! (6)


Новости готовят...

Новостей: 13584 Архив: 20318

Новостей: 5587 Архив: 7299

Новостей: 3851 Архив: 2440

Новостей: 2871 Архив: 10076

Новостей: 2335 Архив: 5231

Новостей: 1457 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 835 Архив: 307

Новостей: 796 Архив: 936

Новостей: 744 Архив: 316


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3457
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2566
Группа: Проверенные


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 12210
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10892
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 9504
Группа: Друзья Нашей Планеты
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8918
Группа: Проверенные
kotik
Комментариев: 8872
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7524
Группа: Проверенные