Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Воскресенье, 25.02.2018, 12:42
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 479
Пользователей: 451
Сейчас комментируют: 28

Загрузка...

Новости сегодня
Госдеп США: Россия, Китай и Иран мешают нам влиять на Пакистан (0)
После Сирии будет Ливан. Американцы узнали о военном плане Медведева (0)
«ПОЛЕЗНЫЕ» продукты которые ВРЕДНЫ для здоровья УЗНАЙТЕ ПОЧЕМУ Самые полезные советы (0)
Главное богатство России: Запад хочет «взять под контроль» отечественные земли... (0)
Страшный сон Цукерберга. Почему из соцсетей массово бегут пользователи (0)
Транспортный переход РФ: подробности проекта новейшего моста на Сахалин... (0)
Как очистить КИШЕЧНИК за одну ночь Невероятный эффект чудодейственного коктейля ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ (0)
26 февраля ожидается геомагнитная буря (0)
Какие сорта огурцов самые урожайные Лучшие сорта для грунта и теплицы Дачные советы (0)
Популярные обезболивающие оказались смертельно опасными (0)
Коридор затмений февраля 2018: магия власти, планетарная активация и новые энергии (1)
Ротшильд, Рокфеллер, Евгений Примаков, Елизавета II и Димон Медведев убиты воспрявшими силами Света (часть 1-я) (0)
Ротшильд, Рокфеллер, Евгений Примаков, Елизавета II и Димон Медведев убиты воспрявшими силами Света (часть 2) (0)
Николай II = Георг V, Елизавета II - внучка императора России. Часть III (0)
Джон Болтон: до ядерного удара Северной Кореи по США остался месяц. (4)
Ледяные камни, падающие с неба Саудовской Аравии, калечат людей и убивают овец. (0)
Территория Заблуждений с Игорем Прокопенко (24.02. 2018) (0)
До конца февраля команда из Венгрии обещает доказать, что Земля плоская. (5)
УБИЙСТВО НА РАССТОЯНИИ. ВОСКРЕШЕНИЕ МЁРТВОГО (0)
Мудрость - достояние души а не возраста (Афоризмы Сэнсэя из книги А Новых) (0)
Мертвая рыба забила всю лагуну в Аргентине. Предвестник землетрясения? (0)
Пирожки "Посикунчики" Старинный рецепт! (0)
Пугающая планета: Долина смерти на Камчатке (0)
На снимках Google Earth найдена таинственная линия вокруг Земли (0)
Сборная России по хоккею впервые за 26 лет выиграла Олимпиаду. (15)
Жителей Красноярска напугал НЛО в небе над городом. Видео (4)
Почему я проголосую против Путина (27)
Ляпы в книгах, сделанные при пересказе с одного языка на другой: рога для пророка Моисея и другие трудности перевода (4)
О чем не говорят конспирологи (отрывок из книги) (0)
Общество Врил (2)
Что будет после выборов (5)
Как Лукашенко победил криминалитет (1)
Космические энергии: Невероятная сила мысли (2)
История Великого шелкового пути (0)
Путешествие Марко Поло в Китай и “Книга чудес света” (0)
ВРИЛ (3)
Притча "На шаг впереди себя". Из книги Анастасии Новых "Сэнсэй-IV" (0)
Чингисхан: великий завоеватель или шпион династии Сун? (3)
Реинкарнация – путешествие души в потусторонний мир (2)
Как стать ведьмой (7)
«Не плачьте, мадемуазель, все устроится!» (0)
Загадка Золотой бабы (2)
История на крови (0)
Ученые обнаружили огромное количество запасов воды на поверхности Луны (0)
Земляне продолжают разработки из области научной фантастики (1)
ПВО Сирии отбила атаку 5-ти израильских ракет (0)
Как пьют, что пьют народы мира? (1)
Украина устала терпеть "агрессию" и приготовилась к войне с Россией (1)
Иностранцы о прибытии Су-57 в Сирию: «Россия великолепно использует угрозы со стороны США, против их же намерений» (1)
Т-240: В России представили уникальный трактор с инновационной трансмиссией (0)
Совбез ООН единогласно принял резолюцию о перемирии в Сирии сроком на 30 дней (2)
Активы в Офшорах (0)
Путин умер или почему Джордж Сорос недоволен властью интернет-монстров (0)
«Трущобы, мусор и наркота»: Fox News рассказал, во что превращаются американские города (1)
СМИ рассказали об «охоте» испанских фанатов на русских (0)
Против НАТО: на Балканах взрывают посольства США (0)
К югу от Каира нашли некрополь с сокровищами эпохи Древнего Египта (0)
Самый защищенный танк мира и российская ракета: Кадры поражения израильской Меркавы (3)
Принуждение к миру: СУ-57 разгромил наемников из американской ЧВК и помог американцам стать сговорчивей в ООН (5)
20 цитат Пауло Коэльо, которые успокоят страждущую душу (0)
Комиссии по делам несовершеннолетних хотят превратить в «ювенальные тройки» (1)
Владельцы монет из СССР могут стать миллионерами (0)
Завидуйте громко — вы так смешно пищите… (0)
World News: Су-57 сутки ровняют с землей базы террористов в восточной Гуте (16)
На митинг КПРФ в Москве пришли 300 человек (5)
Война всегда... Война против Руси ...России... (1)
Неожиданная находка редкого металла: в России обнаружены залежи палладия... (8)
Кучма: Украина никогда не была полноценным государством (2)
У истории русского народа, которую нам предлагают, нет начала. (1)
Деньги на родину. Компании перевели в Россию аномальный объем валюты из-за угрозы санкций (1)
ЗАГАДОЧНАЯ ИСТОРИЯ ЛИТЕРАТУРНОЙ ШАРАДЫ МАРИНЫ ЦВЕТАЕВОЙ Мне нравится, что вы больны не мной… (0)
В ПИСЬМЕ ЖЕНЫ БЫЛИ САМЫЕ СТРАШНЫЕ СЛОВА: «Я БОЛЬШЕ НЕ ЛЮБЛЮ ТЕБЯ» (0)
ЗАБАВНЫЙ ГОРОСКОП! А КАКОЙ ВЫ СКАЗОЧНЫЙ ГЕРОЙ? (0)
КАКАЯ ЖЕНСКАЯ ЧЕРТА НАИБОЛЕЕ ЦЕННА ДЛЯ КАЖДОГО МУЖЧИНЫ? (1)
Константин Сёмин: Мы начинаем привыкать к этой жуткой реальности (3)
ЧТО НЕОБХОДИМО ДЕЛАТЬ КАЖДОМУ ЗНАКУ ЗОДИАКА В 2018 ГОДУ, ЧТОБЫ НАЙТИ СВОЮ ЛЮБОВЬ? (1)
Михаил и Ирина Брагины о "Шарведической" хронологии. (1)
КАК РЕАГИРУЕТ ВСЕЛЕННАЯ НА ВАШИ СЛОВА И МЫСЛИ (1)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [406]Безумный мир [703]Взаимоотношения людей [309]Войны и конфликты [527]
Гипотезы и версии [2942]Дом, сад, кулинария [882]Животные и растения [854]Здоровье, психология [1382]
Искусство, литература, поэзия [180]История, археология [1197]Мир вокруг нас [930]Мировые новости [1305]
Наука и технологии [380]Непознанное [1297]НЛО и уфология [311]Общество [1939]
Прогнозы ученых,исследования [105]Происшествия, чп, аварии [305]Предсказания и астрология [286]Религии, учения [156]
Российские новости [2273]Советы и истории из жизни [188]Стихия, климат, экология [626]Феномены и аномалии [249]
Фильмы и видео [1366]Частное мнение [2419]Это интересно! [1484]Юмор, афоризмы, притчи [1001]


19:43
Вкуснейшие пельмешки с рыбкой


Пельмени на праздничный стол? Да еще к шампанскому? Да! Только не простые пельмени, а с прекрасной рыбной начинкой, домашней лепки, сваренные в прозрачном ароматном бульоне. Все можно приготовить заранее, подключив членов семьи и прекрасно проведя время, а перед любым праздником мгновенно сварить и подать с охлажденным брютом.

Состав

Рыба для бульона (голова, хребет, кожа) 400 г
Морковь 100 г
Пастернак 100 г
Лук порей 1 шт.
Перец душистый 5 шт.
Соль 2 ч.л.
Мука пшеничная 500 г
Яйцо куриное 1 шт.
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Филе палтуса 200 г
Филе трески 200 г
Укроп 40 г

ИНГРЕДИЕНТЫ 1-ГО ЭТАПА:

Рыба для бульона (голова, хребет, кожа)400 гМорковь100 г
Пастернак100 гЛук порей1 шт.
Перец душистый5 шт.Соль1 ч.л.

Начнем с бульона. Если вы купили целую рыбу, то отделите филе, а голову (без жабр), хребет и кожу используйте для бульона. У меня было готовое филе, а для бульона я взяла голову семги.

Сложите рыбу в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на большом огне. Снимайте пену до тех пор, пока она не перестанет появляться. Убавьте огонь до самого минимума, чтобы жидкость была на грани кипения, добавьте овощи, соль и специи и варите 1,5-2 часа.

ИНГРЕДИЕНТЫ 2-ГО ЭТАПА:

Мука пшеничная500 гЯйцо куриное1 шт.
Соль½ ч.л.

Теперь тесто. В просеянную муку добавьте соль, влейте 200 мл воды и яйцо. Тщательно вымесите очень крутое тесто, накройте пленкой и оставьте отдыхать в комнатной температуре не менее часа.

ИНГРЕДИЕНТЫ 3-ГО ЭТАПА:

Лук репчатый (100г)1 шт.Филе палтуса300 г
Филе трески300 г

Мелко нарежьте лук, сложите в блендер вместе с кусочками рыбного филе.

ИНГРЕДИЕНТЫ 4-ГО ЭТАПА:

Соль½ ч.л.

Измельчите все вместе до получения довольно крупно рубленного фарша, посолите.

ИНГРЕДИЕНТЫ 5-ГО ЭТАПА:

Укроп40 г

Мелко нарежьте укроп, только нежную зелень. Стебли отправьте в бульон. Укроп здесь обязателен свежий, сухой не подойдет.

Добавьте укроп в фарш, тщательно перемешайте.

Отдохнувшее тесто отделяйте небольшими кусочками и тонко раскатывайте на подсыпанной мукой поверхности.

Разрежьте раскатанный пласт на квадратики так, чтобы можно было положить примерно чайную ложку начинки и защипнуть края. Оставшееся тесто и обрезки обязательно накрывайте влажной тканью, чтобы оно не высыхало.

Каждый квадратик с начинкой сложите по диагонали, чтобы получился треугольник, тщательно слепите края. Затем острые углы треугольника загните друг к другу и слепите между собой внахлест. Готовые пельмени складывайте на доску, присыпанную мукой. В таком же состоянии их можно заморозить, а затем сложить в пакет или удобную посуду и хранить в замороженном виде, пока не понадобятся. Кстати, также можно заморозить и процеженный бульон. 

Доведите рыбный бульон до кипения, опустите туда пельмени (не слишком много, чтобы они не слипались) и варите, пока они не всплывут.

Готовые пельмени можно подать прямо с бульоном или без него. Сметана обязательно.
Не забудем про напитки...

Рыбные пельмени на удивление замечательно подходят к брюту. У меня брют Victor Dravigny от Абрау-Дюрсо, произведенный по классической технологии.







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://oppps.ru/vkusnejshie-pelmeshki-s-rybkoj.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 504 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: рыбкой, пельмешки, Вкуснейшие | Рейтинг: 3.3/15

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 3
2
1 друзья   (13.11.2017 20:21)
Ооо!!! Блаженство!
И как удобно и подробно всё по полочкам разложено.
Захочешь ошибиться - не получится.
И ведь компоненты все доступные. Жаль, до магазина далеко, но как поеду туда, обязательно рыбку для начинки поищу.
И сделаю пельмешки!
И съем!!
Со сметаной.

1
2 Василёк   (14.11.2017 10:31)

1
3 Василёк   (14.11.2017 10:31)
Зина, просто супер! Спасибо!

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [406]Безумный мир [703]Взаимоотношения людей [309]Войны и конфликты [527]
Гипотезы и версии [2942]Дом, сад, кулинария [882]Животные и растения [854]Здоровье, психология [1382]
Искусство, литература, поэзия [180]История, археология [1197]Мир вокруг нас [930]Мировые новости [1305]
Наука и технологии [380]Непознанное [1297]НЛО и уфология [311]Общество [1939]
Прогнозы ученых,исследования [105]Происшествия, чп, аварии [305]Предсказания и астрология [286]Религии, учения [156]
Российские новости [2273]Советы и истории из жизни [188]Стихия, климат, экология [626]Феномены и аномалии [249]
Фильмы и видео [1366]Частное мнение [2419]Это интересно! [1484]Юмор, афоризмы, притчи [1001]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 479
Пользователей: 451
Сейчас комментируют: 28

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(1539)

Клипы

(58)

СЛОВО

(58)

«Я»

(69)

НИМБ

(41)



Интересное сегодня
World News: Су-57 сутки ровняют с землей базы террористов в восточной Гуте (16)
Неожиданная находка редкого металла: в России обнаружены залежи палладия... (8)
Принуждение к миру: СУ-57 разгромил наемников из американской ЧВК и помог американцам стать сговорчивей в ООН (5)
Владельцы монет из СССР могут стать миллионерами (0)
Почему я проголосую против Путина (27)
Путин умер или почему Джордж Сорос недоволен властью интернет-монстров (0)
Самый защищенный танк мира и российская ракета: Кадры поражения израильской Меркавы (3)
Что будет после выборов (5)
ВРИЛ (3)
Деньги на родину. Компании перевели в Россию аномальный объем валюты из-за угрозы санкций (1)

Новости готовят...

Новостей: 5398

Новостей: 3439

Новостей: 2818

Новостей: 2641

Новостей: 2158

Новостей: 1762

Новостей: 1564

Новостей: 1269

Новостей: 644

Новостей: 553

Активность на форуме

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1517
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1317
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1213
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 815
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 747
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 6922
Группа: Друзья Нашей Планеты
надёжа
Комментариев: 3831
Группа: Проверенные
Geda
Комментариев: 3693
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 2869
Группа: Друзья Нашей Планеты
игорьсолод
Комментариев: 2506
Группа: Проверенные
nikolaiparasochko
Комментариев: 2478
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+