Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Понедельник, 22.01.2018, 17:07
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

вложение денег
Форма входа
Логин:
Пароль:

Загрузка...

Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 426
Пользователей: 392
Сейчас комментируют: 34

Загрузка...

Новости сегодня
США и Китай готовы вступить в торговую войну, которая может потрясти мировую экономику (0)
СМИ: Россия предлагала курдам в Африне сдаться и избежать турецкой операции (0)
Лукашенко решил усилить охрану на белорусско-украинской границе (0)
«Мы здесь рабы на галерах» — галичане в ужасе от условий труда в «братской» Польше (0)
Война по всем фронтам: главные силы курдов из SDF ринулись на помощь курдам Африна (0)
В Китае призвали Россию вместе противостоять давлению Вашингтона (0)
Темпы роста еврейского населения Иудеи и Самарии при старой и новой администрации Белого дома. (0)
Исторические аномалии (0)
«Пытается усидеть на двух стульях»: эксперт рассказал об отношении Макрона к России (0)
Давос-2018: глобалистам легче "застрелиться", чем в это поверить (0)
Пентагон собрался воевать (0)
Православное предание и историческая память. Кризис идентичности (0)
«Сапог украинского оккупанта»: Порошенко традиционно оговорился, выступая на День Соборности (1)
Кипящая река (0)
Машина времени: мечта или реальность (0)
Святитель Игнатий. Солнце на закате (0)
Древнейшее изображение космического катаклизма обнаружено в Гималаях (1)
Учитесь человечности у слонов (видео) (0)
Куда отправиться за острыми ощущениями (0)
Раввины: Президент Трамп является воплощением библейского Исава. (3)
Селфи-кот выложил новые фотки (3)
Древне-персидский холодильник - яхчал (0)
Продолжение темы Иван Санжаров, мечтавший превратить Сахалин в остров кедров, вынужден уехать навсегда (3)
Иван Санжаров, мечтавший превратить Сахалин в остров кедров, вынужден уехать навсегда (0)
Зачем на самом деле Грудинин идет на выборы? Реальная причина (2)
КАК ПРИЧУДЛИВО ТАСУЕТСЯ КОЛОДА: УХОД ПУТИНА (5)
«Зарплата просто отличная и позитива море». Девушка уже седьмой год работает дальнобойщиком: она обожает свою работу и рекомендует ее женщин (6)
«В одной сорочке и трусах отвели в палату»: как из здоровых делают психов (1)
Guardian: британский Генштаб призывает потратиться на оборону, чтобы не отставать от Москвы (1)
Итоги российской операции в Сирии: анализ западных аналитиков (0)
НАЧАТЬ НОВЫЙ 2018 ГОД С ЧИСТОГО ЛИСТА (3)
равновесие (0)
Еда и запах тела - где связь? Какие продукты изменяют запах тела не в лучшую сторону (2)
США и Трамп идут ва-банк (1)
Джеймс Кэсболт - Проект «Манекен», глава 3 (0)
Песков рассказал о непубличных контактах Путина и Порошенко (1)
Джеймс Кэсболт "Проект "Манекен" (Программируемые солдаты и шпионы, контроль над сознанием, о котором вы не слышали) Главa 1 (0)
10 САМЫХ интересных фактов о наших СНОВИДЕНИЯХ Необычная психология человека Тайны наших СНОВ (0)
В Германии два брата сделали вертолет из ванны (видео) (1)
Сатана по имени Джордж Байрон. Как кумир стал изгнанником (0)
Глубоко в шахте учёные обнаружили колесо возрастом 300 миллионов лет (3)
Сроки посева семян овощей на рассаду Что и когда сеять Расчет сроков для посадки Дачные советы (0)
Добавят мясо и рыбу. Что войдет в потребительскую корзину? (0)
Лютая сибирская стужа аукнется в Европейской России (0)
Зима напомнила о себе снегопадами и трескучими морозами (0)
Помощь для семей с детьми. Как взять ипотеку под 6 процентов? (0)
Долгосрочный прогноз погоды на февраль 2018 г. (0)
Массовая бедность в России угрожает существованию страны (5)
Иди умирать, бомжиха, мы спать хотим (9)
Евреи в Германии: Пора бежать. Но куда? (3)
Т. Савченко: «Раз в Крещенский вечерок…» (0)
​БЕГСТВО ОТ ВОЗМЕДИЯ?! (0)
ГОССТАНДАРТ: САМА СПРАВЕДЛИВОСТЬ... (1)
Врачи зарабатывают на наших болезнях (8)
Два солнца над Ватиканом.. (2)
Территория заблуждений с Игорем Прокопенко (20.01.2018) (0)
День за днем. Фотоподборка 22.01.2018 (1)
Кадр дня: Я знаю, что ты здесь)) (0)
Политический детектив. Трамп. Вспомнить всё (2018) (0)
"The Beyond" - в аризонской пустыне... (1)
Мы Библию читали! Благин, не надо держать людей за дураков! 1 (12)
Ох, те самые варенички (0)
Однажды, в студеную зимнюю пору... (10)
Гимн Великой Тартарии. Слова и музыка царя Давида (14)
Промышленные выставки. Какие тайны они унесли с собой? (2)
Куда исчезают носки после стирки? Да вот же они. (0)
5 крамольных исследований, о которых не любят говорить (0)
Почему Кремль позволил Эрдогану бомбить сирийских курдов (1)
Как управлять своими рабами в современном глобализированном мире (7)
В Греции назревает конфликт с соседней славянской страной (1)
Гордость (0)
Два дня войны за Африн: первые итоги. (1)
Россию атакуют «колумбайнеры» (4)
Госдуме предлагают де-юре приравнять сожительство к официальному браку (12)
Сильное землетрясение магнитудой 6.3 на разломе Сан-Андреас. Предупреждение жителям Южной Калифорнии. (6)
«Кубышка» США пуста? (1)
CNBC: 13% населения США голодает, 20 миллионов детей питаются по талонам (5)
Остановка работы правительства США: чиновники Белого дома убегают от астероида? (7)
Авторитетный американский эксперт по России историк Стивен Коэн дал интервью Первому каналу (2)
Президент Узбекистана признал вину руководства страны в гибели 52 граждан в горящем автобусе (2)
Падения метеоритов и нападения сов в США явно ничего хорошего не предвещают (1)
В России мужчина выловил существо с человеческими зубами и восемью конечностями (1)
НАСА: к Земле приближается потенциально опасный астероид (3)
В Европе появятся три учебных центра Facebook (0)
Джентльмены осознали: Армия Британии уступает российской — генштаб Великобритании (1)
Имеет ли человек право на собственное мнение, и имеет ли он право его выражать? (6)
Лабораторная посудина (1)
Чего не поняли необандеровцы в Раде: Закон о реинтеграции – это игра Москвы (0)
Добров в эфире (21.01.2018) (0)
Пора отказаться от табу на еврейскую тему. Иначе ничего не поймёшь в противостоянии США и России. (3)
Россия предложила курдам защиту, если они перейдут под руку Асада (1)
Санкции против ВМФ России мешают другим проектам (0)
Саули Ниинистё: «Путин очень меня удивил» (0)
СМИ: США проверят соседние с Россией страны на готовность к войне (1)
Актриса из "Гарри Поттера" пожаловалась, что ее никто никогда не домогался (2)
Триумф воли к власти. Что происходит в Германии (0)
Кадыров: Трамп тайно попросил Россию временно заменить правительство США за 1$ млрд в день (5)
Злобно о выборах (18+) (4)
Вот чем закончилась история с турбинами Siemens. А мы предупреждали (Время-вперёд! #275) (1)
"Сделано у нас" (краткий обзор) (0)
Забудьте о британском ядерном потенциале (0)
Серж Саргсян отдает Армению в руки Запада (2)
Кремль дал отмашку на «зачистку» кланов в Дагестане (1)
В ДНР рассказали о самоуничтожающейся технике украинских военных (0)
Вести недели с Дмитрием Киселевым (21.01.18) (0)
Верховную раду со всем содержимым выставили на "продажу" (1)
Так кто же оккупант Украины? (0)
Эрдоган пригрозил США: «Мы можем прийти к вам ночью» (0)
NW: Тайные армии Путина - где они будут воевать в следующий раз? (0)
NI рассказал о российском комплексе ПВО, у которого нет аналогов в США (0)
В Македонии сожгли флаги ЕС и призвали к союзу с Россией (1)
Иракский Курдистан: за что боролись? (0)
Коэн: в США нет противников новой холодной войны с Россией (4)
Мистер Фрекен Бок: Крещенский наряд украинского мэра довел Сеть до слез (0)
Раскрывая мистические тайны. Магия времени (2018) (0)
О предательстве. (0)
О задачах рождения на Земле. (1)
ПРАКТИКА ОЧИЩЕНИЯ: МИСТИЧЕСКАЯ ВОСЬМЕРКА (4)
Как блокируются родовые каналы (5)
В США дочь обвинила отца в домогательствах к матери (8)
СЕКТА (2)
Про Ленина. (8)
Публично расстрелянная в КНДР певица благополучно прибыла в Сеул (3)
20 шагов Павла Грудинина. Кандидат в президенты России обращается к каждому. (5)
Вот чем закончилась история с турбинами Siemens. А мы предупреждали (Время-вперёд! #275) (1)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [354]Безумный мир [591]Взаимоотношения людей [238]Войны и конфликты [436]
Гипотезы и версии [2065]Дом, сад, кулинария [760]Животные и растения [721]Здоровье, психология [1202]
Искусство, литература, поэзия [150]История, археология [1011]Мир вокруг нас [822]Мировые новости [1113]
Наука и технологии [313]Непознанное [1118]НЛО и уфология [252]Общество [1679]
Прогнозы ученых,исследования [90]Происшествия, чп, аварии [266]Предсказания и астрология [236]Религии, учения [112]
Российские новости [1912]Советы и истории из жизни [126]Стихия, климат, экология [547]Феномены и аномалии [210]
Фильмы и видео [1179]Частное мнение [2067]Это интересно! [1310]Юмор, афоризмы, притчи [877]


11:26
Вкуснейшие апельсиново-яблочные пончики за 10 минут


«Некогда объяснять, берите муку, яблоко и бренди», — в стиле модных картинок. Уверен, что порой вас посещает мысль, что же приготовить на завтрак так, чтобы было быстро, вкусно и необычно. Когда все каши надоели, чёрный пояс по омлетам лежит без дела, а от слова бутерброд хочется бежать из дома, загляните ко мне в блог. Предлагаю элегантное решение в итальянском стиле — пышные пончики, которые будут готовы через 7-10 минут после того, как вы вошли в кухню.

Начнём с того, что они приятно сытные и крайне пышные по текстуре, этакие пухлые подушечки нежности, которые можно есть. Внутри яблочный вкус, апельсиновая кислинка и любимый акцент. Посыпаем пудрой, макаем в сезонные джемы и варенье, что ещё нужно для лучшего начала дня?! Подавайте с чаем, кофе или другой ерундой, которую любят ваши домашние. Но самое главное, когда вы откусите первый кусочек, почувствуете, как изнутри вырывается аромат Италии.

Интересно:

в Италии такие шарики теста, обжариваемые в масле называют Зэпполе (Zeppole)




Натираем цедру одного апельсина. Можно обойтись без него, но тогда вы не получите тот приятный аромат, который раскроется при обжарке. Вместо апельсина допускаю и другие цитрусовые. Не устану повторять, что цедра — это тонкий слой внешней кожуры фрукта, под ней идёт белая, горькая прослойка, вот её мы избегаем.

Дальше натираем половину яблока. Я брал Гренни Смит (кислые), можете взять любой другой сорт по вашему вкусу.

Выжимаем сок из половины апельсина. Если вы отказались от апельсина, можно взять сок из пачки.

Выливаем сок, цедру и яблоки в глубокую миску. Здесь сок, заодно, поможет сберечь яблоки от потемнения.

Сверху засыпаем муку (300 г), разрыхлитель (1,5 ч.л.), сахар (80 г, можно взять любой сорт).

Вливаем молоко (60 г), добавляем одно яйцо и 30 грамм какого-нибудь алкоголя для вкуса. У меня это марсала — десертное итальянское вино, можно бренди, виски, коньяк. В крайнем случае крепкий кофе.

Замешиваем крепкое тесто. Здесь смотрите, если оно слишком жидкое — ещё муки. Оно, буквально, будет прилипать к рукам и лопатке.

Немного расскажу про фритюр. Начинаем с того, что берем максимально непахнущее масло (рафинированное). В зависимости от формы ваших будущих изделий, мы выбираем посуду для жарки. Если это широкие пончики-бублики — лучше взять просторную сковороду, а если круглые шарики с грецкий орех (как здесь у нас), удобнее небольшой сотейник с высокими стенками. В идеале масла наливают на 1,5 высоты будущих изделий (чтобы оно утонуло в масле), то есть если мы хотим получить шарики в 3 см, масла нальем где-то 4,5. Можно налить поменьше, но тогда придется вам изделия переворачивать, в любом случае, десерт не касается дна.

Масло налили, поставили средний огонь и ждем. Средний, чтобы масло не перегрелось, тогда снаружи будет румяная корочка, а внутри сыро. Если делаете тонкие палочки, разницы нет, а вот пончику нужно время, чтоб внутри пропечься. Готовность к обжарке понимаем так: капельку воды в масло бросаем, если зашипело, значит температура достаточная. Можно бросить кусочек теста, заодно увидите, как быстро румянится оно.

Дальше просто, бросили изделия (лучше по одному), оно слегка схватилось (корочка) секунд за 10-15, можно опускать следующее изделие. На фото ниже видно, что я в сотейнике делаю и опущу в него всего три заготовки, больше нельзя, тесно будет, неудобно работать. Вынимать лучше шумовкой (лопатка с отверстиями). Обычно разогреваем растительное масло до 180 градусов. Я советую всегда приготовить одно изделие и проверить, какое оно внутри. Может масло быть слишком горячим (внутри сыро, снаружи уже горит), тогда убавляем огонь.

Здесь важно понимать, если масло будет слишком холодным — годы уйдут на готовку, если слишком горячим — пончики будут прожариваться снаружи, но оставаться сырыми внутри. Можно также регулировать степень готовности размером пончиков. Ясно, что мало у кого есть термометр, поэтому просто смотрите, чтобы кусочек теста, попадая в масло, сразу покрывался пузырьками шипящего масла)

Когда масло разогрелось, аккуратно выкладывайте тесто в него. Я взял среднюю столовую ложку, набирал тесто и пальцем снимал его, подталкивая в масло. То есть тесто должно быть настолько густым, что самостоятельно оно стекать с ложки не будет. Шарики увеличатся примерно вдвое.

Готовые пончики выкладываем, традиционно, на бумажное полотенце.

Самое вкусное — это посыпать их сахарной пудрой (можно с корицей). Если хотите, можно сделать тесто заранее, оно простоит в холодильнике (накрытое плёнкой) пару дней.







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: http://oppps.ru/vkusnejshie-apelsinovo-yablochnye-ponchiki-za-10-minut.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 590 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: пончики, Вкуснейшие, минут, 10, за, апельсиново-яблочные | Рейтинг: 3.9/11

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [354]Безумный мир [591]Взаимоотношения людей [238]Войны и конфликты [436]
Гипотезы и версии [2065]Дом, сад, кулинария [760]Животные и растения [721]Здоровье, психология [1202]
Искусство, литература, поэзия [150]История, археология [1011]Мир вокруг нас [822]Мировые новости [1113]
Наука и технологии [313]Непознанное [1118]НЛО и уфология [252]Общество [1679]
Прогнозы ученых,исследования [90]Происшествия, чп, аварии [266]Предсказания и астрология [236]Религии, учения [112]
Российские новости [1912]Советы и истории из жизни [126]Стихия, климат, экология [547]Феномены и аномалии [210]
Фильмы и видео [1179]Частное мнение [2067]Это интересно! [1310]Юмор, афоризмы, притчи [877]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 426
Пользователей: 392
Сейчас комментируют: 34

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!


Мы комментируем

На форуме

Клипы

(47)

СТИШКИ

(1161)



Интересное сегодня
Остановка работы правительства США: чиновники Белого дома убегают от астероида? (7)
Сильное землетрясение магнитудой 6.3 на разломе Сан-Андреас. Предупреждение жителям Южной Калифорнии. (6)
Пора отказаться от табу на еврейскую тему. Иначе ничего не поймёшь в противостоянии США и России. (3)
Кадыров: Трамп тайно попросил Россию временно заменить правительство США за 1$ млрд в день (5)
Публично расстрелянная в КНДР певица благополучно прибыла в Сеул (3)
КАК ПРИЧУДЛИВО ТАСУЕТСЯ КОЛОДА: УХОД ПУТИНА (5)
СЕКТА (2)
Падения метеоритов и нападения сов в США явно ничего хорошего не предвещают (1)
Мистер Фрекен Бок: Крещенский наряд украинского мэра довел Сеть до слез (0)
ПРАКТИКА ОЧИЩЕНИЯ: МИСТИЧЕСКАЯ ВОСЬМЕРКА (4)

Новости готовят...

Новостей: 4503

Новостей: 2539

Новостей: 2467

Новостей: 2277

Новостей: 2020

Новостей: 1577

Новостей: 1295

Новостей: 948

Новостей: 541

Новостей: 484

Активность на форуме

Постов на форуме: 1543
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1293
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1192
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1143
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 628
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 622
Группа: Проверенные

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 5889
Группа: Друзья Нашей Планеты
надёжа
Комментариев: 3226
Группа: Проверенные
Geda
Комментариев: 2845
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 2781
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 2288
Группа: Проверенные
игорьсолод
Комментариев: 2222
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+