У меня сегодня такая фигня получилась, аж стыдно - все же опытная домохозяйка. Давненько так промахнулась я с мукой - купила кило растакой разособенной, прямо со скорлупой смолотой - вроде, такую называли обойной. Валялась она у меня долго, и вот надумала я из остатков сделать по новому рецепту пирожки. Рецепт для ленивых дамочек: замесить тесто как на блины, только гуще. Ну я и замесила на чем нашла - на ряженке. Получилась такая размазня - никакого теста. А у меня уже начинка из зеленого лука готова (не пропадать же луку!). Стала я пирожки лепить - облом полнейший, все просто разваливается. Тут я обозлилась и бухнула всю начинку в это тесто, грубо все перемешала и с плохим чувством вылепила маленькие комки, обваляв их в манке (мука эта дурацкая закончилась). Покидала их в разогретое масло (а собиралась выпекать!), приплюснула ложкой и стала ждать фиаско. Получились такие не пойми чего. Хотела выкинуть. Передумала, сложила в тарелку. Потом стала пробовать - думала, гамно. Три штуки пролетели сразу - не разобралась. Следующие три уже распробовала - занятно вышло. По виду оно похоже на котлеты. Что удивительно, по вкусу - тоже. И никого дома нет, чтобы в них впихнуть.