Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Воскресенье, 26.03.2017, 18:00
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [655]
Безумный мир [1442]
Войны и конфликты [1595]
Гипотезы и версии [1834]
Дом,сад,кулинария [1729]
Животные и растения [1511]
Здоровье,психология [1938]
История и археология [2234]
Мир вокруг нас [1105]
Мировые новости [5584]
Наука и технологии [481]
Непознанное [2064]
НЛО,уфология [692]
Общество [3947]
Прогнозы ученых,исследования [281]
Происшествия,чп,аварии [466]
Пророчества и предсказания [425]
Российские новости [3858]
Стихия,экология,климат [1352]
Феномены и аномалии [338]
Фильмы и видео [3407]
Частное мнение [3035]
Это интересно! [1652]
Юмор,афоризмы,притчи [1776]

Загрузка...


Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 439
Пользователей: 408
Сейчас комментируют: 31





Новости сегодня
Подборка 350 (0)
Арина Белецкая. Восприятие (0)
Дэвид Рокфеллер. Динозавр сделал своё дело… Дэвид Рокфеллер мертв, но борьба мировых кланов продолжится (0)
Чтобы дружить - не обязательно быть одинаковыми (0)
Юмор 168 (0)
Соловьев ответил Пономарёву на заявления о том, что РФ достала «предателя».. (0)
Патент №174465. Как украли величайшее изобретение Александра Белла (0)
ЭТОГО дня Навальный ждал всю жизнь: 26 марта – «За мной, молодое российское мясо!» (0)
10 особенностей Кубы (0)
Предприниматель, раздающий хлеб бедным в российском городке (0)
NARADA: Работа Элементалов Энергий Эфира (0)
Разработан проект первого в мире города на воде (1)
Зеленые легкие планеты: красивейшие леса (1)
Зула Карухимби: ведьма, спасшая полторы сотни человек (1)
Дети-силачи (0)
Самые необычные туалетные знаки (0)
Такие разные прически мира (0)
Какие они, герои современности (0)
Мерзкая гигиена Средневековья (1)
Великолепие Тасманских вод (0)
СМЫСЛ ЖИЗНИ (3)
Историческое событие: могучий исполин проснулся! (0)
20 лет этот пес верно служил своей хозяйке, но это не помешало ей выбросить его умирать в канаву… (5)
Саранск победил в рейтинге Гринпис России (0)
СРОЧНО ЛЮДИ ВЫХОДЯТ В БЕЛАРУСИ..ЛУКАШЕНКО ДОВЁЛ ЛЮДЕЙ ДО РУЧКИ. (3)
Март успеет подтвердить народную пословицу (1)
Обнародован экологический антирейтинг крупных мегаполисов мира (0)
Видовой и количественный состав зимующих на Чукотке птиц увеличился (0)
«МЫ КРИЧАЛИ, НО ЛЮДИ РАЗБЕГАЛИСЬ, КАК ТАРАКАНЫ!!!» ДВУХ ДЕТЕЙ СПАСЛА … СВОРА БРОДЯЧИХ СОБАК (4)
Жизнь (3)
Земля — тюрьма или чистилище ? (29)
ЭТОГО дня Навальный ждал всю жизнь: 26 марта – «За мной, молодое российское мясо!» (23)
Попытка государственного переворота в России: март 2017 года (4)
Кадр дня: Завтрак!)) (4)
НЛО на снимках солнечной обсерватории NASA - 25 марта 2017 (1)
Солнце на каникулах: с поверхности светила исчезли почти все пятна… Движемся к малому Ледниковому Периоду…. (0)
ЦРУ ломало айфоны отверткой (0)
Чинтамани - дар Ориона. (7)
Жилин об убийстве Вороненкова: «Думаю, будет вторая серия» (1)
Михаил Пореченков: И один в поле воин, если он по-русски скроен! (5)
США ввели новые санкции в отношении российских компаний (4)
Почему не сбылся прогноз Менделеева о 600 млн россиян (2)
Михаил Хазин. Коррупция как могильщик нашей экономики и провокатор революции (10)
Вести в субботу с Сергеем Брилевым (25.03.2017) (0)
Деньги уходят из ОСАГО (1)
Киев переводит стрелки: Украина перестраивается на московское время (2)
Путин и стратегия Кутузова (8)
ЛУКАШЕНКО - ПОЛИТИЧЕСКИЙ ТРУП (12)
Звериный спецназ. Бойцы и шпионы среди животных (0)
Долгосрочные цели и тенденции, богатство vs бедность (2)
Милонов попросил генпрокурора Чайку проверить деятельность масонских лож в России (7)
Зюганов объяснил ненависть Европы к России расколом христианства (9)
Это тонкий момент — замечать поддержку (19)
Притча о мире эгоистов (0)
Мы живем в мире света и тени (1)
Жизненный путь (1)
Планировщики и управители земной цивилизации. (2)
Покайтесь, ехидны! (19)
Жители Новосибирска вновь вышли на митинг против резкого роста тарифов ЖКХ (7)
Что русскому хорошо, то немцу - смерть! (1)
Макаревич оправдал подлую выходку Киева (6)
Другие условия выживания человечества. (2)
«Суперняня» Урсула и её армия. Радужный Бундесвер воюет мётлами! (2)
Британский школьник нашел ошибку в показаниях НАСА (0)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [655]Безумный мир [1442]Войны и конфликты [1595]Гипотезы и версии [1834]
Дом,сад,кулинария [1729]Животные и растения [1511]Здоровье,психология [1938]История и археология [2234]
Мир вокруг нас [1105]Мировые новости [5584]Наука и технологии [481]Непознанное [2064]
НЛО,уфология [692]Общество [3947]Прогнозы ученых,исследования [281]Происшествия,чп,аварии [466]
Пророчества и предсказания [425]Российские новости [3858]Стихия,экология,климат [1352]Феномены и аномалии [338]
Фильмы и видео [3407]Частное мнение [3035]Это интересно! [1652]Юмор,афоризмы,притчи [1776]


19:59
Суперполезные «закрутки»



Витамины мы ищем на садовом участке или на рынке, а лекарства - в лесу. Но надо знать, как и что правильно запасать.

Одни из самых полезных заготовок - замороженные овощи. Но, чтобы запасти их на зиму, нужен не просто дополнительный холодильник, а отдельная морозильная камера, создающая температуру -18 градусов. Расскажем, как иным способом сделать суперполезные запасы из помидоров, сладкого перца и баклажан. Сейчас пора этих овощей, и цена их минимальная - около 40 рублей.

ПЕРЕЦ-СВЕТОФОР


Возьмите:

Перец сладкий (лучше разных цветов, это красивее и полезнее) - 1 кг;
масло подсолнечное рафинированное - 200-250 мл;
чеснок - 15-20 зубчиков;
перец чили - 1 стручок;
уксус винный - 100 мл;
укроп - 2-3 пучка.

Как делать

Перцы целиком запеките на противне в духовке до состояния, когда кожица начнёт чернеть и отставать.

Положите их в чуть подогретую кастрюлю и укутайте чем-нибудь тёплым на 30-40 мин.

Измельчённые чеснок, укроп, перец чили, порезанный тонкими кольцами, уксус и соль размешайте в масле.

С цельных перцев снимите кожицу (она легко отходит), вырвите плодоножку, вылейте сок (часть его можно добавить к смеси на основе масла), разрежьте перцы пополам и удалите семена.

В стерильные банки налейте на дно смесь на основе масла, перцы укладывайте слоями, перемежая их смесью с маслом. Старайтесь, чтобы не оставалось пустот, масло занимало всё пространство и заполняло банку под самую крышку. Закройте стерильной крышкой и переверните.

Советы. Храните в прохладном месте. Идеальный объём банок от 200 до 500 мл, так как перец получается мясистым и сытным и его лучше съедать в один присест.

ПОМИДОРЫ ИЗ «СЛИВ»


Возьмите

Помидоры «сливка» - 1,5 кг (идеальны грунтовые томаты этого сорта, у них мясистая плоть и мало сока внутри);
чеснок - 5-6 зубчиков;
несколько веточек розмарина;
свежемолотый перец, базилик;
подсолнечное рафинированное и дезодорированное масло;
соль крупного помола.

Как делать

Помидоры без повреждений вымойте, высушите, разрежьте пополам. Чайной ложкой удалите сердцевину и семена (они пойдут на салат, овощной гарнир и т. д.), вылейте сок, если он есть.

На противень с фольгой или пергаментом выложите плотно дольки (они усохнут и будут лежать свободно). Посыпьте каждую дольку солью и поперчите. На один противень помидоры лучше подбирать одинакового размера, чтобы были готовы одновременно.

Поместите помидоры в духовку, нагретую до 60-90 градусов, оставив дверцу приоткрытой на 10 см, чтобы была вентиляция. Помидоры вялятся от 4 до 7 часов. Старайтесь, чтобы не подгорали и не пересыхали. Они готовы, когда потеряли много воды и объёма, но сохранили эластичность и гибкость.

В стерильную банку положите розмарин, базилик и порезанный пластинками чеснок, налейте немного масла. Выкладывайте помидоры, не забывая между слоями опять класть чеснок, базилик и подливать масло. Помидоры располагайте достаточно плотно, пространство между ними должно занимать масло без пустот. Сверху положите розмарин и масло налейте под самую крышку.

Закройте стерильной крышкой и переверните банку на несколько часов.

Советы. Храните лучше в холодильнике или прохладном месте. Идеальны банки небольшие - от 120 до 200 мл, т. к. эти помидоры самый настоящий деликатес, и даже в маленькой 120-миллилитровой баночке их помещается 4-5 штук. Масло лучше, как ни странно, не оливковое, а подсолнечное - оно не перебивает отличный вкус вяленых томатов, который сильнее, чем у свежих.

БАКЛАЖАНЫ В ВИНЕ


Очистите от кожицы 1 кг баклажан, нарежьте их тонкими кольцами толщиной 2-3 мм. Уложите слоями в кастрюлю, пересыпая солью. Залейте сухим белым вином (0,5 л) и винным уксусом (0,5 л). Вино нужно недорогое, вкус его не столь важен, так как оно всё равно превратится в уксус. Можно использовать недопитое вино, стоявшее в бутылке 1-2 дня. А можно обойтись и одним уксусом. Главное, чтобы он был натуральным продуктом брожения. Всё накройте тарелкой и поставьте под гнёт на 12-15 часов. После отожмите баклажаны через дуршлаг.

Укладывайте их в стерильные банки слоями, заливая растительным маслом (лучше оливковое «Экстра вирджин») и пересыпая мелко порезанными чесноком и перцем чили (1/2 среднего стручка), хорошо добавить мяту. Масло должно закрывать банку под самую крышку. Лучше использовать не очень большие банки - от 0,2 до 0,5 л. Храните в прохладном месте.

ОГУРЦЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ

Состав (на 3‑литровую банку): огурцы – около 1 кг, вода – 1,5 л, соль – 1,5 ст. ложки (с верхом), сахар – 1 ст. ложка, уксусная эссенция – 1 ч. ложка, чеснок – 3–5 зубчиков, лавровый лист – 2–3 шт, горький перец – 2–3 тонких колечка, укроп, петрушка, листья хрена по вкусу.

Приготовление: огурцы хорошо промыть. Если они несвежесобранные, сначала залить их в тазике холодной водой на пару часов. Банки хорошо вымыть и подержать над кастрюлькой с кипящей водой 2–3 минуты. Аккуратно разложить по банкам зелень (на дно), огурцы и специи.

Залить кипятком, дать постоять 15 минут. Отдельно вскипятить воду с солью и сахаром. Затем воду из банок слить, в каждую банку добавить уксусную эссенцию, залить кипящим рассолом и сразу закатать. Банки перевернуть крышками вниз, накрыть чем-либо тёплым (старым пледом, одеялом и т. п.) и оставить на 1–2 суток до полного остывания.

КАКОЙ УКСУС МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ?

УКСУС БЫВАЕТ 2 ТИПОВ

Натуральный уксус (продукт ферментации)*

Винный уксус (из белого и тёмного винограда).
Яблочный уксус.
Спиртовой (делают из этилового спирта).

Синтетический уксус**

Столовый уксус***
Уксусная эссенция
Уксусная кислота
Уксус, маскирующийся под яблочный (винный и т. д.) с помощью красителей и вкусовых добавок. В основе это обычный столовый уксус.

ПРИМЕЧАНИЯ

* Для приведённых рецептов можно умеренно использовать только натуральный уксус, лучше винный или яблочный.

** Обычно применяют в пищевой промышленности, но дома лучше использовать как средство бытовой химии для удаления накипи в посуде и налёта в унитазе и другой сантехнике.

*** Слово «столовый» говорит о том, что уксус синтетический.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/superpoleznye-zakrutki.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 625 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: «закрутки», Суперполезные | Рейтинг: 4.0/4

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 1
0
1 Elena67   (12.09.2016 10:28)
Еще простейший сладкий перец : широкие полосы мясистого перца обжарить по полминуты ( или еще меньше - как только начнет меняться цвет ) с каждой стороны , сразу укладывать лучше в широкую банку плотно , переливая тем же маслом - кроме масла и перца НИЧЕГО не добавлять . Стерилизовать не надо , можно укутать , крышки винтовые.
Весь аромат и весь вкус пару лет сохраняются . Сильно посолить ломтик и поверх бутерброда с чем-нибудь мясным - ммм !

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [655]Безумный мир [1442]Войны и конфликты [1595]Гипотезы и версии [1834]
Дом,сад,кулинария [1729]Животные и растения [1511]Здоровье,психология [1938]История и археология [2234]
Мир вокруг нас [1105]Мировые новости [5584]Наука и технологии [481]Непознанное [2064]
НЛО,уфология [692]Общество [3947]Прогнозы ученых,исследования [281]Происшествия,чп,аварии [466]
Пророчества и предсказания [425]Российские новости [3858]Стихия,экология,климат [1352]Феномены и аномалии [338]
Фильмы и видео [3407]Частное мнение [3035]Это интересно! [1652]Юмор,афоризмы,притчи [1776]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Mihailelunc(34), Rismipies(-172), Reslugor(29), RoskapitalPet(35), DonaldSum(42), RobertLat(38), jirebotagec35(35), Danielmt(30), zarezopapez73(37), MichaelPi(37), roulette17(37), Pauline79(33), IngridbEn(31), Chailt(30), Thomastaut(42), Alfredfipt(32), PatrickSr(35), Minniemorn(37), Thomashox(31), RobertBit(32), Kennethfaro(34), PatrickMig(42), MariannaPaF(30), Robertlar(41), Raymonddub(39), Robertfets(31), EdwardCed(38), WilliamTog(32), Sergonug(29), luredozaseb60(39), hyrerosafeb42(32), eimih(54), sireloraces05(36), Carlosgymn(31), ApyncAsquazy(32), dyrevobaceg01(33), OtzxioOt(40), opagoafur(39), unhunopice(35), VikingSeaf(35), anamukiyazuq(41), nugNug(31), VernonsKic(38), RashidaJew(36), ledyanoy(52), JustinKn(31), Randallpi(38), okapzaldapuze(29), xwusafmecnbaxfd(34), zwusafmewnnqdzc(37), [Полный список]

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 439
Пользователей: 408
Сейчас комментируют: 31


Мы комментируем


На форуме

Интересное сегодня
ЛУКАШЕНКО - ПОЛИТИЧЕСКИЙ ТРУП (12)
Попытка государственного переворота в России: март 2017 года (4)
Макаревич оправдал подлую выходку Киева (6)
Покайтесь, ехидны! (19)
Путин и стратегия Кутузова (8)
ЭТОГО дня Навальный ждал всю жизнь: 26 марта – «За мной, молодое российское мясо!» (23)
Киев переводит стрелки: Украина перестраивается на московское время (2)
«МЫ КРИЧАЛИ, НО ЛЮДИ РАЗБЕГАЛИСЬ, КАК ТАРАКАНЫ!!!» ДВУХ ДЕТЕЙ СПАСЛА … СВОРА БРОДЯЧИХ СОБАК (4)
Что русскому хорошо, то немцу - смерть! (1)
Земля — тюрьма или чистилище ? (29)


Новости готовят...

Новостей: 14421 Архив: 20318

Новостей: 5843 Архив: 7299

Новостей: 3931 Архив: 2440

Новостей: 2973 Архив: 10076

Новостей: 2486 Архив: 5231

Новостей: 1527 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 851 Архив: 936

Новостей: 835 Архив: 307

Новостей: 799 Архив: 1


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3494
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2584
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 12650
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10948
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 9505
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9026
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8953
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7533
Группа: Проверенные