Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Среда, 26.06.2019, 21:07
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа
Логин:
Пароль:

плюсы баннерной рекламы


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 190
Пользователей: 178
Сейчас комментируют: 12

Загрузка...

Новости сегодня
Загадки Древнего Египта. Тайны семи пирамид (2005) (0)
Эффект "зеркала" (4)
Продуктивность связана не с управлением временем, а с управлением вниманием (0)
Под восточным побережьем США нашли огромный резервуар с пресной водой (0)
Говорите и пишите по-русски правильно. (2)
Земля против Воды: Битва цивилизаций. Документальный спецпроект (2019) (1)
Фотоподборка: День за днем (0)
Кадр дня: Охота!)) (0)
Культура медленной смерти (0)
Семь самых русских жестов (1)
Распечатка кармы (0)
В Испанию и Европу идет жара из Африки. Могут погибнуть более 15000 человек, как в 2003 году. (5)
Как выбрать велосипед (1)
«Гражданская война началась с акции иностранной интервенции» (2)
Простые секреты здоровой и белоснежной улыбки. Продукты, которые портят ваши зубы (0)
Что это светится за Луной? (3)
Физика в мире животных: жук-бомбардир и его «орудие» (0)
Самые шокирующие гипотезы. Мир не будет прежним (2019) (1)
7 Признаков Того, Что Вселенная Направляет Вас К Вашей Судьбе (5)
Как правильно сделать пристройку к дому? (0)
В Поволжье ликвидируют последствия сильного урагана (2)
Кто является палачом России!!! (0)
Сбылось Ещё Одно Пророчество, Предвещающее Наступление Последних Времён (8)
Секретная папка. Богдан Хмельницкий Русский выбор Украины (2018) (0)
Подкормите этим капусту, чтобы вырастить крупные кочаны. Секреты хорошего урожая (0)
Я знаю мир — он стар и полон дряни, (2)
Каменный шпон (0)
Несколько слов врача.. (25)
УДАЧА? (7)

Календарь
«  Июнь 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [1195]Безумный мир [1986]Взаимоотношения людей [937]Войны и конфликты [1403]
Гипотезы и версии [9389]Дом, сад, кулинария [2868]Животные и растения [2254]Здоровье, психология [3739]
Искусство, литература, поэзия [657]История, археология [3143]Мир вокруг нас [2732]Мировые новости [3371]
Наука и технологии [973]Непознанное [3053]НЛО и уфология [780]Общество [6105]
Прогнозы ученых,исследования [334]Происшествия, чп, аварии [1311]Предсказания и астрология [710]Религии, учения [425]
Российские новости [5239]Советы и истории из жизни [765]Стихия, климат, экология [1629]Феномены и аномалии [834]
Фильмы и видео [3267]Частное мнение [5115]Это интересно! [3677]Юмор, афоризмы, притчи [2195]


13:33
Рыбка сушеная по-нанайски. Всю жизнь живи — всю жизнь учись


Рецептом поделился коренной житель Дальнего Востока. Вообще, данный вариант засолки рыбы некоторым знаком, вся хитрость заключается в ингредиентах.

Именно их необычность придают оригинальный вкус сушеной рыбе, от которого готовая рыба только выигрывает.

Данный способ засолки великолепно подходит для засаливания некрупной рыбы, в числе которых чехонь, подлещик, лещ, карась, густера, плотва, красноперка, корюшка и другие разновидности.

Рыбу не нужно очищать от чешуи. Мелкую можно даже не нужно чистить от внутренностей. Крупную все же лучше выпотрошить.

И во избежании возможного заражения описторхозом, перед засолкой заморозьте рыбу на несколько дней, тогда микробы погибнут.

Приготовление тузлука

Для засолки необходимо приготовить тузлук. Для чего из расчета на 1 литр воды необходимо:  

  • Крупная соль — 100 грамм;
  • Кориандр молотый — 1 ложка столов.;
  • лавровые листочки — 2 — 3 штуки;
  • Сахар — 2 ложки столов.;
  • молотый черный перец — 1 ложка столов.;,
  • молотый красный жгучий перец — 1 ложка столов.;,
  • Тимьян — веточка.

Количество пряностей приведено примерное, оно может колебаться в зависимости от ваших предпочтений и вкусов.

Все специи добавить в воду, перемешать и довести до кипения. Затем выключить огонь и остудить рассол до комнатной температуры.

Рыбка сушеная по-нанайски. Всю жизнь живи - всю жизнь учись

Сохнуть рыба должна 3 — 7 дней

Процесс засолки

В глубокую и широкую емкость, например, таз или кастрюля, нужно налить остывший тузлук, а после переложить сюда же рыбу, подготовленную к засолке.

Емкость с рыбой убрать в холодильник на 7 — 9 часов.

По истечении данного времени нужно вывесить рыбу для сушки. Нанайцы подвешивают рыбу за глаза или жабры, руководствуясь тем, что в этом случае хвост не пересыхает, и получается таким же вкусным, как и ребра.

Вы можете сушить рыбу по-своему.

Сушат рыбу, опять же в зависимости от собственных предпочтений. Если любите рыбу "мокрую”, то около 3 — 4 дней, если посуше, то 6 — 7.

Время сушки зависит также от влажности и температуры.

Рыбка сушеная по-нанайски. Всю жизнь живи - всю жизнь учись

Вкуснее рыбы Вы не ели

От вкуса и аромата готовой рыбы просто можно просто "сойти с ума”. Тимьян и кориандр придают неповторимый аромат и вкус. Такая рыбка —  великолепная закуска к любимому пенному напитку.

Попробуйте засолить рыбу по этому рецепту, и Вы убедитесь, что нанайцы знали толк в рыбе.







Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом, сад, кулинария | Источник: https://master-fisher.ru/2019/05/17/rybka-sushenaya-po-nanajski-vsyu-zhizn-zhivi-vsyu-zhizn-uchis/| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 443 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: Учись, по-нанайски., жизнь, рыбка, сушеная, Живи, всю | Рейтинг: 4.6/9

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1195]Безумный мир [1986]Взаимоотношения людей [937]Войны и конфликты [1403]
Гипотезы и версии [9389]Дом, сад, кулинария [2868]Животные и растения [2254]Здоровье, психология [3739]
Искусство, литература, поэзия [657]История, археология [3143]Мир вокруг нас [2732]Мировые новости [3371]
Наука и технологии [973]Непознанное [3053]НЛО и уфология [780]Общество [6105]
Прогнозы ученых,исследования [334]Происшествия, чп, аварии [1311]Предсказания и астрология [710]Религии, учения [425]
Российские новости [5239]Советы и истории из жизни [765]Стихия, климат, экология [1629]Феномены и аномалии [834]
Фильмы и видео [3267]Частное мнение [5115]Это интересно! [3677]Юмор, афоризмы, притчи [2195]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 190
Пользователей: 178
Сейчас комментируют: 12


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(2775)



Интересное сегодня
Сбылось Ещё Одно Пророчество, Предвещающее Наступление Последних Времён (8)
Несколько слов врача.. (25)
Что это светится за Луной? (3)
В Испанию и Европу идет жара из Африки. Могут погибнуть более 15000 человек, как в 2003 году. (5)
7 Признаков Того, Что Вселенная Направляет Вас К Вашей Судьбе (5)
Кто является палачом России!!! (0)
Фотоподборка: День за днем (0)
Говорите и пишите по-русски правильно. (2)
Я знаю мир — он стар и полон дряни, (2)
УДАЧА? (7)

Новости готовят...

Новостей: 13777

Новостей: 10098

Новостей: 9528

Новостей: 8413

Новостей: 4419

Новостей: 4071

Новостей: 3806

Новостей: 3295

Новостей: 1551

Новостей: 1531

Активность на форуме

Постов на форуме: 3758
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2860
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2716
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2223
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1985
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1431
Группа: Модераторы

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 13332
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9899
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 8512
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 8298
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 6920
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 5396
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+