Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Четверг, 15.11.2018, 18:21
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
Форма входа
Логин:
Пароль:


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 336
Пользователей: 318
Сейчас комментируют: 18

Загрузка...

Новости сегодня
Россиянам предложат платить ежемесячный налог на смерть (0)
Синоптики: на Россию надвигается "снежный удар" (0)
Путин подтвердил готовность Японии к разделу Курил (0)
Саудовская Аравия казнит убийц Хашогги по шариату (0)
Какие болезни подстерегают собаку осенью (0)
Утвержден экипаж, который отправится на МКС впервые после ЧП с «Союзом» (0)
Упал – отжался – «Мерседес». Кадыров подарил машину пятилетнему мальчику (0)
Найдено новое доказательство «лунного заговора» (1)
В Австралии нашли таинственные спирали на земле (0)
В уникальном реликтовом озере Могильном ученые зафиксировали изменения (0)
«Оживший целлофановый мешок» озадачил дайверов у побережья Новой Зеландии (0)
Загадки человечества с Олегом Шишкиным. Выпуск 226 (14.11.2018) (0)
Фотоподборка: День за днем (0)
Кадр дня: Когда обещали покормить через пять минут!)) (1)
Прибыв в будущее, они сразу постарели. Удивительный случай путешествия во времени (0)
Селедка под Шубой По-Деревенски (0)
Ливни в Иране, ноябрь 2018 (0)
На астероиде Бенну обнаружили «пирамиду» и другие «сооружения» (0)
Мягкое печенье "Мазурка (0)
NARADA: Материализация Мысли в 5 Измерении (0)
Приговор. Березовский против Абрамовича (2018) (0)
В Канаде огромный НЛО был снят на видео из окна автомобиля (1)
Ясновидящая Вера Лион говорит, что в 2019 году Европу ждут наводнения, а Россию – аномально теплая зима (2)
Разгуливающий в Орегоне йети попал на видео (0)
Жительница Монреаля записала непонятно откуда доносившиеся звуки, похожие на скрежет металла (0)
Сакурадзима снова проснулся (0)
Необычная планета: младший брат Байкала (0)
Засняли оранжевый ореол Земли (0)
В Крыму острый дефицит воды (0)
Как остановить массовое воровство российского леса для Китая (0)
Зачем России нужен налог на колу (0)
Вопрос жизни и смерти: кому положены бесплатные лекарства (3)
Валидатор воровства, электросчетчик протеста (0)
Разнообразие инопланетных существ (2)
Светящиеся шары показались в небе над Калифорнией (0)
Медиумы: ответы на вопросы зрителей сеанса от 30 октября 2018 года (1)
сколько получает немецкий пенсионер (3)
«Воскресный вечер с Владимиром Соловьевым» от 14.11.18 (0)
Дети Дон Кихота/1965 год (2)
Человечеству осталось менее 50 лет (3)
Что будет, если поделить все блага цивилизации между всеми людьми (2)
Горит осенняя свеча.. (0)
РЕЦЕПТ необычного салата КЕДРОВЫЕ ШИШКИ Простые и вкусные салаты на скорую руку Кулинарные шедевры (0)
Книга джунглей 1967 Дисней (0)
Испанская пиперада (0)
В жутком гараже недалеко от кладбища живет двухлетняя девочка (5)
Китайские инженеры сообщают о том, что построили симулятор Солнца. (0)
Над Испанией взорвался огромный метеорит... (3)
Неподалёку от туманности Ориона пролетал корабль инопланетян. (1)
Через 42 месяца наступит Судный день: начало сбываться .... (16)
Специальный репортаж. Украина. Шок – это по-вашему! (2018) (6)
Сочетание ПРОДУКТОВ ВРЕДНЫХ для пищеварения Узнайте ПОЧЕМУ и как это РАБОТАЕТ Советы для ЗДОРОВЬЯ (1)
Как использовать КОФЕЙНЫЕ ОТХОДЫ в саду Польза кофе для ПОЧВЫ И РАСТЕНИЙ Дачные СОВЕТЫ ОГОРОДНИКАМ (0)
Состоялась премьера нового детского приложения "Лео и Тиг: таежная сказка" (0)
Рыболовецкие траулеры Японии и Южной Кореи столкнулись в Японском море (1)
Вот это глубина !!! (1)
Жалоба клиента 1750 г. до н. э. (1)
Шойгу: Россия и Куба будут сотрудничать по линии оборонных ведомств (0)
Баллада о борьбе (0)
Как в 1988 году советские моряки «вытолкнули» корабли США с территории СССР (0)
Как изменилась бы Россия, если бы в 988 году князь Владимир выбрал ислам (5)
«Утро в сосновом лесу»: почему с картины стёрли подпись художника Савицкого (1)
Во время игры по профориентации детей нарядили в заключенных (0)
У берегов Камчатки ожидаются волны высотой 9 метров (1)
99 имен Аллаха (3)
Фома неверующий (0)
Самые знаменитые двоечники (0)
Спорная ясность сознания Кришны (4)
Ленина предложили заменить в мавзолее резиновой куклой (5)
Татарский единоросс подстрелил соседа за пыль у дома (1)
Растения, которые должны быть в каждом доме (1)
Власть утвердила два повышения тарифов ЖКХ в 2019 году (1)
факты о бурлаках (0)
Гибель Пушкина была предсказана за 20 лет до дуэли (0)
о дубе (1)
Вовремя проверить организм. Специалисты — о сахарном диабете (0)
Депутат Госдумы показал цены в парламентской столовой (2)
В Сингапуре Путина попросили пройти через рамку металлоискателя — СМИ (0)
У берегов Камчатки произошло сильное землетрясение (1)
«Правительство выводит средства из-под контроля Госдумы»: оппозиция отказалась голосовать за поправки в бюджет /// (1)

Календарь

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [856]Безумный мир [1607]Взаимоотношения людей [724]Войны и конфликты [1152]
Гипотезы и версии [7393]Дом, сад, кулинария [2246]Животные и растения [1706]Здоровье, психология [2822]
Искусство, литература, поэзия [458]История, археология [2425]Мир вокруг нас [2004]Мировые новости [2784]
Наука и технологии [723]Непознанное [2362]НЛО и уфология [608]Общество [4396]
Прогнозы ученых,исследования [236]Происшествия, чп, аварии [995]Предсказания и астрология [561]Религии, учения [346]
Российские новости [4250]Советы и истории из жизни [577]Стихия, климат, экология [1299]Феномены и аномалии [629]
Фильмы и видео [2400]Частное мнение [4385]Это интересно! [2820]Юмор, афоризмы, притчи [1766]


07:43
Русская печь: «Прихоть для бар, а нам нужон жар да пар»...или прабабушина мультиварка.


Изобретение русской печки – явление эпохальное, связанное с практическими потребностями русского человека и потому сильно повлиявшее на весь уклад деревенской жизни и по праву считается одним из самых важных. Не случайно с русской печкой связано так много фольклора, сказок, легенд, пословиц и поговорок.

Догадлив крестьянин, на печи избу поставил.
Хочешь есть калачи – не сиди на печи.
До тридцати лет греет жена, после тридцати рюмка вина, а после – и печь не греет.
Пеки, пока печь горяча
Что есть в печи, всё на стол мечи!
Умного учи, больного лечи, а ленивого не подпускай к печи
Кто сидел на печи, тот уже не гость, а свой
Корми деда на печи – сам будешь там
Счастье придет – и на печи найдет



Печка на Руси согревает, кормит, освещает, стирает, сушит, лечит, прогнозирует погоду и заклинает мороз.
Ученые исчисляют возраст предка русской печи многими тысячелетиями. Впервые человек поместил огонь под глиняный свод еще в каменном веке. На Руси глинобитные сводчатые печи строились в X–XI веках, а свой привычный, традиционный облик они обрели к XV веку.
Начиная возводить избу, сначала определяли, где сложить печь, и лишь после этого делали планировку остальных помещений. Отсюда и пошли знаменитые пословицы и поговорки: «Плясать от печки» и «Догадлив крестьянин — на печи избу поставил».



Печку строили на настиле массивного сруба — опечье, а под ним оставляли пустое место — подпечье. На опечье хранили всю печную утварь: ухваты, кочерги, лопаты для выпечки хлеба. В подпечье зимой сажали кур, чтобы они грелись и лучше несли яйца.
Русские печи традиционно строились больших размеров, вокруг них сосредотачивалась основная домашняя деятельность и протекал семейный отдых. Печка не только грела и варила — в ней было достаточно места, чтобы париться. Мыться в печах предпочитали молодые девицы, опасавшиеся «банной нечисти». Издревле считалось, что печной пар исцеляет от множества болезней. Не зря говорили: всякая хвороба отцепится, если прогреть свои косточки в печи.

Наши предки выгребали из протопленной печи угли и золу, а затем сажали на лопатах в топку прогреваться больных детей. Печная зола на Руси была обязательным компонентом мазей и отваров.
Печка и зола в деревнях использовались для стирки. Женщина складывала белье в чугунный горшок, наполненный водой, опускала туда мешочек с золой и ставила в печь. После кипячения с темно-серой золой белье становилось не только белоснежным, но и более прочным.
Сельские жители умели по печи предсказывать погоду. Существовал целый свод народных примет, по которому крестьяне подмечали разные детали, а затем толковали их значение.



Если дрова в печи горят с треском — будет мороз, а если с гудящим шумом — жди бурана.
Дрова горят вяло или гаснут — в ближайшие дни наступит оттепель.
Дрова в печи хорошо разгораются и горят с легким потрескиванием, а дым из трубы поднимается вверх — верный признак солнечного и безветренного дня.

Дым выгибается коромыслом и стелется по земле — подтверждение предстоящего ненастья.
Настоящим испытанием для печей становились крепкие морозы матушки зимы — никольские, рождественские, васильевские или крещенские. В это время становилось понятно, достаточно ли долго печь держит тепло и много ли жару дают заготовленные дрова. Не меньшую роль играла и печная труба. Тепло и чистота воздуха в доме зависели от того, открыты или закрыты в ней задвижки и заслонки. Откроешь заслонку — гарь и дым исчезнут, закроешь — дольше сохранишь тепло.

Обычно печные стенки имеют толщину 25–40 сантиметров, и благодаря этому создается хорошая теплоаккумуляция и возникает эффект термоса. Преимущество настоящей русской печки — в равномерном распределении жара. Даже в самый лютый мороз она может с одной протопки поддерживать тепло в избе на протяжении суток.



Для защиты озимых культур и фруктовых деревьев от вымерзания с помощью открытой печной трубы либо волокового окна крестьяне по традиции совершали обряд заклятия мороза.
«Старик или самый старший в семье мужчина забирался на печь с деревянной ложкой, наполненной киселем, просовывал голову в волоковое окно и говорил: «Мороз! Мороз! Приходи кисель есть. Мороз! Мороз! Не бей наш овес, лен да коноплю в землю вколоти». Когда же, закрыв окно, старик начинал слезать с печи, старшая в доме женщина внезапно обливала его водой, чтобы проклятие замерло на его устах. Считалось, что после такого угощения мороз становился добрым и уходил восвояси».-Геннадий Федотов в книге «Русская печь»

Крестьяне на печи сушили грибы, ягоды и мелкую рыбешку. До середины ХIХ века на Руси любимым овощным блюдом были пареная репа или тыква. Поскольку репа готовилась очень легко, возникло выражение «проще пареной репы». Вымытыми репами набивали чугунный горшок и ставили его на ночь в теплую печь. Готовое кушанье с солью или без с удовольствием ели все члены семьи. Тыкву предпочитали без мякоти и семян запекать на металлических листах отверстием вниз, а затем ели ее с молоком и хлебом.



Традиционная русская печь позволяет приготовить практически все что угодно. В отличие от современных духовок она позволяет придать блюдам особый аромат и национальное своеобразие. На растопленной утром печи можно готовить весь день.
Пироги из поднявшегося за ночь теста с фруктовой или овощной начинкой от печного жара становятся пухлыми, пышными и невероятно вкусными. Отсюда пошла и русская пословица: «Красна изба углами, а печь — пирогами».
Культура. РФ






Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Общество | Источник: https://kak2z.ru| Источник: https://www.youtube.com/watch?v=hPBWaZhcRoQ| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su| Просмотров: 577 | Добавил: Pantera| | Теги: русская, да, «Прихоть, печь:, бар, нужон, нам, для, жар, пар»...или | Рейтинг: 4.5/8

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 2
0
1 nikolaiparasochko   (07.01.2018 09:14)
Вырос на печи. Набегаешься зимой и на печь. Там игрушки Сохнущая одежда. Потом печь развалили. И в доме стало тоскливо. Наверное Домовенку тоже нравилась печь.

0
2 Martin   (07.01.2018 11:53)
Очень удобная русская печка !И духовка , и сушилка, и варит, и парит ,и греет . Спасибо предкам.

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:

По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [856]Безумный мир [1607]Взаимоотношения людей [724]Войны и конфликты [1152]
Гипотезы и версии [7393]Дом, сад, кулинария [2246]Животные и растения [1706]Здоровье, психология [2822]
Искусство, литература, поэзия [458]История, археология [2425]Мир вокруг нас [2004]Мировые новости [2784]
Наука и технологии [723]Непознанное [2362]НЛО и уфология [608]Общество [4396]
Прогнозы ученых,исследования [236]Происшествия, чп, аварии [995]Предсказания и астрология [561]Религии, учения [346]
Российские новости [4250]Советы и истории из жизни [577]Стихия, климат, экология [1299]Феномены и аномалии [629]
Фильмы и видео [2400]Частное мнение [4385]Это интересно! [2820]Юмор, афоризмы, притчи [1766]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 336
Пользователей: 318
Сейчас комментируют: 18

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
shmelik(62), kep7911(52)


Мы комментируем

На форуме

СТИШКИ

(2437)

СЛОВО

(97)

«Я»

(108)



Интересное сегодня
Через 42 месяца наступит Судный день: начало сбываться .... (16)
Вот это глубина !!! (1)
В жутком гараже недалеко от кладбища живет двухлетняя девочка (5)
Над Испанией взорвался огромный метеорит... (3)
Специальный репортаж. Украина. Шок – это по-вашему! (2018) (6)
Человечеству осталось менее 50 лет (3)
сколько получает немецкий пенсионер (3)
Депутат Госдумы показал цены в парламентской столовой (2)
«Правительство выводит средства из-под контроля Госдумы»: оппозиция отказалась голосовать за поправки в бюджет /// (1)
Медиумы: ответы на вопросы зрителей сеанса от 30 октября 2018 года (1)

Новости готовят...

Новостей: 11333

Новостей: 7876

Новостей: 6716

Новостей: 6667

Новостей: 3807

Новостей: 3215

Новостей: 2848

Новостей: 2500

Новостей: 1166

Новостей: 1110

Активность на форуме

Постов на форуме: 2997
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2211
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2082
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 1818
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1673
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1046
Группа: Друзья Нашей Планеты

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 10289
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9479
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 6780
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 6054
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 5291
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 4602
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+