Гречку не обрабатывают пестицидами, она и так хорошо растет у нас на Алтае. Потому чистая. В пакетиках совершенно другая на вкус.. А варится и без пакетиков - 10 минут внимания, через 20 минут суперкаша. Ставим кипятить воду, на вторую конфорку сковороду - прожарить крупу, стоим и помешиваем, на среднем огне жарим крупу. Через 10 минут закипает вода - бдымс туда жареную гречку, аж зашипит сразу. Как закипела, на еле-еле огонь, чтобы шаела... Через 20 минут + сливочного масла и объедайтесь вкуснятиной

От варки гречка много теряет - как в полезности, так и в своих вкусовых качествах. Её нужно запаривать! Шинкуем морковку и репчатый лук, смешиваем это с сырой гречкой и заливаем кипятком. Потом обматываем одеялом и ждём примерно час, лучше, конечно, полтора часа. И наслаждаемся изысканным блюдом! Кстати, с рисом эта история не пройдёт - рис не запаривается до съедобного состояния, его нужно варить.
А некоторые хозяйки запаривают гречку в термосе. Оно так тоже хорошо, но без лука и морковки получается не так вкусно.

можно и холодным бифидокефиром на ночь залить

Можно перемолоть зелёную гречу в кофемолке и приготовить славный старорусский кисель. Самое быстрое и очень здоровое блюдо. Сам фильм не смотрел , но хочу добавить, что греча не относится к злакам. Она ближе к орехам...