Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | ВТОРАЯ ПЛАНЕТА | Модераторы: Pantera; IgChad | Контакты

Пятница, 24.05.2019, 09:56
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА


Форма входа
Логин:
Пароль:

плюсы баннерной рекламы


Другие новости


Загрузка...


Статистика

Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 125
Пользователей: 118
Сейчас комментируют: 7

Загрузка...

Новости сегодня
В небе происходит всё больше всё более и более странных вещей. (0)
Не увижу, пока не поверю: Как научиться менять свою точку зрения? (0)
БОЙТЕСЬ СВОИХ ЖЕЛАНИЙ. (0)
ТУ-134 ВЫПОЛНИЛ ПОСЛЕДНИЙ ПАССАЖИРСКИЙ РЕЙС В РОССИИ (0)
В Императорском лечебнике сказано: «Если внутри есть болезнь, она проявляет себя вовне». (0)
НА УДИВЛЕНИЕ, ЖИЗНЬ – ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ ШТУКА. (0)

Календарь
«  Май 2019  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031

ВСЕ НОВОСТИВТОРАЯ ПЛАНЕТАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [1144]Безумный мир [1959]Взаимоотношения людей [913]Войны и конфликты [1382]
Гипотезы и версии [9063]Дом, сад, кулинария [2780]Животные и растения [2192]Здоровье, психология [3618]
Искусство, литература, поэзия [635]История, археология [3018]Мир вокруг нас [2653]Мировые новости [3344]
Наука и технологии [955]Непознанное [2962]НЛО и уфология [757]Общество [5919]
Прогнозы ученых,исследования [317]Происшествия, чп, аварии [1300]Предсказания и астрология [694]Религии, учения [416]
Российские новости [5105]Советы и истории из жизни [743]Стихия, климат, экология [1602]Феномены и аномалии [819]
Фильмы и видео [3128]Частное мнение [5030]Это интересно! [3611]Юмор, афоризмы, притчи [2137]


09:23
Ресторанный критик Олег Назаров: «Крымские цены меня просто убили»


Эксперт рассказал об особенностях национального общепита

- Возможность вкусно поесть на отдыхе, попробовать незнакомые блюда — насколько это важно для привлечения туристов?

Очень важно. Я даже где-то читал, что 60% туристов ездят в новые места не для того, чтобы осматривать вулканы, мечети и пагоды, а чтобы поесть и выпить. Людям интересна новая для них кухня — не менее, чем достопримечательности. Есть идея составить гастрономическую карту России — думаю, это будет интересно и российским и зарубежным туристам.

- Сейчас активно развивается туризм в Крыму. В частности, винное направление. А для любителей вкусно закусить он интересен?

- У региона огромный потенциал, надо только его реализовать. Например, крымские барашки очень вкусные, нигде таких нет. И рыба — барабулька, луфарь, сарган, ставрида. Правда, слишком много масла используют при жарке — от этого вся рыба на один вкус. А цены меня просто убили! Калкан (крымская камбала) стоит 500-700 руб за 100 граммов. Спрашиваю, что так дорого. Говорят, сами на рынке берем за 1200-1400 за кг. Цены очень там поднялись по сравнению с украинским периодом.

- Почему?

- Таковы законы нашего бизнеса. Нигде нет такого количество проверяющих инстанций, которые могут тебя оштрафовать или закрыть, Нет нигде таких нелепых требований. Вот летние площадки для кафе сейчас появятся. Есть у них граница. Выставил посетитель стул на полметра за этот контур — тут же появился инспектор, сфотографировал и штраф 80 тыс. Это реальный случай, в Москве, на Мясницкой. Следующий штраф будет уже на полмиллиона. И контур обозначен не только на земле: если зонтик выступает за эту границу — тоже штраф.

Еще проблема: нигде нет таких арендных ставок. Везде 8-10% от оборота, а у нас если уложился в 30%, перекрестись и радуйся. И как следствие - наценку предприниматель делает не 100%, как во всем мире, а 200-300 а то и 500%. В результате в Европе 50-60% населения имеет возможность ходить в рестораны, на востоке — 80%, а у нас 3-4%. Да, в центре Москвы рестораны забиты, но я много езжу и знаю, что так далеко не везде.

Какой вид общепита наиболее популярен в России.

- Пивные заведения

- Узбекская и кавказская кухни

- Недорогая итальянская и японская,

- Мясные рестораны, кофейни.

- Оригинальная кухня конкретного региона.





Оцените материал:




ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Общество | Источник: https://www.ufa.kp.ru/daily/26974/4033546/| Просмотров: 799 | Добавил: iskra| | Теги: Назаров:, ресторанный, просто, цены, убили», «Крымские, меня, Олег, критик | Рейтинг: 4.7/15

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 6
1
1 Bur_25   (11.05.2019 10:01)
Совсем не патриот - не КрымНашенский.
Только пожрать. А поясок затянуть потуже не пробовал и потерпеть немного, критик. Страна в оккупации, пятая колонна напирает, диверсии учиняет - под президента копает - доверие подрывает. А ОН всех любит, ночи не спит - о народе заботится, себя не забывает, друзьям помогает, своих не сдает - в общем как хочет так и живет.

0
2 Ставр   (11.05.2019 16:36)
Поэтому крымчане всё ещё живы.. dry Цены "убивают" только приезжих, а мы привыкли.. dry

0
3 rava   (11.05.2019 18:07)
ага, для туристов у бабушек одни цены на базаре , для местных другие
https://youtu.be/jDQ3f62v08s

0
6 Ставр   (11.05.2019 19:48)
Вы шутите что ль? Мы что по вашему с паспортом на базар ходим?.. wacko Цены для всех обще-одинаковые.. dry Местный?..--сам виноват.. biggrin

0
4 Ил   (11.05.2019 18:40)
Крым надо знать. Где то можно купить все что хошь намного...очень дешевле. Так что лучше наладить долговременные деловые связи, как в СССР, если приезжать собираешься не на один раз. А за один - не разоришься.
Оттуда СССР еще не уходил, посему такая и ставридка в масле для туриздов.
Они вдохнули спекуляцию. Но как только все устаканится, то Ялта станет дешевле Антальи и Шарм аль Шейха, но не Сочи, где темные ночи. Сочи - отдельная история.

0
5 Ставр   (11.05.2019 19:44)
Я вам скажу, где скидки.. По "Тавриде" км 50 от Керчи будет райцентр п. Ленино.. Вот там и будет скидка 50%... Хотя через него дорога в Щёлкино на Азовском побережье, но цены там реально ниже, чем в той же Феодосии.. cool

Имя *:
Email:
Подписка:1
Код *:


По этой теме смотрите:

Загрузка...

Астрономия и космос [1144]Безумный мир [1959]Взаимоотношения людей [913]Войны и конфликты [1382]
Гипотезы и версии [9063]Дом, сад, кулинария [2780]Животные и растения [2192]Здоровье, психология [3618]
Искусство, литература, поэзия [635]История, археология [3018]Мир вокруг нас [2653]Мировые новости [3344]
Наука и технологии [955]Непознанное [2962]НЛО и уфология [757]Общество [5919]
Прогнозы ученых,исследования [317]Происшествия, чп, аварии [1300]Предсказания и астрология [694]Религии, учения [416]
Российские новости [5105]Советы и истории из жизни [743]Стихия, климат, экология [1602]Феномены и аномалии [819]
Фильмы и видео [3128]Частное мнение [5030]Это интересно! [3611]Юмор, афоризмы, притчи [2137]


ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!

Поиск


НАША БЕСЕДКА

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 125
Пользователей: 118
Сейчас комментируют: 7


Мы комментируем

На форуме

«Я»

(124)

СЛОВО

(113)



Интересное сегодня
В Императорском лечебнике сказано: «Если внутри есть болезнь, она проявляет себя вовне». (0)
БОЙТЕСЬ СВОИХ ЖЕЛАНИЙ. (0)
НА УДИВЛЕНИЕ, ЖИЗНЬ – ОЧЕНЬ ПРОСТАЯ ШТУКА. (0)
ТУ-134 ВЫПОЛНИЛ ПОСЛЕДНИЙ ПАССАЖИРСКИЙ РЕЙС В РОССИИ (0)
Не увижу, пока не поверю: Как научиться менять свою точку зрения? (0)
В небе происходит всё больше всё более и более странных вещей. (0)

Новости готовят...

Новостей: 13501

Новостей: 9672

Новостей: 9160

Новостей: 8413

Новостей: 4419

Новостей: 3818

Новостей: 3732

Новостей: 3123

Новостей: 1531

Новостей: 1466

Активность на форуме

Постов на форуме: 3752
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2773
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2697
Группа: Модераторы

Постов на форуме: 2223
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1933
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 1143
Группа: Проверенные

Великие комментаторы:
Василёк
Комментариев: 12827
Группа: Друзья Нашей Планеты
Geda
Комментариев: 9899
Группа: Проверенные
надёжа
Комментариев: 8195
Группа: Проверенные
Микулишна
Комментариев: 7947
Группа: Друзья Нашей Планеты
nikolaiparasochko
Комментариев: 6674
Группа: Проверенные
omygod
Комментариев: 5380
Группа: Проверенные

Загрузка...


18+