Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Контакты

Суббота, 21.01.2017, 20:26
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS
ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:


Новости Нашей Планеты

Планета Тайн

Новости Из Жизни

Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [583]
Безумный мир [1308]
Войны и конфликты [1472]
Гипотезы и версии [1607]
Дом,сад,кулинария [1573]
Животные и растения [1313]
Здоровье,психология [1691]
История и археология [1992]
Мир вокруг нас [935]
Мировые новости [5110]
Наука и технологии [437]
Непознанное [1774]
НЛО,уфология [631]
Общество [3640]
Прогнозы ученых,исследования [253]
Происшествия,чп,аварии [406]
Пророчества и предсказания [375]
Российские новости [3427]
Стихия,экология,климат [1217]
Феномены и аномалии [283]
Фильмы и видео [3111]
Частное мнение [2443]
Это интересно! [1342]
Юмор,афоризмы,притчи [1591]


Статистика



Индекс цитирования

Рейтинг@Mail.ru

Open Directory Project at dmoz.org

Онлайн всего: 438
Пользователей: 411
Сейчас комментируют: 27



Новости сегодня
«Лучший украинский друг» Трампа смотрел инаугурацию из кустов за забором (0)
Несовершеннолетним беженцам запретили жениться в Дании (2)
Ботинки (3)
Ну, здравствуй, сосед (1)
Литва строит Великую стену! Чтоб народ в Россию не сбежал? (0)
Ржавый одновагонный поезд, как символ надежды (1)
В Твиттере появились сообщения о ранении Трампа при покушении (4)
Загадочная Марфушка (0)
У хозяина питбуля глаза на лoб полeзли, увидeв, чтo егo пeс тащит из вoды… (2)
Эх, брошу всё и уеду в деревню: после просмотра этих фото вы подумаете тоже самое! (8)
Постскриптум с Алексеем Пушковым (21.01.2017) (0)
Жители Стамбула показали свою человечность, позаботившись о животных в метель (7)
Эти изделия 16 века настолько миниатюрны, что исследователи используют рентген (3)
То, что нашли в животе у этого кашалота, должно перевернуть наш мир (5)
Как правильно соорудить костер, который будет гореть в течение 14 часов (3)
Короткие истории (0)
Их любимая игрушка оказалась в бассейне. Как поступят эти щенки? (5)
В Антарктиде нашли базу пришельцев (0)
Отчаянный отец просил прохожих ударить его за $1,5 ради спасения сына (1)
Кошка звонит в звонок, чтобы попасть домой! Невероятный интеллект (4)
Дружба — редкий дар! Вот это действительно реальные пацаны! (0)
Море волнуется… А в это время на круизном лайнере происходят драматические события! (7)
Вот что происходит с организмом, когда ты ешь сало. Не упади со стула! (3)
Этого новорожденного ребенка смыли в унитаз! Его спасение действительно является чудом! (2)
Чёртова дюжина чертовски смешных анекдотов из Одессы! (0)
Республика Соединённых штатов (USR) вместо США (USA): салют на инаугурации Д. Трампа. (3)
Саакашвили не пустили на инаугурацию Трампа и оставили за забором (2)
Нелюди из 92-й бригады ВСУ запытали пленного бойца ДНР (2)
Александр Роджерс: Дональд Трамп — и вновь продолжается бой! (2)
Как ВСУ травят Савченко: Переписка 72-го центра спецопераций (1)
А КОНКИ ТО... БЕЗ КОНЕЙ ЕЗДИЛИ! (2)
Турецкий парламент одобрил переход на президентскую форму правления (1)
ИноСМИ: Россия все-таки завоевала Америку (1)
В Италии в попавшем под лавину отеле нашли еще нескольких выживших (0)
Минздрав намерен внедрить электронные медкарты с 2019 года (2)
Только карта: в России могут ввести запрет на покупки наличными (23)
Тень майдана над Америкой: Сорос объявил войну Трампу (2)
Первые указы Трампа ударят и по России (2)
Бутлегеров приравняют к убийцам (2)
СЕРГЕЙ ЛАВРОВ: ОСНОВНОЙ ДОХОД ИГИЛ — ТОРГОВЛЯ НАРКОТИКАМИ (2)
Путешествие между мирами - Майкл Ньютон (1)
Стальные балки в древностях (2)
Избыток снега стал смертельно опасным (1)
Тёплые пижамы для замерзающих слонов (1)
Подъёмный кран упал на атомную станцию (0)
Жаба против гадюки: Трампа обложили красными флажками со всех сторон (8)
Жуткое пророчество святой Матроны (2017) (3)
Кадр дня: Давай,поторопись!)) (0)
ВЫБИРАЕМ НАШЕ ПРОШЛОЕ! О фильме "Викинг" (8)
Интернет покорили кадры телепортации молодого человека в Японии (4)
На улицах Вашингтона гремят взрывы (5)
Немецкие читатели про последний звонок Обамы Меркель: хромая утка позвонила старой курице (1)
Украинцы поклялись в верности Трампу перед посольством США (17)
Концентрация и размышление (1)
Внутренняя улыбка (0)
Раздел о правах ЛГБТ-сообщества удален с сайта Белого дома (2)
И чё? (9)
Я ПРОСТО ХОЧУ НАУЧИТЬ ТЕБЯ ПРИНИМАТЬ (5)
Люди умирают из-за покемонов... Смертельно опасные игры (2)
Что о нас будут думать будущие поколения (3)
Про ум и эго (6)
Фантастический лекарственный препарат, который незаслуженно забыт (19)
Как я смотрел BBC (3)
Власть на распутье – признавать или отрицать величие СССР? (20)
А я в Россию, я домой хочу! Но хочет ли тебя Россия? (44)
"Мы вас уничтожим, мистер президент Трамп!" (0)
Предатель или профессионал: Валуев об отказе Шубенкова от российского флага (5)



Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [583]Безумный мир [1308]Войны и конфликты [1472]Гипотезы и версии [1607]
Дом,сад,кулинария [1573]Животные и растения [1313]Здоровье,психология [1691]История и археология [1992]
Мир вокруг нас [935]Мировые новости [5110]Наука и технологии [437]Непознанное [1774]
НЛО,уфология [631]Общество [3640]Прогнозы ученых,исследования [253]Происшествия,чп,аварии [406]
Пророчества и предсказания [375]Российские новости [3427]Стихия,экология,климат [1217]Феномены и аномалии [283]
Фильмы и видео [3111]Частное мнение [2443]Это интересно! [1342]Юмор,афоризмы,притчи [1591]


19:17
Репа - золото Руси



Все от мала до велика знают сказку о том, как посадил дед репку. Многие уже знают, что у этой сказки, как и у многих других, народных, пришедших к нам из глубины времён, есть скрытый сакральный смысл.

 

Но сейчас речь пойдёт о смысле очевидном. Задумывались ли вы когда-нибудь почему дед сажал именно репку, а не как сейчас принято – картошку? Всё просто – в те далёкие времена о картофеле на Руси и слыхом не слыхивали и видом не видывали. А вот репа была традиционным и любимым овощем на каждом столе, и готовили из неё весьма разнообразные кушанья и в будни, и в праздники, и простой люд, и князья.

Что же случилось? Почему сейчас репа для нас стала экзотическим лакомством, вкус которого уже не знаком современной молодёжи? Как и почему иноземный продукт, картофель, который считают «пищей рабов», вытеснил с наших полей, столов и умов столь уникальный овощ как репа?

 

Как насаждался картофель на Руси

С массовым употребление высококалорийного, но питательно малоценного картофеля появились ожирение, сахарный диабет, расстройства пищеварения, слабость, угнетённость, онкология… А массовым оно стало не сразу. На Руси картофель завезли и культивировали насильно. Постепенно он был обозначен в мыслях людей как главный овощ, а сегодня это самый главный овощной продукт на столе, считается вторым хлебом, а полезные овощи перевели в разряд второстепенных.

Появление картофеля на Руси связывают с петровской эпохой. В конце 17 века Петр I, находясь в Нидерландах по корабельным делам, заинтересовался этим растением, и "для расплода" прислал из Роттердама мешок клубней графу Шереметьеву. Чтобы ускорить распространение картофеля, Сенат только в 1755-66 г. рассматривал вопрос о внедрении картофеля 23 РАЗА.

Меры к повсеместному разведению картофеля впервые приняты были при Екатерине II, по почину Медицинской коллегии. Дело шло первоначально об изыскании средств для помощи "без большого иждивения" (из одного семечка репы вырастает одна репка, а из одного клубня картофеля до 10 и более картофелин) голодавшим крестьянам Финляндии. По этому поводу медицинская коллегия рапортовала Сенату в 1765 г., что лучший способ к предотвращению этого бедствия "состоит в тех земляных яблоках, кои в Англии называются потетес, а в иных местах земляными грушами, тартуфелями и картуфелями".

Тогда же по повелению императрицы Сенатом разосланы были по всем местам империи семена и наставление о развитии картофеля и заботы об этом поручены губернаторам. При Павле I также предписывалось разводить картофель не только на огородах, но и на полевой земле. В 1811 г. посланы были в Архангельскую губернию три колониста с поручением насадить определённое число десятин картофель. Все эти меры имели отрывочный характер; массой населения картофель встречен был с недоверием, и культура его не прививалась.

Только в царствование Николая I ввиду бывшего в 1839 и 1840 гг. неурожая хлебов в некоторых губерниях правительство приняло самые энергические меры к распространению посевов картофеля.

Осуществление этих мероприятий встретилось во многих местах с упорным сопротивлением населения, возникали так называемы «картофельные бунты». Самый большой из них разразился в Ирбитском и соседних уездах Пермской губернии в 1842.

По числу участвовавших в нём крестьян и обширности охваченного им района это — крупнейшее из руских народных волнений 19 века, которое и повлекло за собою репрессалии, отличавшиеся обычною в то время жестокостью.

Многие волнения в России на картофельную тему были связаны с тем, что поначалу простые люди употребляли в пищу не клубни, а "вершки" картофеля, которые весьма токсичны, опасны для организма. Понадобилось время, чтобы "просветить неразумных" и научить правильно выращивать и употреблять заморский продукт. Однако не все знают, что и клубни могут быть очень токсичны - особенно если картошка ещё зелёная, или употребляется в пищу вместе с "глазками". Поэтому не зря всегда хочется срезать кожуру потолще, и не зря мы тщательно вырезаем все глазки. Зелёный картофель в пищу строго не пригоден, и опасен для организма.

Картофель вообще практически не даёт человеку энергии, скорее её забирает. Организм после употребления делается вялым и безвольным, скорость мыслительных процессов значительно снижается.

Одним словом, от картофеля пользы мало, больше вреда. Совсем другое дело – репка.

 

Посадил дед репку…

Репа — это уникальный продукт. В доколумбову эпоху она была основным продуктом питания не только в России, но и во всей Западной Европе. Её ели 12 месяцев в году.

Репа была свидетельницей и участницей большинства событий в истории человечества. Блюда из неё готовили в Древнем Египте, Финикии, Шумере, Вавилонии, Персии, Древней Греции и Римской империи, в Европе, Азии и России.

На Руси репа, пока её не вытеснил картофель, была неотъемлемой частью рациона и бедных, и богатых. Сажали её повсеместно на полях, которые назывались репищами. А первый день уборки урожая именовался репорезом. Что примечательно, за посевной сезон можно получить два урожая. Первый раз репу засеивают в конце апреля, а собирают в конце июня-начале июля. Это молоденькая репа с потрясающим вкусом, но она не хранится долго. Второй раз репу засеивают в середине июля и собирают урожай в сентябре, это крупная репа, которая выдерживает долгое хранение.

О репе сложено великое множество пословиц и поговорок, песен и сказок: «Хороша девка, как мытая репка», «Не дремли баба на репорезов день», «В землю крошки, а из земли лепёшки» (репу часто называли «зелёными лепёшками»), «Проще пареной репы»…

В неурожайные годы, когда рожь вымерзала, этот овощ заменял хлеб. Это был в России самый дешёвый овощ. Отсюда поговорка: «Дешевле пареной репы».

Несмотря на то, что репа традиционно считается руским овощем, во многих странах, например, во Франции, Америке, Индии, Японии, в отличие от России, репа до сих пор пользуется любовью кулинаров и часто оказывается на обеденном столе.

 

Целебная сила репы

Издавна репу ценили не только как продукт питания, но и как лечебное средство. Целебная сила репы, в отличие от дорогих лекарств, была доступна всем.

В сырой репе содержится до 9% сахаров, очень высокое содержание витамина C – вдвое больше, чем в каком-либо другом корнеплоде. Витамины B1, B2, B5, PP, провитамин A (особенно в жёлтой репе), легко усваивающиеся полисахариды, стерин (элемент, необходимый при лечении атеросклероза. В репе содержится редкий элемент глюкорафанин – растительный аналог сульфорофана, обладающий противораковыми свойствами. Этот элемент содержится только в репе и различных видах капусты: брокколи, кольраби и цветной. В репе содержатся редкие микроэлементы и металлы: медь, железо, марганец, цинк, йод и многие другие. Фосфора в репе содержится больше, чем в редисе и редьке, а серы, необходимой для очистки крови и растворения камней в почках и мочевом пузыре, не встретить ни в одном другом привычным российском овоще. Содержащийся в большом количестве магний помогает организму накапливать и усваивать кальций. В репе даже содержится природный антибиотик, задерживающий развитие некоторых грибков, в том числе и опасных для человеческого организма (не действующий, правда, на кишечную палочку и стафилококки).

  • Репа помогает нормализовать обмен веществ и стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта.
  • Репа обладает антисептическим и мочегонным свойством.
  • Блюда из репы рекомендуется при диабете и ожирении.
  • Репа является низкокалорийным продуктом, она насыщает организм, но не даёт заводиться лишнему весу.
  • Сок из свежих корнеплодов репы используется как отхаркивающее - пьют при кашле, болях в горле (от простой простуды до восстановления полностью «севшего» голоса) и диуретическое средство.
  • Репа хорошо сохраняется, поэтому используется для профилактики гипо- и авитаминозов.
  • Этот корнеплод обладает ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, антисептическим и обезболивающим действиями.
  • Он облегчает симптомы астмы, улучшает сон и успокаивает сердцебиение.
  • Варёную репу перетирают в кашицу и прикладывают к больным местам при подагре.
  • Репа очень благостно воздействует на суставы. Она даёт материал для межсуставной жидкости. Пляска вприсядку и употребление репы даёт возможность коленным суставам долго оставаться молодыми.
  • При зубной боли отваром из репы полоскали рот.

Противопоказана репа при обострении желудочно-кишечных заболеваний, гепатитах, холециститах, некоторых болезнях нервной системы.

 

Кушанья из репы

Популярность репы объяснялась неприхотливостью и пригодностью к длительному хранению этого корнеплода, что было важно для нашего сурового климата, а также возможностью приготовления великого множества блюд из него. В отличие от картофеля, репа годилась для приготовления и первого, и второго, и третьего. Кроме репницы – похлёбки из этого овоща, и знаменитой пареной репы, корнеплод жарили, тушили, вялили, использовали для приготовления начинки для пирогов и даже особого вида кваса.

Однако сегодня современным хозяйкам не всегда понятно, что делать на кухне с этим овощем…

Подсказываем.

Готовить репу просто. Просто сырую репу хорошо добавлять в свежие салаты, также легко готовится варёная на пару репа (пареная). Репа идеально подходит для приготовления салатов. Её можно фаршировать, запекать и добавлять в супы.

Репа сочетается как со сладкими, так и с солёными добавками, поэтому фаршировать репу можно самыми разными начинками, при этом в результате получаются очень разные блюда. Для фаршировки репу нужно сначала отварить до полуготовности, затем срезать «крышечку», освободить внутри место для начинки и, положив начинку, потом вновь закрыть репу «крышкой» и поставить дозревать в духовку. Так получается блюдо, приготовленное в естественном горшочке, мягкое и ароматное.

Для свежего салата репу можно натереть на мелкой тёрке и добавить к ней соли, перца и немного растительного масла. Настоящий руский рецепт – пшённая каша с репой. Можно нафаршировать кашей репу, а можно тонко нарезанные ломтики репы обжарить на сковороде, затем добавить к ним заранее приготовленную кашу и ещё немного потушить их вместе. Можно добавить горсть изюма, чтобы блюдо пропиталось сладким запахом. Сырая репа слегка горчит, но это легко устранить, если её ополоснуть кипятком перед приготовлением.

Пареная репа

Для приготовления пареной репы (или репы на пару) нужно порезать корнеплод на тонкие кружочки, залить всё водой или молоком, добавить сливочное масло и щепоть соли и поставить томиться в духовку минут на 40 при умеренном или слабом жаре.

Другой способ – «сковородочный». Репа вместе с другими овощами нарезается кубиками или пластинками, как удобней, и тушится под крышкой. Можно добавить молоко и сливочное масло. Принцип приготовления схожий с приготовлением овощного рагу.

Третий способ: положить в пароварку целые репы и «парить» около 20 минут, после чего очистить, тонко порезать, приправить и подавать.

Салат из репы с топинамбуром

Топинамбур и репу натереть на крупной тёрке, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и зелень укропа. Заправить растительным маслом и полить лимонным соком. В таком салате всего 90 калорий

Салат из репы и сырых овощей

Морковь, репа и сельдерей (корень) нарезаются тонкой соломкой, смешиваются с салатом из маринованной белокочанной капусты, солится, заправляется сметаной, добавляется уксус и сахар. Салат укладывается горкой в салатник, украшается ломтиками огурцов, помидоров, листьями зелёного салата и посыпается зеленью петрушки (укропом).

Понадобится: морковь 25, репа 25, сельдерей 10, салат зеленый 10, помидоры 35, огурцы 35, капуста маринованная 20, сметана 50, зелень петрушки (укроп) 3, соль и перец.

Салат из репы и зелени

Отваренная репа нарезается на ломтики, цветная капуста разделяется на мелкие кочешки, спаржа нарезается на куски по 2,5—3 см., стручки фасоли — ромбом, помидоры и свежие огурцы — ломтиками. Нарезанные овощи перемешиваются, заправляется сметаной, солью, перцем, сахаром, уксусом, укладывается горкой в салатник. Салат оформляется дольками помидоров, огурцов, зелёным салатом.

Понадобится: капуста цветная 30, салат зеленый 25, фасоль (стручки) 25 или горошек зелёный 25, репа 30, огурцы свежие 25, помидоры 30, спаржа 25, сметана 40, сахар 3, 3% уксус 5, соль и перец.

Набор и количество продуктов в рецептах приводятся на одну порцию в граммах нетто или в килограммах, либо в штуках.

Простой салат из репы с луком готовится буквально за пару минут. Для его приготовления вам понадобится: репа (300 г), салат латук (1 кочан), зелёный лук (1 пучок), растительное масло (2 столовые ложки), белый винный уксус (1 столовая ложка), свежий укроп (1 пучок), соль по вкусу. Очистите репу от кожуры и отварите в слегка подсоленной воде до мягкости. Готовую репу нарежьте кубиками и смешайте с измельченными листьями салат и мелко нашинкованным зелёным луком. Для заправки смешайте мелко нарезанный укроп с растительным маслом, уксусом и солью. Залейте салат заправкой, перемешайте и сразу же подавайте на стол.

Традиционный салат из репы со сметаной также очень прост в приготовлении. Возьмите 300 г репы, одну столовую ложку сметаны, 1 пучок свежей зелени на ваш выбор и одно яйцо. Сырую репу очистите, нарежьте соломкой или кубиками и заправьте сметаной. Яйцо сварите вкрутую и нарежьте дольками, выложите сверху на репу. Посыпьте готовый салат измельченной зеленью и небольшим количеством соли или перца по вкусу.

Очень оригинальный вкус отличает салат из репы и смородины. Чтобы приготовить это необычное блюдо, вам понадобится: репа (300 г), свежая или замороженная смородина (200 г), свежий укроп (1 пучок), сахар по вкусу. Сырую репу очистите от кожуры и нарежьте тонко соломкой. Ягоды смородины разомните вилкой и смешайте с репой. Затем добавьте сахар и мелко нарезанную зелень укропа перемешайте и подавайте на стол.

Лёгкий диетический салат из репы с морковью можно готовить хоть каждый день – он очень прост, но при этом отличается изысканным вкусом. Для его приготовления вам понадобится: репа (4 шт), морковь (2 шт), зеленый лук (1 пучок), яблоко (1 шт), сметана (100 мл), соль и перец по вкусу. Репу и морковь очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Лук мелко нашинкуйте, смешайте с репой, морковью и нарезанным небольшими кубиками яблоком. Салат заправьте сметаной, приправьте солью и перцем по вкусу и тщательно перемешайте.

Салат из репы и мёда не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. Чтобы его приготовить, потребуется: репа (2 шт), морковь (2 шт), белокочанная капуста (200 г), мёд (3 столовых ложки), клюква (100 г). Свежую репу очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке. Точно так же поступите с морковью. Капусту тонко нашинкуйте и смешайте с клюквой, морковью и репой. Заправьте салат мёдом, тщательно перемешайте и сразу же подавайте на стол.

Ещё один салат из репы. Очищенная и вымытая репа отваривается в подсолённой воде. После этого она нарезается на тонкие ломтики, добавляется нашинкованный зелёный лук и зелень петрушки, укропа, всё перемешивается и поливается горчичной заправкой.

Приготовления заправки: готовая горчица растирается с солью, сахаром, разводится 3-х процентным уксусом, добавляется растительное масло, перец и хорошо взбалтывается.

Вам понадобится: репа 100, лук зелёный 5, укроп, петрушка 3, заправка 30. Для 1 л заправки: уксус 3-х процентный 700, масло 300, сахарный песок 300, горчица 1-2 столовые ложки, соль, перец по вкусу.

Репа печёная

Очищенная репа кладётся на противень, доливается немного воды и запекается до мягкости. После этого охлаждённая репа нарезается на тонкие ломтики, добавляются мелко шинкованный лук, соль, перец, поливается сметаной и посыпается рубленой зеленью укропа (петрушки).
Ингредиенты: репа 150, лук репчатый 20, сметана 45, соль и перец по вкусу, зелень 5.

Паренка из репы – традиционное блюдо руской кухни. Особой известностью оно пользуется на Урале. Это корнеплоды (брюква, морковь, репа, редька), приготовленные способом запаривания. Он заключается в последующих этапах. Продуты очищают от кожуры, окатывают холодной водой. Корнеплоды плотно закладывают в котелок.

Вместо котелка рекомендуют использовать корчагу. Это горшочек с широким горлышком. Ингредиенты закрывают соломой (чаще всего пшеничной, можно также овсяной или ржаной). Посуду (котелок или корчагу) поставить вверх дном в печь.

Готовятся корнеплоды несколько часов. Таким образом, овощи упариваются в собственном соку. Паренку перед подачей солят.

Паренка из репы с клюквой

Необходимо: 1 стакан клюквы (можно взять бруснику), репа, 3-4 ст.л. мёда.

Репу чистим, нарезаем на 3-4 куска, плотно укладываем в чугун или горшок. Отверстие сверху плотно затыкаем сеном или стружками. Горшок переворачиваем дном вверх на противень, застеленный бумагой, отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Томить 40-50 минут. Горячие паренки подают как самостоятельное блюдо с маслом и солью или на гарнир.

В качестве десерта паренки остужают и натирают на мелкой терке или измельчают в блендере. Добавляют ягоды и заливают мёдом.

Паренка с изюмом

Корнеплоды промыть, положить в глиняный горшок, добавить половину стакана воды, накрыть крышкой и поставить в духовку. Парить репу до готовности. Добавить 100-150 г. изюма и пропарить ещё минут 5. Можно полить мёдом.

Репа, фаршированная сыром и зеленью

Для приготовления этого блюда из репы вам потребуется: 100 г сметаны, 30 г сельдерея или петрушки, 1 репа, 30 г свежей зелени укропа и 200 г сыра.

Зелень мелко порубите, сыр натрите на тёрке. Смешайте сыр, зелень и часть сметаны. Вместо сыра для приготовления начинки можно использовать брынзу. Репу сполосните и очистите от кожуры. С помощью ножа и ложки удалите часть мякоти и наполните репу начинкой. Уложите репу на противень, смазанный маслом, а сверху полейте оставшейся сметаной. Отправляйте фаршированную репу в духовку и запекайте 35 минут при температуре 190 градусов. Подавайте фаршированную репу к столу сразу после приготовления.

Репа, тушённая с яблоками и изюмом

Для приготовления этого блюда из репы вам потребуется: 4 небольшие репки, соль, 50 г изюма, 4 средних яблока, 1,5 ст. ложки сливочного масла.

Репу очистите от кожуры и промойте в проточной воде. Затем мелко нарежьте, переложите в сковороду, добавьте сливочное масло и немного потомите на огне. При необходимости добавьте к репе несколько столовых ложек воды. Яблоки промойте, удалите сердцевинки и кожуру и нарежьте их ломтиками. Изюм хорошенько промойте и обдайте кипятком. Добавьте к репе изюм, сахар и яблоки. Тушите до готовности.

Репа с черносливом

Для приготовления этого блюда из репы вам потребуется: 200 г чернослива, 1 кг репы, 30 г сахара, 300 г воды, 300 г молока, 30 г муки, 45 г сливочного масла.

Репу очистите, нарежьте мелкими кусочками и залейте кипятком на 5 минут. Затем отварите её до готовности и откиньте на сито. Чернослив хорошенько промойте и удалите косточки. Муку поджарьте на масле, затем влейте к ней молоко. Хорошенько всё перемешайте и варите соус до загустения. Мягкую репу залейте соусом, добавьте сахар и чернослив. Доведите до кипения и снимите с огня. Подавайте блюдо с клюквенным или брусничным вареньем.

Голубцы с репой, луком и морковью

Репу, морковь и лук мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле, посолить по вкусу. Затем всё перемешать и укладывать получившийся овощной фарш на подготовленные капустные листья. Сформировать голубцы, уложить их в кастрюлю, залить кипятком и тушить до готовности.





Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Общество | Источник: http://www.kramola.info/blogs/letopisi-proshlogo/repa-zoloto-rusi| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 531 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: Руси, Золото, репа | Рейтинг: 4.2/10

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:


ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [583]Безумный мир [1308]Войны и конфликты [1472]Гипотезы и версии [1607]
Дом,сад,кулинария [1573]Животные и растения [1313]Здоровье,психология [1691]История и археология [1992]
Мир вокруг нас [935]Мировые новости [5110]Наука и технологии [437]Непознанное [1774]
НЛО,уфология [631]Общество [3640]Прогнозы ученых,исследования [253]Происшествия,чп,аварии [406]
Пророчества и предсказания [375]Российские новости [3427]Стихия,экология,климат [1217]Феномены и аномалии [283]
Фильмы и видео [3111]Частное мнение [2443]Это интересно! [1342]Юмор,афоризмы,притчи [1591]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3478]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА


С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!
Intendmom(34), Faveweary(41), TahRixsuish(38), XemorDio(23), Zoompourl(39), cqk3qwsd2a7(38), azart16(42), svetlanan(70), pimpinimagesjep(35), Edwardlele(38), clonazepamimagejep(35), afterimagesarejep(35), Clairenamy(37), zoremoparef29(40), ziretolapek37(30), Галина(60), kortercile(42), Thomasver(42), abookzs(42), newhunters(42), samouchebnikgarK(42), ublazes(42), rusoftzoncom(42), donstroymebVier(42), dyretorawek51(37), remontdomovma(42), silabadRava(42), hellomotoMa(42), domstroykabeva(42), avtostradabove(42), suprentPami(42), uakinoser(42), mediacompasVak(42), MonicaCit(41), durejogahed00(34), aucupr(42), xlfilmsPt(42), bovebumbics(42), zipshareviva(42), flaminioRes(42), rustravelsWakS(42), mysterylifeOr(42), ruregionsKi(42), wallcomvem(42), tourodessazex(42), ublazeBar(42), smolotkomcor(42), Saewsrteblem(34), MichaelWer(32), Franceskr(32), [Полный список]

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 438
Пользователей: 411
Сейчас комментируют: 27


Мы комментируем




На форуме

КЛИПЫ

(826)


Интересное сегодня
Фантастический лекарственный препарат, который незаслуженно забыт (19)
Жуткое пророчество святой Матроны (2017) (3)
А я в Россию, я домой хочу! Но хочет ли тебя Россия? (44)
И чё? (9)
Вот что происходит с организмом, когда ты ешь сало. Не упади со стула! (3)
На улицах Вашингтона гремят взрывы (5)
Море волнуется… А в это время на круизном лайнере происходят драматические события! (7)
Украинцы поклялись в верности Трампу перед посольством США (17)
"Мы вас уничтожим, мистер президент Трамп!" (0)
Первые указы Трампа ударят и по России (2)


Новости готовят...

Новостей: 12482 Архив: 20318

Новостей: 5243 Архив: 7299

Новостей: 3755 Архив: 2440

Новостей: 2708 Архив: 10076

Новостей: 2073 Архив: 5232

Новостей: 1369 Архив: 0

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 770 Архив: 307

Новостей: 748 Архив: 936

Новостей: 678 Архив: 316


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3406
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2561
Группа: Проверенные


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 11625
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 10762
Группа: Друзья
Шапокляк
Комментариев: 9027
Группа: Друзья Нашей Планеты
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 8854
Группа: Проверенные
kotik
Комментариев: 8607
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7456
Группа: Проверенные

18+