Главная | Регистрация | Вход | Личные сообщения () | ФОРУМ | Планета Тайн | Из жизни.ру | НАША ПЛАНЕТА | Модератор: Pantera | Контакты

Понедельник, 29.05.2017, 18:10
Привет, Гость Нашей Планеты | RSS


ПОДПИСАТЬСЯ НА ИЗВЕЩЕНИЯ ОБ ОБНОВЛЕНИЯХ САЙТА

Форма входа
Логин:
Пароль:





Загрузка...


Меню сайта


Категории раздела
Астрономия и космос [749]
Безумный мир [1691]
Войны и конфликты [1748]
Гипотезы и версии [2115]
Дом,сад,кулинария [2030]
Животные и растения [1753]
Здоровье,психология [2261]
История и археология [2547]
Мир вокруг нас [1424]
Мировые новости [5912]
Наука и технологии [531]
Непознанное [2414]
НЛО,уфология [769]
Общество [4405]
Прогнозы ученых,исследования [303]
Происшествия,чп,аварии [546]
Пророчества и предсказания [479]
Российские новости [4244]
Стихия,экология,климат [1499]
Феномены и аномалии [382]
Фильмы и видео [3704]
Частное мнение [3698]
Это интересно! [1972]
Юмор,афоризмы,притчи [1982]

Загрузка...


Статистика


Рейтинг@Mail.ru
Онлайн всего: 382
Пользователей: 360
Сейчас комментируют: 22



Новости сегодня
Источник: 11 человек погибли в результате урагана в Москве (0)
Демоническая закрытость души (0)
Колесо Сансары - Ключ (часть 1.2.3) (0)
Клубничный торт "Фрезье" (0)
Нибиру прибывает. Элита готова спуститься под землю. Совершенно секретные планы по спасению к нам не относятся (11)
The Washington Post: США продадут Москве ненужную Украину (4)
Минюст: закон об изъятии жилья коснётся владеющих роскошным жильём должников (2)
В Петербурге стоматолог удалила пациентке 22 здоровых зуба ради денег (3)
Тенденция безрелигиозности (0)
День Х: сегодня бы началась война за Черноморский флот! (5)
Страна Советов. Забытые вожди (2017) (2)
Кто-то грамотно разбомбил единую цивилизацию на Земле. (3)
Волновая аномалия из Антарктиды. Третья за неполных 2 месяца! (2)
Неотразимые люди (0)
Про психологов и их клиентов (0)
НЛО в околосолнечном пространстве - 28 мая 2017 (0)
Как некоторые профессии влияют на психику человека (4)
Волшебное слово «Достаточно» (0)
Евгений и Наталья Моргуновы: такая простая, такая сложная любовь (1)
Удивительные статуи, которые можно увидеть только под водой (0)
Самолеты ВКС разбомбили колонну боевиков в Сирии (1)
И не важны все армии и спецслужбы мира... (2)
Политики превратили митинг против реновации в цирк (2)
Сможет ли Украина уничтожить Керченский мост (1)
Норвегия - первая в мире страна, отказавшаяся от вырубки леса (5)
В центральных областях России объявлен третий уровень погодной опасности (1)
СМИ сообщили о странных вспышках красного цвета в Белом доме (11)
ОЛЕГ ЗЕМЛЯНИН. Мнимые "светлячки" и Голубые Павианы (4)
"Людмила Гурченко. Показать после моей смерти" (2)
"Личная жизнь Порошенко" (0)
Фильм : "Видящий Мысли" (0)
Почему я перестал ходить в храм. (9)
Страшные знамения случившиеся, когда языческий царь, гонитель христиан, Юлиан Отступник попытался восстановить иудейский храм в Иерусалиме (0)
Предчувствие смерти (2)
Субличности или Роли, которые играют люди (0)
Тайное Мировое Правительство: проект HAARP - Лучевое оружие (4)
Как парни относятся к курящим девушкам? (29)
Древняя Греция за 18 минут (ВИДЕО) (0)
БИТВА С ГЛИНЯНЫМ БОЛВАНОМ (2)


Календарь

МИР ВОКРУГ НАС

ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА НОВОСТЕЙАРХИВ САЙТА до 1.10.2015ИНСТРУКЦИИ ПО ДОБАВЛЕНИЮ МАТЕРИАЛАФОРУМПРАВИЛА САЙТАДОБАВИТЬ МАТЕРИАЛ

Астрономия и космос [749]Безумный мир [1691]Войны и конфликты [1748]Гипотезы и версии [2115]
Дом,сад,кулинария [2030]Животные и растения [1753]Здоровье,психология [2261]История и археология [2547]
Мир вокруг нас [1424]Мировые новости [5912]Наука и технологии [531]Непознанное [2414]
НЛО,уфология [769]Общество [4405]Прогнозы ученых,исследования [303]Происшествия,чп,аварии [546]
Пророчества и предсказания [479]Российские новости [4244]Стихия,экология,климат [1499]Феномены и аномалии [382]
Фильмы и видео [3704]Частное мнение [3698]Это интересно! [1972]Юмор,афоризмы,притчи [1982]


18:35
Прежде чем идти на овощной рынок



Эксперт о том, как отличить отечественные овощи от привозных, когда приедут самые вкусные мандарины и из-за чего обычный картофель становится ядовитым.

Как правильно выбирать сезонные овощи и не растеряться на рынке осенью, корреспондент расспросил заместителя заведующего кафедрой высших растений МГУ Владимира Мурашова.

- Владимир, на днях Россельхознадзор запретил ввоз 17,6 т китайских овощей и фруктов, среди которых баклажаны, перец, кабачки, морковь. Удивительно, что эти овощи к нам везут! Мы что, не способны их сами вырастить? Зачем нам китайские?

Конечно, выращивать их мы можем. И я очень рад, что партии начали отправлять обратно. Если честно, мы даже в Подмосковье, где, казалось бы, климат холодный, уже давно научились выращивать большинство овощей и фруктов до глубокой осени. Другое дело, что есть культуры, которые никогда не будут произведены в России: например, мы вряд ли сможем выращивать мандарины и хурму на наших просторах. Но и это не повод покупать их у Китая! Прекрасные мандарины, например, могут поставлять Абхазия, Азербайджан, Армения. Вообще, чем меньше времени нужно на перевозку продукта, тем он качественней, тем его меньше обрабатывали (либо не обрабатывали вовсе). И наверняка не срывали зеленым.

— Вы заговорили про мандарины. Их сейчас горы и на ранках, и в магазинах. Но разве сезон их созревания в октябре? Почему же всегда мандарины считались новогодним цитрусом?

— На самом деле, позже. Их время — ближе к концу ноября. Но я видел, что уже абхазские мандарины продают. Правда, прямо из грузовых машин и ещё зелеными. Лучше такой покупки избегать, они сгодятся только для приготовления варенья, а употреблять в пищу свежими зелёные мандарины не стоит. Вы, конечно, не отравитесь. Но во-первых, вы переплатите, ведь ещё не разгар сезона для них, и цены сейчас максимальны. А во-вторых, не получите от такого фрукта никакого удовольствия. Мандарины лучше покупать ближе к Новому году, с середины декабря и до конца новогодних праздников. Продающиеся позже мандарины уже не те: их привозят переспелыми, сухими. Причём и зимой лучше предпочитать абхазские мандарины, они считаются самыми экологически чистыми, их меньше обрабатывают химией для лучшей сохранности, ведь везти их достаточно недалеко. Определить, что перед вами такой мандарин, легко: цвет кожуры светло-оранжевый, плоды сочные, отличаются кисло-сладким вкусом и не имеют косточек.

— Кстати, еще один новогодний фрукт — хурма — тоже уже появился в продаже. Откуда? И стоит ли её сейчас покупать?

— Лучшая хурма поставляется к нам из Азербайджана. Но пока всё, что продается, будет неспелым, и такой фрукт будет сильно вязать рот. Конечно, вы можете купить и такую: тогда хурму нужно заморозить и подождать несколько дней, это поможет созреть. Но вряд ли хурма дойдёт до нужного состояния зрелости, она все равно не наберёт нужного аромата и вкуса. Хурма хороша, когда она крупная, спелая, её кожица тонкая. Но такая будет не раньше чем через месяц, и скорее всего, из Турции, с которой мы недавно всё же подписали соглашение о поставках. У нас же, к сожалению, хурма растёт в очень ограниченных количествах, например, в Крыму. Но реализовывать её на всю страну мы пока не способны.

— А как выбрать хурму? И как её лучше хранить дома?

— Покупать хурму нужно в декабре: в это время она мягкая, спелая. Донесёте до дома — и надо сразу есть. Настоящая спелая хурма буквально тает во рту. Идеальный фрукт не хранят, а покупают и едят. Если хурма вяжет, положите её в холодильник на пару часов.

— С хурмой и мандаринами разобрались, отечественных не ждать. А как же капуста, редька, морковь, баклажаны, картошка? Они тоже импортные?

— Баклажаны даже зимой выращивают в совхозах Московской области. И не пугайтесь: сегодня появились даже розовые и белые сорта баклажана, которые выращиваются в большом количестве в России. Конкуренцию им составляют иностранные овощи из разных стран. Их везут Узбекистан, Азербайджан, Казахстан, Турции, Индия, тот же Китай. Но понять, что перед вами иностранный овощ, нетрудно. Гладкая, блестящая поверхность, все единицы товара одинаковые, как на подбор, — значит, это импортные, выращенные специально для поставок за рубеж овоши. Наши же сельхозпроизводители так не заботятся насчёт товарного вида продукта: баклажаны у нас могут быть разного размера, сросшиеся. Кстати, если видите маленькие коричневые точки на баклажане, то лучше отказаться от такого продукта. Это значит, что там уже зарождаются плесневые грибы, которые вырабатывают вредные токсины. Из-за этого меняется вкус и пропадают полезные свойства продукта. А вот увядший овощ можно смело употреблять в пищу, правда, срезав с него кожуру. В конце октября — начале ноября цены на баклажаны самые низкие, ведь собирают их урожай не только на Юге страны, но и даже в Сибири, что очень влияет на ценообразование всего рынка. Так что если хотите купить качественные и недорогие отечественные баклажаны, стоит делать это сейчас.

Что касается капусты и редьки, то тут уж будьте уверены: эти продукты точно отечественные. Это исконно русские продукты. Выращивают их преимущественно в Крыму, на Юге страны (Ростовская, Волгоградская область, Краснодарский край и др.). Ранняя капуста для салатов и щей появляется ещё в июне. Поздняя, которую смело можно покупать для квашения, — в ноябре. Не бойтесь покупать капусту с первыми чёрными листами, если дальше все остальные белые. Опасность представляет только капуста, на листах которой есть мелкие черные точки. Это значит, что уже развиваются грибковые заболевания. И тогда капусту лучше выкинуть. А после марта капусту и редьку старого хранения лучше не покупать вовсе.

Картофель же, хоть и выращивается сегодня всеми, у кого хотя бы есть дача, всё равно в огромном количестве идёт к нам из Белоруссии, в меньшем — из Азербайджана, Пакистана, Египта. Картофель же на Юге страны растёт хуже, чем в Средней полосе и в нечерноземной зоне. Правда, до середины ноября ещё можно будет купить наш. Но вообще, весь картофель хорош, если он не болен. К сожалению, если картофель выращивается на одном и том же поле из года в год, то он очень часто болеет. На срезе такой картофель гнилой.

— Слышала, что при неправильном хранении даже здоровый картофель может выделять яды. Это так? Тогда как его выбирать, чтобы не отравиться?

— Да. Такое возможно, если картофель хранят не в хранилищах в темноте, а на свету. Тогда клубни картофеля начинают зеленеть. Даже если вы видите маленькую зелёную точку на клубне, откажитесь ото всей партии такого картофеля. Появление такой зелени вызывает образование солонина. Это ядовитое вещество, которое вызывает отравление, особенно у детей. И даже если вы купили нормальный картофель, а позеленел он уже у вас дома из-за неправильного хранения, не вздумайте срезать эту зелень и употреблять такой продукт в пищу. Позеленевший картофель не едят даже крысы и мыши. Всё, что с ним можно сделать — использовать как семена для следующего урожая, если жалко выбрасывать.

Кстати, нынешний урожай картофеля можно есть только до февраля, питательную свою пользу они, конечно, к этому время не теряют, а вот витаминную теряют, да и кожуру у них становится толстая, вы заплатите не за сам картофель, а за вес его кожуры. Тогда лучше переплатить и купить молодой картофель, привезенный из других стран.



Оцените материал:








ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:


Материалы публикуемые на "НАШЕЙ ПЛАНЕТЕ" это интернет обзор российских и зарубежных средств массовой информации по теме сайта. Все статьи и видео представлены для ознакомления, анализа и обсуждения. Мнение администрации сайта и Ваше мнение, может частично или полностью не совпадать с мнениями авторов публикаций. Администрация не несет ответственности за достоверность и содержание материалов,которые добавляются пользователями в ленту новостей.


Категория: Дом,сад,кулинария | Источник: http://oppps.ru/prezhde-chem-idti-na-ovoshhnoj-rynok.html| Материал подготовлен: http://nashaplaneta.su/news/0-0-0-0-1| Просмотров: 553 | Добавил: Bujhm0709| | Теги: идти, рынок, прежде, на, овощной, Чем | Рейтинг: 3.6/10

В КОММЕНТАРИЯХ НЕДОПУСТИМА КРИТИКА САЙТА,АДМИНИСТРАТОРОВ,МОДЕРАТОРОВ и ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ,КОТОРЫЕ ГОТОВЯТ ДЛЯ ВАС НОВОСТИ! УВАЖАЙТЕ ЧУЖОЙ ТРУД!
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Загрузка...



По этой теме смотрите:




ВСЕ НОВОСТИ:
Астрономия и космос [749]Безумный мир [1691]Войны и конфликты [1748]Гипотезы и версии [2115]
Дом,сад,кулинария [2030]Животные и растения [1753]Здоровье,психология [2261]История и археология [2547]
Мир вокруг нас [1424]Мировые новости [5912]Наука и технологии [531]Непознанное [2414]
НЛО,уфология [769]Общество [4405]Прогнозы ученых,исследования [303]Происшествия,чп,аварии [546]
Пророчества и предсказания [479]Российские новости [4244]Стихия,экология,климат [1499]Феномены и аномалии [382]
Фильмы и видео [3704]Частное мнение [3698]Это интересно! [1972]Юмор,афоризмы,притчи [1982]


АРХИВ САЙТА:
Мировые новости [10573]Российские новости [7650]История и археология [3477]Здоровье,психология [5329]
Наука и технологии [1960]Войны и конфликты [5435]Погода,рекорды температур [1347]Стихийные бедствия [967]
Солнце,магнитные бури [815]Природные аномалии [467]Землетрясения [985]Наводнения [341]
Вулканы [301]Происшествия,чп,аварии [907]Новости космоса,астрономия [1770]НЛО,уфология [1728]
Прогноз ученых,исследования [431]Пророчества и предсказания [832]Гипотезы и версии [4281]Непознанное [3384]
Животные и растения [2599]Общество [7522]Экология [879]Эзотерика и астрал [1964]
Интересности и юмор [3583]Безумный мир [2033]Мир вокруг нас [1757]Оползни,провалы почвы [91]
Гибель животных [63]Художественные фильмы [506]Док. фильмы и видео [5809]
ПОМОГИТЕ СПАСТИ МАЛЫША!


Поиск


НАША БЕСЕДКА

С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ!!!

СЕЙЧАС НА САЙТЕ:
Онлайн всего: 382
Пользователей: 360
Сейчас комментируют: 22


Мы комментируем


На форуме

Слово

(57)

ХАЙКУ

(51)

5FIT

(0)


Интересное сегодня
Кто-то грамотно разбомбил единую цивилизацию на Земле. (3)
Нибиру прибывает. Элита готова спуститься под землю. Совершенно секретные планы по спасению к нам не относятся (11)
"Людмила Гурченко. Показать после моей смерти" (2)
Почему я перестал ходить в храм. (9)
СМИ сообщили о странных вспышках красного цвета в Белом доме (11)
Волновая аномалия из Антарктиды. Третья за неполных 2 месяца! (2)
И не важны все армии и спецслужбы мира... (2)
Сможет ли Украина уничтожить Керченский мост (1)
День Х: сегодня бы началась война за Черноморский флот! (5)
Предчувствие смерти (2)


Новости готовят...

Новостей: 16355 Архив: 20318

Новостей: 6444 Архив: 7299

Новостей: 4345 Архив: 2440

Новостей: 3176 Архив: 10076

Новостей: 2917 Архив: 5231

Новостей: 1591 Архив: 0

Новостей: 1172 Архив: 1

Новостей: 1120 Архив: 4805

Новостей: 949 Архив: 936

Новостей: 900 Архив: 1146


Активность на форуме

Постов на форуме: 11986
Группа: Друзья Нашей Планеты

Постов на форуме: 6671
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 4076
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3579
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 3567
Группа: Проверенные

Постов на форуме: 2640
Группа: Модераторы


Великие комментаторы:
Надёжа
Комментариев: 13729
Группа: Проверенные
Bujhm0709
Комментариев: 11112
Группа: Друзья
Микулишна
Комментариев: 10434
Группа: Друзья Нашей Планеты
kotik
Комментариев: 9427
Группа: Проверенные
ДревлЯнИнЪ
Комментариев: 9124
Группа: Проверенные
hawker
Комментариев: 7693
Группа: Проверенные